5 Modi Li L-Ħalib tax-Xorb Jista 'Jtejjeb Saħħtek

Kontenut

• 1. Il-Ħalib Ippakkjat b'Nutrijenti
• 2. Huwa Sors Tajjeb ta ’Proteina ta’ Kwalità
• 3. Il-Ħalib Jibbenefika s-Saħħa tal-Għadam
• 4. Jgħin fil-Prevenzjoni ta 'Żieda fil-Piż
• 5. Il-Ħalib Huwa Ingredjent Versatili
• Il-Ħalib Mhuwiex għal Kulħadd
• Il-Bottom Line

Il-ħalib ilu jitgawda madwar id-dinja għal eluf ta 'snin ().

Bħala definizzjoni, huwa fluwidu rikk fin-nutrijenti li mammiferi nisa jipproduċu biex jitimgħu lit-tfal tagħhom.

L-iktar tipi kkunsmati b'mod komuni jiġu minn baqar, nagħaġ u mogħoż.

Il-pajjiżi tal-Punent jixorbu l-ħalib tal-baqra l-iktar spiss.

Il-konsum tal-ħalib huwa suġġett diskuss bil-kbir fid-dinja tan-nutrizzjoni, allura tista 'tistaqsi jekk huwiex b'saħħtu jew ta' ħsara.

Hawn taħt hawn 5 benefiċċji tas-saħħa tal-ħalib sostnuti mix-xjenza sabiex tkun tista 'tiddeċiedi jekk hijiex l-għażla t-tajba għalik.

1. Il-Ħalib Ippakkjat b'Nutrijenti

Il-profil nutrittiv tal-ħalib huwa impressjonanti.

Wara kollox, huwa ddisinjat biex jitma 'għal kollox annimali tat-twelid.

Tazza waħda biss (244 gramma) tal-ħalib sħiħ tal-baqra fiha (2):

• Kaloriji: 146
• Proteina: 8 grammi
• Xaħam: 8 grammi
• Kalċju: 28% tal-RDA
• Vitamina D: 24% tal-RDA
• Riboflavin (B2): 26% tal-RDA
• Vitamina B12: 18% tal-RDA
• Potassju: 10% tal-RDA
• Fosfru: 22% tal-RDA
• Selenju: 13% tal-RDA

Il-ħalib huwa sors eċċellenti ta 'vitamini u minerali, inklużi "nutrijenti ta' tħassib", li mhumiex ikkunsmati minn ħafna popolazzjonijiet ().

Jipprovdi potassju, B12, kalċju u vitamina D, li huma nieqsa f'ħafna dieti ().

Il-ħalib huwa wkoll sors tajjeb ta 'vitamina A, manjesju, żingu u tiamina (B1).

Barra minn hekk, huwa sors eċċellenti ta 'proteina u fih mijiet ta' aċidi grassi differenti, inkluż l-aċidu linolejku konjugat (CLA) u l-omega-3s ().

L-aċidu linolejku konjugat u l-aċidi grassi omega-3 huma marbuta ma 'bosta benefiċċji għas-saħħa, inkluż riskju mnaqqas ta' dijabete u mard tal-qalb (,,,).

Il-kontenut nutrittiv tal-ħalib ivarja, skont fatturi bħall-kontenut ta 'xaħam tiegħu u d-dieta u t-trattament tal-baqra li ġiet minnha ().

Pereżempju, ħalib minn baqar li jieklu l-aktar ħaxix fih ammonti sinifikament ogħla ta 'aċidu linolejku konjugat u aċidi grassi omega-3 ().

Ukoll, ħalib tal-baqra organiku u mitmugħ bil-ħaxix fih ammonti ogħla ta ’antiossidanti ta’ benefiċċju, bħal vitamina E u beta-karotên, li jgħinu biex inaqqsu l-infjammazzjoni u jiġġieldu l-istress ossidattiv ().

Sommarju Il-ħalib fih firxa wiesgħa ta 'nutrijenti, inklużi vitamini, minerali, proteini, xaħmijiet b'saħħithom u antiossidanti. Żomm f'moħħok li l-kontenut nutrittiv tiegħu jista 'jvarja skond ħafna fatturi.

2. Huwa Sors Tajjeb ta ’Proteina ta’ Kwalità

Il-ħalib huwa sors rikk ta 'proteina, bi tazza waħda biss li fiha 8 grammi.

