Il-Kafè tal-Butir għandu Benefiċċji għas-Saħħa?

Kontenut

• X'inhu kafè tal-butir?
• Storja
• Kafè kontra l-balal
• Ix-xorb tal-kafè tal-butir jipprovdi benefiċċji għas-saħħa?
• Jista 'jkun ta' benefiċċju għal dawk fuq dieti ketogeniċi
• Jista 'jippromwovi sentimenti ta' milja
• Agħżel għal dieta b'ħafna nutrijenti minflok
• L-aħħar linja

Il-moviment tad-dieta b'livell baxx ta 'karboidrati ħoloq domanda għal prodotti ta' ikel u xorb b'kontenut għoli ta 'xaħam, b'kontenut baxx ta' karboidrati, inkluż il-kafè tal-butir.

Filwaqt li l-prodotti tal-kafè tal-butir huma popolari ħafna fost id-dilettanti tad-dieta b'karboidrati baxxi u paleo, ħafna jistaqsu jekk hemmx xi verità għall-benefiċċji tagħhom għas-saħħa allegati.

Dan l-artikolu jispjega x'inhu kafè tal-butir, għalxiex jintuża, u jekk ix-xorb jistax ikun ta 'benefiċċju għal saħħtek.

X'inhu kafè tal-butir?

Fil-forma l-aktar sempliċi u tradizzjonali tiegħu, il-kafè tal-butir huwa biss kafè magħmul sempliċi flimkien mal-butir.

Storja

Għalkemm ħafna nies jemmnu li l-kafè tal-butir huwa taħlita moderna, din ix-xarba b'ħafna xaħam ġiet ikkunsmata matul l-istorja.

Ħafna kulturi u komunitajiet, inklużi x-Sherpas tal-Ħimalaja u l-Gurage tal-Etjopja, ilhom jixorbu kafè tal-butir u te tal-butir għal sekli sħaħ.

Xi nies li jgħixu f'reġjuni ta 'altitudni għolja jżidu l-butir mal-kafè jew it-te tagħhom għall-enerġija meħtieġa, billi jgħixu u jaħdmu f'żoni ta' altitudni għolja jżidu l-bżonnijiet ta 'kaloriji tagħhom (,,).

Barra minn hekk, in-nies fir-reġjuni tal-Ħimalaja tan-Nepal u l-Indja, kif ukoll ċerti żoni fiċ-Ċina, normalment jixorbu tè magħmul bil-butir tal-yak. Fit - Tibet, tè tal - butir, jew po cha, hija xarba tradizzjonali kkunsmata kuljum ().

Kafè kontra l-balal

Illum il-ġurnata, speċjalment f'pajjiżi żviluppati bħall-Istati Uniti, ir-Renju Unit, u l-Kanada, il-kafè tal-butir normalment jirreferi għal kafè li fih butir u ġewż tal-Indi jew żejt MCT. MCT tirreferi għal trigliċeridi ta 'katina medja, tip ta' xaħam komunement derivat miż-żejt tal-ġewż.

Il-kafè kontra l-balal huwa riċetta bit-trejdmark maħluqa minn Dave Asprey li tikkonsisti minn kafè, butir mitmugħ bil-ħaxix, u żejt MCT. Huwa ffavorit minn dilettanti tad-dieta b'livell baxx ta 'karboidrati u maħsub li jsaħħaħ l-enerġija u jnaqqas l-aptit, fost benefiċċji oħra.

Illum, in-nies jikkunsmaw il-kafè tal-butir, inkluż il-kafè Bulletproof, għal diversi raġunijiet, bħal biex itejbu t-telf tal-piż u jippromwovu l-ketożi - stat metaboliku li fih il-ġisem jaħarqu xaħam bħala s-sors ewlieni tal-enerġija tiegħu ().

Tista 'tipprepara kafè tal-butir faċilment id-dar. Inkella, tista 'tixtri prodotti tal-kafè tal-butir imħejji minn qabel, inkluż il-kafè li ma jgħaddix balal, fi ħwienet tal-merċa jew online.

Ħafna kulturi madwar id-dinja kkunsmaw kafè tal-butir għal sekli sħaħ. F'pajjiżi żviluppati, in-nies jikkunsmaw prodotti tal-kafè tal-butir, bħall-kafè Bulletproof, għal diversi raġunijiet, li wħud minnhom mhumiex sostnuti minn evidenza xjentifika.

Ix-xorb tal-kafè tal-butir jipprovdi benefiċċji għas-saħħa?

L-internet huwa miżgħud b'evidenza aneddotali li tgħid li x-xorb tal-kafè tal-butir iżid l-enerġija, iżid l-attenzjoni, u jippromwovi t-telf tal-piż.

Hawn huma xi benefiċċji għas-saħħa appoġġjati mix-xjenza relatati mal-ingredjenti individwali tipikament użati biex jagħmlu l-kafè tal-butir:

• Kafè. Ippakkjat b’antiossidanti li jippromwovu s-saħħa bħall-aċidu klorogeniku, il-kafè jista ’jżid l-enerġija, itejjeb il-konċentrazzjoni, jippromwovi l-ħruq tax-xaħam, u anke jnaqqas ir-riskju ta’ ċertu mard ().
• Butir mitmugħ bil-ħaxix. Butir mitmugħ bil-ħaxix fih ammonti ogħla ta ’antiossidanti qawwija, inkluż beta carotene, kif ukoll ammonti ogħla ta’ aċidi grassi omega-3 anti-infjammatorji, minn butir regolari (,).
• Żejt tal-ġewż jew żejt MCT. Iż-żejt tal-ġewż tal-Indi huwa xaħam b'saħħtu li jista 'jżid il-kolesterol HDL (tajjeb) li jipproteġi l-qalb u jnaqqas l-infjammazzjoni. Iż-żejt MCT intwera li jippromwovi telf ta 'piż u jtejjeb il-kolesterol f'xi studji (,,,,).

