Għalxiex Tajjeb Vegemite? Fatti Nutrizzjonali u Aktar

Kontenut

• X'inhu Vegemite?
• Vegemite Huwa Nutrittiv
• Il-Vitamini B f'Vegemite Jista 'Jkollhom Benefiċċji Qawwija għas-Saħħa
• Jista 'Jsaħħaħ is-Saħħa tal-Moħħ
• Jista 'Jnaqqas l-Għeja
• Jista 'Jgħin biex Tnaqqas l-Ansjetà u l-Istress
• Jista 'Jgħin Fatturi ta' Riskju ta 'Mard tal-Qalb
• Vegemite Huwa Baxx f'Kaloriji
• Faċli biex Żid mad-Dieta Tiegħek
• Kif Tqabbel ma 'Alternattivi?
• Xi Tħassib dwar is-Saħħa?
• Il-Bottom Line

Il-Vegemite huwa firxa popolari, imħawra magħmula mill-ħmira tal-birra li jifdal.

Għandu togħma rikka u mielħa u huwa simbolu tal-identità nazzjonali tal-Awstralja (1).

B'aktar minn 22 miljun vażett ta 'Vegemite mibjugħ kull sena, l-Awstraljani sempliċement ma jistgħux jiksbu biżżejjed. Xi tobba u dietisti anke jirrakkomandawha bħala sors ta 'vitamini B (2).

Madankollu, barra l-Awstralja, ħafna nies jistaqsu għal xiex hu tajjeb Vegemite.

Dan l-artikolu jispjega x'inhu Vegemite, l-użi tiegħu, il-benefiċċji u aktar.

X'inhu Vegemite?

Vegemite huwa firxa ħoxna, sewda u mielħa magħmula mill-ħmira tal-birra li jifdal.

Il-ħmira hija kkombinata ma 'melħ, estratt tal-malt, il-vitamini B thiamine, niacin, riboflavin u folate, kif ukoll estratt tal-ħxejjex, li jagħti lil Vegemite t-togħma unika li tant iħobbu l-Awstraljani (1).

Fl-1922, Cyril Percy Callister żviluppa Vegemite f'Melbourne, l-Awstralja, bl-intenzjoni li jipprovdi lill-Awstraljani b'alternattiva lokali għall-Marmite Ingliża.

Il-popolarità ta ’Vegemite telgħet matul it-Tieni Gwerra Dinjija. Ġie promoss bħala ikel għas-saħħa għat-tfal wara li l-Assoċjazzjoni Medika Ingliża approvatha bħala sors rikk ta 'vitamini B (3).

Għalkemm l-approvazzjoni bħala ikel għas-saħħa tinsab anke llum, ħafna nies issa jieklu Vegemite sempliċement għat-togħma tiegħu.

Huwa komunement mifrux fuq sandwiches, toast u crackers. Xi fran fl-Awstralja jużawh ukoll bħala mili fil-pasti u oġġetti oħra moħmija.

Vegemite huwa firxa rikka magħmula mill-ħmira tal-birra li jifdal, melħ, estratt tax-xgħir, vitamini B u estratt veġetali. Huwa partikolarment popolari fl-Awstralja u promoss bħala ikel għas-saħħa, kif ukoll jittiekel għat-togħma tiegħu.

Vegemite Huwa Nutrittiv

Vegemite għandu togħma distinta li n-nies iħobbu jew jobogħdu.

Madankollu, it-togħma tiegħu mhix l-unika raġuni li n-nies jiekluha. Huwa wkoll nutrittiv ħafna.

Kuċċarina waħda (5 grammi) li sservi ta ’Vegemite standard tipprovdi (4):

• Kaloriji: 11
• Proteina: 1.3 grammi
• Xaħam: Inqas minn gramma
• Karboidrati: Inqas minn gramma
• Vitamina B1 (tiamina): 50% tal-RDI
• Vitamina B9 (folat): 50% tal-RDI
• Vitamina B2 (riboflavin): 25% tal-RDI
• Vitamina B3 (niacin): 25% tal-RDI
• Sodju: 7% tal-RDI

Minbarra l-verżjoni oriġinali, Vegemite jiġi f'ħafna togħmiet oħra, bħal Cheesybite, Melħ Imnaqqas u Taħlita 17. Dawn it-tipi differenti jvarjaw ukoll fil-profili nutrittivi tagħhom.

