8 Benefiċċji tas-Saħħa Sorprendenti tal-Kosbor

Kontenut

• 1. Jista 'jgħin biex ibaxxi z-zokkor fid-demm
• 2. Għani f'antiossidanti li jagħtu spinta lill-immunità
• 3. Jista 'jkun ta' benefiċċju għas-saħħa tal-qalb
• 4. Jista 'jipproteġi s-saħħa tal-moħħ
• 5. Jista 'jippromwovi d-diġestjoni u s-saħħa tal-musrana
• 6. Jista 'jiġġieled infezzjonijiet
• 7. Jista 'jipproteġi l-ġilda tiegħek
• 8. Faċli biex iżżid mad-dieta tiegħek
• L-aħħar linja

Il-kosbor huwa ħwawar li jintuża komunement biex jagħti togħma lil platti internazzjonali.

Jiġi mill - Coriandrum sativum pjanta u hija relatata mat-tursin, il-karrotti u l-karfus.

Fl-Istati Uniti, Coriandrum sativum iż-żrieragħ jissejħu kosbor, filwaqt li l-weraq tiegħu jissejħu cilantro. F’partijiet oħra tad-dinja, jissejħu żrieragħ tal-kosbor u weraq tal-kosbor. L-impjant huwa magħruf ukoll bħala tursin Ċiniż.

Ħafna nies jużaw il-kosbor fi platti bħal sopop u salsas, kif ukoll ikliet Indjani, tal-Lvant Nofsani u Asjatiċi bħal curries u masalas. Il-weraq tal-kosbor ħafna drabi jintużaw sħaħ, filwaqt li ż-żrieragħ jintużaw imnixxfin jew mitħunin.

Biex tevita konfużjoni, dan l - artikolu jirreferi għall - partijiet speċifiċi tal - Coriandrum sativum pjanta.

Hawn huma 8 benefiċċji impressjonanti għas-saħħa tal-kosbor.

1. Jista 'jgħin biex ibaxxi z-zokkor fid-demm

Zokkor għoli fid-demm huwa fattur ta 'riskju għad-dijabete tat-tip 2 ().

Żrieragħ tal-kosbor, estratt u żjut kollha jistgħu jgħinu biex ibaxxu z-zokkor fid-demm. Fil-fatt, in-nies li għandhom zokkor baxx fid-demm jew li jieħdu mediċini kontra d-dijabete għandhom jipprattikaw kawtela bil-kosbor għax huwa tant effettiv biex inaqqas iz-zokkor fid-demm.

Studji fuq l-annimali jissuġġerixxu li ż-żrieragħ tal-kosbor inaqqsu z-zokkor fid-demm billi jippromwovu attività ta 'enżimi li tgħin biex tneħħi z-zokkor mid-demm (2).

Studju fuq firien b’obesità u zokkor għoli fid-demm sab li doża waħda (9.1 mg għal kull libbra ta ’piż tal-ġisem jew 20 mg għal kull kg) ta’ estratt taż-żerriegħa tal-kosbor naqqset iz-zokkor fid-demm b’4 mmol / L f’6 sigħat, simili għall-effetti ta ’ il-medikazzjoni taz-zokkor fid-demm glibenclamide ().

Studju simili sab li l-istess dożaġġ ta ’estratt taż-żerriegħa tal-kosbor naqqas iz-zokkor fid-demm u żied ir-rilaxx tal-insulina fil-firien bid-dijabete, meta mqabbel ma’ annimali tal-kontroll ().

Il-kosbor jista 'jbaxxi z-zokkor fid-demm billi jattiva ċerti enzimi. Fil-fatt, huwa b'saħħtu biżżejjed li n-nies b'zokkor baxx fid-demm għandhom jużawh b'kawtela.

2. Għani f'antiossidanti li jagħtu spinta lill-immunità

Il-kosbor joffri diversi antiossidanti, li jipprevjenu l-ħsara ċellulari kkawżata minn radikali ħielsa.

L-antiossidanti tiegħu ntwerew li jiġġieldu l-infjammazzjoni f'ġismek (,,).

Dawn il-komposti jinkludu terpinene, quercetin, u tocopherols, li jista 'jkollhom effetti kontra l-kanċer, immuni, u newroprotettivi, skond test-tube u studji fuq l-annimali (,,,).

Studju wieħed tat-tubi tat-test sab li l-antiossidanti fl-estratt taż-żerriegħa tal-kosbor naqqsu l-infjammazzjoni u naqqsu t-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer tal-pulmun, tal-prostata, tas-sider u tal-kolon ().

Il-kosbor huwa mimli antiossidanti li juru effetti li jsaħħu l-immunità, kontra l-kanċer, anti-infjammatorji, u effetti newroprotettivi.

