X'inhi d-Differenza Bejn Bourbon u Scotch Whisky?

Kontenut

• Tipi differenti ta 'whisky
• Whisky Bourbon
• Whisky Skoċċiż
• Paragun nutrizzjonali
• Benefiċċji u aspetti negattivi
• Kif tgawdi l-whisky
• L-aħħar linja

Il-Whisky - isem derivat mill-frażi bil-lingwa Irlandiża għal "ilma tal-ħajja" - huwa fost l-aktar xorb alkoħoliku popolari mad-dinja kollha.

Għalkemm hemm ħafna varjetajiet, l-Iskoċċiż u l-bourbon huma l-aktar ikkunsmati b'mod komuni.

Minkejja l-ħafna xebh tagħhom, għandhom differenzi notevoli.

Dan l-artikolu jispjega d-differenza bejn bourbon u Scotch whisky.

Tipi differenti ta 'whisky

Il-whisky huwa xarba alkoħolika distillata magħmula minn maxx tal-qamħ iffermentat. Huma tipikament imdawra fi btieti tal-ballut maħruq sakemm jilħqu l-età tal-produzzjoni mixtieqa tagħhom (1).

L-iktar qmuħ komuni użati biex jagħmlu l-whisky jinkludu qamħ, xgħir, segala u qamħ.

Whisky Bourbon

Il-whisky Bourbon, jew bourbon, huwa magħmul primarjament mill-maxx tal-qamħ.

Huwa prodott biss fl-Istati Uniti u, skond ir-regolamenti ta ’l-Istati Uniti, għandu jkun magħmul minn maxx tal-qamħ li jkun mill-inqas 51% qamħ u mdaħħal f’kontenituri ġodda tal-ballut maħruq (1).

M'hemm l-ebda perjodu ta 'żmien minimu biex il-whisky bourbon jiġi mdawwar, iżda kull varjetà ta' età inqas minn erba 'snin għandu jkollha l-età mniżżla fuq it-tikketta. Dak kollu li qal, biex prodott jissejjaħ bourbon straight, irid ikun matur għal mill-inqas sentejn (1).

Il-whisky Bourbon huwa ddistillat u bbottiljat b'minimu ta '40% alkoħol (80 prova).

Whisky Skoċċiż

Scotch whisky, jew Skoċċiż, huwa magħmul prinċipalment minn xgħir bil-malt.

Biex ikollok l-isem, jista 'jiġi prodott biss fl-Iskozja. Hemm żewġ tipi ewlenin - malt wieħed u qamħ wieħed (2).

Il-whisky Skoċċiż ta 'malt wieħed huwa magħmul minn ilma biss u xgħir xgħir f'distillerija waħda. Sadanittant, il-whisky Skoċċiż ta 'qamħ wieħed huwa wkoll prodott f'distillerija waħda iżda jista' jkun fih qmuħ sħaħ oħra minn ċereali bil-malt jew mhux immaltati (2).

B'differenza mill-bourbon, li m'għandux perjodu minimu ta 'maturazzjoni, l-Iskoċċiż għandu jkun matur għal mill-inqas 3 snin f'kontenituri tal-ballut. Ladarba jkun lest, il-whisky jiġi ddistillat u bbottiljat b'minimu ta '40% alkoħol (80 prova) (2).

Bourbon u Scotch huma tipi ta 'whisky. Il-Bourbon huwa prodott fl-Istati Uniti u magħmul prinċipalment mill-maxx tal-qamħ, filwaqt li l-Iskoċċiż huwa prodott fl-Iskozja u tipikament magħmul minn ħbub bil-malt, speċjalment Scotch bil-malt wieħed.

Paragun nutrizzjonali

F'termini ta 'nutrizzjoni, bourbon u Scotch huma identiċi. Tir standard ta '1.5 uqija (43-ml) fih in-nutrijenti li ġejjin (,):

Għalkemm identiċi f’termini ta ’kaloriji u kontenut ta’ alkoħol, huma prodotti minn qmuħ differenti. Il-Bourbon huwa magħmul minn maxx tal-qamħ li fih mill-inqas 51% qamħ, filwaqt li l-iskoċċiżi huma tipikament magħmula minn qmuħ bil-malt (1, 2).

Dawn id-differenzi jagħtu profili ta 'togħma bourbon u Skoċċiżi kemmxejn differenti. Bourbon għandu t-tendenza li jkun ħelu, filwaqt li l-Iskoċċiż għandu t-tendenza li jkollu affumikazzjoni aktar intensa.

Bourbon u Scotch huma identiċi f'termini ta 'nutrizzjoni. Madankollu, huma magħmula minn qmuħ differenti, li jagħtuhom profili ta 'togħma kemmxejn differenti.

Benefiċċji u aspetti negattivi

Ir-riċerka tissuġġerixxi li teħid moderat ta 'whisky u alkoħol, b'mod ġenerali, jista' joffri xi benefiċċji:

• Ipprovdi antiossidanti. Il-whisky fih diversi antiossidanti bħall-aċidu elagiku. Dawn il-molekuli jgħinu biex jinnewtralizzaw ir-radikali ħielsa li jagħmlu l-ħsara. Ir-riċerka tissuġġerixxi li teħid moderat ta 'whisky jista' jgħolli l-livelli ta 'antiossidant fid-demm (,).
• Jista 'jnaqqas il-livelli ta' l-aċidu uriku. Xi riċerka tissuġġerixxi li teħid moderat ta 'whisky jista' jnaqqas livelli għoljin ta 'aċidu uriku, li huma fattur ta' riskju għal attakki tal-gotta (,).
• Jista 'jnaqqas ir-riskju tiegħek ta' mard tal-qalb. Il-konsum moderat ta 'alkoħol ġie marbut ma' riskju mnaqqas ta 'mard tal-qalb. Cela dit, li tixrob wisq alkoħol jista 'jkun ta' ħsara u jżid ir-riskju ta 'din il-kundizzjoni (,,).
• Jista 'jippromwovi s-saħħa tal-moħħ. Skond xi riċerka, teħid moderat ta 'alkoħol jista' jipproteġi kontra disturbi fil-moħħ, bħad-dimenzja (,,).