Pereżempju, Vegemite Melħ Imnaqqas jipprovdi inqas sodju, iżda wkoll kwart tal-bżonnijiet tiegħek ta 'kuljum tal-vitamina B6 u vitamina B12 (4).

Vegemite huwa sors rikk ta 'vitamini B1, B2, B3 u B9. Il-verżjoni tal-Melħ Imnaqqas fiha wkoll il-vitamini B6 u B12.

Il-Vitamini B f'Vegemite Jista 'Jkollhom Benefiċċji Qawwija għas-Saħħa

Vegemite huwa sors eċċellenti ta 'vitamini B, li huma essenzjali għal saħħa ottimali u marbuta ma' diversi benefiċċji għas-saħħa (5).

Jista 'Jsaħħaħ is-Saħħa tal-Moħħ

Il-vitamini B huma importanti ħafna għal saħħa tal-moħħ ottimali. Livelli baxxi ta 'vitamini B fid-demm kienu marbuta ma' funzjoni ħażina tal-moħħ u ħsara fin-nervituri.

Pereżempju, livelli baxxi ta 'vitamina B12 ġew assoċjati ma' tagħlim ħażin u memorja. Barra minn hekk, persuni b'defiċjenza ta 'vitamina B1 jistgħu jsofru minn memorja ħażina, diffikultajiet fit-tagħlim, delirju u anke ħsara fil-moħħ (,).

Bil-maqlub, konsum ogħla ta 'vitamini B, bħal B2, B6 u B9, kienu marbuta ma' tagħlim aħjar u prestazzjoni tal-memorja, speċjalment fost persuni b'indeboliment mentali ().

Cela dit, mhux ċar jekk il-vitamini B jistgħux isaħħu saħħtek moħħok jekk m'intix defiċjenti.

Jista 'Jnaqqas l-Għeja

L-għeja hija problema komuni li taffettwa miljuni ta 'nies madwar id-dinja.

Waħda mill-kawżi sottostanti ta 'għeja hija defiċjenza f'waħda jew aktar vitamini B.

Peress li l-vitamini B għandhom rwol essenzjali fil-konverżjoni ta 'l-ikel tiegħek f'karburant, mhuwiex ta' b'xejn li l-għeja u l-enerġija baxxa huma sintomi komuni ta 'defiċjenza ta' vitamina B ().

Min-naħa l-oħra, il-korrezzjoni ta 'defiċjenza ta' vitamina B tista 'ttejjeb il-livelli ta' enerġija tiegħek ().

Jista 'Jgħin biex Tnaqqas l-Ansjetà u l-Istress

Konsum ogħla ta 'vitamini B kien marbut ma' livelli aktar baxxi ta 'stress u ansjetà.

Studju wieħed sab li parteċipanti li regolarment ikkunsmaw spreads ibbażati fuq il-ħmira bħal Vegemite esperjenzaw inqas sintomi ta 'ansjetà u stress. Dan huwa maħsub li huwa dovut għall-kontenut ta 'vitamina B ta' dawn il-firxiet (11).

Diversi vitamini tal-B jintużaw biex jipproduċu ormoni li jirregolaw il-burdata, bħas-serotonin. Barra minn hekk, defiċjenza f’diversi vitamini B kienet marbuta ma ’stress, ansjetà u depressjoni.

Jista 'Jgħin Fatturi ta' Riskju ta 'Mard tal-Qalb

Il-mard tal-qalb huwa responsabbli għal waħda minn kull tliet imwiet fid-dinja ().

