6 Modi Miżjuda taz-Zokkor Jismen

Kontenut

• 1. Għoli f'kaloriji vojta
• 2. Impatti fuq iz-zokkor fid-demm u l-livelli tal-ormoni
• 3. Ikel b'ħafna zokkor miżjud għandu t-tendenza li jkun inqas mili
• 4. Jisposta ikel bnin
• 5. Jista 'jġiegħlek tiekol iżżejjed
• 6. Marbuta ma 'l-obeżità u mard kroniku
• L-aħħar linja

Ħafna drawwiet tad-dieta u tal-istil tal-ħajja jistgħu jwasslu għal żieda fil-piż u jikkawżawlek li tixrob xaħam tal-ġisem żejjed.

Il-konsum ta 'dieta b'ħafna zokkor miżjud, bħal dawk misjuba f'xorb ħelu, ħelu, prodotti moħmija, u ċereali biz-zokkor, huwa fattur li jikkontribwixxi fiż-żieda fil-piż u kundizzjonijiet ta' saħħa kroniċi, inklużi l-obeżità, mard tal-qalb, u dijabete (,).

Il-modi li bihom teħid ta 'zokkor miżjud iwassal għal żieda fil-piż u żieda fix-xaħam tal-ġisem huma kumplessi u jinvolvu ħafna fatturi.

Hawn huma 6 raġunijiet għaliex zokkor miżjud qed isemmen.

1. Għoli f'kaloriji vojta

Zokkor miżjud huwa ħlewwiet miżjuda ma 'ikel u xorb għal togħma mtejba. Xi tipi komuni jinkludu fruttożju, ġulepp tal-qamħ, zokkor tal-kannamieli, u agave.

Zokkor żejjed jista 'jġiegħlek tippakkja fuq il-piż għax huwa għoli f'kaloriji waqt li joffri ftit nutrijenti oħra.

Pereżempju, 2 imgħaref (30 ml) tal-ġulepp tal-qamħ ħelu komuni fihom 120 kalorija - esklussivament minn carbs ().

Iz-zokkor miżjud huwa spiss imsejjaħ bħala kaloriji vojta, peress li huma relattivament għoljin f’kaloriji iżda huma nieqsa minn nutrijenti bħal vitamini, minerali, proteini, xaħam u fibra, li ġismek jeħtieġ li jiffunzjona bl-aħjar mod ().

Barra minn hekk, ikel u xorb li tipikament ikun fih ħafna zokkor miżjud, bħal ġelat, kandju, soda, u cookies, għandhom tendenza li jkunu mgħobbija bil-kaloriji wkoll.

Għalkemm l-użu ta 'ammonti żgħar ta' zokkor miżjud x'aktarx ma jikkawżax żieda fil-piż, regolarment tidħol f'ikel b'livell għoli ta 'zokkor miżjud tista' tikkawża li tikseb xaħam żejjed tal-ġisem aktar malajr u b'mod aktar drastiku.

Sommarju Iz-zokkor miżjud huwa sors ta 'kaloriji vojta u ftit joffri f'termini ta' nutrizzjoni. Ikel rikk f'zokkor miżjud għandu t-tendenza li jkun għoli f'kaloriji, li jista 'jikkawża żieda fil-piż.

2. Impatti fuq iz-zokkor fid-demm u l-livelli tal-ormoni

Huwa magħruf sew li tiekol ikel biz-zokkor jgħolli b’mod sinifikanti l-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek.

Għalkemm tgawdi ikel ħelu rari ma tagħmilx ħsara lis-saħħa, il-konsum ta 'kuljum ta' ammonti kbar ta 'zokkor miżjud jista' jwassal għal livelli ta 'zokkor fid-demm għoljin kronikament.

Zokkor fit-tul elevat fid-demm - magħruf bħala ipergliċemija - jista 'jikkawża ħsara serja lil ġismek, inkluż żieda fil-piż ().

Mod wieħed kif ipergliċemija twassal għal żieda fil-piż huwa permezz tal-promozzjoni tar-reżistenza għall-insulina.

L-insulina hija ormon prodott mill-frixa tiegħek li jċaqlaq iz-zokkor mid-demm tiegħek fiċ-ċelloli, fejn jista 'jintuża għall-enerġija. L-insulina hija wkoll involuta fil-ħażna tal-enerġija, u tgħid liċ-ċelloli tiegħek meta taħżen l-enerġija jew bħala xaħam jew glikogen, il-forma ta 'ħażna tal-glukożju.

