L-Effetti tal-Ikel Mgħaġġel fuq il-Ġisem

Kontenut

• Effett fuq is-sistemi diġestivi u kardjovaskulari
• Zokkor u xaħam
• Sodju
• Effett fuq is-sistema respiratorja
• Effett fuq is-sistema nervuża ċentrali
• Effett fuq is-sistema riproduttiva
• Effett fuq is-sistema integumentarja (ġilda, xagħar, dwiefer)
• Effett fuq is-sistema skeletrika (għadam)
• Effetti tal-fast food fuq is-soċjetà

Popolarità tal-fast food

Li titbandal mid-drive-thru jew taqbeż fir-ristorant favorit tiegħek ta 'fast-food għandu t-tendenza li jseħħ aktar spiss milli xi wħud jixtiequ jammettu.

Skont l-analiżi tal-Istitut tal-Ikel tad-dejta mill-Bureau of Labor Statistics, millennials waħedhom jonfqu 45 fil-mija tad-dollari tal-ikel tal-baġit tagħhom biex jieklu barra.

Meta mqabbel ma '40 sena ilu, il-familja medja Amerikana issa tonfoq nofs il-baġit tal-ikel tagħha fuq ikel tar-ristoranti. Fl-1977, ftit inqas minn 38 fil-mija tal-baġits tal-ikel tal-familja intefqu jieklu barra mid-dar.

Filwaqt li lejl okkażjonali ta ’fast food ma jagħmilx ħsara, drawwa li tiekol barra tista’ tkun qed tagħmel numru fuq saħħtek. Kompli aqra biex titgħallem l-effetti tal-fast food fuq ġismek.

Effett fuq is-sistemi diġestivi u kardjovaskulari

Ħafna fast food, inklużi xorb u ġnub, huma mgħobbija b'karboidrati bi ftit jew xejn fibra.

Meta s-sistema diġestiva tiegħek tkisser dan l-ikel, il-karboidrati jiġu rilaxxati bħala glukożju (zokkor) fid-demm tiegħek. Bħala riżultat, iz-zokkor fid-demm tiegħek jiżdied.

Il-frixa tiegħek twieġeb għaż-żieda fil-glukożju billi tirrilaxxa l-insulina. L-insulina tittrasporta z-zokkor f'ġismek għal ċelloli li għandhom bżonnha għall-enerġija. Hekk kif ġismek juża jew jaħżen iz-zokkor, iz-zokkor fid-demm tiegħek jerġa 'lura għan-normal.

Dan il-proċess taz-zokkor fid-demm huwa regolat ħafna minn ġismek, u sakemm int f’saħħtek, l-organi tiegħek jistgħu jimmaniġġjaw sewwa dawn il-ponot taz-zokkor.

Imma spiss tiekol ammonti għoljin ta 'karboidrati jista' jwassal għal spikes ripetuti taz-zokkor fid-demm tiegħek.

Maż-żmien, dawn il-ponot ta ’l-insulina jistgħu jikkawżaw li r-rispons normali ta’ l-insulina ta ’ġismek jonqos. Dan iżid ir-riskju tiegħek għar-reżistenza għall-insulina, dijabete tat-tip 2, u żieda fil-piż.

Zokkor u xaħam

Ħafna ikliet fast-food żiedu z-zokkor. Dan mhux biss ifisser kaloriji żejda, iżda wkoll ftit nutrizzjoni. L-American Heart Association (AHA) tissuġġerixxi li tiekol biss 100 sa 150 kalorija ta 'zokkor miżjud kuljum. Dan huwa madwar sitta sa disa 'kuċċarini.

Ħafna xorb ta 'fast-food waħdu jżommu sew aktar minn 12-il uqija. Laned ta 'soda ta' 12-il uqija fih 8 kuċċarini ta 'zokkor. Dan huwa daqs 140 kalorija, 39 gramma zokkor, u xejn iżjed.

Ix-xaħam trans huwa xaħam manifatturat maħluq waqt l-ipproċessar tal-ikel. Huwa komunement misjub fi:

• torti moqlija
• pasti
• għaġina tal-pizza
• crackers
• cookies

L-ebda ammont ta 'xaħam trans mhu tajjeb jew b'saħħtu. Tiekol ikel li fih jista 'jżid l-LDL tiegħek (kolesterol ħażin), inaqqas l-HDL tiegħek (kolesterol tajjeb), u jżid ir-riskju tiegħek għal dijabete tat-tip 2 u mard tal-qalb.

Ir-ristoranti jistgħu wkoll jikkombinaw il-kwistjoni tal-għadd tal-kaloriji. Fi studju wieħed, in-nies li jieklu f'ristoranti li assoċjaw bħala "b'saħħithom" xorta ssottovalutaw in-numru ta 'kaloriji fl-ikla tagħhom b'20 fil-mija.

Sodju

Il-kombinazzjoni ta 'xaħam, zokkor, u ħafna sodju (melħ) tista' tagħmel l-ikel mgħaġġel iktar sabiħ għal xi nies. Iżda dieti b'ħafna sodju jistgħu jwasslu għal żamma ta 'ilma, u huwa għalhekk li tista' tħossok minfuħ, minfuħ, jew minfuħ wara li tiekol ikel ta 'malajr.

Dieta b'ħafna sodju hija wkoll perikoluża għal persuni b'kundizzjonijiet ta 'pressjoni tad-demm. Is-sodju jista 'jgħolli l-pressjoni tad-demm u jpoġġi stress fuq qalbek u s-sistema kardjovaskulari.

Skond studju wieħed, madwar 90 fil-mija ta 'l-adulti jissottovalutaw kemm hemm sodju fl-ikliet tagħhom ta' fast-food.

