Dan l-Istudju Fuq il-Karboidrati Jista 'Jġiegħlek terġa' taħseb l-Aspirazzjonijiet tad-Dieta Keto tiegħek

Kontenut

• Reviżjoni għal

Ir-raġuni ewlenija li bosta esperti tan-nutrizzjoni joħorġu minn dieti b'livell baxx ta 'karboidrati hija li tevita grupp ta' ikel tfisser li tillimita l-firxa tiegħek ta 'vitamini, minerali, u nutrijenti oħra. (Ara: Għaliex Dan id-Dietista Jinsab Kompletament Kontra d-Dieta Keto) Reviżjoni reċenti ffinanzjata mill-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa u ppubblikata fil- Il-Lancet jagħti l-argument tagħhom mertu ġdid. It-tqattigħ tal-karboidrati jidher li għandu implikazzjonijiet għas-saħħa, speċjalment meta niġu għal tip wieħed b'mod partikolari: fibra.

L-ewwel, aġġornament ta 'malajr: Minbarra li tgħin l-ikel jgħaddi mis-sistema diġestiva tiegħek, il-fibra tista' tippromwovi batterji tal-musrana b'saħħithom u tistokka l-metaboliżmu tiegħek.

Ir-reviżjoni tad-WHO mifruxa fuq 185 studju prospettiv u 58 prova klinika mill-2017 'il quddiem li ħares lejn ir-relazzjoni bejn il-kwalità tal-karboidrati u s-saħħa. Huma ħarsu lejn tliet indikaturi ta 'kwalità speċifiċi - ammont ta' fibra, ħbub sħaħ vs ħbub raffinati, u gliċemiku baxx vs. gliċemiku għoli - biex jindikaw liema grupp kien l-iktar utli biex jiġi ddeterminat riskju ta 'mard jew mewt.

X’sabu? L-akbar diskrepanza fir-riżultat tas-saħħa ġiet minn studji li jqabblu dieti b'ħafna fibri ma 'dieti b'fibra baxxa.

Il-parteċipanti li kkunsmaw l-ogħla ammont ta 'fibra kienu 15 sa 30 fil-mija inqas probabbli minn dawk li jikkunsmaw l-inqas ammont ta' fibra li jiġu affettwati minn puplesija, mard tal-qalb, dijabete tat-tip 2, u kanċer tal-kolorektum. Il-grupp b'ħafna fibra wera wkoll pressjoni tad-demm, piż tal-ġisem, u kolesterol aktar baxxi. Huma sabu li tiekol bejn 25 u 29 gramma ta 'fibra kuljum kien il-post ħelu li juri l-inqas riskju ta' effetti negattivi fuq is-saħħa. (Relatat: Huwa Possibbli li Jkollok Wisq Fibra Fid-Dieta Tiegħek?)

Ir-reviżjoni rrappurtat effett parallel, għalkemm aktar dgħajjef, meta ġie għal ħbub sħaħ vs ħbub raffinati. Li tiekol ħbub sħaħ wera tnaqqis ta 'riskju akbar għall-mard vs tiekol ħbub raffinati, li jagħmel sens meta wieħed iqis li żrieragħ sħaħ huma ġeneralment ogħla fil-fibra.

Fl-aħħarnett, ir-reviżjoni poġġiet f'dubju l-effikaċja tal-użu tal-indiċi gliċemiku bħala indikatur tas-saħħa, u sabet li l-GI kien fil-fatt determinant pjuttost dgħajjef dwar jekk karboidrati kinux "tajbin" jew "ħżiena". (BTW, serjament trid tieqaf taħseb dwar ikel tajjeb jew ħażin.)

L-evidenza li tiekol karboidrati aktar baxxi fuq l-indiċi gliċemiku se tnaqqas ir-riskji għas-saħħa kienet meqjusa "baxxa għal baxxa ħafna." (L-indiċi gliċemiku jikklassifika l-ikel ibbażat fuq l-effett tiegħu fuq iz-zokkor fid-demm, bi klassifikazzjoni tal-indiċi aktar baxxa tkun aktar favorevoli. Madankollu, l-affidabbiltà tal-lista hija kontroversjali.)

Anke jekk int tbiegħed minn dieti b'livell baxx ta 'karboidrati, hemm ċans li xorta ma jkollokx biżżejjed fibra. Ħafna mill-Amerikani ma jagħmlux dan, skond l-FDA, li qieset il-fibra bħala "nutrijent ta 'tħassib għas-saħħa pubblika." Barra minn hekk, ir-rakkomandazzjoni tal-FDA ta '25 gramma kuljum hija fit-tarf l-aktar baxx tal-firxa li ntwera li kienet l-aħjar fir-reviżjoni.

L-aħbar it-tajba hija li l-fibra mhix diffiċli li ssibha. Żid aktar pjanti - frott, ħaxix, ħbub sħaħ, ġewż, u legumi - mad-dieta tiegħek biex iżżid il-konsum tiegħek. Int aħjar li tieħu fibra minn dawk is-sorsi naturali billi tirċievi wkoll nutrijenti oħra fl-istess ħin. (U FYI, ir-riżultati tar-reviżjoni japplikaw għal sorsi naturali speċifikament-riċerkaturi esklużi kull studju li kien jinvolvi supplimenti.)

Jekk int miżżewweġ biex tiekol karboidrati baxxi, xorta tista 'tinkludi ikel li jippakkja l-fibra, bħal berries, avokado, u ħodor bil-weraq, minflok ma tmur karnivor straight-up.

Reviżjoni għal