Għalkemm teħid moderat ta 'whisky u xorb alkoħoliku ieħor jista' jkollu benefiċċji, ix-xorb żejjed jista 'jkollu effetti detrimentali fuq saħħtek.

Hawn huma wħud mill-effetti negattivi li tixrob wisq alkoħol:

• Żieda fil-piż. Tir ta '1.5-uqija (43-ml) standard ta' whisky jippakkja 97 kalorija, u għalhekk regolarment tixrob bosta tiri jista 'jwassal għal żieda fil-piż (,).
• Mard tal-fwied. Li tixrob xi sparatura ta 'whisky, jew aktar minn 25 ml ta' alkoħol, kuljum jista 'jgħolli r-riskju ta' mard tal-fwied potenzjalment fatali, bħal ċirrożi (,).
• Dipendenza fuq l-alkoħol. Ir-riċerka rabtet il-konsum regolari ta 'alkoħol tqil ma' riskju ogħla ta 'dipendenza fuq l-alkoħol u alkoħoliżmu ().
• Riskju akbar ta 'depressjoni. Ir-riċerka tissuġġerixxi li n-nies li jixorbu ħafna alkoħol għandhom riskju ogħla ta 'depressjoni minn dawk li jixorbu b'mod moderat jew xejn (,).
• Riskju akbar ta 'mewt. Il-konsum żejjed ta 'alkoħol iżid b'mod sinifikanti r-riskju tiegħek ta' mewt prematura, meta mqabbel ma 'teħid moderat jew astinenza (,).

Biex tnaqqas ir-riskju tiegħek ta ’dawn l-effetti negattivi, l-aħjar huwa li tillimita l-konsum ta’ alkoħol tiegħek għal xarba standard waħda kuljum għan-nisa, jew żewġ xarbiet standard kuljum għall-irġiel ().

Xarba waħda standard ta 'whisky hija ekwivalenti għal sparatura ta' 1.5 uqija (43-ml) ().

Konsum moderat ta 'whisky jista' joffri xi benefiċċji. Xorta waħda, ix-xorb żejjed jista 'jkollu ħafna konsegwenzi negattivi fuq is-saħħa.

Kif tgawdi l-whisky

Il-whisky huwa xarba versatili li tista 'titgawda b'ħafna modi.

Ħafna nies jixorbu l-whisky dritt jew pulit, li jfisser waħdu. Huwa rrakkomandat tipikament li tixrob il-whisky b'dan il-mod għall-ewwel biex ikollok idea aħjar tat-togħma u l-aroma tiegħu.

Cela dit, iż-żieda ta 'tixrid ta' ilma tista 'tgħin biex toħroġ it-togħmiet aktar sottili tagħha. Barra minn hekk, tista 'tixrob whisky bis-silġ, komunement magħruf bħala "fuq il-blat."

Jekk ma tħobbx it-togħma tal-whisky waħedha, tista 'tipprovaha f'cocktel.

Hawn huma xi cocktails popolari tal-whisky:

• Qadim. Dan il-cocktail huwa magħmul minn taħlita ta 'whisky, morr, zokkor u ilma.
• Manhattan. Magħmul minn taħlita ta 'segala jew whisky bourbon, morr, u vermut ħelu (tip ta' nbid abjad imsaħħaħ), Manhattan huwa tipikament servut maċ-ċirasa.
• Highball klassiku. Din ix-xarba hija magħmula minn kwalunkwe stil ta 'whisky, kubi tas-silġ, u ġinġer ale.
• Zekka julep. Tipikament servut fid-derbies, mint julep huwa magħmul minn taħlita ta 'bourbon whisky, zokkor (jew ġulepp sempliċi), weraq tan-nagħniegħ u silġ imfarrak.
• Whisky qares. Dan il-cocktail huwa magħmul minn taħlita ta 'bourbon whisky, meraq tal-lumi, u ġulepp sempliċi. Huwa komunement servut bis-silġ u ċ-ċirasa.
• John Collins. Magħmul b'mod simili għal whisky qares, din ix-xarba fiha wkoll soda tal-klabb.

Żomm f'moħħok li ħafna minn dawn ix-xarbiet fihom zokkor miżjud u jistgħu jippakkjaw ħafna kaloriji. Bħal kull xorb alkoħoliku jew biz-zokkor, l-aħjar li tgawdi dawn ix-xorb kemxejn.

Il-whisky huwa versatili u jista 'jitgawda f'ħafna modi, inkluż dritti (puliti), bis-silġ ("fuq il-blat"), u f'cocktails.

L-aħħar linja

Bourbon u Scotch huma tipi differenti ta 'whisky.

Huma simili f'termini ta 'nutrizzjoni iżda għandhom profili ta' togħma u togħma kemmxejn differenti, peress li l-bourbon huwa magħmul l-aktar mill-maxx tal-qamħ, filwaqt li l-Iskoċċiż huwa tipikament magħmul minn qamħ bil-malt u ilu għal mill-inqas tliet snin.

Il-whisky jista 'jitgawda b'diversi modi, inkluż dritti, bis-silġ, jew f'cocktel.

Għalkemm jista 'joffri benefiċċji bil-moderazzjoni, wisq alkoħol jista' jagħmel ħsara lil ġismek.