L-istudju stħarreġ 993 adult u sab li l-ipoteżi tagħhom kienu sitt darbiet inqas min-numru attwali (1,292 milligrammi). Dan ifisser li l-istimi tas-sodju kienu mitfija b'aktar minn 1,000 mg.

Żomm f'moħħok li l-AHA tirrakkomanda lill-adulti li jieklu mhux aktar minn 2,300 milligrammi ta 'sodju kuljum. Ikla waħda ta ’fast-food jista’ jkollha nofs il-ġurnata tiegħek.

Effett fuq is-sistema respiratorja

Kaloriji żejda minn ikliet ta 'fast-food jistgħu jikkawżaw żieda fil-piż. Dan jista 'jwassal għall-obeżità.

L-obeżità żżid ir-riskju tiegħek għal problemi respiratorji, inklużi l-ażżma u n-nifs qasir.

Il-liri żejda jistgħu jagħmlu pressjoni fuq qalbek u l-pulmuni u s-sintomi jistgħu jidhru anke bi ftit sforz. Tista 'tinnota diffikultà biex tieħu n-nifs meta tkun miexi, titla' t-taraġ, jew tagħmel eżerċizzju.

Għat-tfal, ir-riskju ta 'problemi respiratorji huwa speċjalment ċar. Studju wieħed sab li t-tfal li jieklu fast food mill-inqas tliet darbiet fil-ġimgħa huma aktar probabbli li jiżviluppaw l-ażżma.

Effett fuq is-sistema nervuża ċentrali

L-ikel ta 'malajr jista' jissodisfa l-ġuħ fi żmien qasir, iżda r-riżultati fit-tul huma inqas pożittivi.

Nies li jieklu ikel mgħaġġel u pasti proċessati huma 51 fil-mija aktar probabbli li jiżviluppaw depressjoni minn nies li ma jieklux dak l-ikel jew li jieklu ftit minnhom.

Effett fuq is-sistema riproduttiva

L-ingredjenti fil-junk food u l-fast food jista 'jkollhom impatt fuq il-fertilità tiegħek.

Studju wieħed sab li ikel ipproċessat fih ftalati. Il-ftalati huma kimiċi li jistgħu jinterrompu kif jaġixxu l-ormoni f'ġismek. Espożizzjoni għal livelli għoljin ta 'dawn il-kimiċi tista' twassal għal kwistjonijiet riproduttivi, inklużi difetti fit-twelid.

Effett fuq is-sistema integumentarja (ġilda, xagħar, dwiefer)

L-ikel li tiekol jista 'jkollu impatt fuq id-dehra tal-ġilda tiegħek, iżda jista' ma jkunx l-ikel li tissuspetta.

Fil-passat, iċ-ċikkulata u ikel żejtni bħall-pizza ħadu t-tort għal tifqigħat tal-akne, iżda skont il-Mayo Clinic, huma karboidrati. Ikel b'ħafna karboidrati jwassal għal spikes taz-zokkor fid-demm, u dawn il-qabżiet f'daqqa fil-livelli taz-zokkor fid-demm jistgħu jikkawżaw akne. Skopri ikel li jgħin fil-ġlieda kontra l-akne.

Skond studju wieħed, it-tfal u l-adolexxenti li jieklu fast food mill-inqas tliet darbiet fil-ġimgħa huma wkoll aktar probabbli li jiżviluppaw ekżema. L-ekżema hija kundizzjoni tal-ġilda li tikkawża irqajja irritati ta 'ġilda infjammata u bil-ħakk.

Effett fuq is-sistema skeletrika (għadam)

Il-karboidrati u z-zokkor fl-ikel ta 'malajr u l-ikel ipproċessat jistgħu jżidu l-aċidi f'ħalqek. Dawn l-aċidi jistgħu jkissru l-enamel tas-snien. Hekk kif l-enamel tas-snien jisparixxi, il-batterji jistgħu jieħdu l-istiva, u jistgħu jiżviluppaw kavitajiet.

L-obeżità tista 'twassal ukoll għal kumplikazzjonijiet bid-densità tal-għadam u l-massa tal-muskoli. Nies li huma obeżi għandhom riskju akbar li jaqgħu u jkissru l-għadam. Huwa importanti li tibqa 'teżerċita biex tibni muskoli, li jsostnu l-għadam tiegħek, u żżomm dieta sana biex tnaqqas it-telf tal-għadam.

Effetti tal-fast food fuq is-soċjetà

Illum, aktar minn 2 minn kull 3 adulti fl-Istati Uniti huma kkunsidrati bħala piż żejjed jew obeżi. Aktar minn terz tat-tfal ta ’bejn is-6 u d-19-il sena huma wkoll ikkunsidrati b’piż żejjed jew obeżi.

It-tkabbir tal-fast food fl-Amerika jidher li jikkoinċidi mat-tkabbir tal-obeżità fl-Istati Uniti. Il-Koalizzjoni ta ’Azzjoni għall-Obeżità (OAC) tirrapporta li n-numru ta’ ristoranti ta ’fast food fl-Amerika rdoppja mill-1970. In-numru ta’ Amerikani obeżi wkoll irdoppja wkoll.

Minkejja l-isforzi biex titqajjem kuxjenza u biex l-Amerikani jsiru konsumaturi aktar intelliġenti, studju wieħed sab li l-ammont ta 'kaloriji, xaħam u sodju fl-ikliet ta' fast-food jibqa 'l-aktar l-istess.

Hekk kif l-Amerikani jsiru aktar okkupati u jieklu barra aktar ta 'spiss, jista' jkollu effetti ħżiena għall-individwu u s-sistema tal-kura tas-saħħa ta 'l-Amerika.