Ir-reżistenza għall-insulina hija meta ċ-ċelloli tiegħek jieqfu jirrispondu kif suppost għall-insulina, li twassal għal livelli elevati ta 'zokkor u insulina.

Livelli għoljin ta 'zokkor fid-demm ifixklu l-funzjoni normali taċ-ċelloli u jippromwovu l-infjammazzjoni, li żżid ir-reżistenza għall-insulina, u tkompli b'dan iċ-ċiklu distruttiv (,).

Għalkemm iċ-ċelloli jsiru reżistenti għall-effett tal-insulina fuq it-teħid taz-zokkor fid-demm, dawn jibqgħu jirrispondu għar-rwol tal-ormon fil-ħażna tax-xaħam, li jfisser li l-ħażna tax-xaħam tiżdied. Dan il-fenomenu huwa magħruf bħala reżistenza selettiva għall-insulina (,).

Huwa għalhekk li r-reżistenza għall-insulina u z-zokkor għoli fid-demm huma assoċjati ma 'żieda fix-xaħam tal-ġisem - speċifikament fiż-żona taż-żaqq (,).

Barra minn hekk, livelli għoljin ta 'zokkor fid-demm u reżistenza għall-insulina jinterferixxu mal-leptin, ormon li għandu rwol ewlieni fir-regolazzjoni tal-enerġija - inkluż it-teħid ta' kaloriji u l-ħruq - u l-ħażna tax-xaħam. Leptin inaqqas il-ġuħ u jgħin biex inaqqas il-konsum tal-ikel ().

Bl-istess mod, dieti b'ħafna zokkor huma assoċjati ma 'reżistenza għall-leptin, li żżid l-aptit u tikkontribwixxi għal żieda fil-piż u xaħam tal-ġisem żejjed ().

Sommarju Dieti b'ħafna zokkor jikkontribwixxu għal zokkor fit-tul fid-demm elevat, reżistenza għall-insulina, u reżistenza għall-leptin - li kollha huma marbuta ma 'żieda fil-piż u xaħam żejjed tal-ġisem.

3. Ikel b'ħafna zokkor miżjud għandu t-tendenza li jkun inqas mili

Ikel u xorb li huma ppakkjati biz-zokkor miżjud, bħal kejkijiet, cookies, ġelat, ħelu, u soda, għandhom tendenza li jkunu baxxi jew kompletament nieqsa minn proteina, nutrijent essenzjali għall-kontroll taz-zokkor fid-demm li jippromwovi sentimenti ta ’milja.

Fil-fatt, il-proteina hija l-iktar makronutrijent mili. Dan jagħmel billi tnaqqas id-diġestjoni, iżżomm il-livelli taz-zokkor fid-demm stabbli, u tirregola l-ormoni tal-ġuħ ().

Pereżempju, il-proteina tgħin biex tnaqqas il-livelli ta 'ghrelin, ormon li jmexxi l-aptit u jżid il-konsum ta' kaloriji ().

Bil-maqlub, li tiekol proteina tistimula l-produzzjoni ta 'peptide YY (PYY) u peptide 1 li jixbah il-glukagon (GLP-1), ormoni assoċjati ma' sentimenti ta 'milja li jgħinu jnaqqsu l-konsum tal-ikel ().

Tiekol ikel rikk fil-karboidrati - partikolarment karboidrati raffinati b'ħafna zokkor miżjud - iżda baxx fil-proteina jista 'jkollu impatt negattiv fuq il-milja u jista' jwassal għal żieda fil-piż billi tikkawżak li tiekol aktar f'ikliet sussegwenti matul il-ġurnata (,,).

Ikel b'ħafna zokkor għandu wkoll tendenza li jkun baxx f'fibra, nutrijent li jista 'jżid is-sentimenti ta' milja u jnaqqas l-aptit - għalkemm mhux daqs il-proteina ().

Sommarju Ikel u xorb b'ħafna zokkor ġeneralment huma baxxi fi proteini u f'fibra, nutrijenti li huma essenzjali biex iżommok tħossok mimli u sodisfatt.

