Għaliex l-Alka tal-Baħar hija Super B’saħħitha u Nutrittiva

Kontenut

• X'inhu Alka tal-Baħar?
• Tipi Komuni ta 'Alka tal-Baħar
• Huwa Għoli f'diversi Nutrijenti
• L-Alka tal-Baħar Tista 'Tgħin fil-Promozzjoni tal-Funzjoni tat-Tirojde
• Jista 'Jtejjeb is-Saħħa tal-Qalb
• Jista 'Jistabilizza l-Livelli taz-Zokkor fid-Demm
• L-Alka tal-Baħar Tista 'Tgħinek Titlef il-Piż
• L-Alka tal-Baħar Tista 'Tsaħħaħ is-Sistema Immuni
• L-Alka tal-Baħar tista 'ttejjeb is-Saħħa tal-Gut
• Jista 'Jnaqqas ir-Riskju tal-Kanċer
• Benefiċċji potenzjali oħra
• Tiekol Alka tal-Baħar Sikura?
• Jista 'jkun fih Livelli Għolja ta' Metalli Tqal
• Konsum Għoli Jista 'Jinterferixxi mal-Funzjoni tal-Kliewi u d-Demm li Jirqaq
• Uħud huma għoljin ħafna fil-jodju u jistgħu jinterferixxu mal-funzjoni tat-tirojde
• Fejn Sib Alka tal-Baħar u Kif Tiekolha
• Ħu l-Messaġġ tad-Dar

L-alka tal-baħar hija ingredjent komuni fil-kċina Asjatika li malajr qed tikseb popolarità fost il-Punenti konxji tas-saħħa.

U għal raġuni tajba - li tiekol alka tal-baħar huwa mod super b’saħħtu u nutrittiv biex iżżid vitamini u minerali żejda mad-dieta tiegħek.

Tiekol regolarment jista 'saħansitra jsaħħaħ saħħtek u jipproteġik minn ċertu mard.

Dan l-artikolu jagħti ħarsa mill-qrib lejn l-alka tal-baħar u l-ħafna benefiċċji tagħha.

X'inhu Alka tal-Baħar?

Alka tal-baħar hija terminu ġenerali użat biex jiddeskrivi bosta speċi differenti ta 'alka u pjanti tal-baħar.

Jista 'jikber f'varjetà ta' ilmijiet, inkluż il-baħar, il-lagi u x-xmajjar. Alka mill-baħar hija ġeneralment tajba għall-ikel, filwaqt li varjetajiet ta 'ilma ħelu għandhom tendenza li jkunu tossiċi.

L-alka li tittiekel hija kklassifikata bil-kulur. L-iktar tipi li jittieklu b'mod komuni huma aħmar, aħdar, blu-aħdar u kannella ().

Jista 'wkoll ivarja fid-daqs b'mod drammatiku. Il-fitoplankton jista 'jkun mikroskopiku, filwaqt li l-kelp jista' jikber sa 213 pied (65 metru) fit-tul, imsejjes fuq il-qiegħ tal-oċean.

L-alka tal-baħar għandha rwol vitali fil-ħajja tal-baħar u hija s-sors primarju ta 'ikel għal varjetà ta' kreaturi fl-oċean.

Kien ukoll parti integrali mid-dieti tal-bniedem għal eluf ta 'snin u huwa speċjalment popolari fil-kċejjen Ċiniżi u Ġappuniżi.

L-alka tal-baħar tirreferi għal ħafna speċi ta 'alka u pjanti marini oħra. Alka tal-baħar li tittiekel tista 'tvarja fil-kulur u d-daqs u hija ingredjent popolari fil-kċina Asjatika.

