Pitanga: 11-il benefiċċju għas-saħħa u kif tikkonsma

Kontenut

• 1. Jipproteġi kontra mard kardjovaskulari
• 2. Ġlieda kontra l-artrite u l-gotta
• 3. Ittejjeb is-saħħa tal-għajnejn
• 4. Ittejjeb il-kwalità tal-ġilda
• 5. Ġlieda kontra problemi respiratorji
• 6. Jelimina l-fungi u l-batterji
• 7. Inaqqas in-nefħa
• 8. Jgħinek titlef il-piż
• 9. Issaħħaħ is-sistema immuni
• 10. Jgħin fil-ġlieda kontra l-kanċer
• 11. Tiġġieled id-dijarea
• Tabella ta 'informazzjoni nutrizzjonali
• Kif tikkonsma
• Te Pitanga
• Meraq tal-pitanga
• Pitanga Mousse

Pitanga huwa frott li għandu ħafna nutrijenti bħal vitamini A, B u Ċ, kalċju, fosfru, ħadid u komposti fenoliċi bħal flavonoids, karotenojdi u anthocyanins bi proprjetajiet anti-ossidanti, anti-infjammatorji, analġesiċi u anti-ipertensivi, li jgħinu fil-ġlieda kontra tixjiħ prematur, sintomi ta 'artrite u gotta, problemi respiratorji u l-iżvilupp ta' mard kardjovaskulari, pereżempju.

Dan il-frott jgħin biex iżomm ġilda b'saħħitha u sabiħa u viżjoni tajba, minbarra li huwa utli ħafna biex jgħinek titlef il-piż minħabba li għandha ftit kaloriji, hija nutrittiva u għandha azzjoni dijuretika, u tnaqqas in-nefħa tal-ġisem.

Pitanga jista 'jiġi kkunsmat fil-forma naturali tiegħu jew użat f'ħelu, ġeli, ġelat u soft drinks. L-istaġun ta ’din il-frotta fil-Brażil huwa bejn Ottubru u Jannar u jista’ jinstab fil-forma naturali jew fil-polpa ffriżata fis-supermarkits.

Il-benefiċċji ewlenin tal-pitanga huma:

1. Jipproteġi kontra mard kardjovaskulari

Il-polifenoli u l-vitamina Ċ, preżenti fil-pitanga, għandhom azzjoni anti-ossidanti li jgħinu biex inaqqsu l-ħsara taċ-ċelloli, iżommu l-vini tad-demm b'saħħithom, itejbu l-funzjonament tal-arterji u, għalhekk, jgħinu biex jipproteġu kontra mard kardjovaskulari bħal attakk tal-qalb, insuffiċjenza tal-qalb u puplesija.

Barra minn hekk, il-proprjetà dijuretika tal-pitanga tgħin ukoll biex tikkontrolla l-pressjoni tad-demm, essenzjali għall-funzjonament tajjeb tas-sistema kardjovaskulari.

2. Ġlieda kontra l-artrite u l-gotta

Minħabba l-effetti anti-infjammatorji u anti-ossidanti tiegħu, il-pitanga tista 'tnaqqas l-istress ossidattiv u l-infjammazzjoni tal-ġogi, u tipprevjeni jew tnaqqas is-sintomi ta' artrite u gotta bħal nefħa, infjammazzjoni, uġigħ jew ebusija fil-ġogi.

Ara l-filmat man-nutrizzjonista Tatiana Zanin fuq ikel li huwa tajjeb għall-gotta:

3. Ittejjeb is-saħħa tal-għajnejn

Pitanga ttejjeb is-saħħa tal-għajnejn billi jkollha vitamina A li taħdem billi żżid il-protezzjoni tal-għajnejn u tipprevjeni d-dehra ta 'problemi bħal għajnejn xotti jew għama bil-lejl.

4. Ittejjeb il-kwalità tal-ġilda

Pitanga għandu vitamina Ċ u A li huma antiossidanti li jgħinu fil-ġlieda kontra r-radikali ħielsa li jikkawżaw tixjiħ tal-ġilda. Il-Vitamina Ċ taġixxi wkoll billi żżid il-produzzjoni tal-kollaġen li hija importanti biex tiġġieled ix-xagħar, it-tikmix u l-linji tal-espressjoni, u ttejjeb il-kwalità u d-dehra tal-ġilda.

Barra minn hekk, il-vitamina A tipproteġi l-ġilda minn ħsara kkawżata mir-raġġi tax-xemx li jikkawżaw tixjiħ prematur tal-ġilda.

5. Ġlieda kontra problemi respiratorji

L-antiossidanti tal-pitanga, bħall-vitamina Ċ, il-karotenojdi u l-polifenoli, huma relatati mat-titjib tal-ażżma u l-bronkite, speċjalment meta ż-żejt essenzjali estratt mill-weraq tal-pitanga jintuża biex jagħmel il-vaporizzazzjoni.

6. Jelimina l-fungi u l-batterji

Xi studji juru li ż-żejt essenzjali tal-weraq tal-pitanga għandu proprjetajiet antimikrobiċi, billi kapaċi jelimina l-fungi, l-aktar fungi tal-ġilda, bħal Candida sp. u batterji bħal:

• Escherichia coli li tikkawża infezzjoni fl-apparat urinarju;
• Staphylococcus aureus li jikkawżaw infezzjonijiet tal-pulmun, tal-ġilda u tal-għadam;
• Listeria monocytogenes li jistgħu jikkawżaw infezzjonijiet intestinali;
• Streptokokk li jikkawżaw infezzjonijiet fil-gerżuma, pnewmonja u meninġite.

