Kif Trażżan l-Apptit Meta Tħossok Mhux Kontroll

Kontenut

• L-Epidemija ta' Tiekol iżżejjed
• Dan Huwa Moħħok fuq l-Ikel
• Kif Ngħaqqdu fuq l-Ikel
• Il-Ġuħ Mingħajr Kontroll? Ipprova Dawn il-Ħjiel biex Trażżan l-Aptit
• Reviżjoni għal

Jisimni Maura, u jien vizzju. Is-sustanza tal-għażla tiegħi mhix perikoluża daqs l-eroina jew il-kokaina. Le, id-drawwa tiegħi hija... butir tal-karawett. Inħossni dgħajjef u barra minn kull tip ta 'filgħodu sakemm nirranġa, idealment fuq toast tal-qamħ sħiħ bil-ġamm tal-blueberry. F'emerġenzi, madankollu, inġiegħelha direttament mill-vażett.

Imma hemm iktar minn hekk. Ara, nista 'nġennen dwarha meta l-aptit tiegħi ma jkollux kontroll. L-aħħar għarus tiegħi beda jsejjaħli junkie PB wara li rat xi wħud mill-imġieba partikolari tiegħi: Jien inżomm stash ta 'mhux inqas minn tliet kontenituri fl-armarju tiegħi—backups għal meta nispiċċa dak fil-friġġ.(Psst ... hawnhekk hija għaliex hija idea ħażina li tqabbel id-drawwiet tal-ikel tal-ħbieb tiegħek ma 'tiegħek.) Urejt għall-ewwel weekend tiegħi fl-appartament tiegħu ma' Trader Joe's Creamy and Salted fil-borża tiegħi matul il-lejl. U bqajt vażett fil-kompartiment ta 'l-ingwanti qabel ma nibdew fl-ewwel vjaġġ bit-triq tagħna. "X'jagħti?" staqsa. Qaltlu li jkolli kollass jekk qatt nispiċċa. "Int vizzju!" huwa rribatti. Jien daħak; ma kienx xi ftit estrem? L-għada filgħodu, stennejt sakemm hu kien fid-doċċa qabel ma ħaffer kontenitur ieħor ta 'PB mill-bagalja tiegħi u nispiċċa ftit kuċċarini. (Relatat: Dak kollu li trid tkun taf dwar il-butir tal-ġewż)

L-eks tiegħi kien fuq xi ħaġa. Riċerka tal-għaġeb sabet li l-mod kif xi nies jirrispondu għall-ikel huwa simili ħafna għall-mod kif dawk li jabbużaw mis-sustanzi jirreaġixxu għad-drogi li qegħdin imqabbdin magħhom. Barra minn hekk, numru ta 'esperti jemmnu li l-livell ta' dipendenza fuq l-ikel fl-Istati Uniti jista 'jkun epidemiku.

"L-ikel żejjed u l-obeżità joqtlu mill-inqas 300,000 Amerikan kull sena minħabba mard bħad-dijabete, mard tal-qalb u kanċer," jgħid Mark Gold, M.D., l-awtur ta ' Ikel u Dipendenza: Manwal Komprensiv. "Filwaqt li ħadd ma jaf eżattament kemm minn dawk in-nies jistgħu jkunu dipendenti fuq l-ikel, aħna nistmaw li huwa nofs it-total."

L-Epidemija ta' Tiekol iżżejjed

In-nisa jistgħu jkunu fl-akbar riskju: 85 fil-mija ta 'dawk li jingħaqdu ma' Overeaters Anonymous huma nisa. "Ħafna mill-membri tagħna se jgħidu li huma ossessjonati bl-ikel u li jaħsbu kontinwament dwar dak li se jkollhom wara," tgħid Naomi Lippel, id-direttur maniġerjali tal-organizzazzjoni. "Huma jitkellmu wkoll dwar l-ikel sakemm ikunu fiċ-ċpar - sakemm ikunu essenzjalment intossikati."

Riċerka tal-għaġeb sabet li l-mod kif xi nies jirrispondu għall-ikel huwa simili ħafna għall-mod kif min jabbuża minn sustanzi jirreaġixxi għad-drogi li huma mqabbda magħhom.

