Nista 'Inkun Allerġiku għal Kale?

Kontenut

• Ħarsa ġenerali
• Allerġija għall-kale
• Sintomi ta 'allerġija għall-kale
• X'għandek tagħmel jekk int allerġiku
• Meta tara tabib
• It-takeaway

Ħarsa ġenerali

Il-kale huwa wieħed mill-aktar ikel b'ħafna nutrijenti disponibbli. Mhux biss il-kale huwa għoli f'fibra, iżda fih ukoll numru kbir ta 'vitamini, minerali u antiossidanti.

Dawn il-vitamini jinkludu A, C, B-6, u K. Kale huwa għoli fil-minerali bħall-ħadid, kalċju, ram, potassju u manjesju. Il-Kale fih ukoll antiossidanti qawwija bħall-quercetin.

Għal ħafna nies, il-kale huwa għażla ta 'ikel sigur u b'saħħtu. Madankollu, f'każijiet rari, il-kale tista 'tikkawża reazzjoni allerġika.

Fis-snin riċenti, kien hemm żieda kbira fl-allerġiji rrappurtati f'pajjiżi industrijalizzati. Persuna tista 'tiżviluppa allerġija għall-ikel għal kwalunkwe ikel, speċjalment jekk tiekol dak l-ikel spiss.

Allerġija għall-ikel isseħħ meta s-sistema immuni tiegħek taħseb li l-ikel tiegħek huwa invażur. Jekk ġismek jidentifika ħażin l-ikel b'dan il-mod, huwa joħroġ antikorpi, li jistgħu jirriżultaw f'reazzjoni allerġika.

Kale jinsab fil-familja tal-ħxejjex kruċiferi. Xi wħud jistgħu jiżviluppaw allerġija għall-ħxejjex kruċiferi.

Il-Kale jista 'wkoll jikkawża nefħa f'nies li għandhom diffikultà biex jiddiġerixxu FODMAPs. Jista 'jkollok ukoll dwejjaq gastrointestinali minn ħxejjex kruċiferi jekk għandek C. diff infezzjoni.

Il-kale huwa għoli f'antinutrijent magħruf bħala aċidu ossaliku. Antinutrijent huwa kompost tal-pjanti li jbaxxi l-ħila tiegħek li tassorbi n-nutrijenti. L-aċidu ossaliku huwa assoċjat ma 'ċans akbar ta' ġebel fil-kliewi. Jekk diġà għandek problema bil-ġebel fil-kliewi, tista 'tkun idea tajba li tevita l-kale.

Allerġija għall-kale

Nies li jieklu l-kale spiss ikollhom riskju ogħla li jiżviluppaw allerġija għall-kale. Rarament, tista 'wkoll tkun allerġiku għall-ħxejjex kruċiferi kollha. Din il-familja ta 'ħaxix tinkludi:

• rukula
• kaboċċa
• brokkoli
• pastard
• kale
• Brussels sprouts
• ħodor tal-collard
• ravanell
• nevew

Ħxejjex kruċiferi huma magħrufa wkoll bl-isem tal-familja tal-pjanti tagħhom Brassicaceae. Xi ħxejjex kruċiferi jaqgħu fil - kategorija ta ' brassica oleracea.

Xi individwi nstabu li jiżviluppaw, iżda dan mhux l-istess bħal allerġija veġetali kruċifera.

Hija meħtieġa aktar riċerka biex tara kemm tal-popolazzjoni għandha allerġija veġetali kruċifera.

dwar is-sigurtà tal-pjanti kruċiferi inkluda studju li ħares lejn il-kolza, li hija membru ta 'dan il-grupp veġetali.

Ir-riċerkaturi sabu li 7 minn 1,478 persuna li kienu esposti b’mod naturali għall-istupru kellhom reazzjoni allerġika. Meta dawk li kienu esposti għal stupru fuq żerriegħa taż-żejt fuq il-post tax-xogħol ġew ittestjati, in-numru qabeż għal 14 minn 37.

