It-8 Frott u Ħxejjex l-Aktar Nutrittivi ta 'Nightshade
Kontenut
X'inhuma l-frott u l-ħxejjex tan-nighthade?
Il-frott u l-ħaxix Nightshade huma grupp wiesa 'ta' pjanti mill-familji tas-solanum u l-capsicum. Il-pjanti Nightshade fihom veleni, wieħed imsejjaħ solanina. Filwaqt li l-inġestjoni ta ’pjanti ta’ l-irqad tista ’tkun fatali, frott u ħaxix f’din l-istess klassifikazzjoni ta’ pjanta - li ħafna minnhom issibhom fil-maħżen tal-merċa lokali tiegħek - huma fil-fatt sikuri biex jittieklu.
Dan għaliex l-ammont ta 'dan il-kompost tossiku jitbaxxa għal livelli mhux tossiċi ladarba l-frott u l-ħxejjex jimmaturaw. Xorta waħda, il-weraq u l-berries tal-pjanta deadhade nightshade huma tossiċi u m'għandhomx jiġu kkunsmati.
Sib eżattament liema mill-iljieli huma l-aktar nutrittivi.
Tadam
It-tadam huwa staple ta 'ħafna dieti għal bosta raġunijiet. Minbarra kemm huma faċli biex jikbru, huma ppakkjati wkoll bin-nutrizzjoni. Dan il-frott għandu ħafna vitamini A u Ċ, u huwa wkoll sors tajjeb ta 'ħadid, potassju, vitamina B-6, manganiż, u fibra tad-dieta.
Skond il-programm ta ’Estensjoni ta’ Penn State University, ir-riċerka attwali tissuġġerixxi li t-tadam fih karotenojdi, antiossidanti qawwija li jipproteġu l-ġisem minn ċerti tipi ta ’kanċer. Lycopene, l-iktar karotenojde komuni misjuba fit-tadam, jista 'jgħin biex jitnaqqas ir-riskju għal kanċer tal-frixa, tal-prostata u tad-diġestjoni.
Ipprova din is-soppa tat-tadam frisk mill-ġnien biex issaħħan f'jum kiesaħ.
Patata
Il-patata hija waħda mill-aktar ikel imkabbar b'mod abbundanti użata fid-dinja tal-Punent. Huma wkoll parti mill-familja perenni ta ’nightshade li tista’ tkun kemmxejn velenuża meta jittiekel qabel ma tkun misjura, waqt li l-ġilda tkun għadha ħadra.
Il-patata hija sors kbir ta 'vitamina Ċ, li tgħin biex tgħin l-immunità. Fihom ukoll biżżejjed potassju, vitamina B-6, u fibra biex jagħmlu staple aktar b'saħħtu milli tista 'tirrealizza. Barra minn hekk, fihom karotenojdi, flavonoids, u aċidu kaffeiku, il-forom kollha ta 'phytonutrients magħrufa li jippromwovu benefiċċji għas-saħħa, skond l-USDA.
Hemm ukoll ħafna tipi differenti ta 'varjetajiet, li għandhom benefiċċji għas-saħħa differenti. Il-patata hija rikka fil-vitamini A, B, Ċ, u E, flimkien mal-ħadid u ż-żingu. Huma jipprovdu mod faċli biex jiksbu ammonti meħtieġa u kritiċi ta 'nutrijenti għal nies li jgħixu f'dinjiet li qed jiżviluppaw.
Il-patata mhix daqshekk b’saħħitha meta tkun ippreparata b’ammonti għoljin ta ’xaħmijiet, melħ u żjut, bħall-patata friska. Minħabba li xejn ma jegħleb il-prodott bażiku tal-istil tal-ħajja, ipprova din il-patata mixwija.
Bżar qanpiena
Jekk għandek bżonn spinta ta 'vitamina Ċ, il-bżar qampiena huwa għażla kbira. Bżar aħdar wieħed fih vitamina Ċ minn oranġjo.
Il-bżar qanpiena huwa wieħed mill-ikbar snacks fit-togħma fil-familja ta 'l-iljieli. Tista 'taqsamhom u tgħaddashom fl-hummus, żidhom ma' stir fry, jew tipprova tagħmel din l-insalata farro tal-bżar qampiena.
Bżar jaħraq
Il-bżar jaħraq jista 'jkun sfumaturi tal-lejl, imma bħax-xemx jistgħu jġibu ftit sħana. U jekk ilsienek jista 'jissaporti l-ħruq, dawn ix-xjaten tan-nar fihom nutrijenti tajbin.
