Kafè - Tajjeb jew Ħażin?

Kontenut

• Il-Kafè Fih Xi Nutrijenti Essenzjali u Huwa Estremament Għoli fl-Anti-ossidanti
• Il-Kafè Fih il-Kaffeina, Stimulant li Jista 'Jtejjeb il-Funzjoni tal-Moħħ u Jsaħħaħ il-Metaboliżmu
• Il-Kafè Jista ’Jipproteġi Moħħok Mill-Alzheimer u l-Parkinson’s
• Il-Drinkers tal-Kafè għandhom Riskju Ħafna Baxx ta 'Dijabete tat-Tip 2
• Ix-Xorb tal-Kafè għandu Riskju Baxx ta 'Mard tal-Fwied
• Ix-Xorb tal-Kafè għandu Riskju Ħafna Baxx ta 'Depressjoni u Suwiċidju
• Xi Studji Juru Li Dawk li Jixorbu l-Kafè Jgħixu Aktar
• Il-kaffeina tista 'tikkawża ansjetà u tfixkel l-irqad
• Il-kaffeina hija dipendenti u nieqsa minn ftit tazzi tista 'twassal għall-irtirar
• Id-Differenza Bejn Regolari u Decaf
• Kif Timmassimizza l-Benefiċċji tas-Saħħa
• Għandek tkun qed tixrob il-Kafè?
• Il-Bottom Line

L-effetti tal-kafè fuq is-saħħa huma kontroversjali.

Minkejja dak li forsi smajt, hemm ħafna affarijiet tajbin xi jingħad dwar il-kafè.

Għandu ħafna antiossidanti u huwa marbut ma ’riskju mnaqqas ta’ ħafna mard.

Madankollu, fih ukoll kaffeina, stimulant li jista 'jikkawża problemi f'xi nies u jfixkel l-irqad.

Dan l-artikolu jagħti ħarsa dettaljata lejn il-kafè u l-effetti tiegħu fuq is-saħħa, waqt li jħares kemm lejn il-pożittivi kif ukoll lejn in-negattivi.

Il-Kafè Fih Xi Nutrijenti Essenzjali u Huwa Estremament Għoli fl-Anti-ossidanti

Il-kafè huwa rikk f'ħafna nutrijenti li jinsabu b'mod naturali fil-kafena.

Tazza tipika ta '8-uqija (240-ml) tal-kafè fiha (1):

• Vitamina B2 (riboflavin): 11% tad-DV
• Vitamina B5 (aċidu pantoteniku): 6% tad-DV
• Vitamina B1 (tiamina): 2% tad-DV
• Vitamina B3 (niacin): 2% tad-DV
• Folate: 1% tad-DV
• Manganiż: 3% tad-DV
• Potassju: 3% tad-DV
• Manjesju: 2% tad-DV
• Fosfru: 1% tad-DV

Dan jista 'ma jidhirx ħafna, imma ipprova immultiplikah bin-numru ta' tazzi li tixrob kuljum - jista 'jammonta għal porzjon sinifikanti tal-konsum ta' nutrijenti ta 'kuljum tiegħek.

Imma l-kafè verament jiddi fil-kontenut għoli tiegħu ta 'antiossidanti.

Fil-fatt, id-dieta tipika tal-Punent tipprovdi aktar antiossidanti mill-kafè milli mill-frott u l-ħxejjex flimkien (,).

Sommarju Il-kafè fih ammont żgħir ta ’xi vitamini u minerali, li jammontaw jekk tixrob ħafna tazzi kuljum. Huwa wkoll għoli fl-antiossidanti.

Il-Kafè Fih il-Kaffeina, Stimulant li Jista 'Jtejjeb il-Funzjoni tal-Moħħ u Jsaħħaħ il-Metaboliżmu

Il-kaffeina hija s-sustanza psikoattiva l-iktar ikkunsmata fid-dinja ().

Soft drinks, te u ċikkulata kollha fihom il-kaffeina, iżda l-kafè huwa l-akbar sors.

Il-kontenut tal-kaffeina ta 'tazza waħda jista' jvarja minn 30-300 mg, iżda t-tazza medja hija x'imkien madwar 90-100 mg.

Il-kaffeina hija stimulant magħruf. Fil-moħħ, jimblokka l-funzjoni ta 'newrotrasmettitur inibitorju (ormon tal-moħħ) imsejjaħ adenosine.

