Il-laħam taż-żiemel għandu aktar ħadid u inqas kaloriji miċ-ċanga

Kontenut

• Benefiċċji tal-Laħam taż-Żiemel
• Riskji ta 'konsum tal-laħam taż-żiemel

Il-konsum tal-laħam taż-żiemel mhux ta 'ħsara għas-saħħa, u x-xiri ta' dan it-tip ta 'laħam huwa legali f'ħafna pajjiżi, inkluż fil-Brażil.

Fil-fatt, hemm diversi pajjiżi li huma konsumaturi kbar ta ’laħam taż-żwiemel, bħal Franza, il-Ġermanja jew l-Italja, li jikkunsmawh fil-forma ta’ steak jew jużawh biex jippreparaw zalzett, zalzett, lasagna, bolonja jew hamburgers, pereżempju.

Benefiċċji tal-Laħam taż-Żiemel

Il-laħam taż-żiemel huwa simili ħafna għaċ-ċanga, peress li għandu kulur aħmar jgħajjat, madankollu, meta mqabbel ma 'tipi oħra ta' laħam aħmar, bħall-majjal jew iċ-ċanga, huwa saħansitra aktar nutrittiv, billi għandu:

• Aktar ilma;
• Aktar ħadid;
• Anqas xaħam: madwar 2 sa 3 grammi għal kull 100g;
• Inqas kaloriji.

Barra minn hekk, dan it-tip ta ’laħam huwa aktar faċli biex tomgħod u għandu togħma aktar ħelwa, u għal xi żmien intuża minn bosta produtturi ta’ ikel industrijalizzat, li ġġenera xi kontroversja fl-Ewropa fl-2013.

Riskji ta 'konsum tal-laħam taż-żiemel

Il-laħam taż-żiemel jista 'jkun ta' ħsara meta l-annimal ħa dożi kbar ta 'medikazzjoni jew sterojdi anaboliċi biex isiru aktar b'saħħithom jew biex jipproduċu ammont akbar ta' laħam. Dan minħabba li traċċi ta 'dawn il-mediċini jistgħu jkunu preżenti fil-laħam tiegħek, u jispiċċaw ukoll jiġu kkunsmati u jagħmlu ħsara lil saħħtek.

Għalhekk, laħam prodott minn min ikabbar ikkreditat biss għandu jiġi kkunsmat, u ż-żwiemel użati fit-tiġrijiet, pereżempju, m'għandhomx iservu bħala sors ta 'laħam.