Ħu lil Angela Wichmann ta’ Miami, li kienet tiekol iżżejjed sakemm ma setgħetx taħseb sew. "Jien stajt niekol kważi kull ħaġa b'mod kompulsiv," tgħid Angela, 42, żviluppatur tal-proprjetà immobbli li tiżen 180 libbra. "Jien nixtri ikel mhux mixtieq u niekol fil-karozza jew nikkunsmah id-dar fis-sigriet. Il-favoriti tiegħi kienu affarijiet tqarmeċ bħal M&M's jew chips. Anke l-crackers jagħmlu l-trick." Dejjem ħasset tal-mistħija u dispjaċir minħabba l-qawwa bla kontroll tal-aptit tagħha fuq ħajjitha.

"Kont imbarazzat li ma stajtx nikkontrolla lili nnifsi. Fil-biċċa l-kbira ta 'l-oqsma ta' ħajti stajt nirnexxieli nieħu dak kollu li ħsibt fuq moħħi - għandi Ph.D., u jien immexxi maratona. Jaqtagħli problema tal-ikel kienet storja oħra għal kollox, ”tgħid hi.

Dan Huwa Moħħok fuq l-Ikel

L-esperti għadhom kemm bdew jifhmu li għal nies bħal Angela, il-ġegħil li tiekol iżżejjed jibda fir-ras, mhux fl-istonku.

"Skoprejna li għandhom anormalitajiet f'ċerti ċirkwiti tal-moħħ li huma simili għal dawk ta 'dawk li jabbużaw mis-sustanzi," tgħid Nora D. Volkow, M.D., direttur tal-Istitut Nazzjonali dwar l-Abbuż tad-Droga. Pereżempju, studju wera li persuni obeżi morbidament jistgħu, bħall-ivvizzjati bid-droga, ikollhom inqas riċetturi f'moħħhom għad-dopamina, kimika li tipproduċi sentimenti ta 'benesseri u sodisfazzjon. Bħala riżultat, id-dipendenti fuq l-ikel jistgħu jeħtieġu iktar esperjenza pjaċevoli — bħad-deżerta — biex iħossuhom tajjeb. Huma għandhom ukoll problemi biex jirreżistu t- tentazzjonijiet. (Relatat: Kif Ikseb Ix-Xewqat, Skond Espert Telf ta 'Piż)

"Ħafna jitkellmu dwar ix-xenqa tal-ikel; dwar l-eċċess ta 'ikel minkejja l-fatt li jafu kemm hu ħażin għal saħħithom; dwar sintomi ta' rtirar bħal uġigħ ta 'ras jekk jieqfu jieklu ċerti affarijiet, bħal ħelu b'ħafna zokkor," jgħid Chris E. Stout, eżekuttiv direttur tal-prattika u r-riżultati f'Timberline Knolls, ċentru ta 'trattament barra Chicago li jgħin lin-nisa jegħlbu d-disturbi tal-ikel. U bħal alkoħoliku, ivvizzjat fuq l-ikel se jagħmel minn kollox biex jirranġa. "Aħna ta 'spiss nisimgħu dwar pazjenti li jaħżnu l-cookies fiż-żraben tagħhom, fil-karozzi tagħhom, anke fir-rafters tal-kantina tagħhom," jgħid Stout.

Jirriżulta li r-rwol tal-moħħ biex jiddeċiedi x’nieklu u kemm nieklu jmur lil hinn minn dak li l-biċċa l-kbira tax-xjentisti qatt immaġinaw. Fi studju innovattiv fil-Laboratorju Nazzjonali Brookhaven tad-Dipartiment ta ’l-Enerġija ta’ l-Istati Uniti, l-investigatur prinċipali Gene-Jack Wang, MD, u t-tim tiegħu sabu li meta persuna obeża tkun mimlija, żoni differenti ta ’moħħha, inkluż reġjun imsejjaħ il-hippocampus, jirreaġixxu fi mod li huwa sorprendentement simili għal dak li jiġri meta min jabbuża minn sustanzi jintwera stampi ta 'parafernalia tad-droga.