3. Jista 'jkun ta' benefiċċju għas-saħħa tal-qalb

Xi studji fuq annimali u tubi tat-test jissuġġerixxu li l-kosbor jista 'jbaxxi l-fatturi ta' riskju ta 'mard tal-qalb, bħal pressjoni għolja u livelli ta' kolesterol LDL (ħażin) (,).

L-estratt tal-kosbor jidher li jaġixxi bħala dijuretiku, u jgħin lil ġismek ineħħi s-sodju u l-ilma żejjed. Dan jista 'jbaxxi l-pressjoni tad-demm tiegħek ().

Xi riċerka tindika li l-kosbor jista 'jgħin ukoll biex ibaxxi l-kolesterol. Studju wieħed sab li firien mogħtija żrieragħ tal-kosbor esperjenzaw tnaqqis sinifikanti fil-kolesterol LDL (ħażin) u żieda fil-kolesterol HDL (tajjeb) ().

Barra minn hekk, ħafna nies isibu li tiekol ħwawar u ħwawar punġenti bħall-kosbor jgħinhom inaqqsu l-konsum tagħhom ta 'sodju, li jista' jtejjeb is-saħħa tal-qalb.

F'popolazzjonijiet li jikkunsmaw ammonti kbar ta 'kosbor, fost ħwawar oħra, ir-rati ta' mard tal-qalb għandhom tendenza li jkunu aktar baxxi - speċjalment meta mqabbla ma 'nies fuq id-dieta tal-Punent, li tippakkja aktar melħ u zokkor ().

Il-kosbor jista 'jipproteġi qalbek billi tnaqqas il-pressjoni tad-demm u l-kolesterol LDL (ħażin) waqt li żżid il-kolesterol HDL (tajjeb). Dieta b'ħafna ħwawar tidher li hija assoċjata ma 'riskju aktar baxx ta' mard tal-qalb.

4. Jista 'jipproteġi s-saħħa tal-moħħ

Ħafna mard tal-moħħ, inkluż Parkinson, Alzheimer, u sklerożi multipla, huma assoċjati ma 'infjammazzjoni (,,).

Il-proprjetajiet anti-infjammatorji tal-kosbor jistgħu jissalvagwardjaw kontra dan il-mard.

Studju wieħed tal-firien sab li l-estratt tal-kosbor protett kontra l-ħsara taċ-ċelloli tan-nervituri wara aċċessjonijiet ikkaġunati mid-droga, x'aktarx minħabba l-proprjetajiet anti-ossidanti tiegħu ().

Studju fuq il-ġurdien innota li l-kosbor iħalli memorja mtejba, u jissuġġerixxi li l-impjant jista 'jkollu applikazzjonijiet għall-marda ta' Alzheimer ().

Il-kosbor jista 'jgħin ukoll biex jimmaniġġja l-ansjetà.

Studji fuq l-annimali juru li l-estratt tal-kosbor huwa kważi effettiv daqs Diazepam, medikazzjoni komuni għall-ansjetà, fit-tnaqqis tas-sintomi ta 'din il-kundizzjoni ().

Żomm f'moħħok li hemm bżonn ta 'riċerka umana.

L-antiossidanti fil-kosbor jistgħu jnaqqsu l-infjammazzjoni tal-moħħ, itejbu l-memorja, u jnaqqsu s-sintomi ta 'ansjetà, għalkemm hija meħtieġa aktar riċerka.

5. Jista 'jippromwovi d-diġestjoni u s-saħħa tal-musrana

Żejt estratt miż-żerriegħa tal-kosbor jista 'jaċċellera u jippromwovi diġestjoni b'saħħitha (23).

Studju wieħed ta ’8 ġimgħat fi 32 persuna bis-sindromu tal-musrana irritabbli (IBS) sab li 30 qatra ta’ medikazzjoni veġetali li fiha l-kosbor meħuda tliet darbiet kuljum naqqset b’mod sinifikanti l-uġigħ addominali, nefħa u skumdità, meta mqabbel ma ’grupp tal-plaċebo ().

L-estratt tal-kosbor jintuża bħala stimulant fl-aptit fil-mediċina Iranjana tradizzjonali. Studju wieħed fuq il-firien innota li żied l-aptit, meta mqabbel ma 'firien ta' kontroll mogħtija ilma jew xejn ().

Il-kosbor jista 'jnaqqas is-sintomi diġestivi spjaċevoli bħal nefħa u skumdità spiss esperjenzati minn nies bl-IBS. Jista 'wkoll iżid l-aptit fost xi nies.

6. Jista 'jiġġieled infezzjonijiet

Il-kosbor fih komposti antimikrobiċi li jistgħu jgħinu fil-ġlieda kontra ċerti infezzjonijiet u mard li jittieħed mill-ikel.

