X'inhu Ħarrub Bum Gum, u Huwa Vegan?

Kontenut

• Oriġini u użi
• Huwa vegan?
• Benefiċċji potenzjali għas-saħħa
• Għoli f'fibra
• Jgħin bir-rifluss fit-trabi
• Jista 'jbaxxi l-livelli taz-zokkor fid-demm u tax-xaħam fid-demm
• Prekawzjonijiet u effetti sekondarji
• L-aħħar linja

Aħna ninkludu prodotti li naħsbu li huma utli għall-qarrejja tagħna. Jekk tixtri permezz ta 'links fuq din il-paġna, nistgħu naqilgħu kummissjoni żgħira. Hawn il-proċess tagħna.

Il-gomma tal-ħarrub, imsejħa wkoll carob gum, hija sustanza li tħaxxen naturali li komunement tiżdied ma ’ikel ippakkjat u għandha ħafna użi fit-tisjir u l-manifattura tal-ikel.

Madankollu, isimha (ħarrub huwa tip ta 'ħaxix) jista' jġiegħlek tistaqsi jekk hux faċli għall-vegan.

Dan l-artikolu jirrevedi l-benefiċċji u l-aspetti negattivi tal-gomma tal-ħarrub, kif ukoll jekk hix vegan.

Oriġini u użi

Il-gomma tal-ħarrub hija estratta miż-żrieragħ tas-siġra tal-ħarrub. F’ħafna modi, din is-siġra tropikali hija simili għall-pjanta tal-kawkaw, li minnha hija magħmula ċ-ċikkulata.

Il-gomma tal-ħarrub hija trab abjad fin b'ħafna użi fil-produzzjoni tal-ikel. Il-gomma hija kemmxejn ħelwa u għandha togħma sottili taċ-ċikkulata. Madankollu, jintuża f’ammonti tant żgħar li ma jaffettwax it-togħma tal-prodotti li huwa miżjud magħhom.

Fil-fatt, partijiet oħra tas-siġra tal-ħarrub - l-aktar il-frott tagħha - huma komunement użati bħala sostituti għaċ-ċikkulata.

Il-gomma tal-ħarrub hija magħmula minn fibra indiġestibbli msejħa galactomannan polysaccharides, li għandhom struttura molekulari twila, bħal katina. Dawn il-polisakkaridi jagħtu lill-gomma l-abbiltà unika tagħha li tinbidel f'ġel f'ikel likwidu u jeħxien ().

Il-gomma tal-ħarrub tinkludi l-aktar karboidrati fil-forma ta 'fibra. Madankollu, fih ukoll xi proteina, kalċju u sodju ().

Huwa l-aktar użat komunement bħala sustanza li tħaxxen fil-produzzjoni tal-ikel, partikolarment f'ikel naturali jew organiku li huwa ħieles minn ingredjenti raffinati ħafna.

Huwa vegan?

Minkejja l-isem qarrieqi tiegħu, il-gomma tal-ħarrub hija prodott vegan li m'għandha x'taqsam xejn mal-ħarrub, tip ta 'ħarrub.

Il-gomma ġejja miż-żrieragħ tas-siġra tal-ħarrub, li hija magħrufa wkoll bħala s-siġra tal-ħarrub, billi l-imżiewed tagħha jixbħu l-insett tal-istess isem.

Il-gomma tal-ħarrub hija xierqa għal dieti vegani. Fil-fatt, huwa sustanza li tħaxxen eċċellenti bbażata fuq il-pjanti li tista 'tgħin biex iżżid l-istruttura u l-istabbiltà għad-deżerti vegani, bħall-ġelat u l-jogurt mhux tal-ħalib.

Il-gomma tal-ħarrub ġejja mis-siġra tal-ħarrub u hija prodott vegan. Din tinkludi l-aktar fibra u tintuża primarjament bħala aġent li jħaxxen għall-ikel.

Benefiċċji potenzjali għas-saħħa

Il-gomma tal-ħarrub għandha bosta benefiċċji potenzjali għas-saħħa.

Madankollu, hija meħtieġa aktar riċerka fil-bnedmin biex tifhimhom kompletament.

Għoli f'fibra

Il-karboidrati kollha f'dan il-prodott jiġu minn fibra fil-forma ta 'galactomannan polysaccharides. Dawn il-ktajjen twal ta 'fibra solubbli jippermettu lill-gomma tiġġelma u tħaxxen f'likwidu (,).

Il-fibra solubbli hija wkoll kbira għal saħħtek l-imsaren.

Minħabba li din il-fibra mhix assorbita f'ġismek u tinbidel f'ġel fis-sistema diġestiva tiegħek, tgħin biex ittaffi l-ippurgar u tista 'tnaqqas il-istitikezza ().

Barra minn hekk, il-fibra solubbli hija maħsuba li hija b'saħħitha għall-qalb, peress li tista 'torbot mal-kolesterol fid-dieta, u ma tħallihiex tiġi assorbita fid-demm tiegħek ().

Madankollu, il-gomma tal-ħarrub tintuża fi kwantitajiet żgħar ħafna fil-biċċa l-kbira tal-ikel, allura tista 'ma taħsadx il-benefiċċji tal-fibra solubbli billi tikkonsma prodotti li fihom.

Jgħin bir-rifluss fit-trabi

Il-gomma tal-ħarrub tintuża wkoll bħala addittiv fil-formuli tat-trabi għal trabi li jesperjenzaw rifluss, li huwa kkaratterizzat minn episodji frekwenti ta 'bżieq.

