Ħafur u Dijabete: The Do’s and Don’ts

Kontenut

• Ħafur
• Vantaġġi tal-ħafur għad-dijabete
• Żvantaġġi tal-ħafur għad-dijabete
• Agħmel u ma tagħmilx ħafur u dijabete
• Id-do’s
  
• Id-don’ts
  
• Benefiċċji oħra għas-saħħa tal-ħafur
• It-takeaway

Ħarsa ġenerali

Id-dijabete hija kundizzjoni metabolika li taffettwa kif il-ġisem jew jipproduċi jew juża l-insulina. Dan jagħmilha diffiċli biex iż-zokkor fid-demm jinżamm f'firxa b'saħħitha, li hija kruċjali għas-saħħa ta 'dawk bid-dijabete.

Meta timmaniġġja z-zokkor fid-demm, huwa importanti li tikkontrolla l-ammont ta 'karboidrati li jittieklu f'seduta waħda, peress li l-karboidrati jaffettwaw direttament iz-zokkor fid-demm.

Huwa importanti wkoll li tagħżel karboidrati b'ħafna fibri b'ħafna nutrijenti fuq karboidrati raffinati u pproċessati biz-zokkor miżjud. Il-miri tal-konsum tal-karboidrati għandhom jiġu determinati fuq bażi individwali bl-għajnuna tal-fornitur tal-kura tas-saħħa tiegħek.

Dan ifisser li dak li tiekol huwa importanti ħafna. Tiekol ikel b'ħafna fibri u nutrijenti iżda b'kontenut baxx ta 'xaħam u zokkor ħżiena għas-saħħa jista' jgħin biex iżomm livell ta 'zokkor fid-demm b'saħħtu, kif ukoll itejjeb is-saħħa ġenerali tiegħek.

Il-Ħafur joffri għadd ta 'benefiċċji għas-saħħa u jista' jkun ikel tajjeb ħafna għal dawk bid-dijabete, sakemm il-porzjon ikun ikkontrollat. Tazza waħda tal-ħafur imsajjar fiha madwar 30 gramma ta 'carbs, li jistgħu jidħlu fi pjan ta' ikla b'saħħitha għal persuni bid-dijabete.

Ħafur

Il-ħafur ilu żmien twil ikel komuni għall-kolazzjon. Huwa magħmul minn groats tal-ħafur, li huma qlub tal-ħafur bil-qoxra mneħħija.

Huwa tipikament magħmul minn mogħoż tal-ħafur maqtugħin mill-azzar (jew imqattgħin), irrumblati, jew "immedjati". Iktar ma jkun ipproċessat il-ħafur, bħal fil-każ tal-ħafur immedjat, iktar ma jkun mgħaġġel il-ħafur jiġi diġerit u iktar mgħaġġel jista 'jiżdied iz-zokkor fid-demm.

Il-ħafur normalment ikun imsajjar bil-likwidu u servut sħun, ħafna drabi b'żidiet bħal ġewż, ħlewwiet, jew frott. Jista 'jsir bil-quddiem u jerġa' jissaħħan filgħodu għal kolazzjon faċli u malajr.

Minħabba li l-ħafur għandu indiċi gliċemiku aktar baxx, jista 'jkun alternattiva aħjar għal għażliet oħra tal-kolazzjon, bħal ċereali kesħin biż-zokkor miżjud, ħobż biż-żalata miżjuda jew pancakes bil-ġulepp.

Dawk bid-dijabete jistgħu jittestjaw il-livelli ta 'glukożju fid-demm wara tipi differenti ta' ikel għall-kolazzjon biex jaraw kif jirrispondi z-zokkor fid-demm tagħhom.

Il-ħafur jista 'wkoll jippromwovi s-saħħa tal-qalb, li hija importanti minħabba li n-nies bid-dijabete huma suxxettibbli għal mard tal-qalb.

