Tista 'Tkun Programmat Ġenetikament biex tkun Veġetarjan?

Kontenut

• Reviżjoni għal

Kemm jekk għandek tħassib dwar il-moħqrija tal-annimali jew sempliċement ma tħobbx it-togħma tal-laħam, id-deċiżjoni li ssir veġetarjana (jew saħansitra veġetarjana biss matul il-ġimgħa) tħossha bħal dik - deċiżjoni. Iżda studju ġdid ippubblikat fil - Ġurnal tal-Bijoloġija Molekulari qed tgħid li jista 'jkollok kontroll fuq id-drawwiet ta' l-ikel tiegħek milli ħsibt. Ir-riċerkaturi sabu varjazzjoni ġenetika li tidher li evolviet f'popolazzjonijiet li ffavorixxew dieti veġetarjani fuq mijiet ta 'ġenerazzjonijiet, inklużi dawk fl-Indja, l-Afrika, u partijiet mill-Asja tal-Lvant, li kollha llum għandhom dieti "ħodor" simili. (Iċċekkja 12-il Raġuni għaliex Dieta Veġetarjana Hija Idea Tajba.)

Kaixiong Ye ta 'l-Università ta' Cornell u l-kollegi tiegħu ħarsu lejn il-prevalenza ta 'allele (terminu għal varjazzjoni ġenetika) li kienet marbuta mal-veġetarjaniżmu f'234 persuna mill-Indja u 311 persuna mill-Istati Uniti li kienu primarjament veġetarjani. Huma sabu l-varjazzjoni fi 68 fil-mija tal-Indjani u fi 18 fil-mija biss tal-Amerikani. Dan ikompli t-teorija li huma nies li jgħixu f'kulturi li jgħixu fuq dieta l-aktar ibbażata fuq il-pjanti li huma aktar probabbli li jġorru l-allele veġetarjana. L-Amerikani jieklu regolarment aktar mill-għalf ipproċessat - studju ieħor ippubblikat fi BMJ Miftuħ sabet li aktar minn 57 fil-mija tad-dieta tal-popolazzjoni tal-Istati Uniti hija magħmula minn ikel "ultra-proċessat". (Għandek tassew tobgħod fuq ikel ipproċessat?)

Interessanti li dik l-istess allela tippermetti lin-nies li għandhomha "jipproċessaw b'mod effiċjenti l-aċidi grassi omega-3 u omega-6 u jikkonvertuhom f'komposti essenzjali għall-iżvilupp bikri tal-moħħ," qal Ye fi stqarrija. L-aċidi grassi Omega-3 huma x-xaħmijiet b'saħħithom għall-qalb li jinsabu fil-ħut bħas-salamun selvaġġ; omega-6s jinsabu fiċ-ċanga u l-majjal. Ammont insuffiċjenti kemm ta 'omega-3s kif ukoll ta' omega-6s iwaqqafk għal riskju akbar ta 'infjammazzjoni jew saħansitra mard tal-qalb, periklu partikolari għall-veġetarjani. U minħabba n-nuqqas ta 'omega-3s u omega-6s fid-dieta tagħhom, intqal li l-veġetarjani għandhom problemi biex jiddiġerixxuhom kif suppost. Dan l-istudju huwa prova li dan l-allel seta' evolva biex jagħmel dak il-proċess aktar faċli għalihom.

Ir-riżultati tal-istudju jinkoraġġixxu l-kunċett ta 'nutrizzjoni personalizzata, qal Ye. "Nistgħu nużaw din l-informazzjoni ġenomika biex nippruvaw infasslu d-dieta tagħna sabiex tkun imqabbla mal-ġenoma tagħna," huwa elaborat fid-dikjarazzjoni tiegħu. Wara kollox, m'hemm l-ebda ħaġa bħal dieta ta 'daqs wieħed għal kulħadd. Trid timplimenta l-prattika fir-rutina tiekol tiegħek stess? Segwi l-ikel tiegħek u isma 'lil ġismek. (Hawnhekk Kif Tagħmel Ġurnal Uffiċjali ta 'l-Ikel Jaħdem Għalik.) Stonku mgħawweġ wara l-ikel ifisser li wasal iż-żmien li titfa' l-burger tad-dundjan u forsi tagħżel wrap veggie grilled id-darba d-dieħla, minflok.

Reviżjoni għal