Benefiċċji tal-Kelp: A Booster tas-Saħħa mill-Baħar

Kontenut

• X'inhu l-alka?
• Benefiċċji nutrizzjonali
• Abilitajiet fil-ġlieda kontra l-mard
• Talbiet għal telf ta 'piż
• Kif tiekol l-alka
• Wisq mill-affarijiet tajbin?

137998051

Int diġà taf tiekol il-porzjonijiet ta 'ħxejjex ta' kuljum tiegħek, imma meta kienet l-aħħar darba li ħsibt il-ħaxix tal-baħar tiegħek? L-alka, tip ta 'alka tal-baħar, hija sħiħa ta' nutrijenti b'saħħithom li jistgħu jibbenefikaw saħħtek u possibilment anke jipprevjenu mard.

Dan it-tip ta 'alka tal-baħar diġà huwa staple f'ħafna kċejjen Asjatiċi. Huwa sors naturali ta 'essenzjali:

• vitamini
• minerali
• antiossidanti

X'inhu l-alka?

Forsi rajt dan l-impjant tal-baħar fil-bajja. Il-Kelp huwa tip ta 'alka kbira tal-baħar kannella li tikber f'ilma mielaħ baxx u b'ħafna nutrijenti ħdejn fronti kostali madwar id-dinja. Tvarja ftit fil-kulur, fit-togħma, u fil-profil tan-nutrijent mit-tip li tista 'tara fir-rollijiet tas-sushi.

L-Alka tipproduċi wkoll kompost imsejjaħ sodium alginate. Il-manifatturi tal-ikel jużaw l-alġinat tas-sodju bħala sustanza li tħaxxen f'ħafna ikel, inkluż il-ġelat u l-insalata.

Iżda int tista 'tiekol alga naturali f'ħafna forom differenti, inklużi:

• nej
• imsajjar
• trab
• supplimenti

Benefiċċji nutrizzjonali

Minħabba li jassorbi n-nutrijenti mill-ambjent tal-baħar tal-madwar, l-alka hija rikka fi:

• vitamini
• minerali
• oligoelementi

L-Istituti Nazzjonali tas-Saħħa (NIH) jgħidu li l-alka tal-baħar, bħall-kelp, hija waħda mill-aqwa sorsi ta 'ikel naturali tal-jodju, komponent essenzjali fil-produzzjoni tal-ormon tat-tirojde.

Livelli baxxi ta 'jodju jistgħu jwasslu għal:

• tfixkil fil-metaboliżmu
• tkabbir tal-glandola tat-tirojde
• kumplikazzjonijiet varji

Jista 'wkoll:

• jgħollu l-livelli tal-enerġija
• jagħtu spinta lill-funzjoni tal-moħħ

Madankollu, wisq jodju jista 'jwassal ukoll għal problemi tat-tirojde, skond riċerka.

Dan jista 'jiġri jekk in-nies jużaw supplimenti jew jikkunsmaw wisq kelp.

Sarm ukoll il-vitamini u l-minerali li ġejjin:

• Vitamina K1: 55 fil-mija tal-valur ta 'kuljum (DV)
• Folate: 45 fil-mija tad-DV
• Manjesju: 29 fil-mija tad-DV
• Ħadid: 16 fil-mija tad-DV
• Vitamina A: 13 fil-mija tad-DV
• Aċidu pantoteniku: 13 fil-mija tad-DV
• Kalċju: 13 fil-mija tad-DV

Dawn il-vitamini u n-nutrijenti għandhom benefiċċji għas-saħħa. Pereżempju, il-vitamina K u l-kalċju għandhom rwol ewlieni fis-saħħa tal-għadam, u l-folate huwa essenzjali għad-diviżjoni taċ-ċelloli.

Abilitajiet fil-ġlieda kontra l-mard

L-infjammazzjoni u l-istress huma kkunsidrati fatturi ta 'riskju ta' ħafna mard kroniku. L-inklużjoni ta 'ikel b'ħafna antiossidanti fid-dieta tista' tgħin biex tevitahom. Il-kelp għandu ħafna antiossidanti, inklużi karotenojdi u flavonoids, li jgħinu fil-ġlieda kontra radikali ħielsa li jikkawżaw mard.

Minerali anti-ossidanti, bħall-manganiż u ż-żingu, jgħinu fil-ġlieda kontra l-istress ossidattiv u jistgħu jgħinu biex jipproteġu s-saħħa kardjovaskulari u jipprevjenu l-kanċer.