Tipi Komuni ta 'Alka tal-Baħar

Hemm ħafna varjetajiet ta 'alka tal-baħar li jittieklu fid-dinja. Hawn huma xi wħud mill-aktar komuni:

• Nori: Alka ħamra mibjugħa komunement f'folji mnixxfa u użata biex tiddawwar is-sushi.
• Ħass tal-baħar: Tip ta 'nori aħdar li jidher bħal weraq tal-ħass. Jittiekel komunement nej fl-insalati jew imsajjar fis-sopop.
• Varka: Alka kannella ġeneralment imnixxfa f'folji u miżjuda mal-platti waqt it-tisjir. Jista 'jintuża wkoll bħala alternattiva mingħajr glutina għat-taljarini.
• Kombu: Tip ta 'kelp b'togħma qawwija. Spiss imnaddfin jew użat biex jagħmel stokk tas-soppa.
• Arame: Tip differenti ta 'kelp b'togħma ħafifa, ħelwa u nisġa soda. Jista 'jkun inkorporat f'varjetà ta' platti, inklużi oġġetti moħmija.
• Wakame: Alka kannella użata komunement biex tagħmel insalata tal-alka friska. Jista 'jkun imsajjar ukoll fi stews u sopop.
• Dulse: Alka ħamra b'tessut iktar artab u tomgħod. Jintuża biex iżid togħma ma 'varjetà ta' platti u jista 'jittiekel ukoll bħala snack imnixxef.
• Chlorella: Alka ħadra ta 'l-ilma ħelu li tittiekel ħafna drabi mibjugħa bħala suppliment f'forma ta' trab.
• Agar u carrageenan: Dawn is-sustanzi bħal ġeli miksuba mill-alka jintużaw bħala aġenti li jgħaqqdu u jħaxxnu bbażati fuq il-pjanti f'varjetà ta 'prodotti tal-ikel mibjugħa kummerċjalment.

Spirulina spiss tissejjaħ alka tal-ilma ħelu li tittiekel, blu-aħdar u tinbiegħ f'forma ta 'pillola, laqx jew trab.

Madankollu, spirulina għandha struttura differenti minn alka oħra u għalhekk hija teknikament meqjusa bħala tip ta 'ċjanobatterja.

Dak kollu li qal, peress li l-ispirulina ħafna drabi hija kkategorizzata ma 'tipi oħra ta' alka fir-riċerka xjentifika, se tiġi diskussa flimkien mal-varjetajiet l-oħra f'dan l-artikolu.

Hemm diversi tipi ta 'alka tal-baħar li jittieklu disponibbli. Dawn jistgħu jiġu kkunsmati friski, imnixxfin, imsajra jew bħala suppliment fi trab.

Huwa Għoli f'diversi Nutrijenti

L-alka hija rikka f'diversi minerali u oligoelementi. Fil-fatt, ħafna drabi jkun fih livelli ogħla ta 'dawn in-nutrijenti minn ħafna mill-ikel l-ieħor.

Għal din ir-raġuni, ħafna jqisu l-alka bħala ħaxix tal-baħar.

Il-kontenut tan-nutrijenti tal-alka tal-baħar jista ’jvarja skont fejn tkabbar. Għalhekk, tipi differenti se jkun fihom ammonti differenti ta 'nutrijenti.

Ġeneralment, 3.5 uqija (100 gramma) ta 'alka tipprovdilek (, 2, 3):

• Kaloriji: 45
• Karboidrati: 10 grammi
• Proteina: 2 grammi
• Xaħam: 1 gramma
• Fibra: 14–35% tar-RDI
• Manjesju: 27–180% tar-RDI
• Vitamina K: 7-80% tal-RDI
• Manganiż: 10-70% tar-RDI
• Jodju: 1-65% tar-RDI
• Sodju: 10-70% tar-RDI
• Kalċju: 15-60% tal-RDI
• Folate: 45-50% tar-RDI
• Potassju: 1–45% tar-RDI
• Ħadid: 3–20% tar-RDI
• Ram: 6–15% tar-RDI
• Ammonti iżgħar ta 'nutrijenti oħra: Aċidi grassi Omega-3 u Omega-6, vitamini A, Ċ, E, fosfru, vitamini B u kolin

L-alka mnixxfa hija iktar ikkonċentrata fin-nutrijenti. Mgħarfa waħda (8 grammi) hija biżżejjed biex tipprovdi ħafna mill-ammonti ta 'nutrijenti elenkati hawn fuq (, 4, 5).

