5 Benefiċċji tal-Amaranth għas-Saħħa

Kontenut

• Informazzjoni nutrizzjonali għall-amaranth
• Kif għandek tikkonsma l-Amaranth
• Riċetti bl-Amaranth
• 1. Torta tal-Amaranth bil-quinoa
• 2. Ġelatina bl-amaranth

L-Amaranth huwa ċereali mingħajr glutina, rikk fi proteini, fibri u vitamini li jista 'jgħin ukoll biex inaqqas il-kolesterol u huwa rikk fi proteini ta' kwalità tajba, kalċju u żingu li minbarra li jgħin lill-ġisem iżid l-effiċjenza ta 'l-irkupru tat-tessut tal-muskolu u l-volum tiegħu u jgħin ukoll biex jippreserva l-massa tal-għadam minħabba l-kontenut għoli ta 'kalċju.

Żewġ imgħaref ta 'amaranth għandhom 2 g ta' fibra u adult żgħir jeħtieġ madwar 20 g ta 'fibra kuljum, għalhekk 10 imgħaref ta' amaranth huma biżżejjed biex jissupplixxu l-bżonnijiet ta 'kuljum. Benefiċċji oħra tal-amaranth huma:

1. Issaħħaħ is-sistema immuni - għax hija rikka fl-antiossidanti li huma sustanzi li jsaħħu ċ-ċelloli tas-sistema immunitarja;
2. Ġlieda kontra l-kanċer - minħabba l-preżenza tal-squalene antiossidant li jnaqqas il-fluss tad-demm għat-tumuri;
3. Għajnuna fl-irkupru tal-muskoli - talli għandek ammont tajjeb ta 'proteini;
4. Ġlieda kontra l-osteoporożi - għax huwa sors ta 'kalċju;
5. Għin fit-telf tal-piż - minħabba li hija rikka f'fibra, tħoll l-imsaren u ttaffi l-ġuħ.

Minbarra dawn il-benefiċċji kollha, l-amaranth huwa wkoll indikat b'mod speċjali fil-coeliacs minħabba li huwa ħieles mill-glutina.

Informazzjoni nutrizzjonali għall-amaranth

Hemm amaranth imqaxxar, dqiq jew żrieragħ, ġeneralment id-dqiq jintuża biex isiru kejkijiet jew pancakes u flakes u żrieragħ granola jew muesli biex jiżdiedu mal-ħalib jew il-jogurt u b’hekk jagħmlu kolazzjon aktar nutrittiv u b’saħħtu.

L-Amaranth jista 'jinżamm fil-friġġ għal 6 xhur, f'kontenitur magħluq sewwa biex tevita li tidħol l-umdità.

Kif għandek tikkonsma l-Amaranth

L-Amaranth jista 'jiżdied mad-dieta b'diversi modi, bħal vitamini, insalati tal-frott, jogurts, fil-farofas li jissostitwixxu d-dqiq tal-manjoka, fi torti u kejkijiet li jissostitwixxu d-dqiq tal-qamħ u fl-insalati, per eżempju. Jista 'jinstab fi ħwienet tal-ikel tas-saħħa jew supermarkits u huwa sostitut eċċellenti għar-ross kif ukoll għall-quinoa.

Ara wkoll 4 sostituti għal Ross u Noodles.

Il-laqx tal-Amaranth huma nutrittivament aktar sinjuri minn kwalunkwe ċereali oħra bħal ross, qamħ, qamħ jew segala u jistgħu jkunu suppliment eċċellenti biex iżidu mar-riċetti.

Riċetti bl-Amaranth

1. Torta tal-Amaranth bil-quinoa

Ingredjenti:

• Nofs tazza quinoa fi qmuħ
• 1 tazza amaranth imqaxxar
• Bajda waħda
• 4 imgħaref żejt taż-żebbuġa
• 1 basla maħkuka
• 1 tadam imqatta '
• 1 zunnarija msajra mgħaffġa
• 1 tazza brokkoli msajjar mqatta '
• ¼ kikkra ħalib xkumat
• 1 tista 'tnixxef tonn
• 1 tablespoon trab tal-ħami
• Melħ għat-togħma

Mod pre paro:

Fi skutella, ħallat l-ingredjenti kollha. Biex tqassam f'forma u tieħu fil-forn imsaħħan minn qabel għal 30 minuta jew sakemm ikun deheb.

Ħbub tal-quinoa u laqx tal-amaranth jistgħu jinstabu fi ħwienet tal-ikel tas-saħħa jew supermarkits.

2. Ġelatina bl-amaranth

Ingredjenti:

• 50g biċċiet tal-amaranth
• 1 tazza ġelatina jew 300 ml meraq tal-frott

Mod ta 'tħejjija:

Żid biss mal-meraq tal-frott jew saħansitra mal-ġelatina wara t-taħriġ, minbarra li huwa fit-togħma u nutrittiv ħafna.

Din ir-riċetta għandha ssir eżattament wara t-taħriġ preferibbilment.