Awtur: William Ramirez
Data Tal-Ħolqien: 18 Settembru 2021
Data Tal-Aġġornament: 17 Novembru. 2024
Anonim
Food Poisoning: Shiga Toxin-Producing E. coli
Video.: Food Poisoning: Shiga Toxin-Producing E. coli

E coli enterite hija nefħa (infjammazzjoni) tal-musrana ż-żgħira minn Escherichia coli (E coli) batterji. Hija l-iktar kawża komuni tad-dijarea tal-vjaġġaturi.

E coli huwa tip ta ’batterja li tgħix fl-imsaren tal-bnedmin u l-annimali. Ħafna drabi, ma joħloq l-ebda problema. Madankollu, ċerti tipi (jew razez) ta ' E coli jista 'jikkawża avvelenament mill-ikel. Razza waħda (E coli O157: H7) jista 'jikkawża każ gravi ta' avvelenament mill-ikel.

Il-batterja tista 'tidħol fl-ikel tiegħek b'modi differenti:

  • Laħam jew tjur jistgħu jiġu f'kuntatt ma 'batterja normali mill-imsaren ta' annimal waqt li jkun qed jiġi pproċessat.
  • L-ilma użat waqt it-tkabbir jew it-tbaħħir jista 'jkun fih skart ta' annimali jew umani.
  • L-ikel jista 'jiġi mmaniġġjat b'mod mhux sikur waqt it-trasport jew il-ħażna.
  • Immaniġġjar jew preparazzjoni ta 'ikel mhux sikur jista' jseħħ fi ħwienet tal-merċa, ristoranti, jew djar.

L-avvelenament mill-ikel jista 'jseħħ wara li tiekol jew tixrob:


  • Ikel ippreparat minn persuna li ma ħaslitx idejk sew
  • Ikel ippreparat bl-użu ta 'utensili tat-tisjir mhux nadif, tqattigħ, jew għodda oħra
  • Prodotti tal-ħalib jew ikel li fih il-mayonnaise (bħal insalata tal-kolza jew tal-patata) li ilhom barra mill-friġġ wisq
  • Ikel iffriżat jew imkessaħ li ma jinħażenx fit-temperatura xierqa jew ma jerġax jissaħħan sewwa
  • Ħut jew gajdri
  • Frott jew ħaxix nej li ma nħasilx sew
  • Meraq tal-ħaxix jew frott nej u prodotti tal-ħalib
  • Laħam jew bajd mhux imsajjar
  • Ilma minn bir jew nixxiegħa, jew ilma tal-belt jew belt li ma ġiex ittrattat

Għalkemm mhux komuni, E coli jistgħu jinfirxu minn persuna għal oħra. Dan jista 'jiġri meta xi ħadd ma jaħsilx idejh wara moviment tal-musrana u mbagħad imiss oġġetti oħra jew idejn ħaddieħor.

Is-sintomi jseħħu meta E coli batterji jidħlu fl-imsaren. Ħafna mill-ħin is-sintomi jiżviluppaw 24 sa 72 siegħa wara li jkunu infettati. L-iktar sintomu komuni huwa dijarea f'daqqa u severa li ħafna drabi tkun imdemmija.


Sintomi oħra jistgħu jinkludu:

  • Deni
  • Gass
  • Telf ta 'aptit
  • Bugħawwieġ fl-istonku
  • Rimettar (rari)

Sintomi ta 'rari iżda sever E coli infezzjoni tinkludi:

  • Tbenġil li jiġri faċilment
  • Ġilda ċara
  • Awrina ħamra jew imdemmija
  • Ammont imnaqqas ta 'awrina

Il-fornitur tal-kura tas-saħħa tiegħek ser jagħmel eżami fiżiku. Kultura tal-ippurgar tista 'ssir biex tivverifika jekk tikkawżax mard E coli.

Ħafna drabi, tirkupra mill-aktar tipi komuni ta ' E coli infezzjoni fi ftit jiem. L-għan tat-trattament huwa li jġiegħlek tħossok aħjar u tevita d-deidrazzjoni. Li jkollok biżżejjed fluwidi u titgħallem x'għandek tiekol jgħinek iżżomm lilek jew lit-tifel / tifla tiegħek komdi.

Jista 'jkollok bżonn:

  • Immaniġġja d-dijarea
  • Ikkontrolla d-dardir u r-remettar
  • Ħu ħafna mistrieħ

Tista 'tixrob taħlitiet ta' reidratazzjoni orali biex tissostitwixxi fluwidi u minerali mitlufa minħabba rimettar u dijarea. Trab ta 'reidrazzjoni orali jista' jinxtara minn spiżerija. Kun żgur li tħallat it-trab f'ilma sigur.


Tista 'tagħmel it-taħlita tiegħek ta' reidratazzjoni billi tħoll nofs kuċċarina (3 grammi) ta 'melħ, nofs kuċċarina (2.5 grammi) baking soda u 4 imgħaref (50 gramma) zokkor f'4¼ tazzi (1 litru) ilma.

