Karboidrati Sempliċi vs Karboidrati Kumplessi

Kontenut

• Nifhmu karboidrati
• Karboidrati sempliċi huma nutrizzjoni simplistika ugwali
• Ikel sempliċi tal-karboidrati li għandek tevita
• 1. Soda
• 2. Prodotti moħmija
• 3. Cookies ippakkjati
• 4. Konċentrat tal-meraq tal-frott
• 5. Ċereali tal-kolazzjon
• Iktar ma tkun kumplessa l-karba, aħjar
• Karboidrati kumplessi li għandek tiekol aktar minnhom
• 1. Ħbub sħaħ
• 2. Frott b'ħafna fibri
• 3. Ħxejjex b'ħafna fibri
• 4. Fażola

Ħarsa ġenerali

Il-karboidrati huma makronutrijent ewlieni u wieħed mis-sorsi primarji ta 'enerġija ta' ġismek. Xi programmi ta 'telf ta' piż jiskoraġġixxu li jiekluhom, iżda ċ-ċavetta hija li ssib il-karboidrati tajbin - u ma tevitahomx kompletament.

Forsi smajt li tiekol karboidrati kumplessi huwa aħjar minn karboidrati sempliċi. Iżda t-tikketti tan-nutrizzjoni mhux dejjem jgħidulek jekk il-kontenut ta 'karboidrati huwiex sempliċi jew kumpless.

Li tifhem kif dan l-ikel huwa kklassifikat u kif jaħdem f'ġismek jista 'jgħinek tagħżel il-karboidrati t-tajba.

Nifhmu karboidrati

Il-karboidrati huma nutrijent importanti li jinsabu f'diversi tipi ta 'ikel.

Ħafna minna nqabblu l-karboidrati mal-ħobż u l-għaġin, imma tista 'ssibhom ukoll fi:

• prodotti tal-ħalib
• frott
• ħaxix
• qmuħ
• ġewż
• legumi
• żrieragħ
• ikel biz-zokkor u ħelu

Il-karboidrati huma magħmula minn tliet komponenti: fibra, lamtu u zokkor.

Il-fibra u l-lamtu huma karboidrati kumplessi, filwaqt li z-zokkor huwa karboidrati sempliċi. Jiddependi fuq kemm minn kull wieħed minn dawn jinstab f'ikel jiddetermina l-kwalità tan-nutrijent tiegħu.

Karboidrati sempliċi huma nutrizzjoni simplistika ugwali

Karboidrati sempliċi huma zokkor. Filwaqt li wħud minn dawn iseħħu b'mod naturali fil-ħalib, ħafna mill-karboidrati sempliċi fid-dieta Amerikana huma miżjuda ma 'l-ikel.

Karboidrati sempliċi komuni miżjuda ma 'l-ikel jinkludu:

• zokkor nej
• zokkor kannella
• ġulepp tal-qamħ u ġulepp tal-qamħ b'livell għoli ta 'fruttożju
• glukożju, fruttożju, u sukrożju
• konċentrat tal-meraq tal-frott

Ikel sempliċi tal-karboidrati li għandek tevita

Ipprova tevita wħud mill-iktar sorsi raffinati komuni ta 'karboidrati sempliċi u fittex alternattivi biex tissodisfa dawk ix-xewqat ħelwin:

1. Soda

Is-soda biz-zokkor hija ħażina għal saħħtek f'diversi modi. Tista 'tipprova ilma b'togħma bil-lumi minflok.

2. Prodotti moħmija

Sodisfa s-snien ħelu tiegħek bil-frott, aktar milli oġġetti moħmija mimlijin karboidrati sempliċi u zokkor miżjud.

3. Cookies ippakkjati

Sajjar l-oġġetti tiegħek billi tuża sostituti bħal zalza tat-tuffieħ jew ħlewwiet, jew fittex taħlitiet oħra li fihom karboidrati aktar kumplessi.

