Dieta tal-epatite (bl-għażla tal-menu)
Kontenut
L-epatite hija infjammazzjoni tal-fwied li tikkawża sintomi bħal nawżea, rimettar, dijarea, telf ta 'aptit u telf ta' piż, peress li huwa organu li jinfluwenza direttament l-istat nutrittiv.
Din il-kundizzjoni tista 'tinterferixxi mad-diġestjoni u l-assorbiment ta' nutrijenti, kif ukoll il-ħażna u l-metaboliżmu tagħhom, li jistgħu jirriżultaw f'defiċjenza ta 'vitamini u minerali u malnutrizzjoni ta' proteini-kaloriji.
Għal din ir-raġuni, id-dieta għandha tkun faċli biex tiddiġerixxi, baxxa fix-xaħam u ppreparata b'mod sempliċi u mingħajr l-użu ta 'kondimenti, u għandha tkun preferibbilment imsajra fuq il-grill. Barra minn hekk, huwa importanti li tixrob ħafna ilma biex tgħin fit-tindif tal-fwied, sakemm ma jkunx kontra-indikat mit-tabib.
Ikel permess
Huwa importanti li waqt l-epatite d-dieta tkun bilanċjata, u l-ikel għandu jiġi kkunsmat f'porzjonijiet żgħar diversi drabi kuljum, u b'hekk jiġi evitat telf ta 'piż minħabba nuqqas ta' aptit. Barra minn hekk, ikel li jista 'jiġi diġerit faċilment għandu jittiekel u jiġi ppreparat b'mod sempliċi, u ħwawar aromatiċi jistgħu jintużaw biex jagħtu togħma lill-ikel. Xi ħwawar aromatiċi huma sinjuri fl-antiossidanti u jiffavorixxu l-irkupru tal-fwied, bħal salvja, ore, kosbor, tursin, nagħniegħ, imsiemer tal-qronfol, sagħtar u kannella.
Ikel li jista 'jkun inkluż fid-dieta huwa frott, ħaxix, ross, għaġin, ħobż abjad, ċereali, ġelatina, kafè, ħobż Franċiż jew banquettes, ħalib tar-ross u tuberi. Fil-każ tal-proteini, il-konsum għandu jkun ikkontrollat u għandha tingħata preferenza lil laħmijiet bojod u mingħajr ġilda, bħal tiġieġ, dundjan jew ħut b'kontenut baxx ta 'xaħam. Fil-każ ta 'prodotti tal-ħalib, għandha tingħata preferenza lil ġobon abjad, b'xaħam baxx, jogurt sempliċi u ħalib xkumat.
Xi ikel li jista ’jiġi inkluż fid-dieta ta’ kuljum u li jiffavorixxi l-irkupru tal-fwied minħabba l-proprjetajiet anti-ossidanti, anti-infjammatorji, purifikanti u epatoprotettivi tiegħu huma acerola, tewm, basla, qaqoċċ, thistle, alfalfa, krexxun, ċirasa, għanbaqar, żagħfran, ċikwejra, lampun, lumi, tuffieħ, bettieħ, għeneb u tadam.
Huwa importanti għall-persuna li tkun taf it-tolleranza tagħha għal ċertu tip ta 'ikel, billi l-konsum ta' ikel xaħmi jew diffiċli biex jiġu diġestiti fi kwantitajiet għoljin jista 'jikkawża dijarea u telqa. F'każ ta 'dijarea, huwa rrakkomandat li tikkonsma ikel imsajjar, u tevita l-inġestjoni ta' frott u ħaxix nej.
Għażla tal-menu tal-Epatite
It-tabella li ġejja turi eżempju ta 'menu ta' 3 ijiem ta 'dieta epatoprotettiva:
Jum 1 | Jum 2 | Jum 3 | |
Kolazzjon | Skutella 1 ta 'ħbub sħaħ bil-ħalib tar-ross + 1 biċċa papaya | Kafè tal-ħalib xkumat + Bajda mqaxxra b'4 toasts u ġelatina tal-frott naturali | 1/2 baguette bil-ġobon abjad + 1 tazza meraq tal-larinġ |
Snack ta 'filgħodu | 3 toast bil-marmellata tal-frott naturali | 1 banana medja | 1 tazza smoothie tal-lampun ippreparata bil-jogurt sempliċi |
Ikla ta 'nofsinhar | Ross taż-żagħfran u tiġieġ imħallat mal-piżelli, paprika u karrotti | 90 gramma ta 'ħut abjad imħawwar bir-rosmarin + 1 tazza ta' karrotti mgħollija bil-fażola ħadra jew fażola + 4 tablespoons ta 'patata naturali mgħaffġa | 90 gramma tad-dundjan + 1/2 kikkra ross + 1/2 kikkra fażola + ħass, tadam u insalata tal-basal imħawwar bil-ħall u l-lumi |
Snack ta 'wara nofsinhar | Tuffieħ 1 fil-forn imbexxex bil-kannella | 1 jogurt sempliċi bi frott imqatta '+ 1 tablespoon ta' ħafur | 1 tazza ġelatina |
Fil-każ ta 'epatite kronika jew epatite waqt it-tqala, huwa rrakkomandat li nutrizzjonist jiġi kkonsultat sabiex iwettaq evalwazzjoni u jista' jiġi indikat pjan nutrittiv adattat għall-bżonnijiet tal-persuna.
Barra minn hekk, huwa importanti li toqgħod attent bis-supplimenti nutrizzjonali, għalkemm xi drabi jista 'jkun meħtieġ li tieħu, speċjalment waqt l-epatite kronika, u għandu jkun indikat minn tabib jew nutrizzjonist, peress li kollha huma metabolizzati mill-fwied.
Ikel li Tevita
L-ikel li għandu jiġi evitat waqt l-epatite huwa prinċipalment ikel b'ħafna xaħam, billi fl-epatite hemm tnaqqis fil-produzzjoni ta 'melħ tal-bili, li huma sustanzi responsabbli biex jgħinu fid-diġestjoni tax-xaħmijiet. Għalhekk, il-konsum ta 'ikel xaħmi ħafna jista' jikkawża skumdità addominali u dijarea.
Għalhekk, l-ikel ewlieni li għandu jiġi evitat huwa:
- Laħam aħmar u ikel moqli;
- Avokado u ġewż;
- Butir, marġerina u krema qarsa;
- Ikel inkorporat jew ipproċessat;
- Ikel magħmul minn zokkor raffinat;
- Soft drinks u meraq industrijalizzati;
- Ħalib sħiħ, ġobon isfar u jogurts biz-zokkor;
- Torti, cookies, ċikkulata u snacks;
- Kubi għat-tħawwir ta 'l-ikel;
- Ikel iffriżat u fast food;
- Zlazi, bħal ketchup, mayonnaise, mustarda, zalza Worcestershire, soy sauce u zlazi jaħraq;
- Xorb alkoħoliku.
Meta l-persuna jkollha epatite u uġigħ addominali bħala wieħed mis-sintomi, jista 'jkun irrakkomandat li tevita li tiekol ikel li jipproduċi gassijiet, bħal pastard, brokkoli u kaboċċi, għax jistgħu jżidu l-iskumdità addominali.
Ara aktar pariri dwar in-nutrizzjoni tal-epatite fil-video li ġej: