7 Benefiċċji tal-Kemmun

Kontenut

• Kif tuża Cumin
• Informazzjoni nutrizzjonali
• Riċetta tal-Fażola u l-Kemmun
• Riċetta tat-Tiġieġ tal-Kemmun

Il-kemmun huwa ż-żerriegħa ta 'pjanta mediċinali msejħa wkoll ħlewwa, użata ħafna bħala kondiment fit-tisjir jew bħala rimedju tad-dar għall-gass u problemi diġestivi.

L-isem xjentifiku tiegħu huwa Cuminum cyminum u għandu aroma qawwija u togħma notevoli, li tista 'tinstab fil-forma ta' żerriegħa sħiħa jew imfarrka fis-swieq, ħwienet tal-ikel għas-saħħa u f'xi swieq miftuħa.

Fost il-benefiċċji tagħha hemm:

1. Ittejjeb id-diġestjoni, billi jiffavorixxi r-rilaxx tal-bili u l-ipproċessar tax-xaħmijiet fl-imsaren, u jgħin ukoll fil-kontroll ta 'problemi bħad-dijarea;
2. Naqqas il-formazzjoni tal-gass, għax huwa diġestiv
3. Iġġieled iż-żamma tal-fluwidu, talli aġixxa bħala dijuretiku;
4. Li tkun afrodisjaku, żieda fl-aptit sesswali;
5. Naqqas il-kolika u uġigħ addominali;
6. Issaħħaħ is-sistema immuni, peress li hija rikka f'vitamini B u żingu;
7. Jgħinek tirrilassa u ttejjeb iċ-ċirkolazzjoni, peress li hija rikka fil-manjesju.

Dawn il-benefiċċji huma magħrufa prinċipalment għall-użu popolari tal-kemmun, u aktar studji xjentifiċi huma meħtieġa biex jippruvaw l-effetti tagħhom fuq is-saħħa. Skopri 10 rimedji tad-dar għal diġestjoni ħażina.

Kif tuża Cumin

Il-kemmun trab jista 'jintuża bħala ħwawar għal sopop, brodi, laħmijiet u platti tat-tiġieġ. Il-weraq jew iż-żrieragħ jistgħu jintużaw biex jagħmlu t-te, skond ir-riċetta li ġejja:

Poġġi 1 tablespoon ta 'weraq tal-kemmun jew kuċċarina 1 taż-żrieragħ f'200 ml ta' ilma jagħli, bin-nar diġà mitfi. Itfa 'u ħalli l-mistrieħ għal 10 minuti, saffi u ixrob. Huwa rrakkomandat massimu ta '2 sa 3 tazzi ta' dan it-te kuljum.

Informazzjoni nutrizzjonali

It-tabella li ġejja turi l-informazzjoni nutrizzjonali ta '100 g ta' kemmun trab.

Huwa importanti li tiftakar li l-benefiċċji għas-saħħa tal-kemmun jinkisbu meta jiġi kkunsmat fil-kuntest ta 'ikel tajjeb għas-saħħa.

Riċetta tal-Fażola u l-Kemmun

Ingredjenti:

• 2 kikkri tè tal-fażola carioca diġà mxarrba
• 6 kikkri tè ilma
• 1 basla mqatta '
• 2 imsiemer tat-tewm
• 2 imgħaref żejt taż-żebbuġa
• 2 weraq tar-rand
• 1 kuċċarina kemmun mitħun
• melħ u bżar iswed mitħun frisk għat-togħma

Mod ta 'tħejjija:

Poġġi l-fażola mxarrba fil-cooker tal-pressjoni, żid is-6 tazzi ilma u l-weraq tar-rand, ħalli fil-pan wara li tagħfas għal 10 minuti. Wara li l-fażola tkun imsajra, saħħan iż-żejt ġo kazzola biex tferrex il-basla sakemm tibda tiċċara, u żid it-tewm u l-kemmun wara. Żid 2 kuċċarini ta 'fażola msajra, ħawwad sewwa u maxx bil-kuċċarina, biex tgħin tħaxxen il-brodu tal-bqija tal-fażola. Żid din it-taħlita mal-kumplament tal-fażola u qalli kollox fuq nar baxx għal 5 minuti oħra.

Riċetta tat-Tiġieġ tal-Kemmun

Ingredjenti:

• 4 fletti tat-tiġieġ imqatta 'f'biċċiet
• 3 imsiemer tat-tewm imqattgħin
• 2 basal imqatta 'medju
• 2 imgħaref kosbor imqatta '
• 1 kuċċarina kemmun mitħun
• 2 weraq tar-rand
• meraq ta '2 lumi
• 4 imgħaref żejt taż-żebbuġa

Mod ta 'tħejjija:

Ħawwad l-ingredjenti kollha flimkien u ħawwad il-kubi tas-sider tat-tiġieġ u immarina għal mill-inqas sagħtejn fil-friġġ. Imbagħad, idlek il-qali biż-żejt u poġġi t-tiġieġ, saqi gradwalment bil-moho tal-immarinar.