Il-Vitamina B3, li hija preżenti f'Vegemite, tista 'tnaqqas il-fatturi ta' riskju tal-mard tal-qalb bħal trigliċeridi għoljin u kolesterol LDL "ħażin" fl-adulti, partikolarment dawk b'livelli elevati.

L-ewwelnett, reviżjoni ta 'studji sabet li l-vitamina B3 tista' tbaxxi l-livelli ta 'trigliċeridi b'20-50% ().

It-tieni, ir-riċerka wriet li l-vitamina B3 tista 'tbaxxi l-livelli ta' LDL b'5-20% (14).

Fl-aħħar, il-vitamina B3 tista 'tgħolli l-livelli ta' kolesterol HDL "tajjeb" sa 35% (,).

Cela dit, il-vitamina B3 ma tintużax bħala trattament standard għal mard tal-qalb, minħabba li dożi għoljin ġew marbuta ma 'effetti sekondarji skomdi ().

Vegemite huwa rikk f'vitamini B li kienu marbuta ma 'benefiċċji għas-saħħa bħal saħħa aħjar tal-moħħ u tnaqqis fl-għeja, ansjetà, stress u riskju ta' mard tal-qalb.

Vegemite Huwa Baxx f'Kaloriji

Meta mqabbel ma 'ħafna spreads fis-suq, Vegemite huwa baxx ħafna f'kaloriji. Fil-fatt, kuċċarina waħda (5 grammi) fiha biss 11-il kalorija.

Dan mhuwiex sorprendenti peress li għandu biss 1.3 grammi ta 'proteina u prattikament l-ebda xaħam jew zokkor.

Dawk li jħobbu l-Vegemite m'għandhom l-ebda raġuni għalfejn jinkwetaw dwar din il-firxa li taffettwa qaddhom. Nies li jippruvaw jitilfu l-piż jistgħu jsibu lil Vegemite mod tajjeb ħafna ta 'kaloriji baxxi biex iżidu t-togħma mal-platti tagħhom.

Barra minn hekk, minħabba li ma fih kważi l-ebda zokkor, Vegemite mhux se jaffettwa l-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek.

Vegemite għandu biss 11-il kalorija għal kull kuċċarina (5 grammi), peress li huwa baxx fi proteini u prattikament mingħajr xaħam u mingħajr zokkor. Dan jagħmilha għażla kbira biex iżżomm jew titlef il-piż.

Faċli biex Żid mad-Dieta Tiegħek

Mhux biss it-togħma tal-Vegemite hija wkoll versatili ħafna u faċli biex iżżid mad-dieta tiegħek.

Filwaqt li huwa promoss bħala ikel għas-saħħa, ħafna Awstraljani sempliċement jieklu Vegemite għat-togħma tiegħu.

L-iktar mod komuni biex tgawdi Vegemite huwa li tifrex ammont żgħir fuq porzjon ta 'ħobż. Tista 'wkoll żżid kick mielaħ ma' pizza, burgers, sopop u casseroles magħmulin mid-dar.

Tista 'ssib ħafna aktar modi kreattivi biex tuża Vegemite fuq il-websajt uffiċjali tagħhom.

Vegemite huwa versatili u faċli biex iżżid mad-dieta tiegħek. Ipprovaha bħala tixrid fuq il-ħobż jew f'riċetti bħal pizez magħmula mid-dar, burgers, sopop u casseroles.

Kif Tqabbel ma 'Alternattivi?

Minbarra Vegemite, Marmite u Promite huma żewġ spreads popolari oħra bbażati fuq il-ħmira.

Marmite huwa firxa ta ’estratt tal-ħmira tal-birra Ingliża li ġiet żviluppata fl-1902. Meta mqabbla ma’ Vegemite, Marmite fiha (17):

• 30% inqas vitamina B1 (tiamina)
• 20% inqas vitamina B2 (riboflavin)
• 28% aktar vitamina B3 (niacin)
• 38% inqas vitamina B9 (folate)

Barra minn hekk, Marmite tipprovdi 60% tal-bżonnijiet ta ’kuljum ta’ adult għal vitamina B12 (cobalamin), li tinstab biss f’Vegemite Melħ Imnaqqas, mhux il-verżjoni oriġinali.