Filwaqt li huwa ċar li l-ingredjenti użati biex jagħmlu l-kafè tal-butir joffru varjetà ta ’benefiċċji għas-saħħa, l-ebda studji ma investigaw il-vantaġġi allegati li jiġu kkombinati dawn l-ingredjenti.

Jista 'jkun ta' benefiċċju għal dawk fuq dieti ketogeniċi

Vantaġġ wieħed tal-kafè tal-butir japplika għal dawk li jsegwu d-dieta ketogenika. Ix-xorb b'ħafna xaħam bħall-kafè tal-butir jista 'jgħin lin-nies fuq dieta keto jilħqu u jżommu l-ketożi.

Fil-fatt, ir-riċerka turi li t-teħid taż-żejt MCT jista 'jgħin biex jinduċi ketożi nutrittiva u jnaqqas is-sintomi relatati mat-transizzjoni għad-dieta ketogenika, magħrufa wkoll bħala l- "influwenza keto" ().

Dan jista 'jkun minħabba li ż-żejt MCT huwa aktar "ketogeniku" minn xaħmijiet oħra, li jfisser li jinbidel aktar faċilment f'molekuli msejħa ketoni, li l-ġisem juża għall-enerġija meta jkun fil-ketożi ().

Iż-żejt u l-butir tal-ġewż ta 'l-Indi huma wkoll ta' benefiċċju għal dawk fuq dieti ketogeniċi minħabba li l-konsum ta 'ikel b'ħafna xaħam huwa meħtieġ biex tintlaħaq u tinżamm il-ketożi.

L-għaqda ta 'dawn ix-xaħmijiet mal-kafè tagħmel xarba mili, enerġizzanti, li ma tagħmilx ħsara lill-keto li tista' tgħin lil dawk li jagħmlu dieta ketogenika.

Jista 'jippromwovi sentimenti ta' milja

Iż-żieda tal-butir, żejt MCT, jew żejt tal-ġewż tal-Indi mal-kafè tiegħek tagħmilha aktar mili minħabba l-kaloriji żejda u l-abbiltà tax-xaħmijiet li jġiegħlek tħossok aktar mimli. Madankollu, xi xorb tal-kafè tal-butir jista 'jkun fih aktar minn 450 kalorija kull tazza (240 ml) ().

Dan tajjeb jekk it-tazza tal-kafè tal-butir tiegħek tissostitwixxi ikla bħall-kolazzjon, imma ż-żieda ta ’din il-produzzjoni ta’ kaloriji għolja fl-ikla normali tal-kolazzjon tiegħek tista ’tikkawża żieda fil-piż jekk il-kaloriji ma jiġux ikkunsidrati matul il-bqija tal-ġurnata.

Agħżel għal dieta b'ħafna nutrijenti minflok

Apparti milli tkun għażla għal dawk li jixtiequ jilħqu u jżommu l-ketożi, il-kafè tal-butir ma joffrix ħafna benefiċċji għas-saħħa.

Filwaqt li l-komponenti individwali tal-kafè tal-butir joffru diversi benefiċċji għas-saħħa, l-ebda evidenza ma tissuġġerixxi li tgħaqqadhom f'xorb wieħed joffri benefiċċji lil hinn minn dawk assoċjati mal-konsum tagħhom separat matul il-ġurnata.

Għalkemm id-dilettanti tal-kafè tal-butir jistgħu jirrakkomandaw li tixrob il-kafè tal-butir minflok ikla, l-għażla ta ’ikla aktar densa f’nutrijenti u ttundjata sew hija għażla iktar b’saħħitha, irrispettivament minn liema mudell tad-dieta ssegwi.

Għalkemm il-kafè tal-butir jista 'jkun ta' benefiċċju għal nies fuq dieta ketogenika, l-ebda evidenza ma tissuġġerixxi li x-xorb joffri benefiċċji lil hinn minn dawk assoċjati ma 'sempliċement li tikkonsma l-komponenti individwali tiegħu bħala parti mid-dieta regolari tiegħek.

L-aħħar linja

Il-kafè tal-butir reċentement żdied fil-popolarità fid-dinja tal-Punent, iżda l-ebda evidenza ma tappoġġja l-allegati benefiċċji għas-saħħa tiegħu.

Kultant ix-xorb tazza kafè tal-butir x'aktarx ma jagħmilx ħsara, iżda b'mod ġenerali, din ix-xarba b'ħafna kaloriji mhix meħtieġa għal ħafna nies.

Jista 'jkun żieda tad-dieta utli għal dawk li jixtiequ jilħqu u jżommu l-ketożi. Pereżempju, dawk li jagħmlu dieta baxxa fil-karboidrati spiss jużaw il-kafè tal-butir minflok il-kolazzjon.

Madankollu, ħafna għażliet ta 'ikliet li ma jagħmlux ħsara lill-keto joffru ferm aktar nutrijenti mill-kafè tal-butir għall-istess numru ta' kaloriji.

Minflok tixrob kafè tal-butir, tista 'taħsad il-benefiċċji tal-kafè, butir mitmugħ bil-ħaxix, żejt MCT u żejt tal-ġewż billi żżid dawn l-ingredjenti mad-dieta regolari tiegħek b'modi oħra.

Pereżempju, ipprova aqleb il-patata ħelwa tiegħek ma 'pupa ta' butir mitmugħ bil-ħaxix, sautéing greens f'żejt tal-ġewż tal-Indi, iżżid żejt MCT ma 'smoothie, jew tgawdi tazza sħuna ta' kafè ta 'kwalità tajba waqt il-vjaġġ tiegħek ta' filgħodu.