4. Konċentrat tal-meraq tal-frott

Mod faċli biex tevita l-konċentrat tal-frott huwa li tħares mill-qrib lejn it-tikketti tan-nutrizzjoni. Dejjem agħżel 100 fil-mija meraq tal-frott jew agħmel tiegħek id-dar.

Ipprova r-riċetta tagħna għall-meraq tal-frawli tal-kiwi.

5. Ċereali tal-kolazzjon

Iċ-ċereali tal-kolazzjon għandhom it-tendenza li jkunu mgħobbija b'karboidrati sempliċi. Jekk sempliċement ma tistax tagħti l-vizzju, iċċekkja t-telqa tagħna taċ-ċereali tal-kolazzjon, mill-aħjar għall-agħar għal saħħtek.

Iktar ma tkun kumplessa l-karba, aħjar

Karboidrati kumplessi jippakkjaw f'aktar nutrijenti minn karboidrati sempliċi. Huma ogħla fil-fibra u jiddiġerixxu aktar bil-mod. Dan jagħmilhom ukoll aktar mili, li jfisser li huma għażla tajba għall-kontroll tal-piż.

Huma ideali wkoll għal nies bid-dijabete tat-tip 2 għax jgħinu jimmaniġġjaw il-ponot taz-zokkor fid-demm wara l-ikliet.

Il-fibra u l-lamtu huma ż-żewġ tipi ta 'karboidrati kumplessi.Il-fibra hija importanti speċjalment għax tippromwovi r-regolarità tal-musrana u tgħin biex tikkontrolla l-kolesterol.

Is-sorsi ewlenin tal-fibra tad-dieta jinkludu:

• frott
• ħaxix
• ġewż
• fażola
• ħbub sħaħ

Il-lamtu jinstab ukoll f'xi wħud mill-istess ikel bħall-fibra. Id-differenza hija li ċertu ikel huwa kkunsidrat aktar lamtu minn fibruż, bħall-patata.

Ikel ieħor li fih ħafna lamtu huwa:

• ħobż tal-qamħ sħiħ
• ċereali
• qamħ
• ħafur
• piżelli
• ross

Karboidrati kumplessi huma kruċjali għal saħħa fit-tul. Huma jagħmluha eħfef biex iżommu piż b'saħħtu u jistgħu saħansitra jgħinu biex iħarsu kontra d-dijabete tat-tip 2 u l-problemi kardjovaskulari fil-futur.

Karboidrati kumplessi li għandek tiekol aktar minnhom

Kun żgur li tinkludi l-karboidrati kumplessi li ġejjin bħala parti regolari mid-dieta tiegħek:

1. Ħbub sħaħ

Ħbub sħaħ huma sorsi tajbin ta 'fibra, kif ukoll potassju, manjesju u selenju. Agħżel ħbub sħaħ inqas ipproċessati bħall-quinoa, qamħ saraċin u għaġin tal-qamħ sħiħ.

2. Frott b'ħafna fibri

Uħud minn dawn huma tuffieħ, berries, u banana. Evita frott fil-laned peress li ġeneralment ikun fih ġulepp miżjud.

3. Ħxejjex b'ħafna fibri

Kul aktar mill-ħxejjex kollha tiegħek, inkluż brokkoli, ħodor bil-weraq, u karrotti.

4. Fażola

Minbarra l-fibra, dawn huma sorsi tajbin ta 'folate, ħadid u potassju.

L-għażla tal-karboidrati t-tajba tista 'tieħu ż-żmien u tipprattika. Bi ftit riċerka u għajn ħerqana għat-tikketti tan-nutrizzjoni, tista 'tibda tagħmel għażliet aktar b'saħħithom biex tagħti l-enerġija lil ġismek u tipproteġih minn kumplikazzjonijiet fit-tul.

Il-karboidrati huma magħmula minn fibra, lamtu u zokkor. L-Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dijabete tirrakkomanda li jkollok 25 sa 35 gramma ta 'fibra kuljum.