Żingu: għalxiex, għalxiex u kif tikkonsma

Kontenut

• Benefiċċji tas-saħħa taż-żingu
• Kif tikkonsma ż-żingu
• Kif tkun taf jekk għandix nuqqas ta 'żingu
• Ħsara ta 'żingu żejjed għas-saħħa

Iż-żingu huwa minerali importanti ħafna biex tinżamm is-saħħa minħabba li jipparteċipa f'aktar minn 300 reazzjoni kimika fil-ġisem. Għalhekk, meta jkun baxx fil-ġisem, jista 'jikkawża diversi bidliet, speċjalment fis-sistema immuni u fil-produzzjoni ta' ormoni.

Is-sorsi ewlenin taż-żingu huma ikel tal-annimali bħal gajdri, gambli, u ċanga, tiġieġ, ħut u fwied. Ir-raħs tal-qamħ, il-ħbub sħaħ, il-ġewż, iċ-ċereali, il-ħxejjex u t-tuberi huma wkoll sinjuri fiż-żingu, iżda l-frott u l-ħxejjex b’mod ġenerali, minkejja li għandhom iż-żingu, mhumiex l-aħjar sorsi għax ma jippermettux assorbiment tajjeb ta ’dan il-minerali.

Benefiċċji tas-saħħa taż-żingu

Hemm diversi raġunijiet biex tiġġustifika l-importanza li tiekol ikel rikk fiż-żingu, madankollu, uħud mill-aktar importanti jinkludu:

1. Jikkontribwixxi għal xagħar artab u tleqq, jiġġieled kontra t-telf ta 'xagħar;
2. Jgħin fl-assorbiment tal-vitamina A;
3. Jgħin fit-trattament tad-depressjoni;
4. Stimula l-funzjoni tat-tirojde;
5. Tħares kontra infezzjonijiet għax taġixxi fuq is-sistema immunitarja;
6. Jipprevjeni d-dijabete tat-tip 2;
7. Tiffaċilita l-fejqan tal-feriti;
8. Jipprevjeni d-dehra tal-kanċer;
9. Jgħin fit-trattament tal-akne;
10. Jipprevjeni l-kanċer u t-tixjiħ, peress li għandu azzjoni antiossidanti.

Madankollu, billi jipparteċipa fil-biċċa l-kbira tar-reazzjonijiet tal-ġisem, iż-żingu għandu azzjonijiet importanti oħra, speċjalment fil-livelli newronali u ormonali.

Kif tikkonsma ż-żingu

Iż-żingu huwa minerali li mhuwiex prodott mill-ġisem tal-bniedem, u għalhekk jeħtieġ li jittieħed mill-ikel. Ikel li għandu iktar żingu jinkludi dak li joriġina mill-annimali, bħal gajdri, ċanga u fwied, madankollu, xi ikel li joriġina mill-pjanti huwa wkoll għażla tajba, bħal lewż u żrieragħ tal-qara ħamra. Għalhekk, tiekol dieta li tinkludi dan it-tip ta 'ikel huwa biżżejjed biex iżomm il-livelli taż-żingu regolati.

Madankollu, meta jkun hemm nuqqas ta 'żingu fil-ġisem, minbarra l-ikel, jista' jkun ukoll meħtieġ li tissupplimenta biż-żingu, iżda f'dan il-każ, huwa importanti ħafna li jkun hemm gwida minn tabib jew nutrizzjonista, peress li l-eċċess iż-żingu ukoll jista 'jispiċċa jkun ta' ħsara.

Iċċekkja lista tal-15-il ikel l-iktar rikk fiż-żingu.

Kif tkun taf jekk għandix nuqqas ta 'żingu

Nies b'saħħithom li jieklu varjetà ta 'ikel rarament ikollhom nuqqas ta' żingu. Madankollu, l-uniku mod biex tkun ċert jekk hemmx nuqqas ta 'żingu fil-ġisem huwa li tagħmel test tad-demm jew ta' l-awrina biex tikkwantifika l-ammont ta 'dan il-minerali. Il-valuri ta 'referenza għaż-żingu fid-demm huma 70 sa 120 µg / dL u sa 900 µg / g fl-awrina.

Nuqqas ta 'żingu jista' jwassal ukoll għal sintomi bħal:

• Dewmien fil-fejqan tal-feriti;
• Imsiemer dgħajfin, fraġli u bajdani;
• Xagħar niexef u fraġli;
• Telf ta 'xagħar;
• Bidliet fit-togħma.

Minbarra dieta b'livell baxx ta 'żingu, in-nuqqas ta' dan il-minerali huwa aktar frekwenti f'nies li għandhom sessjonijiet ta 'emodijalisi jew li għandhom każ ta' dijarea severa jew persistenti. Xi mediċini jistgħu jwasslu wkoll għal din in-nuqqas u jinkludu: mediċini kontra l-pressjoni għolja, dijuretiċi thiazide, omeprazole u bikarbonat tas-sodju, pereżempju.

Ħsara ta 'żingu żejjed għas-saħħa

Hekk kif in-nuqqas huwa ta 'ħsara, iż-żingu żejjed jista' jkun ta 'ħsara għas-saħħa u jista' jikkawża sintomi bħal għeja, deni u uġigħ fl-istonku. Xi sitwazzjonijiet li jistgħu jwasslu għal din iż-żieda huma supplimentazzjoni eċċessiva taż-Żingu u fil-każ ta 'mard bħal insuffiċjenza kronika tal-qalb, osteosarcoma jew aterosklerożi, per eżempju.