8 benefiċċji ewlenin tal-qoxra tal-banana u kif tuża

Kontenut

• 1. Ġlieda kontra l-istitikezza
• 2. Tirregola l-kolesterol u z-zokkor fid-demm
• 3. Jipprevjeni t-tixjiħ prematur
• 4. Tiswija u kura tal-ġilda
• 5. Ġlieda kontra l-infezzjonijiet
• 6. Jipprevjeni l-għeja tal-muskoli
• 7. Iżomm is-saħħa tal-għajnejn
• 8. Iżomm is-saħħa tal-għadam
• Kompożizzjoni nutrizzjonali
• Kif tuża l-qoxra tal-banana
• 1. Te tal-qoxra tal-banana
• 2. Vitamina Matcha u qoxra tal-banana
• 3. Ħobż tal-qoxra tal-banana
• 4. Brigadeiro tal-qoxra tal-banana
• 5. Kejk tal-qoxra tal-banana
• 5. Farofa bil-qoxra tal-banana

Il-qoxra tal-banana tista 'tintuża bħala ingredjent f'diversi riċetti, peress li hija rikka f'antiossidanti u minerali, bħall-potassju u l-kalċju, li jgħinu biex isaħħu l-għadam u jipprevjenu bugħawwieġ fil-muskoli.

Barra minn hekk, il-qoxra tal-banana hija rikka f'fibra u baxxa f'kaloriji, tgħin biex ittejjeb il-funzjonament tal-musrana u tiffavorixxi t-telf ta 'piż.Jista' jintuża fil-forma ta 'dqiq, te, vitamini jew użat biex jipprepara kejkijiet u oħrajn. .

L-użu tal-qoxra tal-banana u frott ieħor huwa mod kif tevita l-ħela tal-ikel, billi tagħmel l-aħjar użu minn dak kollu li huwa possibbli li tikkonsma u li għandu benefiċċji għas-saħħa.

Il-qoxra tal-banana għandha bosta nutrijenti u, għalhekk, tista 'ġġib benefiċċji oħra għas-saħħa flimkien ma' dawk ipprovduti mill-frott, dawk ewlenin huma:

1. Ġlieda kontra l-istitikezza

Il-qoxra tal-banana hija rikka f'fibri li jinħallu, li jiffavorixxi ż-żieda fil-volum tal-ħmieġ, li jiffaċilita t-transitu intestinali, speċjalment meta ammonti adegwati ta 'ilma jiġu kkunsmati wkoll matul il-ġurnata.

Barra minn hekk, fibri li jinħallu huma wkoll assoċjati ma 'riskju mnaqqas ta' kanċer tal-kolon u ma 'telf ta' piż, peress li jifforma ġel fl-istonku li jżid is-sensazzjoni ta 'xaba'.

2. Tirregola l-kolesterol u z-zokkor fid-demm

Il-fibri solubbli preżenti fil-qoxra tal-banana jdewmu l-assorbiment intestinali ta 'xaħam u zokkor preżenti fl-ikel fil-livell intestinali, u jiffavorixxu t-tnaqqis tal-kolesterol u jipprevjenu ż-żieda taz-zokkor fid-demm.

Barra minn hekk, minħabba l-proprjetajiet anti-ossidanti u anti-infjammatorji tiegħu u l-preżenza ta 'omega-3 u omega-6, il-konsum tal-qoxra tal-banana jista' wkoll inaqqas ir-riskju ta 'mard tal-qalb.

3. Jipprevjeni t-tixjiħ prematur

Xi studji xjentifiċi juru li l-qxur tal-banana għandu komposti bijoattivi bi proprjetajiet anti-ossidanti bħal flavonoids, tannini, terpeni u alkalojdi, li jipprevjenu l-ħsara kkawżata minn radikali ħielsa fiċ-ċelloli, jipprevjenu d-dehra ta ’tikmix u jieħdu ħsieb il-ġilda.

Peress li għandu proprjetajiet anti-ossidanti, il-qoxra tal-banana tgħin ukoll biex tevita mard kroniku u xi tipi ta 'kanċer.

4. Tiswija u kura tal-ġilda

Xi studji fuq l-annimali wrew li l-applikazzjoni tal-qoxra tal-banana ħadra fuq il-ġilda tinduċi l-proliferazzjoni taċ-ċelloli u tħaffef il-fejqan tal-feriti u l-ħruq, peress li fih lewkoċjanidin, li huwa flavonoid bi proprjetajiet ta ’fejqan u anti-infjammatorji.

Barra minn hekk, jista 'jgħin ukoll biex itaffi s-sintomi ta' psorjasi, akne, tbenġil jew allerġiji fuq il-ġilda, peress li għandu effett anti-infjammatorju u antisettiku.