Studji reċenti esploraw ir-rwol tal-ħaxix tal-baħar fil-kanċers relatati mal-estroġenu u l-kolon, l-osteoartrite, u kundizzjonijiet oħra. Ir-riżultati jissuġġerixxu li l-kelp jista 'jgħin biex inaqqas it-tixrid tal-kanċer tal-kolon u tas-sider.

Studji fuq ċelloli iżolati jindikaw li kompost li jinsab fil-kelp imsejjaħ fucoidan jista 'wkoll jgħin biex jipprevjeni t-tixrid tal-kanċer tal-pulmun u tal-prostata.

Madankollu, m'hemm l-ebda evidenza qawwija li l-alka tista 'tgħin biex tnaqqas ir-riskju ta' kanċer fin-nies.

Talbiet għal telf ta 'piż

Il-kelp huwa baxx f'xaħam u kaloriji.

Fih ukoll fibra naturali msejħa alġinat. Studji jissuġġerixxu li l-alġinat jista 'jgħin biex iwaqqaf l-imsaren milli jassorbi xaħam.

Studju ppubblikat fil-ġurnal Food Chemistry sab li l-alġinat jista 'jgħin biex jimblokka l-lipase - enzima li tiddiġerixxi xaħam - bi. Il-manifatturi tal-ikel jużaw alġinati bħala aġenti li jħaxxnu fi prodotti għat-telf tal-piż, xorb, u ġelat.

L-alka jista 'jkollha wkoll potenzjal għad-dijabete u l-obeżità, għalkemm ir-riċerka għadha preliminari.

Studju ppubblikat fil-ġurnal sab li kompost tal-karotenojdi fil-kloroplasti ta 'alka kannella msejħa fucoxanthin jista' jippromwovi telf ta 'piż f'nies bl-obeżità meta kkombinat ma' żejt tar-rummien.

Studji jissuġġerixxu wkoll li l-alka kannella tista 'tinfluwenza l-immaniġġjar gliċemiku u tnaqqas il-livelli ta' glukożju fid-demm. Dan jista 'jkun ta' benefiċċju għan-nies bid-dijabete tat-tip 2.

Kif tiekol l-alka

Il-Kelp huwa disponibbli f'varjetà ta 'forom, u n-nies jistgħu jikkunsmawh bħala ikel jew suppliment.

L-aħjar huwa li tikseb nutrijenti minn sorsi tad-dieta, fejn possibbli. L-alka tista 'tkun żieda b'saħħitha għal dieta usa' u nutrittiva, flimkien ma 'varjetà ta' ħaxix frisk u ikel ieħor mhux ipproċessat u b'ħafna nutrijenti.

Ideat għall-inkorporazzjoni ta 'l-alka fid-dieta jinkludu:

• iż-żieda ta 'kelp organiku u mnixxef fis-sopop u stews
• użu ta 'taljarini kelp nejjin fl-insalati u platti ewlenin
• it-tbexxix biċċiet tal-kelp imnixxef fuq l-ikel bħala taħwir
• isservih kiesaħ biż-żejt u ż-żerriegħa tal-ġulġlien
• tħalltu f'meraq tal-ħaxix

Tista 'ssib kelp f'ristoranti Ġappuniżi jew Koreani jew ħwienet tal-merċa.

Wisq mill-affarijiet tajbin?

Il-konsum ta 'ammonti konċentrati ta' kelp jista 'jintroduċi wisq jodju fil-ġisem.

Dan jista 'jwassal għal riskji għas-saħħa. Pereżempju, jodju eċċessiv jista 'jistimula ż-żejjed it-tirojde. Huwa importanti li tiekol l-alka bil-moderazzjoni. Mhuwiex adattat għal dawk bl-ipertirojdiżmu.

Il-kelp u ħaxix ieħor tal-baħar jieħdu minerali mill-ilmijiet li jgħixu fihom, u studji juru li jistgħu jassorbu wkoll metalli tqal bħall-arseniku, il-kadmju u ċ-ċomb. Dawn jistgħu jkunu perikolużi għas-saħħa.

Biex tnaqqas dan ir-riskju, fittex verżjonijiet organiċi ċċertifikati ta ’ħaxix tal-baħar u pakketti li jsemmu li l-prodott ġie ttestjat għall-arseniku.

Dejjem ikkonsulta fornitur tal-kura tas-saħħa qabel ma tibda kwalunkwe kors ta 'supplimentazzjoni.