Spirulina u chlorella fihom id-doppju ta 'proteina għal kull porzjon. B'differenza għal tipi oħra ta 'alka, fihom ukoll l-aċidi amminiċi essenzjali kollha meħtieġa mill-ġisem tal-bniedem. Dan jagħmilhom sorsi kompluti ta 'proteina (4, 5).

Xi wħud isostnu li l-alka tal-baħar hija sors kbir ta ’pjanti ta’ vitamina B12, vitamina li tinstab b’mod naturali fil-laħam, tjur, bajd u prodotti tal-ħalib.

Madankollu, għad hemm dibattitu dwar jekk il-forma ta 'vitamina B12 misjuba fl-alka hijiex attiva fil-bnedmin (,,,,).

Fl-aħħarnett, l-alka hija sors rikk ta 'antiossidanti. Fih ukoll ammont tajjeb ta 'polisakkaridi sulfati (sPS), li huma komposti ta' pjanti ta 'benefiċċju maħsuba li jikkontribwixxu għall-benefiċċji tas-saħħa tal-alka (,,,).

L-alka li tittiekel fiha spettru wiesa 'ta' vitamini u minerali. Varjetajiet ta 'alka mnixxfa bħal spirulina u chlorella huma sorsi speċjalment sinjuri ta' proteina sħiħa.

L-Alka tal-Baħar Tista 'Tgħin fil-Promozzjoni tal-Funzjoni tat-Tirojde

It-tirojde għandha bosta rwoli importanti fil-ġisem, inkluż fir-regolazzjoni tal-metaboliżmu tiegħek (,).

It-tirojde tiegħek teħtieġ teħid tajjeb ta 'jodju biex taħdem sew. Fortunatament, il-jodju huwa faċilment disponibbli f'ħafna varjetajiet ta 'alka tal-baħar.

Sorsi oħra ta 'jodju jinkludu frott tal-baħar, prodotti tal-ħalib u melħ jodizzat.

Nuqqas li tikseb biżżejjed jodju mid-dieta jista 'jwassal għal ipotirojdiżmu.

Dan jista 'joħloq sintomi bħal enerġija baxxa, ġilda xotta, tnemnim fl-idejn u s-saqajn, nesa, depressjoni u anke żieda fil-piż (). Iż-żieda ta 'alka fid-dieta tiegħek tista' tgħinek tikkonsma biżżejjed jodju biex it-tirojde tiegħek taħdem bl-aħjar mod (16).

L-RDI tal-jodju għall-adulti huwa 150 mikrogramma kuljum. Ħafna nies jistgħu jissodisfaw dan ir-rekwiżit billi jieklu diversi porzjonijiet ta 'alka tal-baħar fil-ġimgħa.

Minkejja dan, ċerti varjetajiet bħal kelp, kombu u dulse għandhom it-tendenza li jkun fihom ammonti għoljin ħafna ta 'jodju u m'għandhomx jittieklu ta' spiss, jew f'ammonti għoljin.

Oħrajn, bħall-ispirulina, fihom ftit li xejn, allura ma tistrieħx fuqhom bħala l-uniku sors tiegħek ta 'jodju.

L-alka tal-baħar hija sors kbir ta 'jodju, li jista' jgħin biex jippromwovi funzjoni xierqa tat-tirojde.

Jista 'Jtejjeb is-Saħħa tal-Qalb

L-alka tal-baħar fiha ċerti nutrijenti ta 'benefiċċju li jistgħu jgħinu biex iżommu qalbek b'saħħitha.

