Benefiċċji tal-Ħalib tal-Lewż u Kif Tagħmel

Kontenut

• Benefiċċji għas-saħħa
• Valur nutrizzjonali tal-ħalib tal-lewż
• Kif tagħmel il-ħalib tal-lewż id-dar
• Min m'għandux jikkonsma ħalib tal-lewż

Il-ħalib tal-lewż huwa xarba veġetali, ippreparata mit-taħlita tal-lewż u l-ilma bħala ingredjenti ewlenin, li tintuża ħafna bħala sostitut għall-ħalib tal-annimali, peress li ma fihx lattożju, u fid-dieti għal telf ta 'piż, peress li tipprovdi ftit kaloriji.

Din ix-xarba veġetali hija rikka f'aċidi grassi b'saħħithom u karboidrati b'indiċi gliċemiku baxx. Jipprovdi wkoll nutrijenti importanti oħra għas-saħħa, bħal kalċju, manjesju, żingu, potassju, vitamina E u vitamini B.

Il-ħalib tal-lewż jista 'jiġi kkunsmat għall-kolazzjon bil-granola jew ċereali, fil-preparazzjoni ta' pancakes u anke biex takkumpanja l-kafè. Tista 'tintuża wkoll biex tipprepara shakes tal-frott u biex tipprepara cookies u kejkijiet per eżempju.

Benefiċċji għas-saħħa

Il-benefiċċji għas-saħħa tal-ħalib tal-lewż huma:

• Jgħinek titlef il-piż, billi kull 100 mL fih biss 66 kcal;
• Jirregola l-glukożju fid-demm, peress li hija xarba b'indiċi gliċemiku baxx, jiġifieri, tgħolli kemmxejn il-glukożju fid-demm wara l-inġestjoni (sakemm tkun ippreparata d-dar, minħabba li xi prodotti industrijalizzati jista 'jkun fihom zokkor miżjud);
• Prevenzjoni tal-osteoporożi u tieħu ħsieb is-saħħa tas-snien, peress li hija rikka fil-kalċju u l-manjesju;
• Għin fil-prevenzjoni tal-mard kardjovaskularigħax hija rikka f'xaħmijiet monoinsaturi u polyunsaturated b'saħħithom li jgħinu biex tieħu ħsieb saħħtek qalbek. Barra minn hekk, xi studji jindikaw li jista 'jgħin biex ibaxxi l-kolesterol LDL (kolesterol ħażin) u t-trigliċeridi;
• Prevenzjoni tat-tixjiħ prematur, għax fih il-vitamina E, bi proprjetajiet anti-ossidanti li jipprevjenu l-ħsara taċ-ċelloli kkawżata minn radikali ħielsa, jieħdu ħsieb il-ġilda u jipprevjenu l-formazzjoni tat-tikmix.

Barra minn hekk, il-ħalib tal-lewż huwa għażla eċċellenti għal nies b’intolleranza għal-lattożju, allerġija għall-proteina tal-ħalib tal-baqra, allerġija għas-sojja, u għal veġetarjani u vegani.

B'differenza mill-ħalib tal-baqra, il-ħalib tal-lewż jipprovdi ftit proteini, u għalhekk jista 'ma jkunx l-aħjar għażla għat-tfal li qed jikbru jew għal dawk li jixtiequ jżidu l-massa tal-muskoli. F'dawn il-każijiet, l-ideal huwa li tikkonsulta nutrizzjonista għal parir personalizzat.

Valur nutrizzjonali tal-ħalib tal-lewż

Il-ħalib tal-lewż huwa baxx f'kaloriji. Barra minn hekk, għandu karboidrati, iżda huma indiċi gliċemiku baxx u ammont tajjeb ta 'fibra li jgħin biex jirregola l-imsaren.

Tista 'tixtri ħalib tal-lewż, li fil-fatt huwa xarba tal-lewż, fis-supermarkits u l-ħwienet tal-ikel għas-saħħa. Inkella, tista 'tagħmel il-ħalib tal-lewż id-dar, biex tkun iktar affordabbli.

Kif tagħmel il-ħalib tal-lewż id-dar

Biex tagħmel il-ħalib tal-lewż id-dar għandek bżonn:

Ingredjenti:

• 2 kikkra lewż nej u mhux immellaħ;
• 6 sa 8 tazzi ilma.

Mod ta 'tħejjija:

Ħalli l-lewż jixxarrab matul il-lejl. L-għada, armi l-ilma u nixxef il-lewż bix-xugaman tat-te. Poġġi l-lewż fi blender jew proċessur u ħabbat bl-ilma. Strain bi passatur tad-drapp fin u int lest li tixrob. Jekk issir b'inqas ilma (madwar 4 tazzi) ix-xarba ssir eħxen u b'dan il-mod tista 'tissostitwixxi l-ħalib tal-baqra f'diversi riċetti.

Minbarra li tpartat il-ħalib tal-baqra mal-ħalib tal-lewż, għal ħajja aktar b'saħħitha u aktar favur l-ambjent, tista 'wkoll tibdel vażetti tal-plastik ma' dawk tal-ħġieġ.

Min m'għandux jikkonsma ħalib tal-lewż

Il-ħalib tal-lewż għandu jiġi evitat minn persuni allerġiċi għall-ġewż. Barra minn hekk, m'għandux jingħata wkoll lil tfal taħt sena, peress li fih ftit kaloriji, għandu ftit proteini u nutrijenti oħra meħtieġa għat-tkabbir u l-iżvilupp tat-tarbija.

Ara liema skambji oħra b'saħħithom jistgħu jiġu adottati biex tevita mard bħad-dijabete, kolesterol, trigliċeridi u biex ikollok ħajja aktar sħiħa f'dan il-video man-nutrizzjonista Tatiana Zanin: