Kif Mara Waħda Bidlet Passjoni għall-Biedja F’Ħidma ta’ Ħajjitha

Kontenut

• Kif Irtir Għenilha Tdur Il-Passjoni Fl-Għan
• Naħsbu mill-ġdid dwar ir-Razza u s-Sessi Fil-Biedja
• Mhuwiex Faċli Kif Taħseb
• L-Istrateġija Sempliċi Tagħha għall-Kura Innfisha
• Rutina tal-Benessri tal-Bidwi
• Nispiraw il-Ġenerazzjoni li Jmiss tal-Bdiewa
• Reviżjoni għal

Ara hawn fuq għal konversazzjoni bejn Karen Washington u l-bidwi sħabi Frances Perez-Rodriguez dwar il-biedja moderna, l-inugwaljanza fl-ikel tajjeb għas-saħħa, u biex tagħti ħarsa lejn Rise & Root.

Karen Washington dejjem kienet taf li riedet tkun bidwi.

Tkabbret fil-proġetti fi New York City, tiftakar tara r-rapport tal-farm fuq it-TV, kmieni s-Sibt filgħodu, qabel ma bdew il-karikaturi. “Bħala tifel, kont noħlom li nkun f’razzett,” tiftakar hi. "Dejjem ħassejt li xi darba jkolli dar u bitħa u l-potenzjal li nikber xi ħaġa."

Meta xtrat id-dar tagħha fil-Bronx fl-1985, għamlet il-ħolma tagħha li tkabbar l-ikel fil-ġnien tal-bitħa tagħha stess realtà. “Dak iż-żmien, ma kienx jissejjaħ ‘biedja urbana’. Kienet biss biedja,” tgħid Washington.

Illum, Washington, 65 sena, huwa wieħed mill-ko-fundaturi ta 'Rise & Root, razzett sostenibbli mmexxi b'mod kooperattiv u mmexxi min-nisa f'Orange County, New York, ftit iktar minn 60 mil fit-Tramuntana ta' New York City. Li tgħid li l-ġimgħat tagħha huma impenjattivi jkun sottostima: Nhar it-Tnejn, hi taħsad fir-razzett. It-Tlieta, hi fi Brooklyn, tmexxi s-suq tal-bdiewa La Familia Verde. L-Erbgħa u l-Ħamis, hi terġa 'tagħmel ir-razzett, taħsad u torganizza, u l-Ġimgħa huma jum ieħor tas-suq - din id-darba f'Rise & Root. Weekends jintefqu jaħdmu fil-bitħa tagħha u fil-ġonna tal-komunità.

Filwaqt li l-ħajja tal-biedja dejjem kienet ħolma, hija setgħet ma ħassitx urġenza daqshekk biex tagħmilha realtà kieku ma kinitx għall-ewwel karriera tagħha bħala terapista fiżika fid-dar.

"Il-maġġoranza tal-pazjenti tiegħi kienu nies tal-kulur: l-Afrikani Amerikani, il-Karibew, u l-Latino jew il-Latina," tispjega Washington. "Ħafna minnhom kellhom dijabete tat-tip 2 u pressjoni tad-demm għolja, jew kellhom puplesiji jew kienu qed iħabbtu wiċċhom ma 'amputazzjonijiet—kollha relatati mad-dieta tagħhom," tgħid. "Rajt kemm mill-pazjenti tiegħi kienu nies ta' kulur li kienu qed jimirdu mill-ikel li kienu qed jieklu, u kif l-istituzzjoni medika kienet qed tittratta dan bil-mediċina minflok bid-dieta."

"Ir-relazzjonijiet bejn l-ikel u s-saħħa, l-ikel u r-razziżmu, u l-ikel u l-ekonomija tassew ġiegħluni naħseb dwar l-intersezzjoni bejn l-ikel u s-sistema tal-ikel," hi żżid.

Allura, f'60 sena, Washington iddeċieda li jsir bidwi full-time biex jgħin jindirizza l-problema fl-għerq tagħha. Hawnhekk kif bidlet il-ħolma tagħha f'realtà, u dak li tgħallmet minn dakinhar.

Kif Irtir Għenilha Tdur Il-Passjoni Fl-Għan

"F'Jannar 2018, 40 mill-ħbieb tagħna fil-moviment tal-ikel marru fuq irtir. Xi wħud minna konna ġardinara jew bdiewa, xi wħud minna konna kapijiet ta 'organizzazzjonijiet mingħajr skop ta' qligħ—kollha dawk li jfasslu l-bidla. Ilkoll inġabru flimkien u għedna, " X'nistgħu nagħmlu bħala grupp? X'inhuma t-tamiet tagħna? X'inhuma l-ħolm tagħna? " F’ħin minnhom, tlajna f’grotta u kulħadd stqarr x’kienu l-ħolm tiegħu.Dan kien inkredibbli.

Imbagħad f'April, għamilt l-apprendistat tal-biedja organika ta 'UC Santa Cruz. Huwa programm ta ’sitt xhur minn April sa Ottubru fejn tgħix f’tinda u titgħallem dwar il-biedja organika. Meta ġejt lura f'Ottubru, kont nar. Għax waqt li kont hemm, staqsejt, 'fejn huma n-nies suwed? Fejn huma l-bdiewa suwed?”

