Iddekowdja d-Dinja tal-Ħalib tal-Ġewż b'din l-Infografika

Kontenut

• Hawnhekk hawn kif tagħżel liema ġewż mylk iżżid mal-kafè tiegħek
• Benefiċċji nutrizzjonali tal-ħalib tal-ġewż
• Ftit żvantaġġi ta 'ħalib tal-ġewż
• Fatti nutrizzjonali tal-ħalib tal-ġewż
• X'inhu l-iktar ħalib tal-ġewż b'saħħtu?
• Ipprova idek fil-ħalib tal-ġewż DIY
• L-aqwa marki tal-ħalib tal-ġewż

Aħna ninkludu prodotti li naħsbu li huma utli għall-qarrejja tagħna. Jekk tixtri permezz ta 'links fuq din il-paġna, nistgħu naqilgħu kummissjoni żgħira. Hawn il-proċess tagħna.

Hawnhekk hawn kif tagħżel liema ġewż mylk iżżid mal-kafè tiegħek

Anki jekk m’għandekx bżonnha għal raġunijiet ta ’saħħa, jista’ jkun li ħriġt fid-dinja tal-ħalib tal-ġewż.

Ladarba maħsubin li huma l-aktar għall-folla intolleranti għal-lattożju u "granola", dawn l-alternattivi tal-ħalib, xi drabi msejħa mylks, ħadu ħwienet tal-merċa u ħwienet tal-kafè mill-maltemp.

Ir-riċerka tas-suq turi li l-bejgħ tal-ħalib mhux tal-ħalib żdied bi 61 fil-mija mill-2013 sal-2018.

Għalkemm nutrizzjonalment huwa prodott differenti ħafna mill-ħalib tal-baqra, il-ħalib tal-ġewż joffri numru ta ’benefiċċji għas-saħħa li jagħmluhom għażla attraenti.

F’din il-gwida, se nesploraw uħud mill-vantaġġi u l-iżvantaġġi tal-ħalib tal-ġewż, nagħtu ħarsa lejn kif diversi varjetajiet jitqabblu, u niżnu fuq liema huma l-iktar b’saħħithom.

Benefiċċji nutrizzjonali tal-ħalib tal-ġewż

Għalkemm il-ħalib tal-ġewż ma joffrix il-kontenut ta ’proteina tal-ħalib tradizzjonali, huma jiftaħar b’ħafna nutriment tagħhom stess.

Uqija għal uqija, il-ħalib tal-ġewż għandu kaloriji kważi universalment aktar baxxi mill-ħalib tal-baqra, u ħafna minnhom għandhom mill-inqas daqs (jew aktar) kalċju u vitamina D. Ħafna ħalib tal-ġewż anke fihom fibra, nutrijent li ma ssibx fil-ħalib tal-baqra .

Huma wkoll naturalment vegani, u - sakemm ma jkollokx allerġija għall-ġewż, naturalment - pjuttost faċli għall-allerġiji.

Barra minn hekk, għal dawk li qed ifittxu li jnaqqsu l-karboidrati, il-ħalib tal-ġewż huwa bla ħsieb. Il-biċċa l-kbira tal-marki fihom biss 1 sa 2 grammi ta ’karboidrati għal kull kikkra, meta mqabbla ma’ 12-il gramma f’kikkra ħalib tal-baqra.

Għall-użu f'ikel u riċetti komuni, il-ħalib tal-ġewż joffri versatilità impressjonanti. Il-koki tad-dar spiss jistgħu jużawhom bi proporzjon wieħed għal wieħed mal-ħalib tal-baqra fil-muffins, ħobż, pudini u zlazi, bi ftit impatt fuq it-togħma.

U ħalib tal-ġewż b'togħma newtrali jagħmel għażla eħfef fuq iċ-ċereali jew fil-kafè ta 'filgħodu.

Ftit żvantaġġi ta 'ħalib tal-ġewż

Għalkemm joffru ħafna vantaġġi, il-ħalib tal-ġewż mhumiex ikel perfett.

Tħassib ewlieni huwa l-impatt ambjentali tagħhom. Huwa meħtieġ 3.2 gallun ta 'ilma biex jipproduċi lewż wieħed biss (li jfisser 10 lewż = 32 gallun), li jwassal għal bosta kritiċi biex isejħu l-ħalib tal-lewż bħala għażla mhux sostenibbli.

Barra minn hekk, ħafna ħalib tal-ġewż fihom fillers b'reputazzjoni kontroversjali, bħal carrageenan jew guar gum. U l-ħalib tal-ġewż jista ’sempliċement jiswa wisq għal ħafna konsumaturi, b’punti ta’ prezz ferm ogħla mill-ħalib tal-baqra.

Xorta, b’ħafna għażliet li issa huma komunement disponibbli, hemm ħafna spazju għall-esperimentazzjoni biex issib l-alternattiva favorita tal-ħalib tiegħek. Hawnhekk hawn stampa ta ’kif jitkejlu diversi varjetajiet ta’ ħalib tal-ġewż.

Fatti nutrizzjonali tal-ħalib tal-ġewż

Għal aktar tqassim tal-valur nutrittiv, hawn tabella utli.

Bħala referenza, tazza ta '2 fil-mija ħalib tal-baqra fiha 120 kalorija, 5 grammi ta' xaħam, 8 grammi ta 'proteina, u 12-il gramma ta' carbs.

