X'inhuma l-ikel aċiduż

Kontenut

• Lista ta 'ikel aċiduż
• Kif tinkludi ikel aċiduż fid-dieta

Ikel aċiduż huwa dak li jippromwovi żieda fil-livell ta 'aċidità fid-demm, u jagħmel il-ġisem jaħdem aktar biex iżomm il-pH normali tad-demm, idgħajjef is-sistema immuni u jżid ir-riskju ta' mard ieħor.

Xi teoriji, bħal dawk tad-dieta alkalina, jikkunsidraw li ikel aċiduż jista 'jibdel il-pH tad-demm, u jagħmilha aktar aċiduża, madankollu, dan mhux possibbli, minħabba li l-bilanċ aċidu-bażi li għandu l-ġisem, huwa fundamentali għall- metaboliżmu u l-funzjoni taċ-ċelloli, allura l-pH tad-demm għandu jinżamm fil-medda bejn 7.36 u 7.44. Biex iżomm dawn il-valuri, il-ġisem għandu mekkaniżmi differenti li jgħinu biex jirregolaw il-pH u jikkumpensaw għal kull varjazzjoni li tista 'sseħħ.

Hemm xi mard jew kundizzjonijiet li jistgħu aċidifikaw id-demm, u f’dawn il-każijiet, skont is-severità, dan jista ’jpoġġi lill-persuna f’riskju. Madankollu, huwa maħsub li ikel aċiduż jista ', f'din il-medda ta' pH, jagħmel id-demm aktar aċiduż, u jikkawża lill-ġisem jaħdem aktar biex iżomm il-pH tad-demm fin-normal.

Madankollu, huwa importanti li nsemmu li l-pH ta 'l-awrina ma jirriflettix l-istat ġenerali tas-saħħa tal-persuna, u lanqas il-pH tad-demm, u jista' jkun influwenzat minn fatturi oħra, minbarra d-dieta.

Lista ta 'ikel aċiduż

Ikel aċiduż li jista 'jbiddel il-pH huwa:

• Qmuħ: ross, kuskus, qamħ, qamħ, ħarrub, qamħ saraċin, ħafur, segala, granola, mikrobu tal-qamħ u ikel ippreparat minn dawn iċ-ċereali, bħal ħobż, għaġin, cookies, kejkijiet u toast Franċiż;
• Frott: għanbaqar, ċirasa, blueberries, ħawħ, passolina u frott fil-laned;
• Ħalib u prodotti tal-ħalib: ġelat, jogurt, ġobon, krema u xorrox;
• Bajd;
• Zlazi: mayonnaise, ketchup, mustarda, tabasco, wasabi, soy sauce, ħall;
• Frott niexef: ġewż tal-Brażil, karawett, pistaċċi, anakardji, karawett;
• Żrieragħ: ġirasol, chia, żerriegħa tal-kittien u ġulġlien;
• Ċikkulata, zokkor abjad, popcorn, ġamm, butir tal-karawett;
• Xaħmijiet: butir, marġerina, żejt, żejt taż-żebbuġa u ikel ieħor bix-xaħmijiet;
• Tiġieġ, ħut u laħam b'mod ġenerali, speċjalment laħam ipproċessat bħal zalzett, perżut, zalzett u bolonja. Dawk b'inqas xaħam huma wkoll inqas aċidużi;
• Frott tal-Baħar: Molluski, gajdri;
• Legumi: fażola, għads, ċiċri, fażola tas-sojja;
• Xorb: soft drinks, meraq industrijalizzat, ħall, inbid u xorb alkoħoliku.

Kif tinkludi ikel aċiduż fid-dieta

Skond id-dieta alkalina, ikel aċiduż jista 'jkun inkluż fid-dieta, madankollu, għandhom jinkludu bejn 20 sa 40% tad-dieta, u l-20 sa 80% li jifdal ta' l-ikel għandhom ikunu alkalini. Meta tinkludi ikel aċiduż, wieħed għandu jippreferi dawk li huma naturali u pproċessati ħażin, bħal fażola, għads, ġewż, ġobon, jogurt jew ħalib, għax huma meħtieġa għall-ġisem, filwaqt li zokkrijiet u dqiq abjad għandhom jiġu evitati.

Dieta rikka fil-frott, ħxejjex u ikel naturali, fiha vitamini, minerali u antiossidanti li jippermettu lill-ġisem jirregola faċilment il-pH tad-demm, u jżommu eqreb lejn il-pH alkalin, jiffavorixxi s-sistema immuni u jipprevjeni d-dehra ta 'mard.