Billi timblokka l-adenosine, il-kaffeina żżid l-attività f'moħħok u tirrilaxxa newrotrażmettituri oħra bħan-norepinephrine u d-dopamine. Dan inaqqas l-għeja u jġiegħlek tħossok aktar attent (5,).

Bosta studji juru li l-kaffeina tista 'twassal għal spinta għal żmien qasir fil-funzjoni tal-moħħ, ittejjeb il-burdata, il-ħin ta' reazzjoni, il-viġilanza u l-funzjoni konjittiva ġenerali (7, 8).

Il-kaffeina tista 'wkoll iżżid il-metaboliżmu bi 3-11% u l-prestazzjoni tal-eżerċizzju bi 11-12%, bħala medja (,, 11,).

Madankollu, xi wħud minn dawn l-effetti x'aktarx għal żmien qasir. Jekk tixrob kafè kuljum, tibni tolleranza - u magħha, l-effetti jkunu inqas qawwija ().

Sommarju Il-kompost attiv ewlieni fil-kafè huwa l-kaffeina stimulanti. Jista 'jikkawża spinta għal żmien qasir fil-livelli tal-enerġija, il-funzjoni tal-moħħ, ir-rata metabolika u l-prestazzjoni tal-eżerċizzju.

Il-Kafè Jista ’Jipproteġi Moħħok Mill-Alzheimer u l-Parkinson’s

Il-marda ta ’Alzheimer hija l-iktar marda newrodeġenerattiva komuni fid-dinja u kawża ewlenija tad-dimenzja.

Studji wrew li dawk li jixorbu l-kafè għandhom sa 65% inqas riskju li jiżviluppaw il-marda ta 'Alzheimer (14,,).

Il-Parkinson’s hija t-tieni l-iktar marda newrodeġenerattiva komuni u hija kkawżata mill-mewt ta ’newroni li jiġġeneraw dopamine fil-moħħ.

Dawk li jixorbu l-kafè għandhom riskju ta ’32-60% inqas tal-marda ta’ Parkinson. Aktar ma n-nies jixorbu l-kafè, iktar ikun baxx ir-riskju (17, 18,, 20).

Sommarju Diversi studji juru li dawk li jixorbu l-kafè għandhom riskju ħafna iktar baxx ta ’dimenzja, marda ta’ Alzheimer u marda ta ’Parkinson fix-xjuħija.

Il-Drinkers tal-Kafè għandhom Riskju Ħafna Baxx ta 'Dijabete tat-Tip 2

Id-dijabete tat-Tip 2 hija kkaratterizzata minn livelli għoljin ta 'zokkor fid-demm minħabba reżistenza għall-effetti ta' l-insulina.

Din il-marda komuni żdiedet għaxar darbiet fi ftit deċennji u issa taffettwa 'l fuq minn 300 miljun persuna.

Interessanti, studji juru li dawk li jixorbu l-kafè jista 'jkollhom riskju mnaqqas ta' 23-67% li jiżviluppaw din il-kundizzjoni (21,, 23, 24).

Reviżjoni waħda ta '18-il studju f'457,922 persuna assoċjaw kull tazza tal-kafè kuljum b'riskju mnaqqas ta' 7% ta 'dijabete tat-tip 2 ().

Sommarju Bosta studji wrew li dawk li jixorbu l-kafè għandhom riskju sinifikament aktar baxx ta 'dijabete tat-tip 2.

Ix-Xorb tal-Kafè għandu Riskju Baxx ta 'Mard tal-Fwied

Il-fwied tiegħek huwa organu importanti ħafna li għandu mijiet ta 'funzjonijiet differenti f'ġismek.

Huwa sensittiv għall-konsum żejjed ta 'alkoħol u fruttożju.

L-aħħar stadju tal-ħsara fil-fwied jissejjaħ ċirrożi u jinvolvi ħafna mill-fwied tiegħek jinbidel f'tessut taċ-ċikatriċi.

Dawk li jixorbu l-kafè għandhom sa 84% inqas riskju li jiżviluppaw ċirrożi, bl-iktar effett qawwi għal dawk li jixorbu 4 tazzi jew aktar kuljum (,,).

Il-kanċer tal-fwied huwa wkoll komuni. Hija t-tieni kawża ewlenija ta 'mewt mill-kanċer mad-dinja kollha. Dawk li jixorbu l-kafè għandhom sa 40% inqas riskju ta 'kanċer tal-fwied (29, 30).

Sommarju Dawk li jixorbu l-kafè għandhom riskju ferm aktar baxx ta 'ċirrożi u kanċer tal-fwied. Iktar ma tixrob kafè, inqas ikun ir-riskju tiegħek.

