10 Superfoods Trendy Nutrizzjonisti Jgħidu li Tista’ Aqbeż

Kontenut

• Açaí
• Faħam tal-Kannol Attivat
• Ħalib tal-Baqar mhux ipproċessat
• Ħall tat-Tuffieħ
• Meraq tar-Rummien
• Brodu tal-għadam
• Collagen
• Faqqiegħ Adaptoġeniku
• Trabijiet tal-Ikel Super aħdar
• Kafè kontra l-balal u Żejt MCT
• Reviżjoni għal

Is-super ikel, darba xejra ta 'nutrizzjoni f'niċċa, tant saru mainstream li anke dawk li mhumiex interessati fis-saħħa u l-benessri jafu x'inhuma. U din żgur mhix xi ħaġa ħażina. "B'mod ġenerali, inħobb ix-xejra tas-superfoods," tgħid Liz Weinandy, R.D., dietista reġistrata fid-Dipartiment tan-Nutrizzjoni u d-Dietetika fiċ-Ċentru Mediku Wexner ta 'l-Università Statali ta' Ohio. "Huwa verament ipoġġi l-attenzjoni fuq ikel bnin li fih nutrijenti multipli magħrufa li huma importanti għal saħħa tal-bniedem ottimali." Yup, dak ħsejjes pjuttost pożittiv għalina.

Iżda hemm tnaqqis fit-tendenza tas-superfood, skond il-professjonisti tas-saħħa. "Huwa assolutament essenzjali li n-nies jiftakru li jieklu superfoods wieħed jew tnejn mhux se jagħmilna super b'saħħithom," tgħid Weinandy. Stenna, allura int tfisser li ma nistgħux nieklu pizza l-ħin kollu u mbagħad inżiduha bi smoothie mimli superfood ?! Bummer. "Għandna bżonn nieklu varjetà ta 'ikel bnin fuq bażi regolari għal saħħa superjuri," tispjega.

Barra minn hekk, superfoods trendy li jiġu minn postijiet eżotiċi jew li huma manifatturati fil-laboratorju jistgħu jkunu għoljin. "Is-super ikel ħafna drabi jiswew aktar minħabba li huma pproċessati ħafna f'forma ta 'trab jew pillola u jivvjaġġaw minn madwar id-dinja biex jaslu fil-platt tiegħek," tinnota Amanda Barnes, R.D.N., dietista rreġistrata. U xi kultant, tista 'ssib l-istess sustanzi li jagħmlu dawk is-superfoods tant ta' benefiċċju bi prezz ħafna aktar baxx fl-ikel li komunement tara fil-ħanut tal-grocer.

Barra minn hekk, hemm il-fatt li l-kummerċjalizzazzjoni madwar superfoods tista 'tkun kemmxejn qarrieqa. "Filwaqt li ma niddissjax is-superfoods b'mod ġenerali minħabba li jista' jkun dens f'nutrijenti tajbin għas-saħħa, dan l-ikel jista' ma jkunx tajjeb għal kulħadd minħabba li n-nutrizzjoni mhix 'daqs wieħed għal kulħadd,'" jindika Arti Lakhani, MD, u onkologu integrattiv b' Ċentru Mediku Avventista tas-Saħħa AMITA Hinsdale. "Superfoods jistgħu jwettqu biss il-wegħdiet tagħhom jekk jiġu kkunsmati fil-kwantità t-tajba, ippreparati kif suppost, u jittieklu fil-ħin it-tajjeb. Sfortunatament, ma nafux eżattament kemm in-nutrijenti minn dan l-ikel jiġu assorbiti tajjeb. Kulħadd huwa uniku fil-mod kif jipproċessa. l-ikel li jieklu."

B'dan f'moħħu, hawn xi superfoods popolari li ġew iżżejjed għall-benefiċċji għas-saħħa tagħhom, jew minħabba li r-riċerka warajhom hija nieqsa jew għaliex tista 'tikseb l-istess nutrijenti minn ikel inqas għali u aktar faċli biex issibhom. Filwaqt li ħafna minn dawn is-superfoods mhumiex ħażina għalik, dawk favur in-nutrizzjoni jgħidu li m'għandekx tagħraq jekk ma tistax (jew ma tridx!) Twaħħalhom fid-dieta tiegħek. (PS Hawn huma iktar superfoods O.G. nutrizzjonist wieħed jgħid li tista 'wkoll taqbeż.)

