X'inhi Farinata

Kontenut

• Benefiċċji ta 'Farinata
• Kif Farinata jista 'jintuża
• Id-dubji u l-perikli komuni ta 'Farinata

Farinata huwa tip ta ’dqiq prodott mill-NGO Plataforma Sinergia minn taħlita ta’ ikel bħal fażola, ross, patata, tadam u frott u ħaxix ieħor. Dan l-ikel jingħata minn industriji, ristoranti u supermarkits meta jkunu viċin ħafna tad-data ta ’skadenza jew meta jkunu barra mill-istandard kummerċjali, li ħafna drabi jfisser biss li mhumiex fil-format jew daqs xieraq għall-użu fil-kummerċ ġenerali.

Wara d-donazzjoni, dan l-ikel jgħaddi minn proċess ta ’tneħħija tal-ilma kollu u jiġi mgħaffeġ sakemm ikun fil-konsistenza tad-dqiq, simili għal dak li jsir biex jinħoloq trab tal-ħalib. Dan il-proċess iżomm in-nutrijenti fl-ikel u jżid il-validità tiegħu, u jippermetti li d-dqiq jinħażen u jintuża sa sentejn.

Benefiċċji ta 'Farinata

L-użu tal-farinata jġib il-benefiċċji għas-saħħa li ġejjin:

• Iffavorixxi t-tkabbir u l-manutenzjoni tal-massa tal-muskoli, peress li hija rikka fi proteini;
• Ittejjeb it-transitu intestinali, billi fih fibri;
• Tipprevjeni l-anemija, billi fiha proteini, ħadid u aċidu foliku;
• Ittejjeb is-sistema immuni, peress li hija rikka fil-vitamina Ċ;
• Iffavorixxi ż-żieda fil-piż, speċjalment għal nies li m'għandhomx piż.

Barra minn hekk, l-użu tal-farinata jippermetti lin-nies bi dħul baxx jirċievu dqiq nutrittiv u sikur għas-saħħa minn ikel li għadu ta ’kwalità iżda jinħela.

Kif Farinata jista 'jintuża

Farinata tista 'tkun inkluża f'diversi ikel bħal fil-preparazzjoni ta' sopop, ħobż, kejkijiet, torti, cookies u snacks. Billi l-konsistenza tagħha tista 'tvarja skont l-ikel użat, huwa importanti wkoll li jiġu adattati riċetti għal użu tajjeb tal-farinata.

Barra minn hekk, jista 'jintuża biex iżid il-valur nutrittiv ta' preparazzjonijiet sempliċi, bħal sopop, porridges, meraq u vitamini, billi jkun faċli biex tużah. Din id-dqiq diġà tintuża f'xi istituzzjonijiet li jqassmu ikel lil nies bla dar u nies bi dħul baxx, u l-belt ta 'São Paulo, taħt il-kmand tas-Sindku Doria, qed tippjana li tinkludi din id-dqiq fl-ikel ta' skejjel u ċentri ta 'daycare.

Id-dubji u l-perikli komuni ta 'Farinata

Id-dubji dwar l-użu tal-farinata huma speċjalment dwar il-kompożizzjoni nutrizzjonali tagħha, li ġeneralment mhix magħrufa, peress li d-dqiq finali huwa taħlita ta 'ikel differenti, magħmul skond id-donazzjonijiet riċevuti.

Barra minn hekk, għadu mhux magħruf jekk il-produzzjoni tagħha hix se tkun totalment sigura għas-saħħa meta tibda tintuża mill-belt ta ’São Paulo, peress li probabbilment l-NGO Plataforma Sinergia mhux se tkun kapaċi tipproduċi biżżejjed biex tissupplixxi d-domanda tal-iskola. netwerk.