Ippruvajt Switchel u Qatt M'Nixrob Xorb Ieħor tal-Enerġija

Kontenut

• Reviżjoni għal

Jekk int viżitatur frekwenti għas-suq tal-bdiewa lokali tiegħek jew għall-hangout tal-hipster tal-viċinat, hemm ċans li rajt xarba ġdida fix-xena: is-swiċċel. L-avukati tax-xarba naħlef bl-ingredjenti tajbin għalik u jfaħħruha bħala xarba sana li fil-fatt għandha togħma tajba daqs kemm tħoss.

Switchel huwa taħlita ta 'ħall tat-tuffieħ, ilma jew seltzer, ġulepp tal-aġġru, u għerq tal-ġinġer, u għalhekk għandu xi benefiċċji kbar għas-saħħa. Lil hinn mill-abbiltà impressjonanti li taqta 'anke l-iktar serju mill-għatx, l-ingredjenti differenti jaħdmu flimkien biex jagħmlu din ix-xarba one-stop shop għas-saħħa: Il-ġinġer iżid il-qawwa anti-infjammatorja, il-kontenut għoli ta' aċidu aċetiku fil-ħall tat-tuffieħ. li ġismek jista 'jassorbi l-vitamini u l-minerali aktar faċilment, u l-ħall flimkien mal-ġulepp tal-aġġru combo jistgħu jgħinu biex jistabbilizzaw iz-zokkor fid-demm tiegħek. Iżda qabel tibda tferra, huwa importanti li wieħed jinnota l-kontenut taz-zokkor - minkejja li huwa togħma pjaċevoli tarta, l-użu tax-xarba ta 'ġulepp ta' l-aġġru jista 'jfisser li l-livelli taz-zokkor jiżdiedu jekk ma toqgħodx attent fil-monitoraġġ ta' kemm qed tpoġġi fil-lott. jew kemm mit-taħlitiet magħmula minn qabel qed tikkonsma.

Iċ-Chef Franklin Becker ta ’The Little Beet fi New York City reċentement żied żewġ tipi differenti ta’ swiċċel fil-menu tiegħu. "Mil-lat kulinari, huwa eċċitanti-ħafif ħelu, aċiduż u li jtaffi l-għatx," jgħid. "Mill-perspettiva tas-saħħa, l-ingredjenti kollha marbuta flimkien jagħtu spinta lis-sistema immunitarja u jipprovdulek elettroliti meħtieġa għal stil ta 'ħajja attiv, bħall-Gatorade oriġinali." (Bl-aħbarijiet li x-Xorb Enerġetiku Jista 'Jġib is-Saħħa ta' Qalbek, hemm saħansitra aktar raġunijiet biex tidderieġi 'l bogħod minn dawk l-alternattivi manifatturati.)

Filwaqt li switchel darba kien staple fid-dieta tal-bidwi kolonjali, il-varjetà mixtrija mill-maħżen issa tgawdi post fuq l-ixkafef ta 'ħwienet bħal Whole Foods u swieq speċjalizzati. Huwa wkoll faċli li tagħmel waħdek jekk qed tħossok sa DIY.

Bħala vizzju tal-kafè dejjem infittex modi kif tistrieħ fuq żewġ tazzi kuljum minflok erba ', kont intrigat mill-kreditu tat-triq tas-swiċċel bħala alternattiva b'saħħitha għall-kaffeina. B’dan f’moħħi, iddeċidejt li nixrob is-swiċċel kuljum għal ġimgħa. Il-metodoloġija kienet sempliċi: jien nittestja kemm verżjoni magħmula mid-dar kif ukoll verżjoni mixtrija mill-maħżen, niżżel il-brew kiesaħ tas-soltu, u nsegwi l-livelli tal-enerġija tiegħi matul kull ġurnata.

Għall-verżjoni homemade, I snagged riċetta minn dejjem affidabbli l-ikla t-tajba. Jibqa 'pjuttost vera għall-għeruq sempliċi tax-xarba, bl-użu predominantement tal-ġinġer frisk, ħall tat-tuffieħ, ġulepp tal-aġġru, u l-għażla tiegħek ta' ilma jew soda tal-klabb. Biex iżżid ftit luminożità, jissuġġerixxu li żżid meraq tal-lumi jew tal-ġir u friegħi tal-mint. Kif tistgħu timmaġinaw, kull ingredjent kien faċli li ssib fil-ħanut tal-grocer. Filwaqt li l-preparazzjoni ma kinitx eżattament ta 'xogħol intensiv, li jkollok meraq tal-ġinġer ħa ftit taż-żmien. Għamilt lott wieħed b'ilma regolari u ieħor mal-ħabib bubbly tiegħu, club soda, għall-fini tar-riċerka. Ħallejt iż-żewġ pitchers fil-friġġ matul il-lejl biex niżgura li kienu mkessħa sewwa (il-ġulepp tal-aġġru sħun jinstema 'aħjar fuq il-pancakes milli jagħmel f'xorb tepid ...).