Sintomi ta 'allerġija għall-kale

Kale jew allerġija veġetali kruċifera tista 'tirriżulta f'firxa ta' sintomi. Dawn jistgħu jinkludu:

• ħakk fil-ġilda
• urtikarja
• nefħa ħafifa fix-xufftejn, l-ilsien u l-gerżuma
• sturdament
• inkwiet diġestiv
• sindromu ta 'allerġija orali

F'każijiet severi ta 'allerġiji għall-ikel, isseħħ anafilassi. Jekk qatt tesperjenza anafilassi, ġib kura medika ta 'emerġenza.

X'għandek tagħmel jekk int allerġiku

Jekk issib ruħek fost il-popolazzjoni żgħira b'reazzjoni allerġika għal ħxejjex kruċiferi, għandek tevita li tiekol kale u ħaxix ieħor f'din il-kategorija.

Filwaqt li l-kale hija mimlija vitamini, minerali u antiossidanti, hemm għażliet oħra ta ’ikel bnin li tista’ tagħżel biex tkun żgur li qed tieħu nutrizzjoni xierqa.

Hawnhekk hawn tqassim ta 'ikel li tista' tiekol biex tikseb il-proprjetajiet ta 'benefiċċju misjuba fil-kale:

• vitamina A: fwied taċ-ċanga, patata ħelwa, salamun, squash tax-xitwa, mango, ġobon tal-mogħoż, butir
• vitamina Ċ: bżar qampiena, ananas, kiwi, frott taċ-ċitru
• vitamina K: fażola tas-sojja, pickles, edamame, qara ħamra, ġewż tal-arżnu, blueberries
• ħadid: żrieragħ tal-qara ħamra, frott tal-baħar, legumi, quinoa, dundjan, tofu
• vitamina B-6: ċiċri, karrotti, ġobon irkotta, ċanga, bajd, banana, avokado
• kalċju: fażola, sardin, lewż, ġobon, għads, amaranth
• ram: spirulina, gajdri, awwista, ċikkulata skura
• potassju: fażola bajda, pitravi, patata, parsnips, larinġ, jogurt
• manjesju: ċikkulata skura, ġewż, żrieragħ, legumi, avokado, banana
• quercetin: kappar, basal, kawkaw, cranberries, tuffieħ

Meta tara tabib

Jekk taħseb li jista 'jkollok allerġija għall-ħaxix tal-kale jew tal-kruċiferi, għamel appuntament biex titkellem ma' tabib. Jistgħu jirreferuk għand speċjalista jew iwettqu ttestjar tal-allerġija.

Test komuni għall-allerġiji huwa test tal-prick tal-ġilda. Tabib se jtaffak il-ġilda tiegħek u jinjetta ammont żgħir ta 'l-allerġen in kwistjoni. Jekk jidher ħotba elevata b’ċirku aħmar madwarha, int allerġiku għas-sustanza.

Tabib jista 'wkoll jagħżel li jpoġġik fuq dieta ta' eliminazzjoni. Matul dieta ta 'eliminazzjoni, int se tneħħi l-ħxejjex kruċiferi mid-dieta tiegħek għal perjodu ta' żmien. Imbagħad terġa 'ddaħħalhom waħda waħda biex tara jekk għandekx sintomi.

It-takeaway

Kale għandu ħafna benefiċċji tal-għaġeb għas-saħħa, iżda jista 'jkun li ma tkunx l-għażla ta' ikel it-tajba għal kulħadd. Nies b'allerġija għal ħxejjex kruċiferi għandhom jevitaw il-kale. Jekk għandek reazzjoni allerġika, għandek tara tabib għall-ittestjar.

Kale jista 'jikkawża problemi diġestivi f'xi nies u jista' wkoll jirriżulta f'riskju ogħla ta 'ġebel fil-kliewi.