Alfalfa

Kontenut

• Kontenut Nutrijenti tal-Alfalfa
• L-Alfalfa Tista 'Tgħin biex Tbaxxi l-Kolesterol
• Benefiċċji potenzjali oħra għas-Saħħa
• Saħħa metabolika mtejba
• Ittaffi s-Sintomi tal-Menopawsa
• Effetti Antiossidanti
• Sikurezza u Effetti Sekondarji
• Jekk Int Tqila
• Jekk Tieħu Demm Demm
• Jekk Għandek Disturb Awtoimmuni
• Jekk Għandek Sistema Immuni Kompromessa
• Kif Żid Alfalfa mad-Dieta Tiegħek
• Sommarju

Alfalfa, magħrufa wkoll bħala xnien jew Medicago sativa, hija pjanta li ilha titkabbar bħala għalf għall-bhejjem għal mijiet ta 'snin.

Kien ilu apprezzat għall-kontenut superjuri tiegħu ta 'vitamini, minerali u proteini, meta mqabbel ma' sorsi oħra ta 'għalf ().

L-alfalfa hija parti mill-familja tal-legumi, iżda hija wkoll meqjusa bħala ħaxix.

Jidher li oriġinarjament ġie mill-Asja tan-Nofsinhar u Ċentrali, iżda minn dak iż-żmien ilu jitkabbar madwar id-dinja għal sekli sħaħ.

Minbarra li jintuża bħala għalf, għandu wkoll storja twila ta ’użu bħala ħwawar mediċinali għall-bnedmin.

Iż-żrieragħ jew il-weraq imnixxfin tiegħu jistgħu jittieħdu bħala suppliment, jew iż-żrieragħ jistgħu jinbtu u jittieklu fil-forma ta 'nebbieta ta' l-alfalfa.

Kontenut Nutrijenti tal-Alfalfa

L-alfalfa tipikament tiġi kkunsmata mill-bnedmin bħala suppliment tal-ħxejjex jew fil-forma ta 'nebbieta ta' l-alfalfa.

Minħabba li l-weraq jew iż-żrieragħ jinbiegħu bħala supplimenti tal-ħxejjex u mhux ikel, m'hemm l-ebda informazzjoni standard dwar in-nutrizzjoni disponibbli.

Madankollu, huma tipikament għoljin f'vitamina K u fihom ukoll ħafna nutrijenti oħra, inkluż vitamina Ċ, ram, manganiż u folat.

In-nebbieta ta 'l-alfalfa fihom l-istess nutrijenti u huma wkoll baxxi ħafna f'kaloriji.

Pereżempju, tazza (33 gramma) ta 'nebbieta ta' l-alfalfa fiha biss 8 kaloriji. Fih ukoll dan li ġej (2):

• Vitamina K: 13% tar-RDI.
• Vitamina Ċ: 5% tal-RDI.
• Ram: 3% tal-RDI.
• Manganiż: 3% tal-RDI.
• Folate: 3% tal-RDI.
• Thiamin: 2% tar-RDI.
• Riboflavin: 2% tar-RDI.
• Manjesju: 2% tar-RDI.
• Ħadid: 2% tar-RDI.

Tazza fiha wkoll gramma ta 'proteina u gramma ta' carbs, li jiġu mill-fibra.

L-alfalfa għandu wkoll kontenut għoli ta 'komposti tal-pjanti bijoattivi. Dawn jinkludu saponini, kumarini, flavonoids, fitosteroli, fitoestrogeni u alkalojdi ().

L-alfalfa fih vitamina K u ammonti żgħar ta 'ħafna vitamini u minerali oħra. Huwa wkoll għoli f'ħafna komposti tal-pjanti bijoattivi.

L-Alfalfa Tista 'Tgħin biex Tbaxxi l-Kolesterol

L-abilità tal-alfalfa li tbaxxi l-kolesterol hija l-aħjar benefiċċju tas-saħħa studjat tagħha sal-lum.

Bosta studji fix-xadini, fniek u firien urew li jista 'jbaxxi l-livelli tal-kolesterol fid-demm (,, 5, 6).

