Macadamia: x'inhu, 9 benefiċċji u kif tikkonsma

Kontenut

• 1. Jgħinek titlef il-piż
• 2. Tħares kontra mard kardjovaskulari
• 3. Jgħin biex ibaxxi l-kolesterol
• 4. Jipprevjeni d-dijabete
• 5. Ittejjeb il-funzjoni tal-musrana
• 6. Jipprevjeni l-kanċer
• 7. It-tixjieħ bil-mod
• 8. Ittejjeb il-funzjoni tal-moħħ
• 9. Ittejjeb is-saħħa tal-għadam
• Kif tikkonsma
• Riċetti B’saħħithom tal-Makadamja
• Kafè silġ bil-ġewż tal-makadamja
• Macadamias mixwi
• Effetti sekondarji possibbli
• Min għandu jevita l-ġewż tal-macadamia

Il-Macadamia jew il-ġewż tal-macadamia huwa frott rikk f'nutrijenti bħal fibra, proteina, xaħmijiet b'saħħithom, potassju, fosfru, kalċju u manjeżju, u vitamini B u vitamina A u E, per eżempju.

Minbarra li huma frott fit-togħma, il-ġewż tal-macadamia għandu bosta benefiċċji għas-saħħa bħall-ġlieda kontra r-radikali ħielsa, it-titjib tal-funzjoni tal-musrana, l-għajnuna fit-telf tal-piż u l-protezzjoni kontra d-dijabete u l-mard tal-qalb.

Għalkemm il-makadamja għandha bosta benefiċċji, hija frotta kalorika, li f'kull 100 gramma għandha 752 kalorija, u għandha tiġi kkunsmata bil-moderazzjoni. Għalhekk, huwa importanti li tiekol dieta bilanċjata, bil-gwida ta 'nutrizzjonista, biex tikseb il-benefiċċji mixtieqa.

Il-benefiċċji ewlenin tal-macadamia huma:

1. Jgħinek titlef il-piż

Minkejja li hija ġewż kaloriku, il-makadamja hija rikka f'xaħmijiet monoinsaturi tajba bħall-aċidu palmitolejku, magħruf ukoll bħala omega 7, li jgħin biex jipproduċi enzimi responsabbli għall-ħruq tax-xaħam, iż-żieda fil-metaboliżmu u t-tnaqqis tal-ħażna tax-xaħam.

Barra minn hekk, il-makadamja hija rikka f'fibri u proteini li jnaqqsu l-ġuħ u jżidu s-sensazzjoni ta 'xaba', flimkien ma 'fitosteroli, bħal campestanol u avenasterol, li jnaqqsu l-assorbiment tax-xaħmijiet mill-musrana, u jgħinu biex inaqqsu l-piż.

Iċċekkja 10 ikel ieħor li jgħinek titlef il-piż.

2. Tħares kontra mard kardjovaskulari

Ix-xaħmijiet monoinsaturi tal-Macadamia jaħdmu billi jżidu l-ħruq u l-assorbiment tax-xaħmijiet u, għalhekk, jgħinu biex inaqqsu l-kolesterol ħażin u t-trigliċeridi li huma responsabbli għall-iżvilupp ta 'mard kardjovaskulari bħall-infart mijokardijaku jew l-aterosklerożi.

Barra minn hekk, il-ġewż tal-macadamia għandu flavonoids u tocotrienols li għandhom effett anti-ossidanti li jgħinu biex inaqqsu l-produzzjoni ta 'sustanzi infjammatorji, bħal-leukotriene B4, responsabbli biex iżidu r-riskju ta' mard tal-qalb.

3. Jgħin biex ibaxxi l-kolesterol

L-aċidu palmitolejku preżenti fil-ġewż tal-macadamia jgħin biex ibaxxi l-kolesterol ħażin u t-trigliċeridi li huma responsabbli għall-formazzjoni ta 'plakki xaħmija fl-arterji li jsiru idjaq u inqas flessibbli, u jikkawżaw aterosklerożi li tista' twassal għal attakk tal-qalb, insuffiċjenza tal-qalb u puplesija.

Barra minn hekk, tocotrienols, forma ta 'vitamina E, preżenti fil-macadamia jaġixxu bħala antiossidanti, inaqqsu l-ħsara ċellulari kkawżata minn stress ossidattiv u jnaqqsu l-livelli tal-kolesterol fid-demm.

4. Jipprevjeni d-dijabete

Xi studji juru li l-ġewż tal-macadamia jipproteġi kontra l-iżvilupp tas-sindromu metaboliku kkaratterizzat minn zokkor fid-demm miżjud, li jista 'jikkawża dijabete, u jista' jkun alleat importanti fil-prevenzjoni ta 'din il-marda. Barra minn hekk, fis-sindrome metabolika hemm ukoll żieda fil-kolesterol ħażin u t-trigliċeridi.

5. Ittejjeb il-funzjoni tal-musrana

Macadamia fih fibri li jinħallu li jtejbu d-diġestjoni u jirregolaw il-funzjonament tal-musrana.

Barra minn hekk, fibri li jinħallu jaġixxu bħala prebijotiku, u jnaqqsu l-infjammazzjoni intestinali, jipproteġu kontra l-iżvilupp tas-sindromu tal-musrana irritabbli, kolite ulċerattiva u l-marda ta 'Crohn.

