Il-ġewż tal-Indi huwa Frott?

Kontenut

• Klassifikazzjonijiet tal-frott
• Klassifikazzjoni tal-ġewż tal-Indi
• Allerġiji u ġewż tal-ġewż tas-siġar
• L-aħħar linja

Il-ġewż tal-Indi huwa notorjament diffiċli biex jiġi kklassifikat. Huma ħelwin ħafna u għandhom it-tendenza li jittieklu bħall-frott, iżda bħall-ġewż, għandhom qoxra ta ’barra iebsa u jeħtieġ li jinfetħu.

Bħala tali, tista 'tistaqsi kif tikkategorizzahom - kemm bijoloġikament kif ukoll mil-lat kulinari.

Dan l-artikolu jispjega jekk ġewż tal-Indi huwiex frott u jekk huwiex meqjus bħala allerġen tal-ġewż tas-siġra.

Klassifikazzjonijiet tal-frott

Biex tifhem jekk il-kokonuts humiex frott jew ġewż, huwa importanti li tifhem id-differenzi bejn dawn iż-żewġ kategoriji.

Botanikament, il-frott huwa partijiet riproduttivi tal-fjuri ta ’pjanta. Dan jinkludi l-ovarji, iż-żrieragħ u t-tessuti fil-viċinanza misjura tiegħu. Din id-definizzjoni tinkludi ġewż, li huwa tip ta 'żerriegħa magħluqa (1).

Madankollu, il-pjanti jistgħu wkoll jiġu kklassifikati skont l-użi kulinari tagħhom. Pereżempju, ir-rabarbru huwa teknikament ħaxix iżda għandu ħlewwa simili għal dik ta 'frott. B'kuntrast, it-tadam huwa botanikament frott iżda għandu t-togħma ħafifa u mhux ħelwa ta 'ħaxix (1).

Frott huwa definit bħala l-ovarji, iż-żrieragħ u t-tessuti fil-qrib tal-fjuri tal-pjanta misjura. Madankollu, ħafna frott u ħaxix huma kklassifikati wkoll skont l-użi kulinari tagħhom.

Klassifikazzjoni tal-ġewż tal-Indi

Minkejja li għandha l-kelma "ġewż" f'isimha, ġewż tal-Indi huwa frott - mhux ġewż.

Fil-fatt, ġewż taqa 'taħt sottokategorija magħrufa bħala drupes, li huma definiti bħala frott li għandhom laħam u żerriegħa ta' ġewwa mdawra b'qoxra iebsa. Dan jinkludi varjetà ta 'frott, bħal ħawħ, lanġas, ġewż, u lewż ().

Iż-żrieragħ fid-drupes huma protetti minn saffi ta ’barra magħrufa bħala l-endokarpu, il-mesokarpu u l-eżokarpu. Sadanittant, il-ġewż ma fihx dawn is-saffi protettivi. Ġewż huwa frott bil-qoxra iebsa li ma jinfetaħx biex jirrilaxxa żerriegħa (, 4).

B'mod konfuż, ċerti tipi ta 'drupes u ġewż jistgħu jiġu kklassifikati bħala ġewż tas-siġar. Teknikament, ġewż tas-siġra huwa kwalunkwe frott jew ġewż li jikber minn siġra. Għalhekk, ġewż tal-Indi huwa tip ta 'ġewż tas-siġra li jaqa' taħt il-klassifikazzjoni ta 'drupa (,).

Coconut huwa tip ta 'frott magħruf bħala drupe - mhux ġewż. Madankollu, huma teknikament tip ta 'ġewż tas-siġra.

Allerġiji u ġewż tal-ġewż tas-siġar

L-aktar allerġiji komuni tal-ġewż tas-siġra jinkludu dawk għall-lewż, ġewż tal-Brażil, anakardji, ġellewż, ġewż tal-ġewż, pinen, pistaċċi u ġewż, filwaqt li reazzjonijiet allerġiċi għall-ġewż tal-Indi huma pjuttost rari (,, 7).

Għalkemm il-ġewż tal-Indi huma teknikament ġewż tas-siġar, huma kklassifikati bħala frott. Bħala riżultat, m'għandhomx ħafna mill-proteini li n-nies b'allerġiji tal-ġewż tas-siġar huma sensittivi għalihom (,).

Għalhekk, ħafna nies li għandhom allerġiji mill-ġewż tas-siġar jistgħu jieklu l-ġewż mingħajr periklu mingħajr ma jkollhom reazzjoni allerġika (, 7).

Minkejja dan, l-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga (FDA) tikklassifika l-ġewż tal-Indi bħala allerġen ewlieni għas-siġar tal-ġewż ().

Tabilħaqq, xi nies jista 'jkollhom allerġija għall-ġewż tal-Indi u għandhom jevitaw li jikkunsmawh. Sinjali ta 'reazzjoni allerġika jinkludu urtikarja, ħakk, uġigħ fl-istonku, qtugħ ta' nifs, u anke anafilassi.

Xi nies b'allerġija tal-ġewż tal-macadamia jistgħu wkoll jirreaġixxu għall-ġewż tal-Indi, għalkemm dan huwa rari ().

Biex tkun sigur, tkellem ma 'professjonist tal-kura tas-saħħa qabel ma tipprova l-ġewż tal-Indi jekk għandek storja ta' allerġiji tal-ġewż tas-siġar jew tal-ġewż.

Filwaqt li l-FDA tikklassifika l-ġewż tal-Indi bħala allerġen ewlieni għall-ġewż tas-siġar, allerġija għall-Indi hija rari ħafna. Ukoll, ħafna nies b'allerġiji tal-ġewż tas-siġar jistgħu jikkunsmaw il-ġewż tal-Indi b'mod sikur. Xorta waħda, huwa aħjar li titkellem ma 'professjonist tal-kura tas-saħħa jekk tkun imħasseb.

L-aħħar linja

Il-ġewż tal-Indi huwa frott delizzjuż u versatili li jgawdi mad-dinja kollha.

Minkejja ismu, il-ġewż ta 'l-Indi mhuwiex ġewż imma tip ta' frott magħruf bħala drupa.

Ħafna nies b'allerġiji tal-ġewż tas-siġar jistgħu jieklu l-ġewż tal-Indi u l-prodotti tiegħu mingħajr periklu mingħajr sintomi ta 'reazzjoni. Xorta waħda, għandek tkellem ma 'professjonist tal-kura tas-saħħa qabel ma tipprova l-ġewż tal-Indi jekk għandek allerġija estrema għall-ġewż tas-siġar.

Minkejja li għandu forma ta ’żerriegħa u għandu isem li jinkludi l-kelma“ ġewż, ”il-ġewż tal-Indi huwa frott Delicious.