Xi ftit studji żgħar ikkonfermaw ukoll dan l-effett fil-bnedmin.

Studju wieħed ta '15-il persuna sab li bħala medja, tiekol 40 grammi ta' żerriegħa ta 'alfalfa 3 darbiet kuljum naqqset il-kolesterol totali b'17% u l-kolesterol LDL "ħażin" bi 18% wara 8 ġimgħat ().

Studju żgħir ieħor ta '3 voluntiera biss sab ukoll li 160 gramma ta' żerriegħa ta 'alfalfa kuljum jistgħu jnaqqsu l-livelli totali ta' kolesterol fid-demm (6).

Dan l-effett huwa attribwit għall-kontenut għoli ta 'saponini, li huma komposti tal-pjanti magħrufa li jbaxxu l-livelli tal-kolesterol.

Dan jagħmlu billi jnaqqsu l-assorbiment tal-kolesterol fl-imsaren u jżidu l-eskrezzjoni tal-komposti użati biex joħolqu kolesterol ġdid ().

L-istudji umani li saru s'issa huma żgħar wisq biex ikunu konklużivi, iżda juru wegħda għall-alfalfa bħala trattament għal kolesterol għoli.

Intwera li l-alfalfa jnaqqas il-livelli tal-kolesterol kemm fl-istudji fuq l-annimali kif ukoll fuq il-bniedem. Dan huwa probabbilment minħabba li fih komposti tal-pjanti msejħa saponini.

Benefiċċji potenzjali oħra għas-Saħħa

Hemm lista twila ta 'użi tradizzjonali tal-alfalfa bħala ħwawar mediċinali.

Dawn jinkludu tnaqqis fil-pressjoni tad-demm, li jaġixxu bħala dijuretiku, żieda fil-produzzjoni tal-ħalib tas-sider, trattament tal-artrite u teħles mill-ġebel fil-kliewi.

Sfortunatament, ħafna minn dawn il-benefiċċji għas-saħħa proposti għadhom ma ġewx riċerkati. Madankollu, ftit minnhom ġew studjati sa ċertu punt.

Saħħa metabolika mtejba

Użu tradizzjonali wieħed ta 'l-alfalfa huwa bħala aġent kontra d-dijabete.

Studju reċenti fuq l-annimali sab li s-supplimenti tal-alfalfa naqqsu livelli għoljin ta 'kolesterol totali, LDL u VLDL f'annimali dijabetiċi. Huwa tejjeb ukoll il-kontroll taz-zokkor fid-demm ().

Studju ieħor fuq ġrieden dijabetiċi sab li l-estratt tal-alfalfa naqqas il-livelli taz-zokkor fid-demm billi żied ir-rilaxx tal-insulina mill-frixa ().

Dawn ir-riżultati jidhru li jappoġġjaw l-użu tal-alfalfa biex jikkura d-dijabete u jtejbu s-saħħa metabolika. Madankollu, dan jeħtieġ li jiġi kkonfermat fi studji umani.

Ittaffi s-Sintomi tal-Menopawsa

L-alfalfa għandu ħafna komposti tal-pjanti msejħa fitoestrogeni, li huma kimikament simili għall-ormon estroġenu.

Dan ifisser li jistgħu jikkawżaw uħud mill-istess effetti fil-ġisem bħall-estroġenu.

Il-Fitoestrogeni huma kontroversjali, iżda jista 'jkollhom bosta benefiċċji, inkluż it-tnaqqis tas-sintomi tal-menopawsa li huma kkawżati minn livelli mnaqqsa ta' estroġenu.

L-effetti tal-alfalfa fuq is-sintomi tal-menopawsa ma ġewx riċerkati b'mod estensiv, iżda studju wieħed sab li l-estratti tal-salvja u l-alfalfa kienu kapaċi jsolvu kompletament l-għaraq tal-lejl u l-fwawar f'20 mara ().

L-effetti estroġeniċi jista 'jkollhom ukoll benefiċċji oħra. Studju tas-superstiti tal-kanċer tas-sider sab li n-nisa li kielu l-alfalfa kellhom inqas problemi fl-irqad ().