Bżar jaħraq komuni - bħal jalapenos, bżar serrano, u bżar aħmar jew aħdar - huma sorsi tajbin ta 'vitamina Ċ, vitamina A, u potassju.
Il-kapsajkin, dak li jgħin biex il-bżar pikkanti jingħata l-bidu tiegħu, intwera li jnaqqas l-infjammazzjoni, li tista 'tgħin lin-nies b'disturbi fil-ġogi jimxu b'inqas uġigħ.
Jekk trid xi ħaġa ħelwa bil-ħwawar tiegħek, ipprova tagħmel dawn iċ-ċirasa mgħaddsa biċ-ċikkulata taċ-chili.
Brunġiela
Il-brunġiel huwa sors tajjeb ta 'manganiż, minerali importanti kemm għall-iżvilupp kif ukoll għall-metaboliżmu. Barra minn hekk, skond, il-brunġiel fih antiossidanti naturali li jistgħu jgħinu biex jipproteġu l-ġilda tiegħek mill-istress ossidattiv tar-radjazzjoni ultravjola tax-xemx.
Minħabba n-nisġa tal-laħam tagħhom meta msajra, huma popolari fost il-veġetarjani - aħseb il-parmesan tal-brunġiel - kif ukoll mal-vegans.
Ħabbat flimkien din l-okra curried u l-brunġiel biex tipprova xi ħaġa bi ftit ta 'togħma Mediterranja.
Tomatillos
It-tomatillo huwa nighthade li jikber fil-qoxra u huwa simili għat-tadam. Komuni fl-Amerika Ċentrali u ta 'Isfel, huwa staple ta' zlazi ħodor Messikani u jista 'jkun mgħolli, moqli, jew steamed.
Filwaqt li mhumiex daqshekk nutrittivi bħat-tadam aħmar tal-varjetà tal-ġnien tiegħek, fihom antiossidanti u jistgħu jgħinuk tiddi ftit fibra żejda fid-dieta tiegħek mingħajr ma żżid wisq kaloriji żejda.
Iċċekkja salsa tomatillo b'saħħitha jew aħjar skutella tar-ross tat-tiġieġ inkaljat ippakkjat bi proteina u fibra.
Berries tal-Goji
Biex issib frott tal-goji frisk, ikollok iżżur pjantaġġun Ċiniż. Iżda huma wkoll tipikament misjuba fi ħwienet ta 'ikel speċjalizzat f'forma mnixxfa, xi drabi ttikkettjati bħala wolfberries.
Il-berries Goji fihom proteini u bosta aċidi amminiċi b'saħħithom bħat-tiramina. Huma għoljin fl-antiossidanti, li jgħinu l-funzjoni immuni u s-saħħa taċ-ċelloli. Jekk qed tipprovahom għall-ewwel darba, kun af li huwa possibbli li tkun allerġiku għalihom. Trid tieqaf tiekolhom jekk tiżviluppa raxx jew timrad.
Biex tikseb iljieli ta 'benefiċċju aktar fid-dieta tiegħek, ipprova żid berries tal-goji f'dan il-kobbler berry doppju.
Blueberries
Il-blueberries fihom alkalojdi solanini bħal pjanti ta 'l-irqad, għalkemm mhumiex teknikament pjanti ta' l-irqad. Il-blueberries spiss jiġu murija bħala superfood għax ħafna jemmnu li fihom ingredjenti li jipprevjenu l-kanċer. Huma għoljin fl-antiossidanti, li huma magħrufa li jnaqqsu l-infjammazzjoni. B'dan f'moħħha, il-blueberries huma maħsuba li jipprevjenu mard infjammatorju bħas-sindrome metabolika, dijabete tat-tip 2, Alzheimer, u mard kardjovaskulari.
Skond riċerkaturi fis-Soċjetà Ġerontoloġika ta ’l-Amerika, evidenza minn studji reċenti juru li l-blueberries fihom flavonoids, speċifikament wieħed imsejjaħ antocjanin, li huwa direttament assoċjat ma’ benefiċċji konjittivi.
Tazza blueberries tipprovdi kwart tal-bżonnijiet tiegħek ta 'kuljum ta' vitamina C, kif ukoll tipprovdi xi fibra tad-dieta. Il-fibra, meta kkombinata ma 'probijotiċi fil-jogurt, tista' żżomm il-passaġġ gastrointestinali tiegħek f'kundizzjoni tajba ta 'tħaddim.
Għal tifqigħ ta 'filgħodu b'saħħtu ta' bliss tal-blueberry, ipprova dan il-smoothie tal-blueberry u l-ispinaċi.
Artikoli Popolari
L-Aqwa Formuli tat-Tarbija
