Lampun Aħmar vs Lampun Iswed: X'inhi d-Differenza?

Kontenut

• X'inhuma l-lampun aħmar u l-lampun iswed?
• Il-lampun iswed għandu iktar antiossidanti
• Disponibbiltà u użi
• Lampun aħmar
• Lampun iswed
• It-tnejn huma nutrittivi
• L-aħħar linja

Il-lampun huwa frott Delicious ippakkjat b'nutrijenti.

Fost il-varjetajiet differenti, il-lampun aħmar huwa l-aktar komuni, filwaqt li l-lampun iswed huwa tip uniku li jikber biss f'ċerti postijiet.

Dan l-artikolu jirrevedi d-differenzi ewlenin bejn il-lampun aħmar u iswed.

X'inhuma l-lampun aħmar u l-lampun iswed?

Il-lampun iswed, magħruf ukoll bħala tappijiet suwed jew thimbleberries, huma speċi ta ’lampun.

Kemm il-lampun aħmar kif ukoll iswed huma żgħar, għandhom ċentru vojt, u huma mgħottija b'xagħar abjad żgħir. Iż-żewġ tipi għandhom togħma simili, għalkemm xi nies isibu lampun iswed ħelu.

Irrispettivament mill-kulur tagħhom, il-lampun huwa nutrittiv ħafna. Tazza waħda tal-lampun (123 gramma) tipprovdi dan li ġej ():

• Kaloriji: 64 kalorija
• Karboidrati: 15-il gramma
• Proteina: 1 gramma
• Xaħam: inqas minn gramma
• Fibra: 29% tal-Konsum ta 'Kuljum ta' Referenza (RDI)
• Vitamina Ċ: 43% tar-RDI
• Vitamina K: 11% tal-RDI
• Vitamina E: 7% tal-RDI

Il-lampun huwa sors eċċellenti ta 'fibra, b'servizz ta' 1 tazza (123 gramma) li jipprovdi 29% tal-RDI. Il-fibra tad-dieta tappoġġja s-sistema diġestiva tiegħek, tippromwovi s-saħħa tal-qalb, u tista 'tgħin fit-telf tal-piż (,,).

Bħal frott ieħor, il-lampun huwa rikk fil-vitamini Ċ u E, li għandhom attività antiossidanti qawwija f'ġismek. L-antiossidanti huma komposti li jipprevjenu l-ħsara taċ-ċelloli kkawżata minn molekuli msejħa radikali ħielsa ().

Il-lampun iswed u aħmar huwa simili fid-daqs, l-anatomija u t-togħma. Il-lampun huwa sors rikk ta 'nutrijenti importanti bħall-fibra u l-vitamini Ċ u E.

Il-lampun iswed għandu iktar antiossidanti

Kemm il-lampun aħmar kif ukoll iswed fih antiossidanti qawwija li jipproteġu ċ-ċelloli tiegħek minn ħsara kkawżata minn livelli għoljin ta 'radikali ħielsa f'ġismek. Bilanċ b'saħħtu ta 'antiossidanti u radikali ħielsa huwa meħtieġ biex tinżamm l-aħjar saħħa ().

Cela dit, il-lampun iswed għandu iktar antiossidanti mill-varjetà ħamra (,).

B'mod partikolari, il-lampun iswed għandu livelli għoljin ta 'polifenoli, li huma komposti tal-pjanti li għandhom attività anti-ossidanti u jipprovdu benefiċċji għas-saħħa. Dawn li ġejjin huma l-polifenoli ewlenin fil-lampun iswed (,):

• antjoċini
• ellagitannins
• aċidi fenoliċi

Il-livelli għoljin ta 'anti-ossidanti fil-lampun iswed jistgħu jispjegaw il-proprjetajiet potenzjali tagħhom għall-ġlieda kontra l-kanċer.

Studju wieħed ta lil persuni b’kanċer tal-kolorektum 60 gramma trab tal-lampun iswed kuljum sa 9 ġimgħat. It-trab waqqaf it-tixrid u kkaġuna l-mewt taċ-ċelloli tal-kanċer tal-kolon f'dawk li ħadu t-trab għal mill-inqas 10 ijiem ().