Naħsbu mill-ġdid dwar ir-Razza u s-Sessi Fil-Biedja

"Jikber, jien dejjem smajt li l-biedja kienet ekwivalenti għall-iskjavitù, li kont qed taħdem għal" ir-raġel. " Imma dan mhux veru. L-ewwelnett, l-agrikoltura hija bbażata fuq in-nisa. In-nisa qed ibiedu madwar id-dinja. L-agrikoltura ssir minn nisa u nisa tal-kulur. It-tieni, naħseb fil-vjaġġ tagħna hawnhekk bħala nies skjavi. Ġejna miġjuba hawn mhux għax konna muti u b'saħħithom, iżda minħabba l-għarfien tagħna dwar l-agrikoltura. Aħna konna nkabbru l-ikel. Ġibna żrieragħ f'xagħarna. Aħna li konna nikbru l-ikel għal din in-nazzjon. Aħna konna dawk li ġabu l-għarfien tal-biedja. u l-irrigazzjoni. Aħna konna nafu nirgħu l-ifrat. Aħna ġibna dak l-għarfien hawnhekk.

L-istorja tagħna nsterqulna. Imma meta tibda tiftaħ għajnejn in-nies u tgħarrafhom li ġejna miġjuba hawn minħabba l-għarfien tagħna dwar l-agrikoltura, dan ibiddel l-imħuħ tan-nies. Dak li qed ninnota issa huwa li ż-żgħażagħ tal-kulur qed jibdew iridu jiġu lura l-art. Jaraw li l-ikel hu dak li aħna. L-ikel huwa nutriment. It-tkabbir tal-ikel tagħna stess jagħtina l-qawwa tagħna. "

(Relatat: X'inhu Biedja Bijodinamika u Għaliex Jimpurtaha?)

Mhuwiex Faċli Kif Taħseb

"Hemm tliet affarijiet li ngħid lin-nies li qed jippruvaw jinvolvu ruħhom fil-biedja: Numru wieħed, ma tistax tkabbar waħdek. Trid issib komunità tal-biedja. Numru tnejn, taf fejn tinsab. Sempliċement għax għandek art ma jfissirx li hija art agrikola. Għandek bżonn aċċess għall-ilma u barn, stazzjon tal-ħasil, u elettriku. Numru tlieta, ġib parrinu. Xi ħadd li lest jurik il-ħbula u l-isfidi, għax il-biedja hija sfida. "

L-Istrateġija Sempliċi Tagħha għall-Kura Innfisha

"Għalija, l-awto-kura hija mentali, fiżika u spiritwali. L-aspett spiritwali sejjer il-knisja nhar ta 'Ħadd. M'inix reliġjuż, imma nħoss parentela hemmhekk. Meta nitlaq, l-ispirtu tiegħi jħossu mġedded. Mentalment, huwa nieħu l-ħin biex inkun mal-familja, inqatta 'ħin ta' waqfien mal-ħbieb, u nagħmel ħin għalija nnifsi. New York City hija ġungla tal-konkrit, mimlija karozzi u attività. Imma kmieni filgħodu, noqgħod fil-bitħa tiegħi, nisma 'l-għasafar, u sempliċement tħossok fil-paċi u grat għall-eżistenza tiegħi. "

(Relatat: Il-Ħarrieġa Jikkondividu r-Rutini ta 'Filgħodu B'saħħithom tagħhom)

Rutina tal-Benessri tal-Bidwi

"Inħobb insajjar. Jiena naf minn fejn ġej l-ikel tiegħi, u niżgura li niekol tajjeb, nikber b'intenzjoni, u kompost. Għandi 65 sena, allura meta nkun qed nagħmel xogħol tar-razzett, inħossni qisu ħafna xogħol. L-eżerċizzju huwa importanti. Jiena niżgura wkoll li nixrob ħafna ilma. Jien l-agħar għadu tiegħi stess meta niġu għal dak, allura l-imsieħba tar-razzett tiegħi ġabuli backpack ta 'idratazzjoni li nilbes meta nibqa' nrabbi biex niżgura li nixrob biżżejjed. "

Nispiraw il-Ġenerazzjoni li Jmiss tal-Bdiewa

"Sentejn ilu, kont f'konferenza dwar l-ikel u kelli nitlaq eżatt wara d-diskors tiegħi biex immur għal avveniment ieħor. Jien kont ngħaġġel lejn il-karozza tiegħi, u mara ġiet tiġri warajja mat-tifla tagħha ta '7 snin. Hija qalet 'Sinjura Washington, naf li għandek tmur, imma tista' tieħu ritratt ma 'binti?' Għidt "ovvjament." Imbagħad il-mara qaltli li bintha kienet qalet: 'Ommi, meta nikber, irrid inkun bidwi.' Emozzjonat tant nisma' tifel sewda tghid li trid tkun bidwi.Ghax niftakar li kieku qatt kont nghid hekk ta' tifel, kont nidhaq bih.Indunajt li ghamilt ċirku mimli. differenza fil-ħajja ta ’dan it-tifel."

(Relatat: Ibqa' ispirat bl-Aqwa Dokumentarji tal-Ikel biex Tara Fuq Netflix)

Reviżjoni għal