Il-proteina hija meħtieġa għal bosta funzjonijiet vitali f'ġismek, inkluż it-tkabbir u l-iżvilupp, tiswija ċellulari u regolazzjoni tas-sistema immuni ().

Il-ħalib huwa meqjus bħala "proteina kompluta", li jfisser li fih id-disa 'amino acid essenzjali meħtieġa biex ġismek jiffunzjona f'livell ottimali ().

Hemm żewġ tipi ewlenin ta 'proteini misjuba fil-ħalib - il-kaseina u l-proteina tax-xorrox. It-tnejn huma kkunsidrati proteini ta 'kwalità għolja.

Il-kaseina tifforma l-maġġoranza tal-proteina misjuba fil-ħalib tal-baqra, li tinkludi 70-80% tal-kontenut totali tal-proteina. Ix-xorrox jammonta għal madwar 20% ().

Il-proteina tax-xorrox fiha l-aċidi amminiċi tal-katina ramifikata leucine, isoleucine u valine, li kollha huma marbuta ma 'benefiċċji għas-saħħa.

L-aċidi amminiċi tal-katina ramifikata jistgħu jkunu partikolarment ta 'għajnuna fil-bini tal-muskoli, jipprevjenu t-telf tal-muskoli u jipprovdu fjuwil waqt l-eżerċizzju (,).

Il-ħalib għax-xorb huwa assoċjat ma 'riskju aktar baxx ta' telf ta 'muskoli relatat mal-età f'diversi studji.

Fil-fatt, konsum ogħla ta 'ħalib u prodotti tal-ħalib kien marbut ma' massa akbar tal-muskoli tal-ġisem kollu u prestazzjoni fiżika aħjar f'adulti anzjani ().

Intwera wkoll li l-ħalib jagħti spinta lit-tiswija tal-muskoli fl-atleti.

Fil-fatt, bosta studji wrew li l-ħalib tax-xorb wara workout jista 'jnaqqas il-ħsara fil-muskoli, jippromwovi t-tiswija tal-muskoli, iżid is-saħħa u anke jnaqqas l-uġigħ fil-muskoli (,,).

Barra minn hekk, hija alternattiva naturali għal xorb ta 'proteina pproċessata ħafna mibjugħa lejn irkupru ta' wara l-workout.

Sommarju Il-ħalib huwa sors rikk ta 'proteina ta' kwalità li fih id-disa 'aċidi amminiċi essenzjali. Jista 'jgħin biex inaqqas it-telf tal-muskoli relatat mal-età u jippromwovi t-tiswija tal-muskoli wara l-eżerċizzju.

3. Il-Ħalib Jibbenefika s-Saħħa tal-Għadam

Il-ħalib tax-xorb ilu assoċjat ma 'għadam b'saħħtu.

Dan huwa dovut għall-kombinazzjoni qawwija tiegħu ta 'nutrijenti, inkluż il-kalċju, il-fosfru, il-potassju, il-proteina u (f'ħalib mimli bil-ħaxix, b'ħafna xaħam) il-vitamina K2.

Dawn in-nutrijenti kollha huma essenzjali biex jinżammu għadam b'saħħtu u b'saħħtu.

Madwar 99% tal-kalċju ta ’ġismek huwa maħżun fl-għadam u fis-snien tiegħek ().

Il-ħalib huwa sors eċċellenti tan-nutrijenti li jiddependi ġismek biex jassorbi sew il-kalċju, inkluż il-vitamina D, il-vitamina K, il-fosfru u l-manjesju.

Iż-żieda ta 'ħalib u prodotti tal-ħalib mad-dieta tiegħek tista' tipprevjeni mard tal-għadam bħall-osteoporożi.

Studji rabtu l-ħalib u l-ħalib ma 'riskju aktar baxx ta' osteoporożi u fratturi, speċjalment f'adulti anzjani (,,).

Barra minn hekk, il-ħalib huwa sors tajjeb ta ’proteina, nutrijent ewlieni għas-saħħa tal-għadam.

Fil-fatt, il-proteina tifforma madwar 50% tal-volum tal-għadam u madwar terz tal-massa tal-għadam ().

