Huwa Sikur li Tiekol Patata Ħelwa Jekk Għandek Dijabete?

Kontenut

• X’hemm fil-patata ħelwa?
• Varjetajiet differenti ta 'patata ħelwa
• Patata ħelwa oranġjo
• Patata ħelwa vjola
• Patata ħelwa Ġappuniża
• Il-patata ħelwa kif taffettwa iz-zokkor fid-demm?
• Hemm benefiċċji jekk tiekol patata ħelwa jekk għandek id-dijabete?
• Hemm riskji biex tiekol patata ħelwa jekk għandek id-dijabete?
• L-aħħar linja

Jekk għandek id-dijabete, tista 'tkun qed tobrox rasek fuq il-patata ħelwa. Int qed tistaqsi jekk il-patata ħelwa hijiex sigura għalik biex tiekol, it-tweġiba hi, iva ... xorta ta '.

Hawn għaliex.

Jista 'jkun li ma tkunx tafha wara vjaġġ lejn is-supermarket, imma hemm aktar minn 400 varjetà ta' patata ħelwa disponibbli madwar id-dinja. Uħud minn dawn huma aħjar għal nies bid-dijabete biex jieklu minn oħrajn.

Id-daqs tal-porzjon tiegħek u l-metodu tat-tisjir huma importanti.

Li tkun taf l-indiċi gliċemiku (GI) u t-tagħbija gliċemika (GL) għall-varjetà tal-patata ħelwa li tagħżel huma wkoll fatturi importanti.

GI hija sistema ta 'klassifikazzjoni għal ikel li fih karboidrati. Il-klassifikazzjoni, jew numru, assenjat lil ikel jindika l-effett tiegħu fuq il-livelli taz-zokkor fid-demm.

GL hija wkoll sistema ta 'klassifikazzjoni. Il-klassifikazzjoni GL tqis l-IĠ ta ’ikel kif ukoll id-daqs tal-porzjon, jew grammi għal kull porzjon.

F’dan l-artikolu, ser inqassmu dak kollu li persuna bid-dijabete għandha tkun taf dwar li tiekol patata ħelwa. Din l-informazzjoni tista 'tgħinek tgawdihom mingħajr inkwiet. Aħna saħansitra nipprovdu xi riċetti li tista 'tixtieq.

X’hemm fil-patata ħelwa?

L-isem xjentifiku għall-patata ħelwa huwa Ipomoea batatas. Patata ħelwa ta 'kull tip hija alternattiva tajba għall-patata bajda. Huma ogħla f'fibra u nutrijenti, bħal beta carotene.

Għandhom ukoll GL aktar baxx. Bħall-patata bajda, il-patata ħelwa fiha ħafna karboidrati. Anke hekk, in-nies bid-dijabete jistgħu jiekluhom bil-moderazzjoni.

Hemm ċerti tipi ta 'patata ħelwa li ntwera li għandhom benefiċċji għal nies li huma mħassba dwar iz-zokkor fid-demm u l-obeżità. Aħna ser niddiskutu varjetajiet ta 'patata ħelwa u l-benefiċċji tagħhom fit-taqsima li jmiss.

Minbarra l-valur nutrittiv tagħhom, il-patata ħelwa fiha proprjetajiet li jistgħu jnaqqsu r-riskju ta 'dijabete tat-tip 2.

Uħud min-nutrijenti misjuba fil-patata ħelwa huma:

• vitamina A fil-forma ta 'beta carotene
• proteina
• fibra
• kalċju
• ħadid
• manjesju
• fosfru
• potassju
• żingu
• vitamina Ċ
• vitamina B-6
• folat
• vitamina K

Varjetajiet differenti ta 'patata ħelwa

Patata ħelwa oranġjo

Il-patata ħelwa oranġjo hija l-aktar tip komuni misjuba fis-supermarkits tal-Istati Uniti. Huma kannella ħamrani minn barra u oranġjo minn ġewwa.

Meta mqabbla ma 'patata bajda regolari, il-patata ħelwa oranġjo għandha kontenut ta' fibra ogħla. Dan jagħtihom GI aktar baxx u jagħmilhom għażla aktar b'saħħitha għal nies bid-dijabete.

Xi wħud li patata ħelwa oranġjo mgħollija għandhom valur GI aktar baxx meta mqabbla mal-ħami jew ix-xiwi tagħhom.

