Likwidi tax-Xorb bl-Ikliet: Tajjeb jew Ħażin?

Kontenut

• Il-punti bażiċi ta 'diġestjoni b'saħħitha
• Il-likwidi jikkawżaw problemi diġestivi?
• Talba 1: L-alkoħol u x-xorb aċiduż jaffettwaw b’mod negattiv il-bżieq
• Talba 2: Ilma, aċidu fl-istonku, u enżimi diġestivi
• Talba 3: Likwidi u veloċità tad-diġestjoni
• Il-likwidi jistgħu jtejbu d-diġestjoni
• L-ilma jista 'jnaqqas l-aptit u l-konsum ta' kaloriji
• Popolazzjonijiet f'riskju
• L-aħħar linja

Xi wħud isostnu li x-xorb max-xorb ma 'l-ikel huwa ħażin għad-diġestjoni tiegħek.

Oħrajn jgħidu li jista 'jikkawża t-tossini li jakkumulaw, li jwassal għal varjetà ta' kwistjonijiet ta 'saħħa.

Naturalment, tista 'tistaqsi jekk tazza ilma sempliċi ma' l-ikla tiegħek jistax ikollha effetti negattivi - jew jekk dan hu ħrafa oħra.

Dan l-artikolu jipprovdi reviżjoni bbażata fuq l-evidenza ta 'kif likwidi ma' l-ikliet jaffettwaw id-diġestjoni u s-saħħa tiegħek.

Il-punti bażiċi ta 'diġestjoni b'saħħitha

Biex tifhem għaliex l-ilma huwa maħsub li jiddisturba d-diġestjoni, huwa utli li l-ewwel tifhem il-proċess diġestiv normali.

Id-diġestjoni tibda f'ħalqek malli tibda tomgħod l-ikel tiegħek. Il-chewing jindika l-glandoli tal-bżieq tiegħek biex tibda tipproduċi l-bżieq, li fih enżimi li jgħinuk tkisser l-ikel.

Ladarba tkun fl-istonku tiegħek, l-ikel jitħallat ma 'meraq gastriku aċiduż, li jkompli jkissru u jipproduċi likwidu oħxon magħruf bħala chyme.

Fil-musrana ż-żgħira tiegħek, il-kimika titħallat ma 'enżimi diġestivi mill-frixa tiegħek u l-aċidu biljari mill-fwied tiegħek. Dawn ikissru aktar iċ-ċima, u jħejju kull nutrijent għall-assorbiment fiċ-ċirkolazzjoni tad-demm tiegħek.

Il-biċċa l-kbira tan-nutrijenti huma assorbiti hekk kif il-kimika tivvjaġġa mill-musrana ż-żgħira tiegħek. Porzjon żgħir biss fadal biex jiġi assorbit ladarba jasal fil-kolon tiegħek.

Ladarba tkun fid-demm tiegħek, in-nutrijenti jivvjaġġaw lejn żoni differenti ta 'ġismek. Id-diġestjoni tispiċċa meta l-materjali li jifdal jitneħħew.

Skond dak li tiekol, dan il-proċess diġestiv kollu jista 'jieħu kullimkien minn 24 sa 72 siegħa ().

Matul id-diġestjoni, l-ikel jinqasam ġo ġismek sabiex in-nutrijenti tiegħu jkunu jistgħu jiġu assorbiti fid-demm tiegħek.

Il-likwidi jikkawżaw problemi diġestivi?

Li tixrob biżżejjed fluwidi kuljum joffri bosta benefiċċji.

Madankollu, xi nies isostnu li x-xorb tax-xorb ma 'l-ikel huwa idea ħażina.

Hawn taħt jinsabu l-aktar tliet argumenti komuni użati biex tiddikjara li likwidi ma 'l-ikel jagħmlu ħsara lid-diġestjoni tiegħek.

Talba 1: L-alkoħol u x-xorb aċiduż jaffettwaw b’mod negattiv il-bżieq

Xi nies jargumentaw li x-xorb aċiduż jew alkoħoliku ma 'l-ikel jnixxef il-bżieq, u b'hekk ikun iktar diffiċli għal ġismek biex tiddiġerixxi l-ikel.

L-alkoħol inaqqas il-fluss tal-bżieq b'10–15% għal kull unità ta 'alkoħol. Madankollu, dan jirreferi prinċipalment għal likur iebes - mhux il-konċentrazzjonijiet baxxi ta 'alkoħol fil-birra u l-inbid (,,).

Min-naħa l-oħra, ix-xorb aċiduż jidher li jżid is-sekrezzjoni tal-bżieq ().

Fl-aħħarnett, m’hemm l-ebda evidenza xjentifika li jew l-alkoħol jew ix-xorb aċiduż, meta jiġu kkunsmati bil-moderazzjoni, jaffettwaw b’mod negattiv id-diġestjoni jew l-assorbiment tan-nutrijenti.

Talba 2: Ilma, aċidu fl-istonku, u enżimi diġestivi

Ħafna jsostnu li l-ilma tax-xorb ma 'l-ikliet iddilwa l-aċidu fl-istonku u l-enżimi diġestivi, u jagħmilha aktar diffiċli għal ġismek biex tiddiġerixxi l-ikel.

Madankollu, din l-affermazzjoni timplika li s-sistema diġestiva tiegħek mhix kapaċi tadatta t-tnixxijiet tagħha għall-konsistenza ta 'ikla, li hija falza ().