L-evidenza tissuġġerixxi li tiekol aktar proteini jista 'jipproteġi kontra t-telf tal-għadam, speċjalment f'nisa li ma jikkunsmawx biżżejjed kalċju fid-dieta ().

Sommarju Il-ħalib fih varjetà ta 'nutrijenti li jibbenefikaw is-saħħa tal-għadam, bħal kalċju, vitamina D, fosfru u manjesju. Studji jissuġġerixxu li l-konsum tal-ħalib u prodotti tal-ħalib jista 'jipprevjeni l-osteoporożi u jnaqqas ir-riskju ta' ksur.

4. Jgħin fil-Prevenzjoni ta 'Żieda fil-Piż

Diversi studji rabtu t-teħid tal-ħalib ma 'riskju aktar baxx ta' obeżità.

Interessanti, dan il-benefiċċju ġie assoċjat biss mal-ħalib sħiħ.

Studju fuq 145 tifel Latino ta 'tliet snin sab li konsum ogħla ta' xaħam tal-ħalib kien assoċjat ma 'riskju aktar baxx ta' obeżità fit-tfulija ().

Studju ieħor li jinkludi 'l fuq minn 18,000 mara ta' età medja u anzjani wera li tiekol aktar prodotti tal-ħalib b'ħafna xaħam kien assoċjat ma 'inqas żieda fil-piż u riskju aktar baxx ta' obeżità ().

Il-ħalib fih varjetà ta 'komponenti li jistgħu jikkontribwixxu għal telf ta' piż u jipprevjenu żieda fil-piż.

Pereżempju, il-kontenut għoli ta 'proteina tiegħu jgħinek tħossok mimli għal perjodu itwal ta' żmien, li jista 'jipprevjeni l-ikel żejjed (, 31).

Barra minn hekk, l-aċidu linolejku konjugat fil-ħalib ġie studjat għall-abbiltà tiegħu li jżid it-telf tal-piż billi jippromwovi t-tqassim tax-xaħam u jinibixxi l-produzzjoni tax-xaħam ().

Barra minn hekk, ħafna studji assoċjaw dieti rikki fil-kalċju b'riskju aktar baxx ta 'obeżità.

L-evidenza tissuġġerixxi li n-nies b'kontenut ogħla ta 'kalċju fid-dieta għandhom riskju inqas ta' piż żejjed jew obeżità.

Studji wrew li livelli għoljin ta 'kalċju fid-dieta jippromwovu t-tqassim tax-xaħam u jinibixxu l-assorbiment tax-xaħam fil-ġisem (,).

Sommarju Iż-żieda tal-ħalib, speċjalment tal-ħalib sħiħ, mad-dieta tiegħek tista 'tevita żieda fil-piż.

5. Il-Ħalib Huwa Ingredjent Versatili

Il-ħalib huwa xarba nutrittiva li tipprovdi numru ta 'benefiċċji għas-saħħa.

Barra minn hekk, huwa ingredjent versatili li jista 'jiżdied faċilment mad-dieta tiegħek.

Apparti milli tixrob il-ħalib, ipprova dawn l-ideat biex tinkorporah fir-rutina ta 'kuljum tiegħek:

• Smoothies: Jagħmel bażi eċċellenti ta 'proteina għolja għal smoothies b'saħħithom. Ipprova għaqqadha ma 'ħodor u ammont żgħir ta' frott għal ikla ħafifa nutrittiva.
• Ħafur: Jipprovdi alternattiva fit-togħma u aktar nutrittiva għall-ilma meta tagħmel il-ħafur ta 'filgħodu jew iċ-ċereali sħan tiegħek.
• Kafè: Iż-żieda mal-kafè jew it-te ta 'filgħodu tagħti lit-xarba tiegħek spinta ta' nutrijenti ta 'benefiċċju.
• Sopop: Ipprova żidha mar-riċetta tas-soppa favorita tiegħek għal togħma u nutrizzjoni miżjuda.

Jekk m'intix fan tal-ħalib, hemm prodotti tal-ħalib oħra li għandhom profili nutrijenti simili.

Pereżempju, jogurt mhux ħelu magħmul mill-ħalib fih l-istess ammont ta 'proteina, kalċju u fosfru.

Il-jogurt huwa alternattiva b'saħħitha u versatili għal dips u toppings ipproċessati.

