Il-Benefiċċji tas-Saħħa tal-Ġinġer

Kontenut

• X'inhu Ġinġer?
• Il-Benefiċċji tas-Saħħa tal-Ġinġer
• Kif tuża l-Għerq tal-Ġinġer
• Te tal-Ġinġer sħun
• Ġir u Ġinġer IffriżatTe
• Reviżjoni għal

Probabbilment ħadt xorb tal-ġinġer biex tirrimedja uġigħ fl-istonku, jew ikkompleta sushi b'xi flieli imnaddfin, imma hemm saħansitra aktar modi kif tieħu vantaġġ mill-benefiċċji kollha tas-saħħa tal-ġinġer. Għandu kemm togħma qawwija kif ukoll nutrizzjoni qawwija.

X'inhu Ġinġer?

Il-Ġinġer ġej mill-għerq taħt l-art, jew riżoma, tar-razza Zingiber officinale pjanta. Jista 'jiġi mnixxef fi trab jew ikkunsmat frisk, it-tnejn b'benefiċċji għas-saħħa simili—kemm jekk tixrob l-ilma tal-ġinġer, kemm jekk tibdelha f'meraq tal-ġinġer, smoothie tal-ġinġer, tè tal-ġinġer, jew stir-fry tal-ġinġer. It-togħma pikkanti tal-ġinġer tidħol ftit iktar meta tuża l-għerq frisk, allura kwart kuċċarina ġinġer mitħun huwa bejn wieħed u ieħor ekwivalenti għal kuċċarina ġinġer frisk maħkuk.

Il-Benefiċċji tas-Saħħa tal-Ġinġer

Kuċċarina ġinġer frisk fiha biss żewġ kaloriji, iżda mhix ħafifa. Minbarra l-istorja twila tagħha bħala rimedju għall-istonku mqalleb, din il-ħwawar għandha xi xjenza iebsa warajha. Hawn huma l-benefiċċji għas-saħħa li joffri l-ġinġer.

Jaġixxi bħala anti-infjammatorju."L-għerq tal-ġinġer fih numru ta 'komposti bħal ġinġerols li kapaċi jipprevjenu jew inaqqsu s-sintesi taċ-ċelloli immuni ta' ċitokini li jikkawżaw infjammazzjoni," jgħid David W. Hoskin, Ph.D., professur fl-Università Dalhousie fil-Kanada. Il-ġinġer jista 'jgħin lin-nies b'mard ikkawżat minn infjammazzjoni kronika, jgħid Hoskin, u dawk il-proprjetajiet anti-infjammatorji jistgħu wkoll jipproteġu kontra l-kanċer. (Għaqqad ġinġer mat-turmeric, li għandu wkoll benefiċċji anti-infjammatorji, għal difiża żejda.)

Irkupru tal-għajnuna wara eżerċizzju intens. Taħriġ għal avveniment kbir li jisfida l-muskoli tiegħek? Tiekol ġinġer qabel eżerċizzju iebes jista 'jgħinek tħossok aktar b'saħħtu wara, jissuġġerixxi studju ppubblikat fi Riċerka fitoterapija. Nies li kkunsmaw madwar erba 'grammi (ftit aktar minn żewġ kuċċarini) ta' ġinġer mitħun kuljum għal ħamest ijiem qabel sessjoni intensa ta 'eżerċizzju ta' reżistenza kienu aktar b'saħħithom 48 siegħa wara t-taħriġ minn dawk li kkunsmaw plaċebos minflok.

Naqqas il-kolesterol LDL. Qalbek tirringrazzjak talli żiedet din il-ħwawar mad-dieta tiegħek. Reviżjoni ta 'studju ppubblikata fil-ġurnal Fitomediċina żvelat li n-nies li supplimentaw id-dieta tagħhom b'mod regolari b'aktar minn 2,000 mg kuljum (biss ftit aktar minn kuċċarina waħda) ta 'ġinġer mitħun naqqsu l-kolesterol LDL li jimblokka l-arterji tagħhom b'madwar 5 punti.

Jgħinek tikkontrolla z-zokkor fid-demm tiegħek. Il-ġinġer jista 'jgħin lin-nies bid-dijabete tat-tip 2 itejbu l-kundizzjoni tagħhom maż-żmien, tissuġġerixxi reviżjoni ta' studju ppubblikata fil-ġurnal Mediċina. Nies bid-dijabete tat-tip 2 li kkunsmaw bejn ftit inqas minn kuċċarina u ftit aktar minn żewġ kuċċarini ġinġer mitħun kuljum għal tmien sa 12-il ġimgħa tejbu l-emoglobina A1C tagħhom, markatur li jindika l-livell medju taz-zokkor fid-demm matul l-aħħar tliet xhur.

Ittaffi d-dardir waqt it-tqala. F'reviżjoni ta 'studju ppubblikata fil-ġurnal Reviżjoni Esperta tal-Farmakoloġija Klinika, ir-riċerkaturi analizzaw tmien rimedji komuni għan-nawżea waqt it-tqala u kkonkludew li l-ġinġer huwa l-aħjar għażla biex tnaqqas kemm in-nawżea kif ukoll ir-remettar. Il-Ġinġer jista 'jgħinek ukoll wara li tasal it-tarbija. Nisa li ħadu suppliment tal-ġinġer wara C-section irkupraw il-kapaċità tagħhom li jieklu aktar kmieni minn dawk li ħarġu plaċebo, skont riċerka ppubblikata f’Rapporti Xjentifiċi.