Fi studju innovattiv fil-Laboratorju Nazzjonali Brookhaven tad-Dipartiment tal-Enerġija tal-Istati Uniti, l-investigatur prinċipali Gene-Jack Wang, MD, u t-tim tiegħu sabu li meta persuna obeża tkun mimlija, żoni differenti tal-moħħ tagħha, inkluż reġjun imsejjaħ l-hippocampus, jirreaġixxu fi mod li huwa sorprendentement simili għal dak li jiġri meta min jabbuża minn sustanzi juri stampi ta 'parafernalia tad-droga.

Dan huwa sinifikanti minħabba li l-ippokampus mhux biss huwa responsabbli mir-reazzjonijiet emozzjonali u l-memorja tagħna imma għandu wkoll rwol f'kemm nieklu ikel. Skond Wang, dan ifisser li minflok tgħidilna biex nieklu biss meta jkollna l-ġuħ, imħuħ tagħna jagħmlu kalkolu aktar kumpless: Huma jqisu kemm aħna stressati jew grumpy aħna, id-daqs ta 'l-aħħar snack tagħna u kemm hu tajjeb ġegħelna nħossuna, u l-kumdità li ksibna fil-passat billi nieklu ċertu ikel. Il-ħaġa li jmiss li tkun taf, persuna suxxettibbli li tiekol iżżejjed qed tħoll kartuna ġelat u borża ċipep.

Għal Angela Wichmann, kienet taqlib emozzjonali li wassalha għall-imdendlin tagħha: "Jien għamiltha biex tnemnim lili nnifsi meta l-affarijiet waqqgħuni, bħar-relazzjonijiet, l-iskola, ix-xogħol, u l-mod kif qatt ma stajt tidher li żżomm il-piż tiegħi kostanti," tgħid hi. . (Iċċekkja l-ħrafa # 1 dwar l-ikel emozzjonali.) Sentejn ilu, Angela ngħaqdet ma 'grupp ta' għajnuna personali għal dawk li jieklu żżejjed u tilfet kważi 30 libbra; issa tiżen 146. Amy Jones, 23, minn West Hollywood, Kalifornja, tgħid li l-ħeġġa tagħha biex tiekol kienet immotivata minn dwejjaq, tensjoni, u ħsibijiet ossessivi. "Ma stajtx nieqaf naħseb dwar l-ikel li ridt sakemm kielu," tispjega Amy, li tqis lilha nnifisha dipendenti fuq il-ġobon, il-pepperoni, u l-cheesecake - ikel li ommha kienet ipprojbita strettament meta kienet żagħżugħa b'piż żejjed.

Kif Ngħaqqdu fuq l-Ikel

L-esperti jgħidu li l-ħajja frenzjata, mimlija ġamm tagħna tista 'tinkoraġġixxi l-vizzju ta' l-ikel. "L-Amerikani rarament jieklu għax għandhom il-ġuħ," jgħid Gold. "Jiklu għall-pjaċir, għax iridu jagħtu spinta lill-burdata tagħhom, jew għax huma stressati." Il-problema hi, l-ikel huwa tant abbundanti (anke fl-uffiċċju!) Li l-indulġenza żejda ssir, ukoll, biċċa kejk. "In-Neanderthal kellhom jikkaċċaw għall-ikliet tagħhom, u fil-proċess żammew lilhom infushom f'forma kbira," jispjega Gold. "Imma llum," kaċċa "tfisser sewqan lejn il-maħżen tal-merċa u tipponta lejn xi ħaġa fil-każ tal-biċċier."