Meta wasal iż-żmien għall-ewwel test tat-togħma l-għada filgħodu, mill-ewwel innutajt ir-riħa tal-biża 'li ħarġet mill-friġġ - jekk ir-riħa tal-ħarifa u tar-rebbiegħa kellhom tarbija, dan ikun dan. Ferra ftit minn kull wieħed fuq is-silġ u żidt ftit zekka friska biex inkun extra fancy. Li kieku stajt nuża kelma waħda biss biex niddeskrivi x-xarba, tkun iġjenika. Iżda għall-fini tal-ġurnaliżmu, għandi ftit kliem ieħor x'niffranka: Il-ġinġer jiġġenera zing serju li jibbilanċja l-ħlewwa tal-ġulepp ta 'l-aġġru, u l-ħall tat-tuffieħ tas-sidru jġib ftit zap ta' tartness għat-taħlita. Kollha flimkien, ikollok gulp ta 'ħlewwa mimlija togħma. Filwaqt li għoġobt is-sorbijiet ibbażati fuq l-ilma, l-użu tas-soda tal-klabb għamilha kollox jinżel daqsxejn aktar faċli għalija u saħħaħ il-valur tiegħu bħala għajnuna biex iwaqqaf l-istonku (barra minn hekk, kien jgħaqqad tajjeb ħafna ma 'xi bourbon jew whisky għal cocktail staġjonali. !).

Waqt li xorb is-swiċċel filgħodu ma kienx sostitut għat-tazza tiegħi ta 'kuljum o' joe, qisni daqsxejn qabża għas-sistema tiegħi filgħodu, u żied il-metaboliżmu u l-ġisem tiegħi għall-ġurnata. L-ispinta ma damitx daqs il-koction favorita tiegħi tal-kafè, iżda kkawża inqas tregħid u ppermettili niffoka aktar mis-soltu wara tazza waħda komparabbli.

Staqsejt jekk l-għażliet mixtrija mill-maħżen kinux komparabbli. Kont għamilt xi riċerka u ltqajt ma 'marka msejħa CideRoad Switchel. Ir-riċetta tagħhom ġibditni għax żiedu "riff proprjetarju" mat-toniku tradizzjonali - daxx ta 'ġulepp tal-kannamieli u blueberry jew meraq taċ-ċirasa jekk trid element ta' togħma żejda.

Jien kont inħobb il-verżjonijiet bit-togħma tagħhom. Iż-żieda ta 'meraq tal-frott naqqset l-aċidità tax-xarba ftit, sabiex togħma saħansitra aktar bħal Gatorade. Filwaqt li l-oriġinal kien definittivament pjaċevoli, ladarba ppruvajt l-infużjonijiet tal-frott, jien bqajt inħeġġeġ dik l-iskoss żejda ta 'tjubija tal-frott u nixrobhom tard wara nofsinhar għal ftit pick-me-up. Kien meraviljuż-it-togħma żammitli moħħi milli jdur għal dik it-3 p.m. snack u l-elettroliti tawni ftit enerġija mingħajr il-jitters li kultant jiġi mal-kaffeina tard wara nofsinhar. (Imma jekk ikollok xi snack, ipprova wieħed minn dawn il-5 Snacks favur l-Uffiċċju li jwarrbu l-waqgħa ta’ wara nofsinhar.) Ngħid hekk, nirrakkomanda li tixrob nofs flixkun biss f’kull ħin. Il-ħaġa sħiħa fiha 34 gramma taz-zokkor totali u afdawni meta ngħid li l-qtugħ lilek innifsek bin-nofs mhu xejn qrib iċ-ċaħda.

Fl-aħħar tal-ġimgħa tiegħi ta 'switchel, bdejt nifhem il-manija. Filwaqt li tista 'ma tkunx xi ħaġa li jiena ninkorpora fir-rutina ta' kuljum tiegħi, din ix-xarba b'isem wacky ċertament għandha appell tremend bħala mod divertenti biex turbocharge l-livelli ta 'enerġija tiegħek u tħossok tajjeb waqt li tagħmel dan. Id-darba d-dieħla ssib ruħek fil-ħanut tax-xorb tal-grocer, aqta 'l-Gatorade u minflok tmur għall-għemil ta' din l-għażla kollha naturali.

Reviżjoni għal