4. Jisposta ikel bnin

Jekk ħafna mid-dieta tiegħek iddur madwar ikel b'ħafna zokkor miżjud, hemm ċans li titlef nutrijenti importanti.

Il-proteina, ix-xaħmijiet b'saħħithom, il-fibra, il-vitamini u l-minerali huma kollha nutrijenti li jinsabu f'ikel sħiħ u nutrittiv li ġismek għandu bżonn biex jiffunzjona bl-aħjar mod u jibqa 'b'saħħtu. Ġeneralment ikunu nieqsa minn prodotti biz-zokkor.

Barra minn hekk, ikel u xorb raffinat li fihom ħafna zokkor miżjud m'għandhomx komposti ta 'benefiċċju bħall-antiossidanti, li huma kkonċentrati f'ikel bħaż-żejt taż-żebbuġa, ġewż, fażola, isfar tal-bajd, u ħaxix u frott ikkulurit jgħajjat ​​(,).

Antiossidanti jgħinu biex jipproteġu ċ-ċelloli tiegħek minn ħsara kkawżata minn molekuli reattivi ħafna msejħa radikali ħielsa.

L-istress ossidattiv - żbilanċ bejn anti-ossidanti u radikali ħielsa - ġie marbut ma 'varjetà ta' kundizzjonijiet kroniċi, bħal mard tal-qalb u ċerti kanċers ().

Mhux ta 'b'xejn, dieti b'zokkor miżjud iżidu r-riskju tiegħek ta' l-istess mard kroniku marbut ma 'stress ossidattiv, kif ukoll ir-riskju tiegħek ta' obeżità u żieda fil-piż (,,,,).

Tiekol ikel b'ħafna zokkor miżjud joħloq ikel b'saħħtu b'ħafna nutrijenti bħal ħaxix, frott, proteini u xaħmijiet b'saħħithom - li jista 'jkollu impatt negattiv fuq il-piż u s-saħħa ġenerali tiegħek.

Sommarju Zokkrijiet miżjuda jbiddlu ikel bnin, jistgħu jwasslu għal żieda fil-piż, u jżidu r-riskju tiegħek ta 'kundizzjonijiet ta' saħħa kroniċi bħal mard tal-qalb.

5. Jista 'jġiegħlek tiekol iżżejjed

Tiekol wisq zokkor miżjud - partikolarment ikel rikk f'tip ta 'zokkor imsejjaħ fruttożju - jista' jżid b'mod sinifikanti l-livelli ta 'l-ormon ghrelin li jippromwovi l-ġuħ waqt li jnaqqas il-livelli ta' l-ormon peptide li jrażżan l-aptit YY (PYY) ().

Il-fructose jista 'wkoll iżid l-aptit billi jaffettwa parti minn moħħok imsejħa l-ipotalamu. L-ipotalamu huwa responsabbli għal bosta funzjonijiet, inkluż ir-regolazzjoni tal-aptit, kaloriji maħruqa, kif ukoll metaboliżmu tal-karboidrati u tax-xaħam ().

Studji fuq l-annimali jindikaw li l-fruttożju jħalli impatti fuq is-sistemi ta 'sinjalazzjoni fl-ipotalamu tiegħek, u jżid il-livelli ta' newropeptidi li jistimulaw il-ġuħ - molekuli li jikkomunikaw ma 'xulxin, li jinfluwenzaw l-attività tal-moħħ - filwaqt li jnaqqsu s-sinjali tal-milja ().

Aktar minn hekk, ġismek huwa predispost biex iħobb il-ħlewwa. Fil-fatt, ir-riċerka turi li l-konsum taz-zokkor huwa mmexxi mill-pjaċir derivat mit-togħma ħelwa tax-xorb biz-zokkor u l-ikel.

Studji jissuġġerixxu li ikel b'togħma ħelwa jattiva ċerti partijiet ta 'moħħok li huma responsabbli għall-pjaċir u l-premju, li jistgħu jtejbu l-effetti tax-xenqa tiegħek għal ikel ħelu (,).

Barra minn hekk, iz-zokkor jista 'jżid ix-xewqa tiegħek għal ikel tajjeb ħafna, b'ħafna kaloriji.

Studju f’19-il persuna sab li l-konsum ta ’10 uqija (300 ml) ta’ xarba biz-zokkor wassal għal rispons akbar għal stampi ta ’ikel ta’ kaloriji għoljin, li jittieklu bħal cookies u pizza u livelli mnaqqsa ta ’l-ormon li jrażżan l-aptit GLP-1, meta mqabbel għal plaċebo ().