Is-sinjali mentali li jħeġġuna nikkunsmaw huma relatati ma’ dawk l-istinti ta’ sopravivenza tal-qedem: Imħuħ jgħidulna lil ġisimna biex jaħżnu aktar fjuwil, f’każ li jgħaddi ftit żmien qabel ma nsibu l-ikla li jmiss. Dak is-sewqan jista 'jkun tant b'saħħtu li għal xi nies kulma hemm bżonn huwa li tara restorant favorit biex tqajjem rażan, jgħid Gold. "Ladarba dik ix-xewqa titwaqqaf, huwa diffiċli ħafna li titrażżanha. Il-messaġġi li jirċievu l-imħuħ tagħna li jgħidu," Kelli biżżejjed "huma ħafna aktar dgħajfa minn dawk li jgħidu," Kul, kul, kul. ""

U ejja niffaċċjawha, l-ikel sar aktar jitħajjar u b’togħma aħjar minn qatt qabel, li jġiegħla nixtiequ aktar u aktar minnu. Gold jgħid li ra dan muri fil-laboratorju tiegħu. "Jekk far jingħata skutella mimlija xi ħaġa fit-togħma u eżotika, bħall-laħam taċ-ċanga Kobe, hu se jidħol fih innifsu sakemm ma jibqa 'xejn - simili għal dak li kien jagħmel kieku ngħata dispenser mimli kokaina. Imma servi lilu skutella ta 'far tal-far qadim sempliċi u hu jiekol biss kemm ikollu bżonn biex jibqa' jiġri fuq ir-rota ta 'eżerċizzju tiegħu. "

Ikel b'ħafna karboidrati u xaħam (aħseb: Patti, cookies, u ċikkulata) huma dawk l-aktar probabbli li jifformaw il-vizzju, għalkemm ir-riċerkaturi għadhom ma jafux għaliex. Teorija waħda hija li dan l-ikel iqanqal ix-xewqa għax jikkawża spikes rapidi u drammatiċi fiz-zokkor fid-demm. Bl-istess mod li t-tipjip tal-kokaina joħloq aktar vizzju milli xammha għax iġġib id-droga fil-moħħ aktar malajr u l-effett jinħass aktar intensiv, xi esperti jissoppettu li nistgħu nidħlu fuq ikel li jikkawża bidliet mgħaġġla u qawwija f'ġisimna. (Sussegwentement: Kif Tnaqqas Iz-Zokkor fi 30 Ġurnata - Mingħajr Ma Tmur Krazy)

Bhalissa, jekk m'intix piż żejjed, tista' tkun qed taħseb li m'għandekx għalfejn tinkwieta dwar xi ħaġa li għandha x'taqsam ma' aptit bla kontroll. Ħażin. "Kull wieħed minna jista 'jsir eater kompulsiv," jgħid Volkow. "Anke xi ħadd li l-piż tiegħu huwa taħt kontroll jista 'jkollu problema, għalkemm hija tista' ma tirrealizzahx grazzi għal metaboliżmu għoli."

Allura jien dipendenti fuq il-butir tal-karawett—jew fil-periklu li nsir wieħed? "Għandek tkun imħasseb jekk parti tajba mill-ġurnata tiegħek iddur madwar id-drawwa tal-ikel tiegħek," tgħid Stout. "Jekk l-ikel jiddomina l-ħsibijiet tiegħek, allura għandek problema." Uf! Skond dawk il-kriterji, jien tajjeb; Naħseb dwar PB biss meta nqum. Allura min hu f'riskju? "Kull min jigdeb dwar kemm qed tiekol ikel - anke ftit fibs - għandu joqgħod attent," jgħid Stout. "Tkun problema wkoll jekk taħbi l-ikel, jekk tiekol ta 'spiss biżżejjed biex tħossok skomda, jekk timla lilha nnifisha regolarment sal-punt li tagħmilha torqod ħażin, jew jekk tħossha ħtija jew mistħija li tiekol."

Fl-aħħarnett, jekk qed tipprova tegħleb drawwa tal-ikel, ħu qalbek. "Ladarba tkun żviluppajt drawwiet tajbin għas-saħħa, iħossu tajjeb li ma tiekolx iżżejjed bħalma kienet tħoss li tagħmel dan," tgħid Lisa Dorfman, R.D., dietista u s-sid ta 'The Running Nutritionist.