Açaí

"Dawn il-berries vjola huma indiġeni għall-Amerika t'Isfel u għandhom livelli għoljin ta 'antoċjanin, li huwa antiossidant ta' benefiċċju biex jgħin riskju aktar baxx ta 'xi kanċer," Weinandy tgħid. Barra minn hekk, jagħmlu xi skutelli tal-smoothies serjament Delicious. "Għalkemm açaí huwa superfood, huwa diffiċli li ssib fl-Istati Uniti u jiswa ħafna. Ħafna prodotti jista 'jkollhom, iżda f'ammonti żgħar ħafna bħal meraq u jogurts. Imħatra aħjar hija l-blueberries jew kwalunkwe berries vjola oħra bħal tut jew lampun iswed , li kollha huma mkabbra fl-Istati Uniti u fihom l-istess antjoċini bħall-berries açaí. " (Relatat: Huma l-Açaí Bowls Verament B'saħħithom?)

Faħam tal-Kannol Attivat

"Il-Faħam tal-Kannol attivat huwa wieħed mill-aħħar tendenzi tax-xorb għas-saħħa, u probabbilment issibha fil-bar tal-meraq tal-boutique lokali tiegħek," tinnota Katrina Trisko, R.D., dietista rreġistrata bbażata f'NYC. (Chrissy Teigen hija magħrufa li hija fan ta 'tindif tal-faħam attivat.) "Minħabba l-kwalitajiet assorbenti ħafna tiegħu, il-faħam tal-kannol huwa tipikament użat biex jimmaniġġja dożi eċċessivi jew konsum aċċidentali ta' kimiċi velenużi. Madankollu, m'hemm l-ebda riċerka wara l-abbiltà tiegħu li 'jneħħi t-tossiċi''. is-sistema tagħna ta’ kuljum,” tgħid Trisko. Aħna twieldu b'diżintossikanti integrati: il-fwied u l-kliewi tagħna! "Għalhekk minflok tonfoq il-flus żejda għal din ix-xarba trendy, tiffoka fuq tiekol aktar ikliet sħaħ, ibbażati fuq il-pjanti biex tappoġġja sistema immuni u diġestiva b'saħħitha għal benefiċċji għas-saħħa fit-tul," tissuġġerixxi.

Ħalib tal-Baqar mhux ipproċessat

"Din l-alternattiva dejjem aktar popolari għall-ħalib tal-baqra pasturizzat spiss jingħad li żżid batterji tajbin tal-imsaren, issaħħaħ is-sistema immuni, u tnaqqas is-severità jew l-impatt tal-ażżma u l-allerġiji," tgħid Anna Mason, R.D.N., dietista u konsulent tal-komunikazzjoni tal-benessri. U filwaqt li hemm xi riċerka limitata li tappoġġja dawn l-affermazzjonijiet, il-maġġoranza tar-riċerka dwar is-suġġett tissuġġerixxi li l-ħalib pasturizzat huwa * biss * b'saħħtu daqs il-ħalib nej. "Jidher li l-ħalib nej m'għandux vantaġġ reali," tgħid Mason. Barra minn hekk, jista 'ma jkunx totalment sigur li tixrob. "Mingħajr il - proċess ta 'pasturizzazzjoni biex jinqatlu batterji ħżiena, il - ħalib nej huwa ħafna huwa aktar probabbli li jikkawża ħafna tipi differenti ta 'mard li jittieħed mill-ikel. Anke minn baqar b'saħħithom ħafna f'kundizzjonijiet nodfa, għad hemm riskju ta 'avvelenament mill-ikel. Allura x'inhi s-sejħa? Benefiċċji għas-saħħa: forsi ftit. Konsensus tar-riċerka: ma jiswewx ir-riskju tas-sigurtà." (BTW, aqra dan qabel ma tagħti qalbek mill-ħalib.)