Ix-Xorb tal-Kafè għandu Riskju Ħafna Baxx ta 'Depressjoni u Suwiċidju

Id-depressjoni hija l-iktar disturb mentali komuni fid-dinja u twassal għal kwalità ta ’ħajja mnaqqsa b’mod sinifikanti.

Fi studju wieħed ta 'Harvard mill-2011, in-nies li xorbu l-aktar kafè kellhom 20% inqas riskju li jsiru depressi ().

F'reviżjoni waħda ta 'tliet studji, in-nies li xorbu erba' tazzi tal-kafè jew aktar kuljum kienu 53% inqas probabbli li jikkommettu suwiċidju ().

Sommarju Studji juru li n-nies li jixorbu l-kafè għandhom riskju aktar baxx li jsiru depressi u huma ferm inqas probabbli li jikkommettu suwiċidju.

Xi Studji Juru Li Dawk li Jixorbu l-Kafè Jgħixu Aktar

Minħabba li dawk li jixorbu l-kafè għandhom riskju aktar baxx ta 'ħafna mard komuni u fatali - kif ukoll suwiċidju - il-kafè jista' jgħinek tgħix aktar.

Riċerka fit-tul f'402,260 individwu ta 'bejn il-50 u l-71 sena sabet li dawk li jixorbu l-kafè kellhom riskju ħafna iktar baxx li jmutu matul il-perjodu ta' studju ta '12-13-il sena ():

Il-post ħelu jidher li huwa ta '4-5 tazzi kuljum, bl-irġiel u n-nisa li għandhom 12% u 16% riskju mnaqqas ta' mewt rispettivament.

Sommarju Xi studji juru li - bħala medja - dawk li jixorbu l-kafè jgħixu iktar minn dawk li ma jixorbux il-kafè. L-iktar effett qawwi jidher f'4-5 tazzi kuljum.

Il-kaffeina tista 'tikkawża ansjetà u tfixkel l-irqad

Ma jkunx sew li nitkellmu biss dwar it-tajjeb mingħajr ma nsemmu l-ħażin.

Il-verità hi, hemm xi aspetti negattivi għall-kafè wkoll, għalkemm dan jiddependi fuq l-individwu.

Il-konsum ta 'wisq kaffeina jista' jwassal għal nervosità, ansjetà, palpitazzjonijiet tal-qalb u anke attakki ta 'paniku aggravati (34).

Jekk int sensittiv għall-kaffeina u għandek it-tendenza li ssir stimulata żżejjed, tista 'tkun trid tevita l-kafè għal kollox.

Effett sekondarju ieħor mhux mixtieq huwa li jista 'jfixkel l-irqad ().

Jekk il-kafè jnaqqas il-kwalità ta 'l-irqad tiegħek, ipprova nieqaf il-kafè tard fil-ġurnata, bħal wara s-2: 00 p.m.

Il-kaffeina jista 'jkollha wkoll effetti dijuretiċi u li jżidu l-pressjoni tad-demm, għalkemm dawn ġeneralment jinħallu b'użu regolari. Madankollu, żieda żgħira fil-pressjoni tad-demm ta '1-2 mm / Hg tista' tippersisti (,,).

Sommarju Il-kaffeina jista 'jkollha diversi effetti negattivi, bħal ansjetà u tfixkil fl-irqad - iżda dan jiddependi ħafna fuq l-individwu.

Il-kaffeina hija dipendenti u nieqsa minn ftit tazzi tista 'twassal għall-irtirar

Kwistjoni oħra bil-kaffeina hija li tista 'twassal għal vizzju.

Meta n-nies jikkunsmaw il-kaffeina regolarment, isiru tolleranti għaliha. Jew jieqaf jaħdem kif għamel, jew doża akbar hija meħtieġa biex tipproduċi l-istess effetti ().

Meta n-nies jastjenu mill-kaffeina, ikollhom sintomi ta 'rtirar, bħal uġigħ ta' ras, eżawriment, ċpar tal-moħħ u irritabilità. Dan jista 'jdum għal ftit jiem (,).

It-tolleranza u l-irtirar huma l-karatteristiċi tal-vizzju fiżiku.

Sommarju Il-kaffeina hija sustanza vizzjuża. Jista 'jwassal għal tolleranza u sintomi ta' rtirar dokumentati sew bħal uġigħ ta 'ras, għeja u irritabilità.

Id-Differenza Bejn Regolari u Decaf

Xi nies jagħżlu kafè dekaffeinat minflok regolari.

