10 benefiċċji għas-saħħa tal-ġewż tal-anakardju

Kontenut

• Tabella ta 'informazzjoni nutrizzjonali
• Kif tinkludi l-anakardji fid-dieta
• Kif tipprepara butir tal-anakardju
• Riċetta tal-ħobż tal-anakardju

Il-ġewż tal-anakardju huwa l-frott tas-siġra tal-anakardju u huwa alleat eċċellenti tas-saħħa minħabba li fih antiossidanti u huwa rikk f'xaħmijiet li huma tajbin għall-qalb u minerali bħall-manjesju, ħadid u żingu, li jipprevjenu l-anemija u jtejbu s-saħħa tal-ġilda, dwiefer u xagħar.

Dan il-frott imnixxef jista 'jkun inkluż fi snacks u insalati, jista' jiġi kkunsmat fil-forma ta 'butir jew bħala ingredjent fi preparazzjonijiet oħra, u għandu jiġi kkunsmat f'porzjonijiet żgħar minħabba l-kontenut kaloriku għoli tiegħu.

Il-benefiċċji tal-ġewż tal-anakardju huma dovuti għall-preżenza ta 'nutrijenti importanti għas-saħħa tal-ġisem, u jinkludu:

1. Jipprevjeni t-tixjiħ prematur, billi hija rikka f'antioxidanti bħal polifenoli, karotenojdi u vitamina E, li tipprevjeni l-ħsara ta 'radikali ħielsa għaċ-ċelloli;
2. Jipprevjeni l-mard tal-qalb, billi fih xaħmijiet monoinsaturati u polinsaturati, fibri u antiossidanti li jiffavorixxu ż-żieda ta 'kolesterol "tajjeb", HDL, u jgħinu biex ibaxxu l-kolesterol "ħażin", LDL;
3. Tirregola z-zokkor fid-demm, minħabba li hija rikka f'fibri li jittardjaw l-assorbiment taz-zokkor, u jevitaw spikes gliċemiċi, minbarra li jgħinu wkoll biex inaqqsu t-tnixxija ta 'l-insulina, li huma għażla eċċellenti għal persuni bid-dijabete jew b'reżistenza għall-insulina;
4. Ittejjeb il-memorja, minħabba li fih selenju, mikronutrijent li jaġixxi bħala antiossidant u jipprevjeni l-ħsara li hija kkawżata minn radikali ħielsa għaċ-ċelloli tal-moħħ. Barra minn hekk, fih ukoll vitamina E, li tista 'tgħin fil-prevenzjoni ta' mard bħall-Alzheimer u l-Parkinson's;
5. Tipprevjeni jew ittejjeb id-depressjoni, billi huwa rikk fiż-żingu, li, skond xi studji, huwa minerali li n-nuqqas tiegħu ġie assoċjat ma 'din il-kundizzjoni;
6. Inaqqas il-pressjoni tad-demm, uġigħ fil-ġisem, uġigħ ta 'ras, emigranja u għeja fil-muskoli, peress li huwa rikk fil-manjesju u għandu proprjetajiet anti-infjammatorji;
7. Issaħħaħ is-sistema immunitarja, minħabba li fih iż-żingu, il-vitamina E u A;
8. Jipprevjeni l-osteoporożi, minħabba li fih kalċju u fosfru, dawn il-minerali huma importanti biex tinżamm jew tiżdied id-densità tal-għadam;
9. Jipprevjeni u jittratta l-anemija, minħabba li hija rikka fil-ħadid u l-aċidu foliku;
10. Iżomm is-saħħa tal-ġilda, xagħar u dwiefer, peress li fih ram, selenju, żingu u vitamina E, nutrijenti li huma essenzjali biex jipproteġu l-ġilda. tippromwovi t-tkabbir u t-twebbis tad-dwiefer u ttejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm fil-qorriegħa.

Minkejja l-benefiċċji tiegħu, il-ġewż tal-anakardju għandu jiġi kkunsmat f'porzjonijiet żgħar, peress li għandu ammonti kbar ta 'kaloriji u, għalhekk, meta jiġi kkunsmat f'eċċess, jista' jiffavorixxi żieda fil-piż. Dan il-frott imnixxef jista 'jinstab fis-supermarkits jew ħwienet ta' supplimenti naturali.

Tabella ta 'informazzjoni nutrizzjonali

It-tabella li ġejja tindika l-informazzjoni nutrizzjonali fuq 100 gramma ta 'ġewż tal-anakardju:

Huwa importanti li nsemmu li sabiex jinkisbu l-benefiċċji kollha msemmija hawn fuq, l-anakardji għandhom jiġu nklużi f’dieta bilanċjata u sana.

Kif tinkludi l-anakardji fid-dieta

Il-ġewż tal-anakardju jista 'jittiekel f'porzjonijiet żgħar, madwar 30 gramma kuljum, u preferibbilment mingħajr melħ. Dan il-frott imnixxef jista 'jkun inkluż fi snacks flimkien ma' ikel ieħor bħal frott u jogurts, u jista 'jiżdied ukoll ma' insalati u riċetti bħal crackers, cookies u ħobż.

Barra minn hekk, il-ġewż tal-anakardju jista 'wkoll jiġi mgħaffeġ jew mixtri f'forma ta' dqiq għall-użu fir-riċetti u wkoll fil-forma ta 'butir għad-dlik.

Kif tipprepara butir tal-anakardju

Biex tipprepara l-butir tal-ġewż ta ’l-anakardju, żid biss tazza ta’ din il-frotta niexfa mingħajr ġilda u ħobżu fil-blender sakemm tkun iffurmata pejst krema, u għandha tinħażen f’kontenitur b’għatu fil-friġġ.

Barra minn hekk, huwa possibbli li l-butir isir aktar mielaħ jew ħelu skont it-togħma, jista ’jkun immellaħ bi ftit melħ u ħelu bi ftit għasel, pereżempju.

Riċetta tal-ħobż tal-anakardju

Minħabba li huwa ikel rikk f'xaħmijiet tajbin, il-ġewż tal-anakardju huwa għażla kbira biex jgħinek titlef il-piż u tista 'tikkomponi dieti b'livell baxx ta' karboidrati. Ara kif tagħmel ħobż kannella Delicious ma 'din il-qastan:

Ingredjenti:

• 1 1/2 kikkra tè mid-dqiq tal-ġewż tal-anakardju;
• 1 tablespoon ta 'dqiq tal-kittien;
• 1 kuċċarina baxxa ta 'melħ;
• 1/2 kuċċarina baking soda;
• 1 tablespoon ta 'żerriegħa tal-ġirasol;
• 2 imgħaref ta 'ġewż tal-anakardju mqatta';
• 3 bajdiet imsawta;
• 2 imgħaref għasel;
• 1 tablespoon ta 'ħall tat-tuffieħ;
• 1 tablespoon ta 'ħwawar friski bħal klin u sagħtar;
• Butir biex tħejji l-pan.

Mod ta 'tħejjija:

Ħallat l-ingredjenti kollha minbarra l-bajd. F'kontenitur ieħor, ħabbat sew il-bajd b'furketta u żid mal-ingredjenti l-oħra. Ferra 't-taħlita f'forma rettangolari għall-ħobż bil-grass, u qiegħed f'forn imsaħħan minn qabel f'temperatura ta' 180ºC għal madwar 30 minuta.