5. Ġlieda kontra l-infezzjonijiet

Il-qoxra safra tal-banana għandha proprjetajiet antibatteriċi, li jistgħu jgħinu fil-ġlieda kontra l-infezzjoni minn xi batterji bħal Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Proteus mirabilis, Moraxella catarrhalis, Enterobacter aerogenes, Streptococcus pyogenes u Klebsiella pneumoniae.

Barra minn hekk, jista 'wkoll jipproteġi kontra xi batterji li jikkawżaw ġinġivite u perjodontite, bħal Porphyromonas gingivalis u Aggregatibacter actinomycetemcomitans, tgħin biex tipproteġi s-snien u żżomm is-saħħa orali.

6. Jipprevjeni l-għeja tal-muskoli

Il-qoxra tal-banana hija rikka fil-potassju, minerali li jgħin fil-prevenzjoni tal-għeja tal-muskoli. Barra minn hekk, il-potassju jgħin biex jirregola l-pressjoni tad-demm, inaqqas iż-żamma tal-fluwidu, jipproteġi kontra t-telf tal-għadam, inaqqas ir-riskju li jiżviluppa ġebel fil-kliewi u jipprevjeni attakki tal-qalb.

7. Iżomm is-saħħa tal-għajnejn

Il-qoxra tal-banana hija rikka f'karoteni, prinċipalment luteina, li hija antiossidant qawwi u tgħin biex iżżomm is-saħħa tal-għajnejn, billi tipproteġihom kontra l-azzjoni ta 'radikali ħielsa u hija l-komponent ewlieni tal-makula, li hija parti mir-retina tal-għajn . B'dan il-mod, huwa wkoll kapaċi jipproteġi kontra deġenerazzjoni makulari kkawżata mix-xjuħija, ħsara lid-dawl u l-iżvilupp ta 'bidliet viżwali.

8. Iżomm is-saħħa tal-għadam

Minħabba li huwa rikk fil-kalċju u l-fosfru, il-konsum tal-qoxra tal-banana jgħin biex isaħħaħ l-għadam u s-snien, inaqqas ir-riskju ta ’ksur jew jiżviluppa mard bħall-osteoporożi jew l-osteopenja.

Kompożizzjoni nutrizzjonali

It-tabella hawn taħt turi l-kompożizzjoni nutrizzjonali għal 100 g ta 'qoxra tal-banana misjura:

Huwa importanti li nsemmu li biex jinkisbu l-benefiċċji kollha msemmija hawn fuq, il-qoxra tal-banana trid tkun inkluża f’dieta bilanċjata u sana.

Kif tuża l-qoxra tal-banana

Il-qoxra tal-banana tista 'tintuża prima, u trid tinħasel sew qabel ma tintuża biex tagħmel vitamini jew meraq. Jista 'jintuża wkoll biex jipprepara te jew jiġi msajjar biex jintuża fil-preparazzjoni ta' diversi riċetti. Iċċekkja xi riċetti bil-qoxra tal-banana hawn taħt:

1. Te tal-qoxra tal-banana

Ingredjenti

• 1 qoxra tal-banana;
• 500 mL ilma jagħli.

Mod ta 'preparazzjoni

Aħsel il-qoxra tal-banana biex tneħħi l-ħmieġ u aqta ’t-truf. Żid il-qoxra f'ilma jagħli fuq nar baxx għal 10 sa 15-il minuta. Neħħi mis-sħana, armi l-qoxra, stenna li tissaħħan u mbagħad ixrob.

2. Vitamina Matcha u qoxra tal-banana

Ingredjenti

• 1 tablespoon ta 'matcha trab;
• 1 banana ffriżata mqatta ';
• Qoxra tal-banana;
• Kuċċarina 1 ta 'żerriegħa tal-chia;
• 1 kikkra ħalib tal-lewż jew tal-ġewż.

Mod ta 'preparazzjoni

Poġġi l-ingredjenti kollha fi blender u mbagħad ixrob.

3. Ħobż tal-qoxra tal-banana

Il-ħobż tal-qoxra tal-banana jista 'jintuża għall-kolazzjon u snacks b'saħħithom, peress li fih ftit kaloriji u huwa għoli f'fibra.

Ingredjenti

• 6 banana bil-qoxra;
• 1 tazza ilma;
• 1 kikkra ħalib xkumat;
• ½ tazza żejt;
• 30 gramma ta 'ħmira friska;
• ½ kg ta 'dqiq tal-qamħ sħiħ;
• ½ niskata melħ;
• Bajda waħda;
• 1 tablespoon zokkor.

