Kif tagħmel Superfoods ta 'Kuljum l-aħħar

Kontenut

• Reviżjoni għal

Hemm is-superfoods eżotiċi li qatt ma nistgħu nitgħallmu kif nippronunzjaw (um, acai), u allura hemm dawk ta 'kuljum - affarijiet bħall-ħafur u l-ġewż - li apparentement huma ordinarji iżda ppakkjati b'xaħmijiet tajbin għalik, antiossidanti potenti, u karboidrati li jagħtu spinta lill-enerġija u li jaħarqu bil-mod. Ħafna minn dawn għandhom ħajja fuq l-ixkaffa super twila u jidhru pjuttost irħas (bħal fażola niexfa u ħafur li se jdumu snin).Iżda l-ġewż, il-ħwawar u ż-żjut - tliet superfoods komuni li huma wkoll ftit fuq in-naħa l-iktar prezzjuża - għandhom ħajja limitata. Skopri kemm tista 'żżommhom, flimkien ma' liema tricks tista 'tuża biex tagħfas ftit ħin żejjed minn dawn l-istaples tas-saħħa.

Ġewż u Butters tal-Ġewż

Filwaqt li forsi ma taħsibx il-ġewż bħala xi ħaġa li "tħassar," ix-xaħmijiet fihom jistgħu jispiċċaw imxaqqlin wara biss erba 'xhur jew hekk. Jekk tixtri borża kbira u m'għandekx pjanijiet immedjati għaliha, aħżen nofsha fil-friża, tgħid McKel Hill, R.D., fundatur ta 'Nutrition Stripped. (Dan jaħdem tajjeb għaż-żrieragħ, bħall-kittien jew il-kjia wkoll.) Fir-rigward tal-butir tal-ġewż magħmul mid-dar tiegħek: Aħżnu fil-friġġ, fejn jista 'jdum sa xahar, hi tagħti parir. (Iċċekkja x'iktar hemm fuq il-lista ta 'Ikel B' Saħħithom Li Jtik Kull Nutrijent li Għandek bżonn.)

Ħwawar u Ħwawar Imnixxfa

Dawn jistgħu jdumu minn sitt xhur sa madwar sena, tgħid Hill (għalkemm il-ħwawar sħaħ jistgħu jdumu daqsxejn itwal). "Il-ħwawar sempliċiment jibdew jitilfu l-fwieħa qawwija tagħhom," tgħid Hill-sinjal li x'aktarx tilfu t-togħma qawwija tagħhom ukoll. Peress li flixkun prezzjuż mhux se jdum għal dejjem, tixtri ħwawar ġdida - jew waħda li ma tużax spiss - mingħand bejjiegħ bl-ingrossa, jekk tista '. B'dan il-mod tista 'tara jekk tħobbx qabel ma tixtri aktar, jew tikseb biss l-ammont li għandek bżonn. U meta tixtri ħxejjex aromatiċi friski, Hill jirrakkomanda li taħżenhom f'tazza bi pulzier ta 'fjuri bħall-ilma f'vażun fil-friġġ. Huma jdumu sa ġimgħa.

Żjut tat-Tisjir

Bħall-ġewż, iż-żjut imorru ħażin meta x-xaħmijiet fihom jitmermru. Is-sħana u d-dawl jaċċelleraw dak il-proċess, allura żommhom f'post mudlam u frisk. Iż-żejt taż-żebbuġa jitlef ftit mill-benefiċċji tiegħu għas-saħħa tal-qalb maż-żmien, jirrapporta NPR, allura fittex fliexken bid-data tal-ħsad fuqhom u użahom fi żmien erba 'sa sitt xhur wara li tiftaħ waħda ġdida. (Kont taf li ż-żejt taż-żebbuġa jista 'jgħin lil Rev Up Your Metabolism?) Fir-rigward taż-żjut tal-ġewż Delicious li tuża fuq insalati jew veggies inkaljati, aħżenhom fil-friġġ, bħall-ġewż li huma magħmula minnu. Ladarba jkunu miftuħa, dawn se jdumu madwar sitt xhur.

Reviżjoni għal