Vantaġġi tal-ħafur għad-dijabete

Iż-żieda tal-ħafur fid-dieta tiegħek biex tgħin timmaniġġja d-dijabete għandha kemm vantaġġi kif ukoll żvantaġġi. Il-vantaġġi li żżid il-ħafur mal-pjan tiekol tad-dijabete jinkludu:

• Jista 'jgħin biex jirregola z-zokkor fid-demm, grazzi għall-kontenut ta' fibra moderat għal għoli u indiċi gliċemiku aktar baxx.
• Huwa b'saħħtu għall-qalb minħabba l-kontenut ta 'fibra solubbli tiegħu u l-fatt li jista' jbaxxi l-kolesterol.
• Jista 'jnaqqas il-bżonn ta' injezzjonijiet ta 'insulina meta jittiekel minflok ikel ieħor li fih ħafna karboidrati.
• Jekk imsajjar minn qabel, jista 'jkun ikla faċli u ta' malajr.
• Huwa moderatament għoli fil-fibra, li jġiegħlek tħossok sħiħ itwal u tgħin fil-ġestjoni tal-piż.
• Huwa sors tajjeb ta 'enerġija fit-tul.
• Jista 'jgħin biex jirregola d-diġestjoni.

Żvantaġġi tal-ħafur għad-dijabete

Għal ħafna nies bid-dijabete, il-konsum tal-ħafur m'għandux ħafna żvantaġġi. Tiekol tal-ħafur jista 'jżid il-livelli taz-zokkor fid-demm jekk tagħżel ħafur immedjat, mgħobbi biz-zokkor miżjud, jew tikkonsma wisq f'ħin wieħed.

Il-ħafur jista 'jkollu effetti negattivi għal dawk li għandhom ukoll gastroparesi, li ttardja t-tbattil gastriku. Għal dawk li għandhom id-dijabete u l-gastroparesi, il-fibra fil-ħafur tista 'tnaqqas it-tbattil tal-istonku.

Agħmel u ma tagħmilx ħafur u dijabete

Il-ħafur jista 'jkun żieda kbira fid-dieta tiegħek biex tgħin timmaniġġja d-dijabete. Speċjalment jekk tużah biex tissostitwixxi għażliet oħra ta 'kolazzjon b'ħafna karboidrati u b'ħafna zokkor.

Meta żżid il-ħafur mal-pjan tiekol tad-dijabete, hemm diversi affarijiet li għandek iżżomm f'moħħok:

Id-do’s

1. Żid kannella, ġewż, jew berries.
2. Agħżel ħafur qadim jew imqatta 'l-azzar.
3. Uża ħalib jew ilma bi ftit xaħam.
4. Żid mgħarfa butir tal-ġewż għal proteina u togħma żejda.
5. Ipprepara billi tuża jogurt Grieg għal spinta ta 'proteina, kalċju u vitamina D.

Hemm diversi affarijiet li tista 'żżid mal-lista tal-preparazzjoni tal-ħafur tiegħek biex iżżid il-benefiċċji pożittivi għas-saħħa tal-ħafur.

Meta tiekol ħafur, hawn x'għandek tagħmel:

• Kulha bi proteina jew b'xaħam b'saħħtu bħal bajd, butir tal-ġewż, jew jogurt Grieg. Iż-żieda ta '1-2 tablespoons ta' pecans imqattgħin, ġewż, jew lewż jista 'jżid proteini u xaħam b'saħħtu, li jistgħu jgħinu aktar biex jistabbilizzaw iz-zokkor fid-demm tiegħek.
• Agħżel ħafur qadim jew imqatta 'l-azzar. Dawn l-għażliet fihom ammont ogħla ta 'fibra solubbli, li tgħin biex tirregola aħjar iz-zokkor fid-demm u huma pproċessati b'mod minimu biex iġibu d-diġestjoni bil-mod.
• Uża l-kannella. Il-kannella hija mimlija antiossidanti, għandha proprjetajiet anti-infjammatorji, u tista 'tgħin biex tnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb. Jista 'wkoll itejjeb is-sensittività għall-insulina u jista' jgħin biex ibaxxi l-livelli taz-zokkor fid-demm.
• Żid berries. Il-berries għandhom ukoll antiossidanti u nutrijenti tajbin u jistgħu jaġixxu bħala ħlewwa naturali.
• Uża ħalib b'xaħam baxx, ħalib tas-sojja mhux ħelu, jew ilma. L-użu ta 'ħalib b'xaħam baxx jew tas-sojja jista' jżid in-nutrijenti mingħajr ma żżid wisq xaħam mal-ikla. L-ilma huwa preferibbli minn krema jew ħalib b'xaħam ogħla għal dawk li jippruvaw inaqqsu l-kontenut ta 'kaloriji u xaħam. Madankollu, żomm f'moħħok li l-ammont ta 'ħalib użat jeħtieġ li jkun ikkunsidrat lejn il-konsum totali ta' karboidrati għall-ikla tiegħek. Tmien uqija ta 'ħalib regolari fih madwar 12-il gramma ta' carbs.