Barra minn hekk, l-estratt tal-weraq tal-pitanga għandu azzjoni antivirali kontra l-virus tal-influwenza li jista 'jikkawża l-influwenza.

7. Inaqqas in-nefħa

Pitanga għandu proprjetajiet dijuretiċi, iżid l-eliminazzjoni u jnaqqas iż-żamma tal-fluwidu, u jista 'jintuża biex jgħin fit-tnaqqis tan-nefħa fil-ġisem kollu.

8. Jgħinek titlef il-piż

Il-pitanga għandha ftit kaloriji, kull unità tal-frott għandha madwar 2 kaloriji, li jistgħu jgħinu fid-dieti ta 'telf ta' piż. Barra minn hekk, il-proprjetajiet dijuretiċi tiegħu jnaqqsu n-nefħa tal-ġisem billi jżidu l-eliminazzjoni tal-fluwidi.

9. Issaħħaħ is-sistema immuni

Pitanga hija rikka f'nutrijenti bħall-vitamini A, B u Ċ, li jtejbu r-rispons taċ-ċelloli tad-difiża essenzjali biex jipprevjenu u jiġġieldu l-infezzjonijiet u, għalhekk, il-pitanga tgħin biex tissaħħaħ is-sistema immunitarja.

10. Jgħin fil-ġlieda kontra l-kanċer

Xi studji tal-laboratorju li jużaw ċelloli tal-kanċer tas-sider juru li pitanga polyphenols jistgħu jgħinu biex inaqqsu l-proliferazzjoni u jżidu l-mewt taċ-ċelloli minn dan it-tip ta 'kanċer. Madankollu, studji fil-bnedmin li juru dan il-benefiċċju għadhom meħtieġa.

11. Tiġġieled id-dijarea

Il-weraq tal-Pitangueira għandhom proprjetajiet astrinġenti u diġestivi li jgħinu fil-ġlieda kontra d-dijarea. Barra minn hekk, il-polifenoli tal-pitanga jikkontribwixxu għall-bilanċ tal-flora gastrointestinali, li jikkontribwixxi għall-funzjonament tajjeb tas-sistema diġestiva.

Tabella ta 'informazzjoni nutrizzjonali

It-tabella li ġejja turi l-kompożizzjoni nutrizzjonali f'100 g ta 'pitanga friska.

Huwa importanti li wieħed jinnota li biex tikseb il-benefiċċji kollha msemmija hawn fuq, il-pitanga għandha tkun parti minn dieta bilanċjata u b'saħħitha.

Kif tikkonsma

Pitanga jista 'jittiekel nej bħala deżerta għal ikliet prinċipali jew snacks, u jista' jintuża wkoll biex tagħmel meraq, vitamini, ġamm jew kejkijiet.

Għażla oħra hija li tagħmel te pitanga billi tuża l-weraq tal-pitanga.

Xi riċetti tal-pitanga huma veloċi, faċli biex jiġu ppreparati u nutrittivi:

Te Pitanga

It-te Pitanga għandu jkun ippreparat bil-weraq tal-pitanga biex jgħin fil-ġlieda kontra d-dijarea.

Ingredjenti

• 2 imgħaref ta 'weraq taċ-ċirasa friska;
• 1 L ta 'ilma jagħli.

Mod ta 'preparazzjoni

Għalli l-ilma u itfi. Żid il-weraq tal-pitanga, għatti u ħalli joqgħod għal 10 minuti. Strain u ixrob sa 3 tazzi kuljum.

Meraq tal-pitanga

Il-meraq tal-Pitanga huwa għażla eċċellenti għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż, peress li għandu ftit kaloriji u għandu azzjoni dijuretika.

Ingredjenti

• Nofs tazza pitangas friski;
• 100 mL ilma silġ;
• 1 kuċċarina għasel.

Mod ta 'preparazzjoni

F'kontenitur, aħsel il-pitangas u neħħi l-flieli, imbagħad żid mal-blender biż-żerriegħa u l-ilma tas-silġ. Ħabbat sakemm iż-żerriegħa tinħall mill-polpa. Strain, żid l-għasel u servi mas-silġ.

Pitanga Mousse

Ir-riċetta tal-mousse tal-pitanga hija għażla eċċellenti għal deżerta ta 'tmiem il-ġimgħa.

Ingredjenti

• 12 g ta 'trab tal-ġelatina mingħajr togħma;
• 400 g ta 'jogurt Grieg;
• 200 g ta 'polpa taċ-ċirasa ffriżata;
• 3 abjad tal-bajd;
• 2 imgħaref zokkor ismar.

Mod ta 'preparazzjoni

Żid 5 imgħaref ilma kiesaħ mal-ġelatina u ġib għan-nar f'banju ta 'l-ilma sakemm jinħall u warrab. Ħabbat il-jogurt Grieg, il-polpa tal-pitanga, nofs tazza ilma u l-ġelatina maħlula fil-blender. F’mixer elettriku, ħabbat l-abjad tal-bajd biz-zokkor sakemm jirdoppja l-volum, żid mal-krema pitanga u ħawwad bil-mod. Poġġi l-mousse fi skutella u friġġ għal madwar 4 sigħat jew sakemm tkun soda.