Il-5 l-Aħjar Benefiċċji taż-Żerriegħa tad-Dulliegħ

Kontenut

• 1. Kaloriji baxxi
• 2. Manjesju
• 3. Ħadid
• 4. Xaħmijiet "tajbin"
• 5. Żingu
• Kif ixwihom
• It-takeaway
• Kif Taqta ': Dulliegħa

Tiekol żerriegħa tad-dulliegħa

Jista 'jkun imdorri li tiskuthom waqt li tiekol - konkors li jobżoq iż-żerriegħa, xi ħadd? Xi nies biss jagħżlu mingħajr żerriegħa. Iżda l-valur nutrittiv taż-żrieragħ tad-dulliegħ jista 'jikkonvinċik mod ieħor.

Iż-żrieragħ tad-dulliegħa għandhom ftit kaloriji u huma densi fin-nutrijenti. Meta jkunu nkaljati, huma crispy u jistgħu faċilment jieħdu l-post ta 'għażliet oħra ħżiena għas-saħħa.

1. Kaloriji baxxi

Uqija waħda tal-qlub taż-żerriegħa tad-dulliegħa fiha bejn wieħed u ieħor. Dak mhux ħafna inqas minn uqija ta ’Lay’s Potato Chips (160 kalorija), imma ejja nagħtu ħarsa lejn dak li jikkostitwixxi uqija.

Numru kbir ta 'żrieragħ tad-dulliegħa jiżen madwar 4 grammi u fih madwar 23 kalorija biss. Ħafna inqas minn borża ta 'patata chips!

2. Manjesju

Wieħed mid-diversi minerali misjuba fiż-żerriegħa tad-dulliegħa huwa l-manjesju. F'servizz ta '4 grammi, ikollok 21 mg ta' manjesju, li huwa 5 fil-mija tal-valur ta 'kuljum.

L-Istituti Nazzjonali tas-Saħħa (NIH) jirrakkomandaw li l-adulti jieħdu 420 mg ta 'dan il-minerali kuljum. Il-manjesju huwa essenzjali għal ħafna mill-funzjonijiet metaboliċi tal-ġisem. Huwa meħtieġ ukoll li tinżamm il-funzjoni tan-nervituri u tal-muskoli, kif ukoll saħħa immuni, tal-qalb u tal-għadam.

3. Ħadid

Ftit taż-żerriegħa tad-dulliegħa fiha madwar 0.29 mg ta 'ħadid, jew madwar 1.6 fil-mija tal-valur ta' kuljum. Jista 'ma jidhirx ħafna, iżda l-NIH jirrakkomanda biss lill-adulti li jieħdu 18 mg fil-ġurnata tagħhom.

Il-ħadid huwa komponent importanti tal-ossiġnu li jġorr l-emoglobina mill-ġisem. Jgħin ukoll lil ġismek jikkonverti l-kaloriji f'enerġija.

Madankollu, iż-żrieragħ tad-dulliegħa fihom phytate, li jnaqqas l-assorbiment tal-ħadid u jnaqqas il-valur nutrittiv tagħhom.

4. Xaħmijiet "tajbin"

Iż-żrieragħ tad-dulliegħa jipprovdu wkoll sors tajjeb ta 'aċidi xaħmin kemm monoinsaturati kif ukoll polinsaturati - numru żgħir wieħed (4 grammi) jipprovdi 0.3 u 1.1 grammi, rispettivament.

Skond l-American Heart Association, dawn ix-xaħmijiet huma utli biex jipproteġu kontra attakk tal-qalb u puplesija, u jbaxxu l-livelli ta 'kolesterol "ħażin" fid-demm.

5. Żingu

Iż-żrieragħ tad-dulliegħa huma wkoll sors tajjeb ta 'żingu. Huma jipprovdu madwar 26 fil-mija tal-valur ta 'kuljum f'uqija waħda, jew 4 fil-mija DV f'daqqa waħda kbira (4 grammi).

Iż-żingu huwa nutrijent importanti, essenzjali għas-sistema immunitarja. Huwa wkoll meħtieġ għal:

• is-sistemi diġestivi u nervużi tal-ġisem
• tkabbir u diviżjoni taċ-ċelloli
• sensi ta 'togħma u riħa tiegħek

Madankollu, bħal fil-każ tal-ħadid, il-phytates inaqqsu l-assorbiment taż-żingu.

Kif ixwihom

Ixwi żrieragħ tad-dulliegħa huwa faċli. Poġġi l-forn tiegħek f'temperatura ta '325 ° F u poġġi ż-żrieragħ fuq baking sheet. Għandhom jieħdu biss madwar 15-il minuta biex jinxtorbu, imma tista 'tkun trid tħawwadhom f'nofs triq biex tkun żgur li titqaxxar.

Tista 'tagħmel iż-żrieragħ togħma saħansitra aħjar billi żżid ftit żejt taż-żebbuġa u melħ, jew tbexxex bil-kannella u tfarfir ħafif taz-zokkor. Jekk tippreferi aktar togħma, tista 'żżid meraq tal-ġir u trab taċ-chili, jew saħansitra bżar Cayenne.

It-takeaway

Iż-żrieragħ tad-dulliegħ għandhom ħafna benefiċċji għas-saħħa. Għalkemm l-ammonti ta 'xi minerali u vitamini fihom jistgħu jidhru baxxi, xorta huma ferm preferibbli minn chips tal-patata u snacks oħra ħżiena għas-saħħa.

Kemm taħsad nutrizzjoni miż-żerriegħa tad-dulliegħa tiddependi ħafna fuq kemm tiekol. Minħabba li huma żgħar, għandek bżonn tiekol ftit mhux ħażin biex tikseb il-benefiċċji konsiderevoli tagħhom.

Madankollu, meta tqabbel il-valur nutrittiv tagħhom ma 'dak ta' snacks oħra, iż-żrieragħ tad-dulliegħa joħorġu 'l quddiem.

Kif Taqta ': Dulliegħa