Patata ħelwa vjola

Il-patata ħelwa vjola hija ta ’kulur lavanda minn ġewwa u minn barra. Xi drabi jinbiegħu bl-ismijiet tal-patata Stokes Purple u Okinawan.

Patata ħelwa vjola għandha GL inqas minn patata ħelwa oranġjo. Minbarra n-nutrijenti, il-patata ħelwa vjola fiha wkoll antoċjani.

Anthocyanins huma kompost polifenoliku li jista 'jreġġa' lura jew jipprevjeni l-obeżità u r-riskju tad-dijabete tat-tip 2 billi jtejjeb ir-reżistenza għall-insulina.

Reviżjoni ta 'studji sabet li l-antocjanini jaħdmu fil-ġisem permezz ta' mekkaniżmi multipli, inkluż tnaqqis fid-diġestjoni tal-karboidrati fl-imsaren.

Patata ħelwa Ġappuniża

Patata ħelwa Ġappuniża (Satsuma Imo) kultant tissejjaħ patata ħelwa bajda, anke jekk huma vjola minn barra u safra minn ġewwa. Din ir-razza ta 'patata ħelwa fiha caiapo.

Studju sab li l-estratt ta ’caiapo kien kapaċi jnaqqas b’mod sinifikanti l-livelli ta’ sawm u sagħtejn tal-livelli ta ’glukożju fid-demm f’suġġetti meta mqabbel ma’ plaċebo. Caiapo intwera wkoll li jnaqqas il-kolesterol.

Il-patata ħelwa kif taffettwa iz-zokkor fid-demm?

Peress li l-patata ħelwa fiha ħafna karboidrati, jistgħu jżidu l-livelli taz-zokkor fid-demm. Il-kontenut tal-fibra tagħhom jgħin biex inaqqas dan il-proċess.

Il-patata ħelwa oranġjo għandha GI ogħla. Dan jista 'jżid il-livell taz-zokkor fid-demm tiegħek, meta mqabbel ma' varjetajiet oħra ta 'patata ħelwa.

Ma jimpurtax liema tip ta 'patata ħelwa inti tagħżel, illimita l-kwantità tiegħek u agħżel li tgħalli jew tifli minflok taħmi.

Hemm benefiċċji jekk tiekol patata ħelwa jekk għandek id-dijabete?

Meta jittiekel bil-moderazzjoni, kull tip ta 'patata ħelwa hija b'saħħitha. Huma għoljin ħafna fl-antiossidanti, vitamini u minerali u jistgħu jiġu nklużi b’mod sikur f’dieta li tiffavorixxi d-dijabete.

Hawn huma xi riċetti li jiffavorixxu d-dijabete li tista 'tipprova:

• Insalata tal-avokado u tal-patata ħelwa
• Tazzi tal-casserole tal-patata ħelwa
• Fries tal-patata ħelwa moħmija
• Fries crispy patata ħelwa vjola inkaljata
• Patata ħelwa mimlija brokkoli

Hemm riskji biex tiekol patata ħelwa jekk għandek id-dijabete?

Il-patata ħelwa hija għażla nutrittiva aħjar mill-patata bajda. Minkejja dan, għandhom jitgawdew biss bil-moderazzjoni, jew jistgħu jaffettwaw b'mod negattiv il-livelli ta 'glukożju fid-demm.

Xi patata ħelwa hija kbira ħafna fid-daqs, u tagħmilha aktar faċli biex tiekol wisq. Dejjem agħżel patata ta 'daqs medju u kun żgur li tinkludi ikel ieħor b'saħħtu fil-pjan ta' l-ikel tiegħek kuljum.

L-aħħar linja

Meta jittiekel bil-moderazzjoni, il-patata ħelwa tista ’tkun parti minn pjan ta’ ikel bnin meta tkun qed tgħix bid-dijabete. Xi tipi ta 'patata ħelwa jistgħu saħansitra jipprovdu benefiċċji biex jgħinuk timmaniġġja l-kundizzjoni tiegħek.

Dawn jinkludu patata ħelwa Ġappuniża u patata ħelwa vjola.

Il-patata ħelwa hija b'ħafna nutrijenti iżda fiha wkoll karboidrati. Li żżomm il-porzjonijiet żgħar u tagħli minflok taħmi tgħin biex tiżgura GL aktar baxx.