Jitilfu l-Piż billi Tevita Karboidrati Moħbija

Kontenut

• Reviżjoni għal

Qed tipprova tiekol sewwa. Qed teżerċita. Iżda għal xi raġuni, l-iskala jew mhix tiċċaqlaq, jew il-piż mhux qed jinżel malajr kemm tixtieq."Problema ta 'telf ta' piż hija problema fiċ-ċelloli tax-xaħam tiegħek," jgħid ix-xjenzat tan-nutrizzjoni u l-fiżjologu tal-eżerċizzju David Plourdé, Ph.D., fundatur tal-Istitut Plourdé. Fil-programm interdixxiplinari tiegħu, ibbażat fuq ix-xjenza, għat-telf tal-piż, huwa jgħin lin-nies jiksbu l-livelli tagħhom ta 'lipase sensittiv għall-ormoni, enzima li tkisser ix-xaħam, lura taħt kontroll sabiex iċ-ċelloli tagħhom jistgħu jkissru xaħam u jirrilaxxawh, u jwasslu għal telf ta' xaħam fil-ġisem. "Iżda l-karboidrati moħbija jfixklu dan il-proċess sa tlett ijiem," huwa jgħid.

X'inhuma l-karboidrati moħbija? Huma sorsi sneaky ta 'zokkor u lamtu li qed jinħbew fl-ikel ta' kuljum (ħafna drabi apparentement b'saħħtu). Pereżempju, ikkunsidra omelet tal-brokkoli-cheddar: Jidher bħal ikla kbira ta 'proteini għolja, hux? Ukoll, jekk għamilt l-omelet bil-ġobon imqatta 'minn qabel, jista' jkollu ċelluloża trab miżjuda miegħu (ingredjent li jżomm il-biċċiet milli jeħlu flimkien). U ċ-ċelluloża trab hija lamtu. Fir-rigward tal-bajd, jekk użajt abjad tal-bajd ippakkjat minn qabel, jista 'jkun li jkollhom lamtu tal-ikel immodifikat elenkat bħala ingredjent. U l-lamtu tal-ikel modifikat huwa bażikament dqiq. Il-lista ta 'eżempji tkompli u fuq dawn is-sorsi ta' karboidrati sneaky huma lurking fit-tiġieġ (fittxu l-kelma "prodott," hija ħjiel li t-tiġieġ huwa msaħħaħ bil-lamtu), xi xorb (anke verżjonijiet tad-dieta), u anke mediċini. (Skopri aktar modi kif tneħħi l-għalf ħelu b'Kif taqta' lura fuq iz-Zokkor.)

Dawn il-karboidrati moħbija jista 'jkollhom impatt kbir fuq is-suċċess tiegħek telf ta' piż. Meta Dr Plourdé wettaq studju ta’ 308 persuna b’piż żejjed, kollha fuq dieta b’ħafna proteini u xaħam moderat, l-għarfien tal-karboidrati moħbija kien essenzjali għas-suċċess tat-telf tal-piż. Fl-istudju tiegħu, grupp wieħed ma kiseb l-ebda gwida dwar kif jiġu evitati l-karboidrati moħbija, it-tieni grupp kiseb informazzjoni limitata, u t-tielet grupp ingħata linji gwida komprensivi dwar kif jiġu evitati zokkor u lamti moħbija. It-tielet grupp, bl-informazzjoni dettaljata, tilef 67 fil-mija tal-massa tax-xaħam tal-ġisem tagħhom - kważi 50 fil-mija aktar mill-grupp li ma kien jaf xejn dwar il-karboidrati moħbija.]

Allura kif tevita dawn is-saboturi moħbija sneaky telf ta 'piż? L-ewwel, fittex kliem bħal maltodextrin (magħmul mil-lamtu), lamtu modifikat, u ċelluloża trab (magħmula minn fibri tal-pjanti). Iżda regola tajba hija li żżomm l-ikel tiegħek sempliċi, u tevita affarijiet b'aktar minn ftit ingredjenti (huwa L-Isbaħ Tendenza tal-Ikel Ġdid: Ikel Veru!). "Jekk il-lista ta 'ingredjenti hija twila paragrafu, m'għandekx bżonn Ph.D. fil-kimika biex issa probabilment qed tieħu karboidrati moħbija," jgħid Dr Plourdé.

Reviżjoni għal