Um, Pancakes bil-Kaffeina Issa huma Ħaġa

Kontenut

• Reviżjoni għal

Guys, dan huwa l-ikbar bidla fil-logħob tal-kolazzjon minn meta bajd moqli: Daniel Perlman, bijofiżiku mill-Università Brandeis f'Massachusetts, ivvinta dqiq tal-kafè, li jippermettilek tagħmel affarijiet bħal pancakes, cookies, u ħobż bil-kafeina. Hawn dak kollu li għandek bżonn tkun taf.

Kif issir? Il-fażola ħadra tal-kafè - dik hija l-għalf mhux ipproċessat qabel ma tipikament tiġi inkaljata - huma par-moħmija, imbagħad mitħun fi dqiq mitħun fin. Erba 'grammi biss (madwar 1/2 tablespoon) fihom kemm kaffeina daqs kikkra kafè.

Huwa tajjeb għalik? Yep. Id-dqiq fih antiossidant imsejjaħ aċidu chlorogenic (CGA), li tipikament jintilef meta l-fażola tkun inkaljata. Xi xjenzati jaħsbu li dan hu għaliex il-kafè jġiegħlek tgħix aktar u tista 'tnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb, mard tal-fwied u dijabete tat-tip 2.

Ma jimpurtaniex mill-antiossidanti! Liema goodies nista nagħmel biha? Kwalunkwe oġġett moħmi li tista 'tagħmel bid-dqiq tal-qamħ: doughnuts bil-kaffeina, muffins, pancakes, kejk tal-kafè (hooray!), isemmuha. Perlman beħsiebu juża d-dqiq bħala titjib aktar milli proporzjon wieħed għal wieħed mad-dqiq tal-qamħ, għax dan l-għalf jiswa ħafna u ftit imur ħafna.

Fejn nista' niksibha?! Ikkalma. Għadu mhux disponibbli fil-ħwienet. Kien biss ivvintat, bħal, din il-ġimgħa.

L-artikolu oriġinarjament deher fuq PureWow.

Aktar minn PureWow:

Kif tuża Kafè Raġun Madwar id-Dar

Għaliex Għandek Tpoġġi Melħ Fil-Kafè Tiegħek

9 Affarijiet Li Jistgħu Jiġru Jekk Tieqaf Kafè

Reviżjoni għal