Id-don’ts

1. Tużax ħafur immedjat ippakkjat bil-lest jew biz-zokkor.
2. Żidx wisq frott imnixxef jew ħlewwa - anke ħlewwiet naturali bħall-għasel.
3. Tużax krema.

Meta tiekol ħafur, hawn dak li m'għandekx tagħmel:

• Tużax ħafur ippakkjat bil-lest jew immedjat bi ħlewwiet miżjuda. Il-ħafur istantanju u bit-togħma fih zokkor u melħ miżjuda. Huma għandhom ukoll fibra li tinħall inqas. Agħżel varjetà b'saħħitha ta 'ħafur.
• Żidx wisq frott imnixxef. Mgħarfa ta 'frott imnixxef jista' jkollha ammont għoli ta 'karboidrati. Kun moħħok fil-porzjonijiet tiegħek.
• Żidx wisq ħlewwiet kaloriċi. In-nies komunement iżidu z-zokkor, għasel, zokkor ismar, jew ġulepp mal-ħafur. Dawn jistgħu jgħollu b'mod sinifikanti l-livelli ta 'glukożju fid-demm. Tista 'b'mod sikur iżżid ħlewwiet bla kaloriji jew baxxi.
• Limita jew evita li tuża krema. Uża jew ilma, ħalib tas-sojja, jew ħalib bi ftit xaħam biex tagħmel il-ħafur.

Benefiċċji oħra għas-saħħa tal-ħafur

Minbarra l-benefiċċji taz-zokkor fid-demm u s-saħħa tal-qalb li toffri l-ħafur, jista 'jgħin:

• tnaqqis tal-kolesterol
• ġestjoni tal-piż
• protezzjoni tal-ġilda
• tnaqqas iċ-ċansijiet ta 'kanċer tal-kolon

Ħafur mhux ipproċessat u mhux biz-zokkor huwa bil-mod biex jiġi diġestit, li jfisser li tħossok mimli aktar. Dan jista 'jgħin fit-telf tal-piż u l-għanijiet tal-immaniġġjar tal-piż. Jista 'wkoll jgħin biex jirregola l-pH tal-ġilda, li jista' jnaqqas l-infjammazzjoni u l-ħakk.

It-takeaway

Meta tkun ippreparata sewwa, il-ħafur għandu bosta vantaġġi li jistgħu jkunu ta ’benefiċċju għal kulħadd. Dawk bid-dijabete jistgħu jibbenefikaw mis-sostituzzjoni ta 'ċereali tal-kolazzjon raffinati ħafna u ħelwin. Bħal kull sors ta 'karboidrat, kun żgur li tagħti attenzjoni għad-daqsijiet tal-porzjonijiet.

Tista 'tibda l-ġurnata b'ikla li tirregola aħjar iz-zokkor fid-demm u tipprovdi sors ta' enerġija fit-tul. Se jgħin ukoll biex ittejjeb is-saħħa tal-qalb tiegħek. Billi tagħżel iż-żidiet it-tajbin, il-ħafur jista ’jkun kolazzjon qalbieni meta tkun qed tgħix bid-dijabete.

Dejjem immonitorja z-zokkor fid-demm tiegħek biex tara kif il-ħafur jaffettwak. Kulħadd bid-dijabete huwa differenti. Dejjem kellem lit-tabib tiegħek qabel ma tagħmel xi tibdil fid-dieta maġġuri. Dietisti rreġistrati jistgħu jgħinu wkoll fl-individwalizzazzjoni ta 'pjan ta' ikla biex jissodisfaw il-bżonnijiet speċifiċi tiegħek.