Talba 3: Likwidi u veloċità tad-diġestjoni

It-tielet argument popolari kontra x-xorb ta 'likwidi ma' l-ikel jiddikjara li l-fluwidi jżidu l-veloċità li biha ikel solidu joħroġ mill-istonku tiegħek.

Dan huwa maħsub li jnaqqas il-ħin tal-kuntatt tal-ikla mal-aċidu fl-istonku u l-enżimi diġestivi, li jirriżulta f’diġestjoni aktar ħażina.

Madankollu, l-ebda riċerka xjentifika ma tappoġġja din id-dikjarazzjoni.

Studju li analizza t-tbattil tal-istonku osserva li, għalkemm likwidi jgħaddu mis-sistema diġestiva tiegħek aktar malajr mis-solidi, m'għandhom l-ebda effett fuq il-veloċità tad-diġestjoni ta 'ikel solidu ().

Ix-xorb ta 'likwidi - ilma, alkoħol, jew xorb aċiduż - ma' l-ikel x'aktarx ma jagħmilx ħsara lid-diġestjoni tiegħek.

Il-likwidi jistgħu jtejbu d-diġestjoni

Il-likwidi jgħinu biex ikissru biċċiet kbar ta 'ikel, u jagħmluha aktar faċli għalihom li jiżżerżqu' l isfel mill-esofagu tiegħek u fl-istonku tiegħek.

Huma jgħinu wkoll biex iċċaqalqu l-materja tal-ikel mingħajr xkiel, u jipprevjenu nefħa u stitikezza.

Barra minn hekk, l-istonku tiegħek joħroġ l-ilma, flimkien ma 'l-aċidu gastriku u l-enżimi diġestivi, waqt id-diġestjoni.

Fil-fatt, dan l-ilma huwa meħtieġ biex jippromwovi l-funzjoni xierqa ta 'dawn l-enzimi.

Kemm jekk ikkunsmati waqt jew qabel l-ikel, il-likwidi għandhom bosta rwoli importanti fil-proċess tad-diġestjoni.

L-ilma jista 'jnaqqas l-aptit u l-konsum ta' kaloriji

Ix-xorb ta 'l-ilma ma' l-ikel jista 'wkoll jgħinek tieqaf bejn il-gdim, u ttik mument biex tiċċekkja bis-sinjali tal-ġuħ u l-milja tiegħek. Dan jista 'jipprevjeni l-ikel żejjed u jista' saħansitra jgħinek titlef il-piż.

Barra minn hekk, studju wieħed ta '12-il ġimgħa wera li parteċipanti li xorbu 17-il uqija (500 ml) ta' ilma qabel kull ikla tilfu 4.4 liri (2 kg) aktar minn dawk li ma ().

Ir-riċerka tindika wkoll li l-ilma tax-xorb jista 'jħaffef il-metaboliżmu tiegħek b'madwar 24 kalorija għal kull 500 uqija (500 ml) li tikkonsma (,).

Interessanti, in-numru ta 'kaloriji maħruqa naqas meta l-ilma kien imsaħħan għat-temperatura tal-ġisem. Dan jista 'jkun minħabba l-fatt li ġismek juża aktar enerġija biex isaħħan l-ilma kiesaħ sat-temperatura tal-ġisem ().

Xorta waħda, l-effetti ta 'l-ilma fuq il-metaboliżmu huma minuri fl-aħjar u mhux applikabbli għal kulħadd (,).

Żomm f'moħħok li dan japplika l-aktar għall-ilma, mhux għax-xorb bil-kaloriji. F'reviżjoni waħda, it-teħid totali ta 'kaloriji kien 8-15% ogħla meta n-nies xorbu xorb biz-zokkor, ħalib, jew meraq ma' l-ikliet ().

Ix-xorb ta 'l-ilma ma' l-ikliet jista 'jgħin biex jirregola l-aptit tiegħek, jipprevjeni l-ikel żejjed, u jippromwovi telf ta' piż. Dan ma japplikax għal xorb li għandu kaloriji.

Popolazzjonijiet f'riskju

Għal ħafna nies, ix-xorb ta 'likwidi ma' l-ikel x'aktarx ma jaffettwax b'mod negattiv id-diġestjoni.

Cela dit, jekk għandek marda ta 'rifluss gastroesofagu (GERD), likwidi ma' l-ikel jistgħu jaffettwawk b'mod negattiv.

Dan għaliex il-likwidi jżidu l-volum mal-istonku tiegħek, li jista 'jżid il-pressjoni tal-istonku bħal ma tagħmel ikla kbira. Dan jista 'jwassal għal rifluss ta' aċidu għal nies bil-GERD ().

Jekk għandek GERD, li tillimita l-konsum ta 'fluwidu ma' l-ikliet jista 'jnaqqas is-sintomi ta' rifluss tiegħek.

L-aħħar linja

Meta tiġi biex tixrob likwidi ma 'l-ikel, ibbaża d-deċiżjoni tiegħek fuq dak li jħoss l-aħjar.

Jekk tikkonsma likwidi ma 'l-ikel tiegħek hija ta' uġigħ, tħallik tħossok minfuħ, jew tiggrava r-rifluss gastriku tiegħek, żomm ma 'likwidi tax-xorb qabel jew bejn l-ikliet.

Inkella, m'hemm l-ebda evidenza li għandek tevita li tixrob ma 'l-ikel.

Għall-kuntrarju, xorb ikkunsmat eżatt qabel jew waqt l-ikel jista 'jippromwovi diġestjoni bla xkiel, iwassal għal idratazzjoni ottimali, u jħallik tħossok mimli.

Ftakar biss li l-ilma huwa l-iktar għażla b'saħħitha.