Għall-bidu, huwa sors tajjeb ta ’fibra solubbli u fih aċidi grassi omega-3 ta’ katina twila, it-tnejn li huma jistgħu jkunu ta ’benefiċċju għas-saħħa tal-qalb (,).

Barra minn hekk, bosta studji fuq l-annimali jirrapportaw li l-polisakkaridi sulfati (sPS) misjuba fl-alka tal-baħar jista 'jkollhom il-kapaċità li jnaqqsu l-pressjoni tad-demm u jipprevjenu t-tagħqid tad-demm (,,,).

Jistgħu jgħinu wkoll biex inaqqsu l-kolesterol LDL (il- "ħażin") u l-livelli tal-kolesterol totali (,,,,).

Saru wkoll ftit studji fuq il-bnedmin.

Pereżempju, bosta studji jirrappurtaw li konsum għoli ta 'alka tal-baħar jista' jnaqqas il-livelli ta 'pressjoni tad-demm fi tfal ta' qabel l-iskola, adulti u anzjani (, 26,,).

Studju ta 'xahrejn ta dijabetiċi tat-tip 2 jew suppliment ta' spirulina jew plaċebo kuljum. Il-livelli ta ’trigliċeridi tal-grupp ta’ suppliment naqsu b’24% ().

Parteċipanti fil-grupp spirulina tejbu wkoll il-proporzjon tal-kolesterol LDL-HDL tagħhom, filwaqt li l-proporzjon fil-grupp plaċebo mar għall-agħar ().

Fi studju ieħor, suppliment ta 'spirulina kuljum naqqas il-livelli totali ta' kolesterol tal-parteċipanti b'166% aktar mill-grupp tal-plaċebo matul il-perjodu ta 'studju ta' xahrejn ().

Il-parteċipanti fil-grupp tal-alka tal-baħar naqqsu wkoll il-livelli tal-kolesterol LDL tagħhom bi 154% aktar mill-grupp tal-plaċebo ().

Għalkemm dawn ir-riżultati jidhru promettenti, mhux l-istudji kollha sabu riżultati simili u aktar studji umani huma meħtieġa qabel ma jistgħu jsiru konklużjonijiet qawwija ().

L-alka tal-baħar hija sors tajjeb ta 'nutrijenti b'saħħithom għall-qalb u tista' tgħin biex tnaqqas il-fatturi ta 'riskju għal mard tal-qalb.

Jista 'Jistabilizza l-Livelli taz-Zokkor fid-Demm

Iż-żieda ta 'alka fid-dieta tiegħek tista' tnaqqas ir-riskju li tiżviluppa dijabete.

Ir-riċerkaturi jemmnu li ċerti komposti misjuba fl-alka tal-baħar jista 'jkollhom rwol ta' benefiċċju fl-istabbilizzazzjoni tal-livelli taz-zokkor fid-demm u fil-prevenzjoni tad-dijabete tat-tip 2 (,,).

Waħda minn dawn hija fucoxanthin, antiossidant li jagħti l-alka kannella l-kulur karatteristiku tagħha. Dan il-kompost huwa maħsub li jgħin biex inaqqas ir-reżistenza għall-insulina u jistabbilizza l-livelli taz-zokkor fid-demm ().

Barra minn hekk, it-tip ta 'fibra misjuba fl-alka tal-baħar tista' tnaqqas il-veloċità li biha l-karboidrati jiġu assorbiti minn ikla. Dan jista 'jagħmilha aktar faċli għal ġismek biex jistabbilizza l-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek (36,).

Fi studju wieħed, dijabetiċi tat-tip 2 li ħadu ammont kbir ta ’trab tal-alka kuljum kellhom 15-20% livelli aktar baxxi ta’ zokkor fid-demm fl-aħħar tal-istudju ta ’erba’ ġimgħat minn dawk li ngħataw plaċebo ().

Fi studju ieħor, parteċipanti b'saħħithom li ngħataw estratt tal-alka 30 minuta qabel ikla b'ħafna karboidrati bbenefikaw minn sensittività għall-insulina 8% ogħla minn dawk mogħtija plaċebo ().