Għalhekk, l-impatt taz-zokkor fuq l-ormoni u l-attività tal-moħħ jista 'jżid ix-xewqa tiegħek għal ikel b'togħma ħelwa u jista' jinkoraġġixxi l-ikel żejjed - li jista 'jwassal għal żieda fil-piż ().

Sommarju Iz-zokkor jaffettwa l-ormoni li jirregolaw l-aptit u ċ-ċentri tal-premju f'moħħok, li jistgħu jżidu x-xewqa għal ikel li jogħġob ħafna u jġiegħlek tiekol iżżejjed.

6. Marbuta ma 'l-obeżità u mard kroniku

Bosta studji rabtu konsum għoli ta 'zokkor miżjud ma' żieda fil-piż u kundizzjonijiet kroniċi, bħall-obeżità, mard tal-qalb, u dijabete.

Dan l-effett deher kemm fl-adulti kif ukoll fit-tfal.

Reviżjoni reċenti ta ’30 studju f’aktar minn 242,000 adult u tfal sabu assoċjazzjoni sinifikanti bejn xorb biz-zokkor u l-obeżità ().

Studji bla għadd jorbtu ikel u xorb biz-zokkor maż-żieda fil-piż f'popolazzjonijiet differenti, inklużi nisa tqal u żagħżagħ (,,).

Studju ieħor f'6,929 tifel u tifla wrew li dawk bejn is-6 u l-10 snin li kkunsmaw aktar zokkor miżjud kellhom sinifikament aktar xaħam tal-ġisem minn tfal li kkunsmaw inqas zokkor miżjud ().

Studji juru li dieti b'livell għoli ta 'zokkor miżjud jistgħu jżidu r-riskju tiegħek ta' kundizzjonijiet ta 'saħħa kroniċi wkoll.

Fi studju tal-popolazzjoni f'aktar minn 85,000 persuna, ir-riskju li jmutu minn mard tal-qalb kien aktar mid-doppju f'dawk li jikkunsmaw 25% jew aktar tal-kaloriji tagħhom ta 'kuljum minn zokkor miżjud, meta mqabbla ma' dawk li kkunsmaw inqas minn 10% ta 'kaloriji minn zokkor miżjud ().

Barra minn hekk, iz-zokkor miżjud huwa assoċjat b’mod qawwi ma ’żieda fil-mard tal-qalb fit-tfal permezz tar-rwol tiegħu li jgħolli l-livelli ta’ xaħam tal-ġisem, kolesterol u trigliċeridi - il-fatturi ta ’riskju sinifikanti kollha għall-mard tal-qalb ().

Xorb biz-zokkor biz-zokkor huwa wkoll assoċjat ma 'l-iżvilupp tad-dijabete tat-tip 2 fl-adulti (,,).

Barra minn hekk, konsum miżjud taz-zokkor jista 'jżid ir-riskju tiegħek ta' depressjoni, kundizzjoni li tista 'tippromwovi żieda fil-piż (,).

Sommarju Il-konsum ta 'zokkor miżjud wisq jista' jikkawża żieda fil-piż u jżid b'mod sinifikanti r-riskju tiegħek ta 'kundizzjonijiet kroniċi bħall-obeżità, mard tal-qalb u dijabete.

L-aħħar linja

Li tinterferixxi ma 'l-ormoni tiegħek, iżżid il-ġuħ, u tbiddel ikel bnin huma biss ftit mill-modi kif zokkor miżjud jista' jwassal għal żieda fil-piż.

Apparti milli tikkawżak li tilbes xaħam tal-ġisem żejjed, tiekol zokkor miżjud wisq jista 'jżid b'mod sinifikanti r-riskju tiegħek ta' kundizzjonijiet kroniċi, bħall-obeżità, mard tal-qalb, u dijabete.

Jekk trid tnaqqas iz-zokkor miżjud fid-dieta tiegħek biex tevita ż-żieda fil-piż u ttejjeb is-saħħa ġenerali tiegħek, ipprova ftit mill-pariri sempliċi elenkati f'dan l-artikolu biex tgħin biex tibda l-vizzju taz-zokkor tiegħek għall-ġid.