Il-kafè dekaffeinat ġeneralment isir billi tlaħlaħ il-kafena b'solventi kimiċi.

Kull darba li l-fażola titlaħlaħ, xi perċentwali tal-kaffeina tinħall fis-solvent. Dan il-proċess huwa ripetut sakemm il-parti l-kbira tal-kaffeina titneħħa.

Żomm f'moħħok li anke l-kafè dekaffeinat fih somecaffeine, ħafna inqas minn kafè regolari.

Sommarju Il-kafè dekaffeinat huwa magħmul bl-estrazzjoni tal-kaffeina mill-kafena billi jintużaw solventi. Id-Decaf m'għandux l-istess benefiċċji għas-saħħa bħall-kafè regolari.

Kif Timmassimizza l-Benefiċċji tas-Saħħa

Hemm xi affarijiet li tista 'tagħmel biex timmassimizza l-effetti ta' benefiċċju tal-kafè fuq is-saħħa.

L-iktar importanti huwa li ma żżidx ħafna zokkor miegħu.

Teknika oħra hija li tħejji kafè b'filtru tal-karta. Kafè mhux iffiltrat - bħal minn stampa Torka jew Franċiża - fih kafestol, sustanza li tista 'żżid il-livelli tal-kolesterol (42,).

Żomm f'moħħok li xi xorb tal-kafè fil-kafetteriji u l-frankiġji fihom mijiet ta 'kaloriji u ħafna zokkor. Dawn ix-xorb mhumiex tajbin għas-saħħa jekk jiġu kkunsmati regolarment.

Fl-aħħarnett, kun żgur li ma tixrobx ammonti eċċessivi ta 'kafè.

Sommarju Huwa importanti li ma tpoġġix ħafna zokkor fil-kafè tiegħek. Il-produzzjoni tal-birra b'filtru tal-karta tista 'teħles minn kompost li jgħolli l-kolesterol imsejjaħ cafestol.

Għandek tkun qed tixrob il-Kafè?

Xi nies - speċjalment nisa tqal - għandhom definittivament jevitaw jew jillimitaw severament il-konsum tal-kafè.

Nies bi problemi ta 'ansjetà, pressjoni tad-demm għolja jew nuqqas ta' rqad jistgħu wkoll ikunu jridu jnaqqsu l-konsum tagħhom għal ftit żmien biex jaraw jekk jgħinx.

Hemm ukoll xi evidenza li n-nies li jimmetabolizzaw il-kaffeina bil-mod għandhom riskju akbar ta 'attakki tal-qalb mix-xorb tal-kafè ().

Barra minn hekk, xi nies huma mħassba li x-xorb tal-kafè jista 'jżid ir-riskju tagħhom ta' kanċer maż-żmien.

Filwaqt li huwa veru li l-kafena inkaljata fiha akrilamidi, kategorija ta ’komposti karċinoġeniċi, m’hemm l-ebda evidenza li l-ammonti żgħar ta’ akrilamidi misjuba fil-kafè jikkawżaw ħsara.

Fil-fatt, ħafna studji jissuġġerixxu li l-konsum tal-kafè m'għandux effetti fuq ir-riskju tal-kanċer jew jista 'saħansitra jnaqqsuh (,)

Cela dit, il-kafè jista 'jkollu effetti ta' benefiċċju importanti fuq is-saħħa għall-persuna medja.

Jekk ma tixrobx diġà kafè, dawn il-benefiċċji mhumiex raġuni konvinċenti biex tibda tagħmel dan. Hemm żvantaġġi wkoll.

Imma jekk diġà tixrob il-kafè u tgawdih, il-benefiċċji jidhru li huma ferm akbar min-negattivi.

Il-Bottom Line

Huwa importanti li wieħed iżomm f'moħħu li ħafna mill-istudji msemmija f'dan l-artikolu huma ta 'osservazzjoni. Huma eżaminaw l-assoċjazzjoni bejn ix-xorb tal-kafè u r-riżultati tal-mard iżda ma jurux kawża u effett.

Madankollu, minħabba li l-assoċjazzjoni hija b'saħħitha u konsistenti fost l-istudji, il-kafè jista 'tabilħaqq ikollu rwol pożittiv f' saħħtek.

Għalkemm kien demonizzat fil-passat, il-kafè x'aktarx huwa b'saħħtu ħafna għal ħafna nies, skond evidenza xjentifika.

Jekk xejn, il-kafè jappartjeni fl-istess kategorija bħal xorb b'saħħtu bħat-te aħdar.