Jgħin biex tħaxxen il-formula u żżommha milli titla 'lura fl-esofagu wara li tidħol fl-istonku, li tista' tikkontribwixxi għal rifluss u skumdità.

Tnaqqas ukoll it-tbattil gastriku, jew kemm l-ikel jgħaddi malajr mill-istonku fl-imsaren. Dan jista 'wkoll inaqqas il-kwistjonijiet intestinali u r-rifluss fit-trabi.

Diversi studji wrew il-benefiċċji tal-formula li fiha l-ħanżir tal-ħarrub għal trabi li jesperjenzaw rifluss (,,,).

Jista 'jbaxxi l-livelli taz-zokkor fid-demm u tax-xaħam fid-demm

Xi studji sabu li t-teħid ta 'supplimenti tal-gomma tal-ħarrub jista' jgħin biex inaqqas il-livelli taz-zokkor fid-demm u tax-xaħam fid-demm. Dan jista 'jkun minħabba l-ammont għoli ta' fibra li fihom ().

Studju wieħed ħares lejn l-effetti tal-gomma tal-ħarrub fi 17-il adult u 11-il tifel u tifla, li wħud minnhom kellhom kolesterol għoli familjari, jew li wirtu, ().

Il-grupp li kiel ikel li fih 8-30 gramma ta 'gomma tal-ħarrub kuljum għal ġimagħtejn esperjenzaw titjib akbar fil-kolesterol minn grupp ta' kontroll li ma kiel l-ebda gomma tal-ħarrub ().

Barra minn hekk, partijiet oħra tal-pjanta tal-ħarrub, partikolarment il-frott tagħha, jistgħu jtejbu l-livelli ta 'xaħam fid-demm billi jnaqqsu l-livelli ta' kolesterol LDL (ħażin) u trigliċeridi (,,).

Il-gomma tal-ħarrub tista 'wkoll tgħin biex tnaqqas il-livelli taz-zokkor fid-demm billi tillimita l-assorbiment tal-ġisem ta' karboidrati u zokkrijiet fl-ikel ().

Barra minn hekk, studju wieħed tal-firien mis-snin tmenin sab li l-gomma tal-ħarrub stabbilizzat il-livelli taz-zokkor fid-demm billi tnaqqas it-tranżitu tal-ikel mill-istonku u l-imsaren. Madankollu, l-istudju huwa antik, u r-riżultati tiegħu ma ġewx riprodotti fil-bnedmin ().

B’mod ġenerali, ħafna mir-riċerka dwar dawn il-benefiċċji twettqet fl-annimali u hija skaduta. Għalhekk, huma meħtieġa aktar studji fil-bnedmin qabel ma l-benefiċċji potenzjali tal-gomma tal-ħarrub ikunu jistgħu jinftiehmu bis-sħiħ.

Il-gomma tal-ħarrub hija għolja fil-fibra u tista 'tgħin biex tnaqqas il-livelli taz-zokkor fid-demm u tax-xaħam fid-demm. Jintuża wkoll fil-formuli tat-trabi biex jgħinu jnaqqsu r-rifluss.

Prekawzjonijiet u effetti sekondarji

Il-gomma tal-ħarrub hija addittiv sikur tal-ikel bi ftit effetti sekondarji.

Madankollu, xi nies jistgħu jkunu allerġiċi għaliha. Din l-allerġija tista 'tieħu l-forma ta' ażżma u kwistjonijiet ta 'nifs, li jistgħu jkunu serji ().

Jekk int allerġiku għall-ħanek tal-ħarrub, għandek tevitah u l-ikel kollu li fih il-ħarrub.

Barra minn hekk, xi trabi prematuri esperjenzaw problemi ta 'saħħa wara li rċevew formula mħaxxna bil-gomma tal-ħarrub li kienet imħallta ħażin ().

Madankollu, minħabba li dan il-prodott huwa indiġestibbli, jippreżenta ftit riskji għal tfal jew adulti b'saħħithom. Jekk għandek xi tħassib, kun żgur li tiddiskutihom mal-fornitur tal-kura tas-saħħa tiegħek.

Il-gomma tal-ħarrub hija indiġestibbli u tippreżenta ftit riskji. Xi nies jistgħu jkunu allerġiċi għaliha, u xi trabi prematuri jista 'jkollhom reazzjonijiet ħżiena għall-formula li jkun fiha l-gomma tal-ħarrub jekk tkun ġiet imħallta ħażin.

L-aħħar linja

Il-gomma tal-ħarrub hija sustanza li tħaxxen l-ikel vegan naturali bbażata fuq il-pjanti użata f'ħafna prodotti kummerċjali. Huwa magħmul primarjament mill-fibra.

Jgħin biex inaqqas ir-rifluss fit-trabi meta jiżdied mal-formula u jista 'jtejjeb il-livelli ta' xaħam fid-demm u zokkor fid-demm.

Madankollu, aktar riċerka hija meħtieġa biex tifhem bis-sħiħ il-benefiċċji potenzjali tal-gomma tal-ħarrub.

Jekk trid tużaha bħala sustanza li tħaxxen l-ikel fil-kċina tiegħek, tista 'tixtri l-ħarrub tal-ħarrub online. Jaħdem tajjeb għal sopop li jħaxxen, zlazi, u deżerti.