Mod ta 'preparazzjoni

Qaxxar il-banana u aqta 'l-polpa f'biċċiet. Ħabbat il-qxur tal-banana u l-ilma fi blender, imbagħad żid iż-żejt, il-bajd u l-ħmira. Żid id-dqiq u z-zokkor u ħawwad sewwa. Imbagħad żid il-melħ u żid il-banana mqatta 'ma' l-għaġina, ħallat ħafif.

Imbagħad, poġġi l-għaġina f'forma ta 'trab bil-grass u mbagħad fil-forn imsaħħan minn qabel f'200ºC għal madwar 30 minuta jew sakemm tirdoppja fil-volum.

4. Brigadeiro tal-qoxra tal-banana

Il-brigadeiro tal-ġilda tal-banana huwa għażla aktar b'saħħitha mill-brigadeiro konvenzjonali, b'aktar fibra u antiossidanti.

Ingredjenti

• 5 qxur tal-banana;
• ½ litru ilma;
• 1 ½ kikkri dqiq tal-qamħ sħiħ;
• 1 ½ kikkra zokkor;
• 1 tazza trab tal-kawkaw;
• 1 kikkra ħalib xkumat;
• ½ tazza ħalib trab;
• 1 tablespoon butir;
• 2 imsiemer tal-qronfol.

Mod ta 'preparazzjoni

Poġġi l-qxur tal-banana maħsula u mqatta 'ġo taġen, flimkien ma' l-ilma, iz-zokkor u l-imsiemer tal-qronfol, sajjar sakemm l-għaġina tkun ratba, imma mingħajr ma tħalli l-ilma kollu jinxef. Neħħi minn fuq in-nar, stenna li jibred u neħħi l-imsiemer tal-qronfol. Imbagħad ħabbat il-qxur sħun, id-dqiq, trab taċ-ċikkulata, trab tal-ħalib u likwidu fil-blender.

Fl-aħħar, żid il-butir u sajjar mill-ġdid sakemm tara t-taħlita separata mill-qiegħ tat-taġen. Ħalliha tibred u qabel ma tagħmel il-blalen, huwa importanti li tpoġġi butir fuq idejk biex ma tħallix li jeħel.

Il-brigadeiro jista 'jintuża bħala ħelu normali jew biex jimla l-kejkijiet.

5. Kejk tal-qoxra tal-banana

Il-kejk tal-qoxra tal-banana huwa għażla kbira għal ikla ħafifa jew kolazzjon wara nofsinhar.

Ingredjenti:

• 4 qxur tal-banana maħsula u mqatta ';
• ¾ kikkra żejt;
• 4 bajd;
• 1 kikkra frak tal-ħobż;
• 1 kikkra ħafur irrumblat;
• 1 kikkra dqiq tal-qamħ;
• 4 banana mqatta ';
• 1/2 tazza ta 'żbib iswed;
• Mgħarfa tal-kafè bikarbonat;
• 1 tablespoon ta 'trab tal-ħami;
• Mgħarfa tefa 'trab tal-kannella.

Mod ta 'tħejjija:

Ħabbat il-qxur tal-banana, iż-żejt u l-bajd fil-blender. Ħallat frak tal-ħobż, ħafur, dqiq tal-qamħ, banana mqatta ', żbib, bikarbonat, ħmira u kannella f'kontenitur.

Imbagħad żid it-taħlita tal-blender fil-kontenitur bl-ingredjenti niexfa u ħawwad sewwa. Fl-aħħarnett, poġġi l-għaġina ġo moffa mxejna u mxerrda.

Il-kejk għandu jitqiegħed f'forn medju msaħħan minn qabel sa 200ºC għal madwar 30 minuta.

5. Farofa bil-qoxra tal-banana

Ingredjenti

• 2 qxur tal-banana misjur;
• 2 imgħaref basla mqatta ';
• Tewm għat-togħma (imqatta '10 minuti qabel l-użu);
• 2 kikkri te dqiq tal-manjoka;
• Ftit melħ;
• Niskata bżar Cayenne;
• Niskata turmeric;
• Tinżel żejt taż-żebbuġa / żejt tal-ġewż / żejt tal-avokado / żejt tal-għeneb.

Mod ta 'tħejjija:

Wara li tferrex il-basla, it-turmeric, bit-tewm u l-qoxra tal-banana, żid id-dqiq tal-kassava u ħawwar bil-melħ u l-bżar. Il-qoxra tal-banana żżid togħma u proteina mad-dqiq, iżda ftit kaloriji u ftit fibra li tgħin biex tirregola l-imsaren u tnaqqas il-kolesterol.