Madankollu, huma meħtieġa aktar studji biex jikkonfermaw dawn il-benefiċċji potenzjali.

Effetti Antiossidanti

L-alfalfa għandu storja twila ta 'użu fil-mediċina Ayurvedika biex jikkura kundizzjonijiet ikkawżati minn infjammazzjoni u ħsara ossidattiva.

Dan għaliex l-alfalfa kien maħsub li jaġixxi bħala antiossidant qawwi, u jipprevjeni l-ħsara kkawżata minn radikali ħielsa.

Diversi studji fuq l-annimali issa kkonfermaw l-effetti antiossidanti tiegħu.

Huma sabu li l-alfalfa għandha l-abbiltà li tnaqqas il-mewt taċ-ċelloli u l-ħsara fid-DNA kkawżata minn radikali ħielsa. Tagħmel dan billi tbaxxi l-produzzjoni ta ’radikali ħielsa u ttejjeb il-kapaċità tal-ġisem li jiġġieledhom (,, 14,).

Studju wieħed fuq il-ġrieden saħansitra sab li t-trattament bl-alfalfa jista 'jgħin biex titnaqqas il-ħsara kkawżata minn puplesija jew korriment tal-moħħ ().

Madankollu, studji umani huma meħtieġa biex jikkonfermaw dawn l-effetti. Studji fuq l-annimali waħedhom ma għandhomx ħafna piż.

L-alfalfa għandha ħafna benefiċċji potenzjali għas-saħħa, iżda ftit biss ġew evalwati xjentifikament. Jista 'jkun ta' benefiċċju għas-saħħa metabolika, sintomi tal-menopawsa u jkollu effetti antiossidanti, iżda huma meħtieġa studji umani.

Sikurezza u Effetti Sekondarji

Għalkemm l-alfalfa probabbilment huwa sigur għal ħafna nies, jista 'jikkawża effetti sekondarji ta' ħsara għal xi individwi.

Jekk Int Tqila

L-alfalfa tista 'tikkawża stimulazzjoni u kontrazzjonijiet fl-utru. Għalhekk, għandu jiġi evitat waqt it-tqala ().

Jekk Tieħu Demm Demm

L-alfalfa u n-nebbieta ta 'l-alfalfa għandhom ħafna vitamina K. Għalkemm dan huwa ta' benefiċċju għal ħafna nies, jista 'jkun perikoluż għal ħaddieħor.

Dożi għoljin ta 'vitamina K jistgħu jikkawżaw mediċini li jraqqu d-demm, bħal warfarin, li jkunu inqas effettivi. Għalhekk, huwa importanti għal persuni li jieħdu dawn il-mediċini biex jevitaw bidliet kbar fil-konsum tagħhom ta 'vitamina K ().

Jekk Għandek Disturb Awtoimmuni

Kien hemm każijiet irrappurtati ta 'supplimenti ta' alfalfa li kkawżaw ir-riattivazzjoni tal-lupus f'xi nies ().

U fi studju wieħed dwar ix-xadini, is-supplimenti tal-alfalfa kkawżaw sintomi bħal lupus ().

Dan l-effett huwa maħsub li huwa dovut għal effetti possibbli ta 'stimulazzjoni immuni ta' l-amino acid l-cavanine, li jinstab fl-alfalfa.

Għalhekk, dawk li għandhom lupus jew xi disturbi awtoimmuni oħra huma avżati biex jevitawh.

Jekk Għandek Sistema Immuni Kompromessa

Il-kundizzjonijiet niedja meħtieġa biex jinbtu ż-żrieragħ tal-alfalfa huma ideali għat-tkabbir tal-batterja.

Konsegwentement, in-nebbieta mibjugħa fil-ħwienet xi drabi huma kkontaminati mill-batterja, u tifqigħat batteriċi multipli ġew marbuta ma 'nebbieta tal-alfalfa fil-passat ().