Għaqli b'togħma, in-nies isibu li Marmite għandha togħma aktar rikka u mluħa minn Vegemite.

Promite hija tixrid ieħor ibbażat fuq il-ħmira li huwa prodott ukoll fl-Awstralja.

Bħal Vegemite, huwa magħmul minn estratt tal-ħmira tal-birra li jifdal u estratt tal-ħaxix. Min-naħa l-oħra, Promite fih aktar zokkor minn Vegemite, u jagħtih togħma ħelwa.

Promite tvarja wkoll nutrittivament, hekk kif fl-2013 il-manifattur tiegħu neħħa l-vitamini B1, B2 u B3, kif ukoll żewġ sustanzi li jtejbu t-togħma. Skond il-kura tal-klijent ta 'Masterfoods, dan għen lill-klijenti sensittivi għal dawn il-vitamini mingħajr ma jaffettwaw it-togħma jew in-nisġa ta' Promite.

Vegemite fih aktar vitamini B1, B2 u B9 minn Marmite, iżda inqas B3 u B12. Fih ukoll aktar vitamini B totali minn Promite.

Xi Tħassib dwar is-Saħħa?

Vegemite huwa firxa b'saħħitha bi ftit tħassib dwar is-saħħa.

Madankollu, xi nies jinkwetaw li Vegemite fih wisq sodju. Kuċċarina waħda (5 grammi) ta 'Vegemite tipprovdi 5% tal-bżonnijiet tiegħek ta' sodju kuljum.

Is-sodju, li fil-biċċa l-kbira jinstab fil-melħ, kiseb reputazzjoni ħażina, minħabba li kien marbut ma ’kundizzjonijiet tal-qalb, pressjoni tad-demm għolja u kanċer fl-istonku (,).

Madankollu, is-sodju jaffettwa n-nies b'mod differenti. Nies li huma l-iktar f'riskju ta 'kwistjonijiet relatati mal-qalb minħabba l-konsum tas-sodju huma nies bi pressjoni tad-demm għolja jew sensittività għall-melħ (,).

Minkejja dan, tista 'tgawdi t-togħma ta' Vegemite anke jekk imħasseb dwar il-kontenut ta 'sodju tagħha billi tagħżel l-alternattiva tal-Melħ Imnaqqas. Din l-għażla tipprovdi wkoll varjetà usa 'ta' vitamini B, li tagħmilha għażla aktar b'saħħitha mill-verżjoni oriġinali.

Barra minn hekk, in-nies tipikament jużaw biss brix irqiq ta 'Vegemite minħabba t-togħma rikka u mielħa tiegħu oerhört. Dan ifisser li ħafna drabi jikkunsmaw inqas mid-daqs tas-servizz li jservu kuċċarina (5 grammi).

Il-kontenut għoli ta ’sodju ta’ Vegemite m’għandux ikun ta ’tħassib peress li n-nies ġeneralment jużaw ammonti żgħar. Jekk int inkwetat, agħżel il-verżjoni Reduced Salt.

Il-Bottom Line

Vegemite huwa tixrid Awstraljan magħmul mill-ħmira tal-birra li jifdal, melħ, malt u estratt veġetali.

Huwa sors eċċellenti ta ’vitamini B1, B2, B3 u B9. Il-verżjoni tal-Melħ Imnaqqas fiha anki l-vitamini B6 u B12.

Dawn il-vitamini jistgħu jappoġġjaw is-saħħa tal-moħħ u jnaqqsu l-għeja, l-ansjetà, l-istress u r-riskju ta 'mard tal-qalb.

Kollox qal, Vegemite hija għażla kbira bi ftit tħassib dwar is-saħħa. Għandu togħma distinta, rikka u mielħa li ħafna Awstraljani jħobbu u faċli biex iżżid mad-dieta tiegħek.