Ħall tat-Tuffieħ

Hemm ħafna allegati benefiċċji għas-saħħa għal ACV minħabba l-kontenut ta 'aċidu aċetiku tiegħu, skond Paul Salter, R.D., C.S.C.S., konsulent dwar in-nutrizzjoni sportiva għall-Perjodizzazzjoni Rinaxximentali. Suppost, jista 'jgħin biex jirregola z-zokkor fid-demm, itejjeb id-diġestjoni, inaqqas nefħa konsistenti, itejjeb il-funzjoni immuni, isaħħaħ is-saħħa tal-ġilda - u l-lista tkompli. L-unika problema? "Il-benefiċċji tal-glukożju fid-demm huma murija fid-dijabetiċi, mhux f'popolazzjonijiet b'saħħithom," jindika Salter. Dan ifisser li ma nafux verament jekk l-ACV għandux xi effetti pożittivi taz-zokkor fid-demm fuq persuni mhux dijabetiċi. Barra minn hekk, "il-maġġoranza l-kbira tal-benefiċċji l-oħra huma aneddotali mingħajr ebda riċerka biex issostni t-talbiet tagħhom," jgħid Salter. Studji li saru fuq l-annimali juruh jista għandhom effett żgħir fuq l-akkumulazzjoni ta 'xaħam addominali, iżda sakemm dan l-effett jintwera fil-bnedmin, huwa diffiċli li tgħid jekk hux leġittimu. "Il-ħall tat-tuffieħ mhu ħażin bl-ebda mod, iżda l-benefiċċji jidhru li huma esaġerati bil-kbir," tikkonkludi Salter. (Biex ma nsemmux, jista 'jkun li jeqred snienek.)

Meraq tar-Rummien

"Kultivat matul l-istorja, ir-rummien sar popolari aktar reċentement minħabba l-kummerċjalizzazzjoni minn kumpaniji bħal POM Wonderful," jgħid Dr Lakhani. Hemm xi evidenza li tissuġġerixxi li l-meraq u l-estratt tar-Rummien jistgħu jnaqqsu l-istress ossidattiv u l-formazzjoni ta 'radikali ħielsa, li jagħmilha anti-infjammatorja u potenzjalment anti-karċinoġenika. "Madankollu, il-fatt hu li dan kollu huwa fi studji tal-laboratorju u tal-annimali preliminari. M'hemm l-ebda data fil-bnedmin, u kif tista 'timmaġina, ħafna affarijiet li jaħdmu fuq annimali tal-laboratorju m'għandhomx l-istess effett fil-bnedmin," Dr. Jirrimarka Lakhani. Filwaqt li r-rummien definittivament huwa tajjeb għalik b'mod ġenerali, il-meraq tal-frott huwa għoli zokkor, li huwa pro-infjammatorju, skond Dr Lakhani. Tista 'wkoll tikseb l-istess benefiċċji antiossidanti minn ikel bħal blueberries, lampun, u għeneb aħmar. "Il-kaboċċa ħamra u l-brunġiel fihom ukoll antoċjani u huma ikel li għandhom indiċi gliċemiku aktar baxx," hi żżid.

Brodu tal-għadam

"Irrapurtat li jkun fejqan għall-passaġġ GI u imsaren leaky, brodu tal-għadam huwa magħmul mill-inkaljar u ttektek għadam tal-annimali u ħxejjex aromatiċi u ħxejjex oħra għal 24 sa 48 siegħa," Weinandy jgħid. "Il-brodu tal-għadam huwa simili għal brodu regolari, iżda l-għadam huwa maqsum u l-minerali u l-kollaġen ġewwa jsiru parti mit-taħlita tal-brodu tal-għadam." S’issa tajjeb. "Il-kwistjoni tiġi meta affarijiet oħra maħżuna ġewwa l-għadam joħorġu bin-nutrijenti, l-aktar, iċ-ċomb." Filwaqt li mhux il-brodu tal-għadam kollu jista’ jkun fih ċomb, Weinandy jħoss li huwa aħjar li tkun sigur milli sorry. "Għal din ir-raġuni, ma nirrakkomandax lin-nies jixorbu brodu tal-għadam regolarment. Uża brodu regolari, li huwa ħafna orħos, u tiekol dieta ġenerali b'saħħitha."

Collagen

Il-collage huwa oerhört buzzy bħalissa. Sfortunatament, ir-riċerka dwarha ma tantx jistħoqqilha l-eċċitament ġenerali dwarha bħala suppliment. Suppost li jtejjeb l-elastiċità tal-ġilda, l-għadam u s-saħħa tal-ġogi, u anke jibbenefika s-saħħa diġestiva. "Filwaqt li m'hemm l-ebda effetti sekondarji negattivi dokumentati, il-benefiċċji tal-elastiċità tal-ġilda mhumiex biżżejjed, f'xi studji, biex ikunu statistikament sinifikanti," jindika Barnes. Barra minn hekk, hemm il-fatt li "dan huwa suppliment li trid tieħu kuljum għal perjodu estiż ta 'żmien biex eventwalment tara l-benefiċċji għal ġismek," tgħid Barnes. "Huwa għali ħafna, u ħafna nies għandhom biżżejjed kollaġen naturali f'ġisimhom li m'għandhomx bżonn jissupplimentawh ukoll." (Relatat: Għandek Iżżid Collagen mad-Dieta Tiegħek?)