L-ikel ta ’nebbieta kontaminati jista’ potenzjalment jagħmel lil xi ħadd marid, iżda l-biċċa l-kbira tal-adulti f’saħħithom jirkupraw mingħajr konsegwenzi fit-tul. Madankollu, għal nies b'sistema immunitarja kompromessa, infezzjoni bħal din tista 'tkun serja ħafna.

Għalhekk, tfal, nisa tqal, anzjani jew xi ħadd ieħor b'sistema immunitarja kompromessa biex jevitaw in-nebbieta tal-alfalfa.

L-alfalfa tista 'tkun ta' ħsara għal xi nies, inklużi nisa tqal, persuni li jieħdu dilwenti tad-demm u dawk b'disturbi awtoimmuni jew sistema immuni kompromessa.

Kif Żid Alfalfa mad-Dieta Tiegħek

Supplimenti tal-alfalfa jistgħu jintużaw f'forma ta 'trab, meħuda bħala pillola jew użati biex jagħmlu t-te.

Minħabba li saru ftit studji umani fuq żrieragħ, weraq jew estratt tal-alfalfa, huwa diffiċli li tirrakkomanda doża sigura jew effettiva.

Is-supplimenti tal-ħxejjex huma wkoll notorji talli ma fihomx dak li huwa elenkat fuq it-tikketta, allura kun żgur li tagħmel ir-riċerka tiegħek u tixtri mingħand manifattur ta 'reputazzjoni tajba ().

Mod ieħor biex iżżid l-alfalfa mad-dieta tiegħek huwa billi tiekol bħala sprouts. In-nebbieta ta 'l-alfalfa tista' tiżdied mad-dieta tiegħek f'ħafna modi, bħal sandwich jew imħallta f'insalata.

Tista 'tixtrihom fil-ħwienet tal-ikel għas-saħħa jew nebbietahom id-dar. Hawnhekk hawn kif:

• Żid 2 tablespoons ta 'żrieragħ ta' alfalfa ma 'skutella, vażett jew sprouter u għattihom b'2-3 darbiet l-ammont ta' ilma frisk.
• Ħallihom jixxarbu matul il-lejl jew madwar 8-12-il siegħa.
• Ixxotta u laħlaħ sew in-nebbieta b'ilma frisk. Ixxottahom mill-ġdid, u neħħi kemm jista 'jkun ilma.
• Aħżen in-nebbieta 'l barra mix-xemx diretta u f'temperatura tal-kamra għal 3 ijiem. Laħlaħ u ixxottahom sewwa kull 8-12 sigħat.
• Fl-4 jum, erġa 'qiegħed in-nebbieta f'żona bid-dawl tax-xemx indirett biex tippermetti l-fotosintesi. Kompli laħlaħ u ixxottahom sew kull 8-12-il siegħa.
• Fil-jum 5 jew 6, in-nebbieta tiegħek huma lesti biex jittieklu.

Madankollu, oqgħod attent għar-riskju għoli ta 'kontaminazzjoni batterika. Hija idea tajba li tieħu prekawzjonijiet biex tiżgura li n-nebbieta titkabbar u tinħażen f'kundizzjonijiet ta 'sigurtà.

Tista 'tieħu supplimenti jew tiekol sprouts tal-alfalfa. Sprouts jistgħu faċilment jiġu miżjuda ma 'sandwiches, insalati u aktar. Tista 'jew tixtri sprouts jew tagħmel tiegħek id-dar.

Sommarju

Intwera li l-alfalfa jgħin biex ibaxxi l-kolesterol, u jista 'jkollu wkoll benefiċċji għall-kontroll taz-zokkor fid-demm u biex iserrħu s-sintomi tal-menopawsa.

In-nies jeħduha wkoll għall-kontenut għoli ta 'antiossidanti, vitamini Ċ u K, ram, folat u manjesju. L-alfalfa hija wkoll estremament baxxa f'kaloriji.

Dak li ntqal, xi nies jista 'jkollhom bżonn jevitaw l-alfalfa, inklużi nisa tqal, persuni li jieħdu mediċini li jraqqu d-demm jew individwi b'disturbi awtoimmuni.

Anki jekk l-alfalfa teħtieġ li tiġi studjata ħafna iktar, hija turi ħafna wegħda.