Sensittività ogħla għall-insulina hija ta 'benefiċċju għax tgħin lill-ġismek jirrispondi aħjar għall-insulina u jirregola l-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek b'mod aktar effettiv.

Grupp ieħor ta 'dijabetiċi tat-tip 2 li ngħataw suppliment ta' trab tal-alka kuljum għal xahrejn esperjenzaw tnaqqis ta '12% fil-livelli taz-zokkor fid-demm. Ma ġiet osservata l-ebda bidla fil-grupp ta 'kontroll ().

Il-grupp ta 'trattament naqqas ukoll il-livelli ta' emoglobina A1C tagħhom b'1% ().

L-emoglobina A1C tintuża bħala miżura tal-livelli medji taz-zokkor fid-demm tiegħek matul l-aħħar 2-3 xhur. Tnaqqis ta '1% f'A1C jirrappreżenta tnaqqis medju taz-zokkor fid-demm ta' 130 mg / dl (1.5 mmol / l).

B’mod ġenerali, l-alka tal-baħar tista ’tkun ta’ benefiċċju għall-kontroll taz-zokkor fid-demm, iżda livelli ottimali ta ’dożaġġ jibqgħu mhux ċari. Hemm bżonn ta 'aktar riċerka biex jiġu studjati l-effetti ta' varjetajiet nejjin kontra trab.

L-anti-ossidanti u l-fibra solubbli li jinsabu fl-alka tal-baħar jistgħu jgħinu biex tiżdied is-sensittività għall-insulina u jiġu stabbilizzati l-livelli taz-zokkor fid-demm. Huma meħtieġa aktar studji biex jiġu ddeterminati l-aħjar livelli ta 'teħid.

L-Alka tal-Baħar Tista 'Tgħinek Titlef il-Piż

Tiekol alka regolarment tista 'tgħinek teħles minn piż mhux mixtieq.

Ir-riċerkaturi jemmnu li dan jista 'jkun dovut, parzjalment, għall-abilità tal-alka tal-baħar li taffettwa l-livelli tiegħek tal-ormon leptin li jirregola l-piż. Flimkien mal-kontenut għoli ta 'fibra ta' alka tal-baħar, dan jista 'jgħin biex inaqqas il-ġuħ u jtejjeb is-sentimenti ta' milja ().

Barra minn hekk, fucoidan, tip ta 'sPS misjub fl-alka tal-baħar, jista' jtejjeb it-tqassim tax-xaħam u jipprevjeni l-formazzjoni tiegħu (,,).

Studji f'parteċipanti obeżi jirrappurtaw li dawk li ngħataw suppliment tal-alka għal 12-16-il ġimgħa tilfu madwar 3.5 liri (1.6 kg) aktar minn dawk li ngħataw plaċebo (,).

Barra minn hekk, l-alka tal-baħar hija baxxa f’kaloriji, iżda rikka fil-glutamat, amino acid maħsub biex jagħtih togħma mxabba u umami ().

Għalhekk, snacks tal-alka tal-baħar jistgħu jgħinu biex itejbu t-telf tal-piż billi jipprovdu alternattiva sodisfaċenti għal għażliet ta 'snack aktar b'ħafna kaloriji.

L-alka tal-baħar tista 'tagħti spinta lit-telf ta' xaħam billi tnaqqas il-ġuħ, iżżid is-sentimenti ta 'milja u tipprevjeni l-akkumulazzjoni ta' xaħam. It-togħma savoury tagħha tagħmilha għażla kbira ta 'snack b'kaloriji baxxi.

L-Alka tal-Baħar Tista 'Tsaħħaħ is-Sistema Immuni

L-alka tal-baħar tista 'wkoll tgħinek tipproteġik minn ċerti tipi ta' infezzjonijiet.