Faqqiegħ Adaptoġeniku

Dawn jinkludu reishi, cordyceps u chaga, u jingħad li jgħinu biex tirregola s-sistema adrenali tiegħek. ’Dawn it-tliet varjetajiet ta 'trab tal-faqqiegħ huma kkummerċjalizzati bħala supplimenti immuni u anti-infjammatorji, "tgħid Trisko." Se jmorru għal kullimkien bejn $ 25 u $ 50, dawn is-supplimenti għandhom ukoll prezz prezzjuż pjuttost qawwi. L-adaptogens intużaw tradizzjonalment fil-mediċina Ċiniża u l-prattiċi Ayurvediċi, iżda ma tantx hemm riċerka solida dwar l-effetti fuq is-saħħa tagħhom fil-bnedmin. "Minflok, hi tirrakkomanda li taħżen il-friġġ tiegħek b'varjetà ta 'kuluri, friski, frott u ħaxix għall-ġimgħa u minn tisjir bi ħwawar anti-infjammatorji bħat-turmeric, it-tewm u l-ġinġer.

Trabijiet tal-Ikel Super aħdar

Probabbilment rajt dawn fil-maħżen tal-merċa u ħsibt, "Għaliex ma żżidx dan mal-smoothies tiegħi?" Iżda aktar spiss milli le, dawn it-trabijiet għandhom ftit li xejn benefiċċju għas-saħħa. "Minn kull xejra tas-superfood, din hija dik li tqanqal qalbi d-dietista tiegħi," tgħid Mason. "Ħafna trabijiet ħodor jistgħu ma jkunux inerenti ħżiena, imma l-inkwiet huwa li trab tal-frott u l-ħaxix huwa aktar bħal multivitamini magħmul minn estratt tal-prodott milli bħall-frott jew il-ħaxix attwali. Żgur, jistgħu jsostnu li żiedu 50 tip differenti tal-prodott għat-trab. Imma mhux l-istess bħal li tiekol dak il-ħaxix sħiħ jew il-frott sħiħ, "tispjega. Għalfejn? "Int qed titlef il-fibra u ħafna mill-proprjetajiet friski u naturali tal-prodott. Tipikament, il-korpi tagħna jipproċessaw, jassorbu u jużaw l-ikel kollu vitamini u minerali b'mod aktar effiċjenti minn dawk artifiċjali u supplimentari," tgħid Mason. Bottom line? "Trabijiet ħodor mhumiex sostituti għal frott u ħaxix attwali. L-iktar, jistgħu jkunu ftit spinta.Jekk għandek baġit limitat, tonfoqx fuq trab. Ir-riċerka tappoġġja ikel sħiħ."

Kafè kontra l-balal u Żejt MCT

Probabbilment smajt dwar it-tqegħid tal-butir, żejt tal-ġewż tal-Indi, u anke żejt tat-trigliċeridi tal-katina medja (MCT) fil-kafè tiegħek għal spinta miżjuda. Din it-tendenza hija magħrufa wkoll bħala kafè kontra l-balal, u hija rreklamata biex tipprovdi "enerġija nadifa" u tagħti spinta lill-funzjoni konjittiva, jgħid Trisko. "Madankollu, hemm ftit riċerka li tipprova li dan it-tip ta 'xaħam għandu xi benefiċċji għas-saħħa fit-tul. Fl-aħħar tal-ġurnata, int daqstant tajjeb li tixrob tazza tal-kafè regolari b'kolazzjon bilanċjata ta' proteini dgħif u b'saħħithom xaħmijiet, bħal porzjon ta’ toast sħiħ bl-avokado u bajda moqlija fiż-żejt taż-żebbuġa,” tispjega hi. "L-għażla ta 'ikla bilanċjata b'xaħmijiet u proteini b'saħħithom iżżomm l-istonku u moħħok sodisfatti biex tgħaddi filgħodu."

Reviżjoni għal