Id-Dodecenal, kompost fil-kosbor, jista 'jiġġieled bħal batterji Salmonella, li jista 'jikkawża avvelenament mill-ikel li jhedded il-ħajja u jaffettwa 1.2 miljun persuna kull sena fl-Istati Uniti (,).

Barra minn hekk, studju wieħed tat-tubi tat-test żvela li ż-żrieragħ tal-kosbor huma fost diversi ħwawar Indjani li jistgħu jiġġieldu l-batterja responsabbli għall-infezzjonijiet fl-apparat urinarju (UTIs) ().

Studji oħra jissuġġerixxu li ż-żejt tal-kosbor għandu jintuża f'formulazzjonijiet antibatteriċi minħabba l-kapaċità tiegħu li jiġġieled kontra mard li jittieħed mill-ikel u infezzjonijiet miksuba fl-isptar (,).

Il-kosbor juri effetti antimikrobiċi li jistgħu jgħinu fil-ġlieda kontra mard li jittieħed mill-ikel u patoġeni bħalhom Salmonella.

7. Jista 'jipproteġi l-ġilda tiegħek

Il-kosbor jista 'jkollu diversi benefiċċji tal-ġilda, inkluż għal raxx ħafif bħad-dermatite.

Fi studju wieħed, l-estratt tiegħu naqas milli jittratta raxx tal-ħrieqi fit-trabi waħdu iżda jista 'jintuża flimkien ma' komposti oħra ta 'serħan il-moħħ bħala trattament alternattiv (,).

Studji oħra jinnutaw li l-antiossidanti fl-estratt tal-kosbor jistgħu jgħinu jipprevjenu ħsara ċellulari li tista 'twassal għal tixjiħ mgħaġġel tal-ġilda, kif ukoll ħsara lill-ġilda mir-radjazzjoni ultravjola B (,).

Barra minn hekk, ħafna nies jużaw meraq tal-weraq tal-kosbor għall-kundizzjonijiet tal-ġilda bħal akne, pigmentazzjoni, żejtnija, jew nixfa. Minkejja dan, ir-riċerka dwar dawn l-użi hija nieqsa.

Il-kosbor fih antiossidanti li jistgħu jipproteġu l-ġilda tiegħek mix-xjuħija u l-ħsara mix-xemx. Jista 'wkoll jgħin fit-trattament ta' raxx ħafif tal-ġilda.

8. Faċli biex iżżid mad-dieta tiegħek

Il - partijiet kollha tal - Coriandrum sativum pjanti jittieklu, iżda ż-żrieragħ u l-weraq tiegħu għandhom togħma differenti ħafna. Filwaqt li ż-żrieragħ tal-kosbor għandhom togħma ta 'l-art, il-weraq huma punġenti u qishom taċ-ċitru - għalkemm xi nies isibu li għandhom togħma bħal sapun.

Żrieragħ sħaħ jistgħu jiġu miżjuda ma 'oġġetti moħmija, ħaxix imnaddfin, togħrok, ħaxix inkaljat, u platti tal-għads imsajjar. It-tisħin jirrilaxxa l-aroma tagħhom, u warajh jistgħu jiġu mitħunin għall-użu f'pasta u għaġina.

Sadanittant, il-weraq tal-kosbor - imsejħa wkoll cilantro - huma l-aħjar biex iżejnu soppa jew jużawhom fl-insalati tal-għaġin kiesaħ, għads, salsa friska tat-tadam, jew platti ta 'noodle Tajlandiż. Tista 'wkoll tagħmel purè bit-tewm, karawett, ħalib tal-ġewż tal-Indi, u meraq tal-lumi biex tagħmel pejst għall-burritos, salsa, jew immarinat.

Iż-żerriegħa u l-weraq tal-kosbor huma t-tnejn utli għat-tisjir ta 'kuljum iżda joffru togħmiet differenti ħafna li jiddeterminaw l-aħjar użi tagħhom.

L-aħħar linja

Il-kosbor huwa ħwawar fragranti u b'ħafna antiossidanti li għandu ħafna użi kulinari u benefiċċji għas-saħħa.

Jista 'jgħinek tnaqqas iz-zokkor fid-demm tiegħek, tiġġieled l-infezzjonijiet, u tippromwovi s-saħħa tal-qalb, tal-moħħ, tal-ġilda, u tad-diġestjoni.

Tista 'faċilment iżżid żrieragħ tal-kosbor jew weraq - xi kultant magħrufa bħala cilantro - mad-dieta tiegħek.

Żomm f'moħħok li ħafna mill-istudji ta 'hawn fuq jużaw estratti konċentrati, u jagħmluha diffiċli biex tkun taf kemm żrieragħ jew weraq tal-kosbor ikollok bżonn tiekol biex tieħu l-istess benefiċċji.