Dan għaliex fih komposti tal-pjanti tal-baħar maħsuba li għandhom proprjetajiet anti-ossidanti, anti-allerġeniċi u li jipproteġu l-mard (,,).

Ir-riċerka turi li dawn il-komposti jista 'jkollhom il-kapaċità li jiġġieldu viruses bħall-herpes u l-HIV billi jimblukkaw id-dħul tagħhom fiċ-ċelloli ().

Sfortunatament, ma sarux bosta studji ta 'kwalità għolja fil-bnedmin biex isostnu dawn l-effetti.

Żewġ studji spiss ikkwotati jirrapportaw li t-teħid ta 'supplimenti ta' alka tal-baħar jista 'jkollu l-abbiltà li jnaqqas is-sintomi tal-virus tal-herpes u jżid il-livelli ta' ċelloli immuni f'pazjenti bl-HIV (

Madankollu, l-ebda wieħed minn dawn l-istudji ma kellu grupp tal-plaċebo, u dan jagħmilha diffiċli biex jiġu interpretati r-riżultati tagħhom.

Studju aktar reċenti ħares lejn l-effetti tat-teħid ta 'supplimenti tal-alka f'nisa pożittivi għall-HIV. Dawk mogħtija 5 grammi ta 'spirulina kuljum żviluppaw 27% inqas sintomi relatati mal-marda, meta mqabbla mal-grupp tal-plaċebo ().

Madankollu, ma ġew osservati l-ebda differenzi fil-livelli taċ-ċelloli immuni matul il-perjodu ta 'studju ta' 12-il ġimgħa ().

Huma meħtieġa studji addizzjonali qabel ma jistgħu jsiru konklużjonijiet b'saħħithom.

L-alka tal-baħar jista 'jkollha xi effetti ta' benefiċċju fuq is-sistema immuni tiegħek. Madankollu, hija meħtieġa aktar riċerka.

L-Alka tal-Baħar tista 'ttejjeb is-Saħħa tal-Gut

L-alka tal-baħar tista 'tgħin biex ittejjeb is-saħħa tal-imsaren tiegħek b'diversi modi. Għal waħda, hija rikka f'fibra, li tista 'tgħin biex tevita l-istitikezza u tiżgura diġestjoni bla xkiel.

Fih ukoll agars, carrageenans u fucoidans, li huma maħsuba li jaġixxu bħala prebijotiċi (,).

Il-prebijotiċi huma tip ta 'fibra li ma tistax tiġi diġerita li titma' l-batterja ta 'benefiċċju fl-imsaren tiegħek. Iktar ma jkollok batterji tajbin fl-imsaren tiegħek, inqas hemm spazju biex il-batterji ta 'ħsara jirnexxu.

Għaldaqstant, studji fuq l-annimali juru li t-teħid ta 'supplimenti ta' alka tal-baħar jista 'jtejjeb l-ammont ta' batterji b'saħħithom u jnaqqas l-ammont ta 'batterji ta' ħsara fl-imsaren b'mod aktar effettiv minn tipi oħra ta 'prebijotiċi (53,).

Ir-riċerkaturi jemmnu wkoll li l-prebijotiċi misjuba fl-alka tal-baħar jista 'jkollhom ċerti effetti anti-infjammatorji u antibatteriċi.

Dan jista 'jkun parzjalment minħabba li, meta titma' prebijotiċi, il-batterja fl-imsaren tiegħek tipproduċi butirat. Dan l-aċidu xaħmi tal-katina qasira huwa maħsub li għandu effetti anti-infjammatorji ġewwa l-kolon ().

Barra minn hekk, ċerti prebijotiċi jista 'jkollhom il-kapaċità li jimblukkaw batterji ta' ħsara bħal H. pylori milli jeħel mal-ħajt tal-musrana. Min-naħa tagħhom, dan jista 'jipprevjeni l-formazzjoni ta' ulċeri fl-istonku (,).

