X'inhu l-lycopene, għalxiex u s-sorsi ewlenin tal-ikel

Kontenut

• Għal xiex huwa l-lycopene?
• Ikel ewlieni rikk fil-lycopene

Lycopene huwa pigment karotenojd responsabbli għall-kulur aħmar-oranġjo ta 'xi ikel, bħat-tadam, il-papaya, il-guava u d-dulliegħa, per eżempju. Din is-sustanza għandha proprjetajiet anti-ossidanti, tipproteġi ċ-ċelloli mill-effetti ta 'radikali ħielsa, u, għalhekk, tista' tipprevjeni l-iżvilupp ta 'xi tipi ta' kanċer, speċjalment il-prostata, sider u frixa, per eżempju.

Minbarra li jipprevjeni l-bidu tal-kanċer, lycopene jipprevjeni wkoll l-ossidazzjoni tal-kolesterol LDL, u jnaqqas ir-riskju ta 'aterosklerożi u, konsegwentement, ta' mard kardjovaskulari.

Għal xiex huwa l-lycopene?

Lycopene huwa sustanza b'kapaċità anti-ossidanti għolja, li jibbilanċja l-ammont ta 'radikali ħielsa fil-ġisem u jipprevjeni l-istress ossidattiv. Barra minn hekk, lycopene jipproteġi xi molekuli, bħal lipidi, kolesterol LDL, proteini u DNA minn proċessi deġenerattivi li jistgħu jiġru minħabba l-ammont kbir ta 'radikali ħielsa li jiċċirkolaw u jwasslu għall-iżvilupp ta' xi mard kroniku, bħal kanċer, dijabete u qalb. mard. Għalhekk, il-lycopene għandu bosta benefiċċji għas-saħħa u jservi għal sitwazzjonijiet varji, dawk ewlenin huma:

• Prevenzjoni tal-kanċer, inkluż il-kanċer tas-sider, tal-pulmun, tal-ovarji, tal-kliewi, tal-bużżieqa tal-awrina, tal-frixa u tal-prostata, minħabba li jipprevjeni lid-DNA taċ-ċelloli milli jgħaddu minn bidliet minħabba l-preżenza ta 'radikali ħielsa, u jipprevjenu l-eżistenza ta' trasformazzjoni malinna u proliferazzjoni ta 'ċelloli tal-kanċer. Studju in vitro sab li l-lycopene kien kapaċi jnaqqas ir-rata tat-tkabbir tat-tumuri tas-sider u tal-prostata. Studju ta ’osservazzjoni li sar ma’ nies wera wkoll li l-konsum ta ’karotenojdi, inklużi lycopenes, kien kapaċi jnaqqas ir-riskju li jiżviluppa kanċer tal-pulmun u tal-prostata sa 50%;
• Ipproteġi l-ġisem minn sustanzi tossiċi: intwera fi studju li konsum regolari u f'ammonti ideali ta 'lycopene kien kapaċi jipproteġi l-organiżmu kontra l-azzjoni ta' pestiċidi u erbiċidi, per eżempju;
• Naqqas ir-riskju ta 'mard tal-qalb, peress li jipprevjeni l-ossidazzjoni ta 'LDL, li hija responsabbli għall-formazzjoni ta' plakki ta 'aterosklerożi, li huwa wieħed mill-fatturi ta' riskju għall-iżvilupp ta 'mard tal-qalb. Barra minn hekk, lycopene huwa kapaċi jżid il-konċentrazzjoni ta 'HDL, li huwa magħruf bħala kolesterol tajjeb u li jippromwovi s-saħħa tal-qalb, u għalhekk kapaċi jirregola r-rati tal-kolesterol;
• Ipproteġi l-ġisem mill-effetti tar-radjazzjoni ultravjola mix-xemx: sar studju li fih il-grupp ta 'studju kien maqsum fi tnejn, wieħed li kkonsma 16 mg ta' lycopene, u l-ieħor li kkunsma l-plaċebo kienu esposti għax-xemx. Wara 12-il ġimgħa, instab li l-grupp li kien ikkonsma l-lycopene kellu leżjonijiet tal-ġilda inqas severi minn dawk li użaw il-plaċebo. Din l-azzjoni ta 'lycopene tista' tkun saħansitra aktar effettiva meta l-konsum tiegħu huwa assoċjat mal-konsum ta 'beta-karoteni u vitamini E u Ċ;
• Prevenzjoni tat-tixjiħ tal-ġilda, peress li wieħed mill-fatturi li jinfluwenzaw ix-xjuħija huwa l-ammont ta 'radikali ħielsa li jiċċirkolaw fil-ġisem, li huwa rregolat u miġġieled mil-lycopene;
• Tipprevjeni l-iżvilupp ta 'mard tal-għajnejn: ġie deskritt fi studji li l-lycopene għen biex jipprevjeni l-iżvilupp ta 'mard tal-għajnejn, bħal katarretti u deġenerazzjoni makulari, jipprevjeni l-għama u jtejjeb il-vista.

Barra minn hekk, xi studji wrew li l-lycopene għen ukoll fil-prevenzjoni tal-marda ta 'Alzheimer, minħabba li għandu proprjetajiet anti-ossidanti, u jipprevjeni l-okkorrenza ta' aċċessjonijiet u telf ta 'memorja, pereżempju. Lycopene inaqqas ukoll ir-rata tal-mewt taċ-ċelloli tal-għadam, u jipprevjeni l-iżvilupp tal-osteoporożi.

Ikel ewlieni rikk fil-lycopene

It-tabella li ġejja turi xi ikel li huwa rikk fil-lycopene u li jista 'jkun inkluż fid-dieta ta' kuljum:

Minbarra li jinstab fl-ikel, lycopene jista 'jintuża wkoll bħala suppliment, madankollu huwa importanti li jkun indikat min-nutrizzjonist u użat skond il-gwida tiegħu jew tagħha.