It-trattament bi trab tal-lampun iswed wera wkoll benefiċċji anti-infjammatorji u tnaqqis fil-ħsara ċellulari fi studju żgħir f'nies bl-esofagu ta 'Barrett, marda assoċjata ma' riskju ogħla ta 'kanċer tal-esofagu ().

Barra minn hekk, xi test-tube u studji fuq l-annimali sabu li l-estratt tal-lampun iswed jista ’jgħin fil-protezzjoni kontra ċerti kanċers bħall-kanċer tas-sider, tal-kolon u tal-prostata (,,).

Madankollu, dawn l-istudji użaw forom ikkonċentrati ħafna ta 'estratt jew trab tal-lampun iswed - mhux lampun sħiħ.

Hemm bżonn ta 'aktar riċerka biex tiddetermina l-effetti potenzjali kontra l-infjammazzjoni u l-ġlieda kontra l-kanċer tal-lampun iswed.

Il-lampun iswed għandu ammonti ogħla ta ’antiossidanti mill-lampun aħmar, li jistgħu jispjegaw l-attività potenzjali tagħhom kontra l-kanċer.

Disponibbiltà u użi

Il-lampun aħmar u iswed jitkabbar u jintuża fil-produzzjoni tal-ikel b'mod differenti.

Lampun aħmar

Il-lampun aħmar jinstab komunement fil-maħżen tal-merċa lokali tiegħek ħafna xhur tas-sena.

Huma mkabbra mad-dinja kollha f'postijiet bi klima ħafifa.

Tista 'tiekol lampun aħmar waħedhom jew iżżidhom ma' ikel bħall-ħafur jew smoothies għal ħlewwa naturali.

Lampun iswed

Il-lampun iswed huwa diffiċli li ssib u huwa disponibbli biss għal ftit ġimgħat matul is-sajf.

Lampun iswed selvaġġ jikber fil-Grigal ta 'l-Istati Uniti, iżda l-biċċa l-kbira tal-lampun iswed kummerċjali jitkabbar fl-istat ta' Oregon ().

Filwaqt li tista 'tgawdi l-lampun iswed frisk, l-iktar lampun iswed imkabbar kummerċjalment jintuża f'ikel ta' speċjalità bħal ġamm u purées jew użati biex isiru prodotti bħal supplimenti tad-dieta u kulur naturali ta 'l-ikel.

It-tnejn huma nutrittivi

Għalkemm il-lampun iswed għandu iktar antiossidanti mill-lampun aħmar, it-tnejn huma għażliet nutrittivi ħafna li jistgħu jibbenefikaw saħħtek.

Bħal frott ieħor, il-lampun kollu huwa rikk f'vitamini, minerali u fibra. B’mod ġenerali, huwa rrakkomandat li tiekol dieta rikka fil-frott u l-ħaxix biex ittejjeb saħħtek u tnaqqas ir-riskju ta ’mard kroniku.

Tista 'tgawdi lampun iswed jew aħmar waħedhom, jew tużahom bħala żieda friska u ta' togħma għal jogurt, ħafur, jew smoothies.

Kemm il-lampun aħmar kif ukoll dak iswed jistgħu jkunu żieda b'saħħitha għad-dieta tiegħek.

L-aħħar linja

Il-lampun aħmar u iswed huwa rikk f'nutrijenti bħall-fibra u l-vitamina Ċ u huma simili fid-daqs, fit-togħma u fl-istruttura.

Madankollu, il-lampun iswed għandu iktar antiossidanti mill-lampun aħmar, li jista 'jispjega l-attività potenzjali ta' ġlieda kontra l-kanċer marbuta ma 'l-estratt tal-lampun iswed.

Filwaqt li s-soltu tista 'ssib lampun aħmar fil-maħżen tal-merċa lokali tiegħek, il-lampun iswed huwa iktar diffiċli li ssib. Ma jimpurtax liema tip tagħżel, it-tnejn huma mod Delicious biex iżidu l-konsum ta 'nutrijenti tiegħek.