L-alka tal-baħar fiha ċerti komposti li jistgħu jgħinu d-diġestjoni bla xkiel, itejbu s-saħħa tal-imsaren tiegħek u jnaqqsu r-riskju tiegħek ta 'infezzjoni b'ċerti batterji ta' ħsara.

Jista 'Jnaqqas ir-Riskju tal-Kanċer

Il-preżenza ta 'alka fid-dieta tiegħek tista' tgħin biex tnaqqas ir-riskju tiegħek li tiżviluppa ċerti tipi ta 'kanċer.

Pereżempju, ir-riċerkaturi jemmnu li l-alka tal-baħar tista 'tgħin biex tnaqqas il-livelli ta' estroġenu, u potenzjalment tnaqqas ir-riskju tan-nisa li jiżviluppaw kanċer tas-sider (,).

Il-fibra solubbli li tinsab fl-alka tal-baħar tista 'wkoll tgħin biex tipproteġi kontra l-iżvilupp tal-kanċer tal-kolon ().

Barra minn hekk, xi studji jissuġġerixxu li klassi ta ’komposti misjuba f’varjetajiet kannella, bħal kelp, wakame u kombu, jistgħu jgħinu biex jipprevjenu t-tixrid ta’ ċelloli kanċeroġeni (,,).

Madankollu, ftit studji umani investigaw l-effetti diretti tal-alka tal-baħar f'pazjenti bil-kanċer. Konsum għoli ħafna jista 'wkoll iżid ir-riskju ta' ċerti kanċers, partikolarment kanċer tat-tirojde ().

Għalhekk, huma meħtieġa aktar studji qabel ma jkunu jistgħu jittieħdu konklużjonijiet b'saħħithom.

L-alka tal-baħar tista 'toffri protezzjoni kontra ċerti tipi ta' kanċer. Madankollu, hija meħtieġa aktar riċerka fil-bnedmin.

Benefiċċji potenzjali oħra

L-alka tal-baħar tista 'toffri wkoll xi protezzjoni kontra:

• Sindromu metaboliku: L-abbiltà potenzjali tal-alka li tnaqqas il-piż u tnaqqas il-pressjoni tad-demm, iz-zokkor fid-demm u l-kolesterol tista ’tnaqqas ir-riskju li tiżviluppa sindromu metaboliku ().
• Ħsara fil-ġilda: Komposti fl-alka tal-baħar jistgħu jgħinu biex jipproteġu l-ġilda minn ħsara kkawżata mir-raġġi UVB mix-xemx. Jistgħu wkoll jgħinu biex jipprevjenu t-tikmix, it-tikek tax-xemx u t-tixjiħ prematur tal-ġilda (,,).
• Mard fl-għadam u infjammatorji: L-effetti anti-ossidanti u anti-infjammatorji tal-alka tal-baħar jistgħu jgħinu biex inaqqsu r-riskju li jiżviluppaw artrite rewmatika u osteoporożi (,).

L-alka tal-baħar tista 'toffri xi protezzjoni addizzjonali kontra s-sindromu metaboliku, ħsara fil-ġilda, mard fl-għadam u artrite rewmatika.

Tiekol Alka tal-Baħar Sikura?

Li tiekol alka friska huwa meqjus bħala sigur għal ħafna nies.

Cela dit, il-konsum regolari jew f'ammonti għoljin jista 'jikkawża xi effetti sekondarji.

Jista 'jkun fih Livelli Għolja ta' Metalli Tqal

Skont fejn jitkabbru, xi varjetajiet ta ’alka tal-baħar jista’ jkun fihom livelli għoljin ta ’merkurju, kadmju, ċomb u arseniku.

L-Amministrazzjoni ta ’l-Ikel u d-Droga ta’ l-Istati Uniti (FDA) tirregola l-livelli ta ’dawn il-kimiċi u metalli tqal fl-alka friska. Madankollu, is-supplimenti mhumiex regolati u jista 'jkun fihom livelli li huma ta' detriment għas-saħħa ().