Jista 'jkollok bżonn iġġib fluwidi minn vina (IV) jekk għandek dijarea jew rimettar u ma tistax tixrob jew iżżomm biżżejjed fluwidi f'ġismek. Ikollok bżonn tmur fl-uffiċċju tal-fornitur tiegħek jew fil-kamra tal-emerġenza.

Jekk tieħu dijuretiċi (pilloli tal-ilma), kellem lill-fornitur tiegħek. Jista 'jkollok bżonn tieqaf tieħu d-dijuretiku waqt li jkollok dijarea. Qatt m'għandek twaqqaf jew tibdel il-mediċini mingħajr ma l-ewwel tkellem lill-fornitur tiegħek. Tista 'tixtri mediċini fid-drogi li jistgħu jgħinu biex iwaqqfu jew inaqqsu d-dijarea. Tużax dawn il-mediċini mingħajr ma tkellem lill-fornitur tiegħek jekk għandek dijarea bid-demm jew deni. Tagħtix dawn il-mediċini lit-tfal.

Ħafna nies se jmorru aħjar fi ftit jiem, mingħajr trattament. Xi tipi mhux komuni ta ' E coli jista 'jikkawża anemija severa jew insuffiċjenza tal-kliewi.

Sejħa għal appuntament mal-fornitur tiegħek jekk:

  • Int ma tistax iżżomm fluwidi.
  • Id-dijarea tiegħek ma titjiebx f'ħames ijiem (jumejn għal tarbija jew tifel / tifla), jew tmur għall-agħar.
  • It-tifel / tifla tiegħek ilu jirremetti għal aktar minn 12-il siegħa (fi trabi tat-twelid taħt it-3 xhur, ċempel hekk kif tibda r-rimettar jew id-dijarea).
  • Għandek uġigħ addominali li ma jmurx wara moviment tal-musrana.
  • Għandek deni 'l fuq minn 101 ° F (38.3 ° C), jew it-tifel / tifla tiegħek għandu deni' l fuq minn 100.4 ° F (38 ° C) bid-dijarea.
  • Dan l-aħħar ivvjaġġajt lejn pajjiż barrani u żviluppajt dijarea.
  • Tara demm jew timbotta fl-ippurgar tiegħek.
  • Tiżviluppa sintomi ta 'deidrazzjoni, bħal ma titħaxxen (jew ħrieqi xotti fi tarbija), għatx, sturdament, jew sturdament.
  • Tiżviluppa sintomi ġodda.

Dijarea tal-Vjaġġatur - E. coli; Avvelenament mill-ikel - E. coli; Dijarrea ta 'E. coli; Marda tal-hamburger

  • Dijarrea - x'għandek tistaqsi lit-tabib tiegħek - tarbija
  • Dijarrea - x'għandek tistaqsi lill-fornitur tal-kura tas-saħħa tiegħek - adult
  • Sistema diġestiva
  • Organi tas-sistema diġestiva
  • Ħasil ​​tal-idejn

Nguyen T, Akhtar S. Gastroenterite. Fi: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, eds. Rosen’s Emergency Medicine: Concepts and Clinical Practice. Id-9 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: kap 84.

Schiller LR, Sellin JH. Dijarrea. Fi: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Sleisenger u Fordtran’s Gastrointestinal and Liver Disease: Patofiżjoloġija / Dijanjosi / Ġestjoni. L-10 ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: kap 16.

Wong KK, Griffin PM. Marda li tittieħed mill-ikel. Fi: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Mandell, Douglas, u l-Prinċipji u l-Prattika ta ’Mard Infettiv ta’ Bennett. Id-9 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kap 101.

Pubblikazzjonijiet Popolari

L-Aqwa Ikel biex Tiekol Flimkien għall-Assorbiment tan-Nutrijenti

L-Aqwa Ikel biex Tiekol Flimkien għall-Assorbiment tan-Nutrijenti

Fejn tidħol in-nutrizzjoni, huwa faċli li taħ eb dwar in-nutrijenti li jivvjaġġaw minn ġi mek bħal dawk li jivvjaġġaw ftit, u jmorru lejn iċ-ċelloli u t-te uti. U filwaqt li ċertament jagħmel viżwali ...
7 Magni tal-Eżerċizzju fil-Ġinnasju li fil-fatt jiswew il-ħin tiegħek

7 Magni tal-Eżerċizzju fil-Ġinnasju li fil-fatt jiswew il-ħin tiegħek

Meta tagħżel kif tqatta 'l-aħjar il-minuti tiegħek waqt workout, l-e perti ġeneralment jagħtu pa iebe lill-magni tal-ġinna ju favur eżerċizzji tal-piż tal-ġi em jew piżijiet ħiel a. U mhux veramen...