6. Jipprevjeni l-kanċer

Xi studji juru li l-flavonoids u t-tocotrienols preżenti fil-macadamia għandhom azzjoni anti-ossidanti u anti-infjammatorja, li jnaqqsu l-ħsara taċ-ċelloli u, għalhekk, jgħinu fil-prevenzjoni jew jgħinu fil-ġlieda kontra l-kanċer. Madankollu, studji fil-bnedmin għadhom meħtieġa.

Iċċekkja aktar ikel li jgħin fil-prevenzjoni tal-kanċer.

7. It-tixjieħ bil-mod

Antiossidanti preżenti fil-makadamja, bħall-vitamina E, jipprevjenu l-formazzjoni ta 'radikali ħielsa li jagħmlu ħsara liċ-ċelloli u b'hekk idewwmu t-tixjiħ tal-ġilda.

Barra minn hekk, il-makadamja hija rikka wkoll fil-vitamina A responsabbli għat-tiswija tal-ħsara fil-ġilda u ż-żamma tal-ġilda u tal-membrani mukużi intatti.

8. Ittejjeb il-funzjoni tal-moħħ

L-effett anti-ossidanti tat-tocotrienols preżenti fil-makadamja jnaqqas il-ħsara liċ-ċelloli tal-moħħ u jista 'jipprevjeni l-iżvilupp tal-mard ta' Alzheimer u Parkinson. Madankollu, studji fil-bnedmin għadhom meħtieġa.

9. Ittejjeb is-saħħa tal-għadam

Il-makadamja hija sors ta 'nutrijenti bħal kalċju, fosfru u manjesju li jgħinu fil-formazzjoni u l-manutenzjoni taċ-ċelloli tal-għadam, u għalhekk tista' tkun alleat fil-prevenzjoni tal-osteoporożi.

Kif tikkonsma

Ġewż tal-Macadamia jista 'jittiekel fil-ħobż, insalati, dqiq u vitamini, pereżempju, jew bħala żejt tal-macadamia, użat bħala ħwawar jew fil-preparazzjoni ta' ikel imħawwar jew saħansitra bħala żejt tat-tisjir.

Barra minn hekk, il-makadamja tista 'tiġi kkunsmata f'supplimenti tal-ikel jew użata bħala ingredjent fi prodotti kożmetiċi għall-ġilda u x-xagħar.

Riċetti B’saħħithom tal-Makadamja

Xi riċetti tal-Macadamia huma mgħaġġla, faċli biex jiġu ppreparati, nutrittivi u jinkludu:

Kafè silġ bil-ġewż tal-makadamja

Ingredjenti

• 300 ml kafè kiesaħ;

• 1 kwadru ta 'ċikkulata semi-morra;

• 4 sa 6 tablespoons ta 'ġulepp tal-macadamia;

• 200 ml ħalib;

• Macadamias u ġewż imqatta 'biex iżejnu;

• Ħlewwa jew zokkor għat-togħma.

Mod ta 'preparazzjoni

Poġġi l-kafè, il-kwadru taċ-ċikkulata semi-skura, il-ħalib u l-ġulepp tal-macadamia ġo blender. Ħabbat kollox u poġġi ġo tazza. Poġġi l-macadamias u l-ġewż imqatta 'fuq nett biex iżżejjen.

Macadamias mixwi

Ingredjenti

• Ġewż tal-Macadamia;

• Nutcracker;

• Butir imdewweb;

• Ilma;

• Melħ għat-togħma.

Mod ta 'preparazzjoni

Qaxxar il-ġewż tal-macadamia bil-karawett u poġġi l-macadamias fuq trej. Ipprepara soluzzjoni bl-ilma, butir imdewweb u melħ u roxx fuq il-makadamji. Saħħan il-forn għal 120 ° C u poġġi t-taġen bil-makadamji biex issajjar għal 15-il minuta.

Effetti sekondarji possibbli

Il-makadamja hija rikka f'fibri u xaħmijiet li jinħallu u meta tiġi kkunsmata fi kwantitajiet kbar tista 'tikkawża dijarea u żżid il-produzzjoni ta' gassijiet intestinali.

Għajnuna medika għandha tiġi mfittxija minnufih jew l-eqreb kamra ta 'emerġenza jekk ikollok sintomi ta' allerġija għall-makadamja, bħal raxx tal-ġilda, diffikultà biex tieħu n-nifs, sensazzjoni ta 'tagħfis fil-gerżuma, nefħa fil-ħalq, ilsien jew wiċċ, jew urtikarja.

Min għandu jevita l-ġewż tal-macadamia

Il-makadamja m'għandhiex tkun ikkunsmata minn nies li huma allerġiċi għall-komponenti tagħha jew li huma allerġiċi għall-karawett, ġellewż, lewż, ġewż tal-Brażil, anakardji jew ġewż.

Barra minn hekk, il-makadamja m'għandhiex tingħata lil annimali bħall-klieb u l-qtates, pereżempju, billi għandhom sistema diġestiva differenti mill-bnedmin u jistgħu jikkawżaw rimettar u dijarea.