Konsum Għoli Jista 'Jinterferixxi mal-Funzjoni tal-Kliewi u d-Demm li Jirqaq

Ċerti varjetajiet ta 'alka tal-baħar jista' jkun fihom livelli għoljin ta 'sodju u potassju, li jistgħu jkunu ta' ħsara għal individwi li jbatu minn mard tal-kliewi ().

L-alka tal-baħar fiha wkoll vitamina K, li tista 'tinterferixxi ma' mediċini li jraqqu d-demm. Dawk li jieħdu dilwenti tad-demm għandhom jagħmlu ċert li jiċċekkjaw ma 'tabib qabel ma jagħmlu parti regolari mid-dieta tagħhom.

Uħud huma għoljin ħafna fil-jodju u jistgħu jinterferixxu mal-funzjoni tat-tirojde

Filwaqt li l-jodju huwa meħtieġ għal funzjoni xierqa tat-tirojde, li tieħu wisq jodju jista 'jkun ta' ħsara (,,).

Kelp, dulse u kombu huma tipi ta 'alka tal-baħar bit-tendenza li jkun fihom livelli għoljin ħafna ta' jodju. Pereżempju, 25 gramma ta 'kombu frisk jista' jkun fih kważi 22 darba aktar jodju mil-limitu sigur ta 'kuljum (, 16).

Għalhekk, dawn il-varjetajiet m'għandhomx jiġu kkunsmati spiss wisq, u lanqas fi kwantitajiet kbar.

L-alka tal-baħar hija kkunsidrata sikura għal ħafna nies. Limita l-konsum tiegħek jekk għandek it-tendenza li tippreferi varjetajiet b'livell għoli ta 'jodju, jew jekk tieħu dilwenti tad-demm jew għandek problemi fil-kliewi.

Fejn Sib Alka tal-Baħar u Kif Tiekolha

L-alka tal-baħar tista 'tinxtara friska jew imnixxfa minn ħafna supermarkits Asjatiċi. Nori, it-tip użat komunement biex irrombla sushi, jista 'jkun ukoll disponibbli fi ħwienet tal-grocer regolari.

Minbarra l-użu tagħhom għas-sushi, il-folji nori jistgħu wkoll jintużaw faċilment biex jissostitwixxu l-ħobż tat-tortilla meta jagħmlu l-garżi.

Wakame frisk u ħass tal-baħar jistgħu jitfgħu faċilment bi ftit ħall tar-ross, żejt tal-ġulġlien u żrieragħ tal-ġulġlien biex tagħmel insalata Delicious.

Nori jew dulse mnixxfa jagħmlu snacks sabiħin sbieħ. Jew, ipprova tfarrakhom fuq l-insalati biex iżżid sing ta 'togħma umami.

Spirulina u chlorella jistgħu jiġu inkorporati fi smoothies, filwaqt li l-alka tista 'tintuża minflok il-melħ biex iżżid togħma ma' kważi kull ħaġa.

Ħafna tipi ta 'alka tal-baħar jistgħu wkoll jiġu inkorporati fi platti sħan, inklużi sopop, stews u oġġetti moħmija. M'hemm l-ebda mod tajjeb jew ħażin biex tmur dwarha.

L-alka tal-baħar tista 'tinxtara f'ħafna supermarkits Asjatiċi. Jista 'jkun inkorporat f'varjetà wiesgħa ta' platti inklużi sopop, insalati, smoothies, stews u anke oġġetti moħmija.

Ħu l-Messaġġ tad-Dar

L-alka tal-baħar hija żieda denja fid-dieta tiegħek. Hemm ħafna varjetajiet differenti u interessanti li huma baxxi f'kaloriji, iżda rikki ħafna f'nutrijenti.

Fih ukoll ammont tajjeb ta 'fibra, xaħmijiet b'saħħithom u komposti tal-pjanti li jippromwovu s-saħħa li kważi kulħadd jista' jibbenefika minnhom.