Sommarju Il-ħalib huwa ingredjent versatili li jista 'jiżdied mad-dieta tiegħek b'numru ta' modi. Ipprova żidha ma 'smoothies, kafè jew il-ħafur tiegħek ta' filgħodu.

Il-Ħalib Mhuwiex għal Kulħadd

Għalkemm il-ħalib jista ’jkun għażla tajba għal uħud, oħrajn ma jistgħux jiddiġerixxuh jew jagħżlu li ma jikkunsmawhx.

Ħafna nies ma jistgħux jittolleraw il-ħalib għax mhumiex kapaċi jiddiġerixxu l-lattożju, zokkor li jinsab fil-ħalib u l-prodotti tal-ħalib.

Interessanti, l-intolleranza għal-lattożju taffettwa madwar 65% tal-popolazzjoni tad-dinja (35).

Oħrajn jagħżlu li ma jikkunsmawx ħalib jew prodotti tal-ħalib minħabba restrizzjonijiet tad-dieta, tħassib dwar is-saħħa jew raġunijiet etiċi.

Dan wassal għal varjetà wiesgħa ta 'alternattivi tal-ħalib mhux tal-ħalib, inklużi:

• Ħalib tal-lewż: Magħmula mill-lewż, din l-alternattiva bbażata fuq il-pjanti hija inqas f’kaloriji u xaħam mill-ħalib tal-baqra.
• Ħalib tal-ġewż tal-Indi: Din ix-xarba tropikali magħmula mill-laħam u l-ilma tal-ġewż tal-Indi għandha nisġa krema u togħma ħafifa.
• Ħalib tal-anakardju: L-anakardji u l-ilma jingħaqdu biex jagħmlu dan is-sostitut ħelu u rikk sottili.
• Ħalib tas-sojja: Fih ammont simili ta ’proteina bħall-ħalib tal-baqra u għandu togħma ħafifa.
• Ħalib tal-qanneb: Din l-alternattiva hija magħmula minn żerriegħa tal-qanneb u tipprovdi ammont tajjeb ta ’proteina bbażata fuq il-pjanti ta’ kwalità għolja.
• Ħalib tal-ħafur: Dan is-sostitut huwa ta 'togħma ħafifa ħafna b'konsistenza eħxen, u jagħmilha żieda kbira għall-kafè.
• Ħalib tar-ross: Għażla kbira għal dawk li għandhom sensittività jew allerġiji, peress li hija l-inqas allerġenika mill-ħalib mhux tal-ħalib kollha.

Meta tagħżel sostitut tal-ħalib mhux tal-ħalib, ftakar li ħafna minn dawn il-prodotti fihom ingredjenti miżjuda bħal sustanzi li jagħtu ħlewwa, togħmiet artifiċjali, preservattivi u sustanzi li jħaxxnu.

L-għażla ta 'prodott b'ingredjenti limitati hija għażla tajba meta tqabbel marki. Aqra t-tikketti biex tiddetermina liema l-aħjar jaqbel mal-bżonnijiet tiegħek.

Jekk possibbli, żomm ma 'varjetajiet mhux ħelwin biex tillimita l-ammont ta' zokkor miżjud fid-dieta tiegħek.

Sommarju Hemm ħafna alternattivi tal-ħalib mhux tal-ħalib disponibbli għal dawk li ma jistgħux jew jagħżlu li ma jixorbux il-ħalib.

Il-Bottom Line

Il-ħalib huwa xorb b'ħafna nutrijenti li jista 'jkun ta' benefiċċju għal saħħtek f'diversi modi.

Huwa ppakkjat b’nutrijenti importanti bħal kalċju, fosfru, vitamini B, potassju u vitamina D. Barra minn hekk, huwa sors eċċellenti ta ’proteina.

Ix-xorb tal-ħalib u prodotti tal-ħalib jistgħu jipprevjenu l-osteoporożi u l-ksur tal-għadam u saħansitra jgħinuk iżżomm piż b'saħħtu.

Ħafna nies mhumiex kapaċi jiddiġerixxu l-ħalib jew jagħżlu li jevitawh għal raġunijiet personali.

Għal dawk li kapaċi jittollerawh, il-konsum ta 'ħalib u prodotti tal-ħalib ta' kwalità għolja ġie ppruvat li jipprovdi numru ta 'benefiċċji għas-saħħa.