Ross aħmar: 6 benefiċċji għas-saħħa u kif tipprepara

Kontenut

• 1. Naqqas il-kolesterol
• 2. Ittejjeb is-saħħa tal-musrana
• 3. Jipprevjeni l-anemija
• 4. Prevenzjoni tal-mard kardjovaskulari u l-kanċer
• 5. Jiffavorixxi t-telf tal-piż
• 6. Jista 'jgħin fil-prevenzjoni tad-dijabete
• Informazzjoni nutrizzjonali
• Kif Tagħmel Ross Aħmar

Ir-ross aħmar joriġina miċ-Ċina u l-benefiċċju ewlieni tiegħu huwa li jgħin fit-tnaqqis tal-kolesterol. Il-kulur ħamrani huwa dovut għall-kontenut għoli tiegħu ta 'anti-ossidant antocjanin, li huwa wkoll preżenti fil-frott u l-ħxejjex ħomor jew vjola.

Barra minn hekk, dan it-tip ta 'ross huwa qamħ sħiħ b'valur nutrittiv għoli, billi huwa rikk f'nutrijenti bħall-ħadid u l-fibra. Ir-ross aħmar huwa wkoll faċli biex jitħejja u jista 'jsir bl-istess mod bħar-ross abjad.

Il-benefiċċji ewlenin tar-ross aħmar huma:

1. Naqqas il-kolesterol

Ir-ross aħmar jgħaddi minn proċess ta ’fermentazzjoni naturali li jipproduċi sustanza msejħa monakolina K, li hija responsabbli għall-effett li dan ir-ross għandu fuq it-tnaqqis tal-kolesterol ħażin u ż-żieda fil-kolesterol tajjeb. Barra minn hekk, il-fibri preżenti f'dan il-qamħ sħiħ jgħinu wkoll biex inaqqsu l-assorbiment ta 'xaħam fl-imsaren u jikkontrollaw aħjar il-livelli tal-kolesterol, minbarra li huma sinjuri fl-antocjanini.

2. Ittejjeb is-saħħa tal-musrana

Minħabba li huwa rikk fil-fibra, ir-ross aħmar jgħin biex iżid id-daqs tal-ħmieġ u biex jimmobilizza l-passaġġ gastro-intestinali, u jiffavorixxi l-ħruġ tiegħu, u huwa eċċellenti għal nies li għandhom stitikezza.

3. Jipprevjeni l-anemija

Ir-ross aħmar huwa rikk fil-ħadid, minerali essenzjali għat-trasport xieraq tal-ossiġnu fid-demm u għall-prevenzjoni u l-ġlieda kontra l-anemija. Barra minn hekk, għandu wkoll vitamina B6, li tirregola l-burdata, l-irqad u l-aptit.

4. Prevenzjoni tal-mard kardjovaskulari u l-kanċer

Minbarra li jgħin biex inaqqas il-kolesterol, ir-ross aħmar jgħin ukoll fil-prevenzjoni tal-mard kardjovaskulari u l-kanċer minħabba l-kontenut għoli tiegħu ta 'antiossidanti, sustanzi li jipproteġu l-vini milli jiffurmaw plakki ateromati u, konsegwentement, jipproteġu lill-ġisem minn problemi bħal attakk tal-qalb u puplesija.

Barra minn hekk, tiffavorixxi wkoll tiġdid adegwat taċ-ċelloli, u tistimula s-sistema immuni biex tiġġieled ċelloli potenzjalment kanċerużi.

5. Jiffavorixxi t-telf tal-piż

Ir-ross aħmar jgħinek titlef il-piż għax huwa rikk f'fibra, nutrijenti li jnaqqsu l-ġuħ u jżidu s-sensazzjoni ta 'xaba' għal iktar żmien.

Barra minn hekk, il-fibri jgħinu biex jiġu evitati spikes fiż-zokkor fid-demm, li jnaqqas l-akkumulazzjoni ta 'xaħam fil-ġisem u l-produzzjoni ta' xaħam.

6. Jista 'jgħin fil-prevenzjoni tad-dijabete

Minħabba li huwa rikk fl-antoċjani, ir-ross aħmar jista 'jgħin fil-prevenzjoni tad-dijabete. Dan l-anti-ossidant jista 'jgħin biex jirregola l-livelli taz-zokkor fid-demm, għax skond xi studji jaġixxi direttament fuq enzima li tikkontrolla l-glukożju fid-demm.

Barra minn hekk, għandu indiċi gliċemiku medju, jiġifieri, iżid b'mod moderat il-livelli taz-zokkor fid-demm.

Informazzjoni nutrizzjonali

It-tabella li ġejja turi l-kompożizzjoni nutrizzjonali għal 100 g ta 'ross aħmar:

Huwa importanti li tiftakar li l-benefiċċji tar-ross aħmar jinkisbu speċjalment meta jkunu assoċjati ma 'dieta bilanċjata u attività fiżika regolari.

Kif Tagħmel Ross Aħmar

Ir-riċetta bażika għar-ross aħmar hija magħmula kif ġej:

Ingredjenti:

1 kikkra ross aħmar;
1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa;
1/2 basla mqatta ';
2 imsiemer tat-tewm;
melħ għat-togħma;
2 ½ tazzi ilma;

Mod ta 'tħejjija:

Poġġi l-ilma jagħli. Sauté it-tewm u l-basla fiż-żejt, u meta l-basla tkun trasparenti, żid ir-ross aħmar. Qalli ftit iktar, żid l-ilma jagħli, melħ u sajjar għal 35 sa 40 minuta fuq nar baxx.