Naqqas in-nawżea minn proċeduri mediċi. Għal nies li jiffaċċjaw trattament tal-kanċer jew kirurġija, il-ġinġer jista 'jgħin biex itaffi d-dardir, ukoll. Reviżjoni ta 'studju ppubblikata fl - 2006BMJ Miftuħ jissuġġerixxi li persuni li jingħataw ġinġer qabel kirurġija laparoskopika jew kirurġija ostetrika jew ġinekoloġika għandhom riskju mnaqqas ta 'nawżea u rimettar meta mqabbla ma' dawk li ma jingħatawx ġinġer. Il-ġinġer jista’ wkoll jgħin lill-pazjenti bil-kimoterapija jħossuhom aħjar anke meta jesperjenzaw xi dardir, skont riċerka ppubblikata f’Nutrijenti.

Ittaffi s-sintomi ta 'kolite ulċerattiva. L-effetti li jipproteġu ż-żaqq tal-Ġinġer jistgħu jestendu għal nies b'kundizzjoni gastrointestinali dijanjostikata (li, FYI, ħafna nisa għandhom). Nies b’kolite ulċerattiva (marda infjammatorja tal-musrana) li kkunsmaw 2,000 mg ta’ ġinġer mitħun (ftit aktar minn kuċċarina waħda) kuljum għal 12-il ġimgħa esperjenzaw tnaqqis fis-severità tal-marda tagħhom u żieda fil-kwalità tal-ħajja, skont studju ppubblikat fil-ġurnalTerapiji Kumplimentari fil-Mediċina.

Kif tuża l-Għerq tal-Ġinġer

Meta niġu għall-użi tal-għerq tal-ġinġer, dan l-ingredjent pikkanti jagħmel aktar milli sempliċement jagħti kick lill-meraq tal-frott u l-ħaxix tiegħek. Tista 'żżid ġinġer maħkuk ma' immarinat u zlazi.

Agħmel smoothie tal-ġinġer:Plop biċċa pulzier ta 'ġinġer frisk fi smoothies, tissuġġerixxi Susan McQuillan, MS, R.D.N., C.D.N., dietista bbażata fi New York City.

Agħmel meraq tal-ġinġer: Ipprova t-trick ta 'malajr ta' McQuillan: Grack l-għerq tal-ġinġer fuq nofs biċċa xugaman tal-karti, u mbagħad iġbor it-truf. Agħfas il-mazz tal-ġinġer fuq skutella żgħira biex tiġbor il-meraq. Imbagħad żid li ma 'dixx tal-curry, soppa tal-butternut squash, jew tè.

Uża l-għerq tal-ġinġer bħala topping. Għerq il-ġinġer Julienne u sawwieh fuq nar medju-għoli bi ftit żejt f'taġen li ma jwaħħalx sakemm ikun iqarmeċ u kemmxejn kannella, jgħid McQuillan. Roxx il-biċċiet iqarmeċ fuq kull ħaġa li tixtieq-kbira fuq ħawwad, hija żżid.

Żid il-ġinġer ma' insalata. Żid l-għerq tal-ġinġer ikkapuljat ma’ dressings għall-insalata magħmulin mid-dar, bħal żejt taż-żebbuġa u ħall tat-tuffieħ, tissuġġerixxi Ruth Lahmayer Chipps, M.S., R.D.N., dietista reġistrat nutrizzjonista fl-Isptar Black River Memorial f’Wisconsin.

Għal aktar ispirazzjoni dwar kif tuża l-għerq tal-ġinġer, ipprova dawn is-sitt riċetti fit-togħma li għandhom il-protagonisti tal-ġinġer, dawn ir-riċetti li jsaħħnu u bi temp kiesaħ tal-ġinġer, jew agħmel it-tè tal-ġinġer sħun jew silġ hawn taħt.

Te tal-Ġinġer sħun

Ingredjenti:

• 3 uqi għerq tal-ġinġer imqatta 'rqiq
• 1 tazza ilma

Direzzjonijiet:

1. Żid il-flieli tal-ġinġer u l-ilma f’borma żgħira.
2. Għalli u mbagħad saffi. Żid l-għasel għat-togħma.

Ġir u Ġinġer IffriżatTe

Ingredjenti:

• 6 oz. ġinġer frisk, imqaxxar u mqatta’ rqiq
• 8 tazzi ilma
• 3 lam, imqaxxra u mqarqa
• 3 imgħaref għasel

Direzzjonijiet:

1. Għalli l-ilma, il-ġinġer u l-qoxra tal-ġir għal 6-8 minuti.
2. Neħħi minn fuq in-nar, ħawwad l-għasel, u ħalli wieqaf għal siegħa.
3. Ħawwad il-meraq tal-ġir, u servi fuq silġ jew chill biex isservi.

Reviżjoni għal