X'inhu l-iktar ħalib tal-ġewż b'saħħtu?

B'din l-informazzjoni kollha, tista 'tkun tistaqsi: X'inhu l-iktar ħalib tal-ġewż b'saħħtu?

Hemm ħafna modi kif titkejjel is-saħħa ta 'l-ikel, u kull wieħed mill-ħalib tal-ġewż ta' hawn fuq jissodisfa bżonnijiet ta 'nutrijenti differenti.

F’pakkett estremament baxx ta ’kaloriji, tazza minn kull waħda fiha bejn wieħed u ieħor 25 sa 50 fil-mija tal-kalċju ta’ ġurnata tiegħek u 25 fil-mija tal-vitamina D. Kuljum tiegħek. It-tnejn jippakkjaw ukoll doża qawwija ta ’vitamina E: 50 fil-mija valur kuljum fil-ħalib tal-anakardju u 20 fil-mija fil-ħalib tal-lewż.

Għalkemm il-ħalib tal-anakardju u tal-lewż huma t-tnejn baxxi fil-proteini, ħafna esperti tas-saħħa jemmnu li l-Amerikani jiksbu aktar minn biżżejjed din il-makro fid-dieta tagħna. Allura għal ħafna minna, ix-xkumar fuq il-proteina f'ħalib tal-ġewż m'għandux ikun problema.

Min-naħa l-oħra, jekk għandek bżonnijiet tad-dieta speċifiċi, bħal li teħtieġ proteina żejda jew kaloriji ogħla mill-medja, ħalib tal-ġewż ieħor jista 'jkun aħjar għalik.

U jekk int allerġiku għall-karawett jew il-ġewż tas-siġar, sfortunatament, ikollok bżonn tibqa '' l bogħod mill-ħalib tal-ġewż kollu. Ipprova ħalib tas-sojja, tal-ġewż tal-Indi jew tal-qanneb minflok.

Ipprova idek fil-ħalib tal-ġewż DIY

Jekk ċerti ħalib tal-ġewż mhumiex disponibbli fejn tgħix, jew jekk int kok kurjuż, tista 'tipprova tagħmel tiegħek. Verżjoni DIY tal-favorit tiegħek tista 'tiffranka l-flus - u tista' ma tkunx diffiċli daqs kemm taħseb.

Wara kollox, ġeneralment, il-ħalib tal-ġewż isir bil-proċess sempliċi li jixxarrab il-ġewż fl-ilma, imbagħad issaffar.

Iċċekkja dawn il-gwidi dwar kif tagħmel il-ħalib tal-ġewż id-dar:

• Riċetta tal-ħalib tal-lewż permezz ta ’The Kitchn
• Riċetta tal-ħalib tal-anakardju permezz tal-Cookie u Kate
• Riċetta tal-ħalib tal-ġewż tal-Macadamia (b'għażliet ta 'ċikkulata u berry) permezz ta' The Minimalist Baker
• Riċetta tal-ħalib tal-ġellewż (b'għażliet taċ-ċikkulata) permezz ta 'Pjanċa Sabiħa
• Riċetta tal-ħalib tal-ġewż permezz ta ’The Clean Eating Couple
• Riċetta tal-ħalib tal-karawett permezz tal-Bord Nazzjonali tal-Karawett

L-aqwa marki tal-ħalib tal-ġewż

Mhux fis-DIY? Għażliet huma abbundanti għal ħalib tal-ġewż ippreparat kummerċjalment, kif probabbilment innutajt fis-supermarket lokali tiegħek.

Hawn huma xi ftit għażliet ewlenin:

Ħalib tal-lewż: Ipprova Califia Farms Organic Almond Homestyle Nutmilk jew Verità Sempliċi Ħalib tal-Lewż mhux ħelu

Ħalib tal-anakardju: Ipprova Ħalib tal-Anakardju mingħajr Ħlewwa tal-Ħarir jew Proġett Forager tal-Anakardju Organiku

Ħalib tal-ġewż tal-Macadamia: Ipprova Milkadamia Ħalib tal-Macadamia mhux ħelu jew Suncoast Gold Macadamia Milk

Ħalib tal-ġellewż: Ipprova Paċifiku Ikel Ġellewż Mingħajr Zokkor Oriġinali Xarba Ibbażata fuq il-Pjanti jew Elmhurst 1925 Ġellewż maħluba

Ħalib tal-ġewż: Ipprova Ġewż bil-Ħalib Elmhurst jew Ġewż tal-Ġewż Mariani

Ħalib tal-karawett: Ipprova Elmhurst 1925 Karawett bil-Ħalib Regolari u Ċikkulata

Bħal dejjem, ftakar biss li tivverifika t-tikketti tan-nutrizzjoni u aqra l-listi tal-ingredjenti waqt li tgawdi dawn ix-xorb "mylk" b'kaloriji aktar baxxi.

Sarah Garone, NDTR, hija nutrizzjonista, kittieb tas-saħħa freelance, u blogger tal-ikel. Hija tgħix ma 'żewġha u t-tlett itfal tagħha f'Mesa, Arizona. Sibha li taqsam tagħrif dwar is-saħħa u n-nutrizzjoni ta 'l-art u (l-aktar) riċetti b'saħħithom fuq Ittra ta ’Mħabba lill-Ikel.