Il-Ġuħ Mingħajr Kontroll? Ipprova Dawn il-Ħjiel biex Trażżan l-Aptit

Jekk m'għandekx problema ta' tiekol kompulsiv, ikkunsidra lilek innifsek fortunat. Xorta waħda, l-esperti jgħidu li huwa importanti li tieħu passi biex tevita li tiżviluppa waħda. "Huwa aktar diffiċli li tkeċċi vizzju fuq l-ikel milli fuq l-alkoħol jew id-droga," jgħid Dorfman. "Ma tistax taqta 'l-ikel minn ħajtek; għandek bżonnha biex tgħix."

Hawnhekk, seba' strateġiji dwar kif irażżnu l-ġuħ u terġa 'tikseb l-aptit taħt kontroll.

1. Agħmel pjan u żomm miegħu. Dorfman jgħid li tikkonsma l-istess ikel bażiku ġimgħa għal ġimgħa jgħinek tipprevjeni milli taħseb fl-ikliet bħala premjijiet. "Qatt tuża titratta bħal ġelat bħala rigal għalik innifsek wara ġurnata iebsa." Ipprova din l-isfida ta '30 ġurnata għamla-up-pjanċa tiegħek biex tikkontrolla l-ippjanar b'saħħtu ta' ikla.
2. Tagħmlux fil-ġirja. L-imħuħ tagħna jħossuhom imħaffrin jekk ma nkunux bilqiegħda fuq mejda bil-furketta f'id, jgħid Stout. Għandek tiekol kolazzjon u pranzu fil-kċina jew fil-kamra tal-ikel tiegħek kemm jista 'jkun spiss, iżid Dorfman. Inkella, tista’ tispiċċa tikkundizzjona lilek innifsek biex tiekol f’kull ħin u f’kull post—bħal meta tkun mimdud fuq is-sufan tara t-TV.
3. Evita li toħroġ fil-karozza. "Qaddek jgħoddha bħala ikla, imma moħħok le," jgħid Stout. Mhux dan biss, imma tista 'ssir imħarreġ malajr, bħal wieħed mill-klieb ta' Pavlov, biex tiekol kull meta tkun wara r-rota. "Bl-istess mod li n-nies li jpejpu jixtiequ sigarett kull darba li jixorbu, huwa faċli li tidra li jkollok ikel kull darba li tkun fit-triq," jgħid.
4. Kul ikla ħafifa b'saħħitha 30 minuta qabel l-ikel. Jista 'jieħu sa nofs siegħa biex is-sinjali tal-milja jivvjaġġaw mill-istonku għall-moħħ. Dorfman jgħid li iktar ma tibda tiekol, iktar kmieni ż-żaqq tiegħek jasal il-messaġġ f'moħħok li kellek biżżejjed ikel. Ipprova tuffieħ jew numru żgħir ta 'karrotti u koppja imgħaref ta' hummus.
5. Ibbotta l-ikel li jqajjem. "Jekk ma tistax tikkontrolla n-nar tiegħek meta tkun qed tara l-aqwa ħin, allura toqgħodx quddiem it-televiżjoni bi skutella ta 'snacks," jgħid Dorfman. (Relatat: Tiekol Qabel is-Sodda Attwalment Mhux B’saħħtu?)
6. Naqqas il-platti tiegħek. "Sakemm il-platti tagħna ma jkunux mimlija, għandna t-tendenza li nħossuna misruqin, bħal li ma kielniex biżżejjed," jgħid Gold. Aptit barra mill-kontroll? Uża dixx tad-deżerta għall-entratura tiegħek.
7. Eżerċizzju, eżerċizzju, eżerċizzju. Dan jgħinek iżżomm piż b'saħħtu, u tista 'tipprevjeni tiekol kompulsiv għaliex, bħall-ikel, jipproduċi serħan mill-istress u sensazzjoni ta' benesseri, jgħid Dorfman. Gold jispjega, "Li taħdem qabel l-ikel jista 'jkun ta' benefiċċju speċjalment. Meta l-metaboliżmu tiegħek jiżdied, tista 'tikseb is-sinjal" Jien mimli "aktar malajr, għalkemm m'aħniex ċerti għaliex."

Reviżjoni għal