Int Supertaster?

Kontenut

• Min hu supertaster?
• Karatteristiċi ta 'supertaster
• Is-supertasters jista 'jkollhom iktar togħmiet aktar b'saħħithom
• Is-supertasters jistgħu jkunu dawk li jieklu ħafna
• Supertasters jistgħu jippruvaw jgħattu t-togħmiet morri ma 'ikel ieħor
• Is-supertasters spiss jieklu melħ żejjed
• Is-supertasters spiss jevitaw l-alkoħol jew it-tipjip
• Vantaġġi u Żvantaġġi
• Vantaġġi li tkun supertaster:
• Żvantaġġi li tkun supertaster
• Kwizz tas-Supertaster
• Tista 'tkun supertaster?
• Test fid-dar
• Ipprova dan:
• It-tfal jikbru minnha?
• Kif iġġib tfal supertaster biex jieklu l-ħaxix
• L-aħħar linja

Supertaster huwa persuna li togħma ċerti togħmiet u ikel b'mod aktar qawwi minn nies oħra.

L-ilsien tal-bniedem huwa mgeżwer fil-blanzuni tat-togħma (papilla fungiformi). Il-ħotob żgħar li għandhom forma ta 'faqqiegħ huma mgħottija b'riċetturi tat-togħma li jeħlu mal-molekuli mill-ikel tiegħek u jgħinu lill-moħħok dak li qed tiekol.

Xi nies għandhom aktar minn dawn il-blanzuni tat-togħma u r-riċetturi, u għalhekk il-perċezzjoni tagħhom tat-togħma hija aktar b'saħħitha mill-persuna medja. Huma magħrufa bħala supertasters. Supertasters huma partikolarment sensittivi għal togħmiet morri f'ikel bħal brokkoli, spinaċi, kafè, birra u ċikkulata.

Min hu supertaster?

Is-supertasters jitwieldu b’din il-ħila. Tabilħaqq, ir-riċerka tissuġġerixxi li l-ġeni ta 'persuna jistgħu jkunu responsabbli għall-kapaċitajiet ta' superstasting tagħhom.

Ix-xjentisti jemmnu li ħafna mis-supertasters għandhom il-ġene TAS2R38, li jżid il-perċezzjoni tal-imrar. Il-ġene jagħmel is-supertasters sensittivi għal togħmiet morri fl-ikel u x-xorb kollu. Nies b'dan il-ġene huma partikolarment sensittivi għal kimika msejħa 6-n-propylthiouracil (PROP).

Madwar 25 fil-mija tal-popolazzjoni tikkwalifika bħala supertasters. In-nisa huma aktar probabbli li jkunu supertasters mill-irġiel.

Fit-tarf oppost tal-ispettru tat-togħma, dawk li ma jduqux għandhom inqas blanzuni tat-togħma mill-persuna medja. L-ikel għandu togħma inqas sabiħa u vibranti għal dawn l-individwi, li jiffurmaw madwar kwart tal-popolazzjoni.

L-akbar grupp, madankollu, huwa t-tasters medji jew medji. Huma n-nofs li jifdal tal-popolazzjoni.

Karatteristiċi ta 'supertaster

Il-blanzuni tat-togħma jistgħu jindividwaw ħames togħmiet primarji:

• ħelu
• melħ
• morra
• qarsa
• umami

Għas-supertasters, il-papilla fungiformi jiġbdu togħmiet qarsa aktar faċilment. Iktar ma jkunu sensittivi t-togħmiet, iktar ikunu intensi t-togħmiet.

Is-supertasters jista 'jkollhom iktar togħmiet aktar b'saħħithom

L-abbiltajiet ta 'sopravvivenza jistgħu jkunu r-riżultat ta' ilsna li huma miżgħuda b'mod aktar dens bi blanzuni tat-togħma, jew papilla fungiformi.

Għandek mnejn tara ftit statistiċi fuq websajts oħra li jiddefinixxu supertasters bħala li għandhom 35 sa 60 blanzuni tat-togħma f'sezzjoni tonda ta '6 millimetri ta' l-ilsien - madwar id-daqs ta 'lapes eraser - filwaqt li dawk li jduqu medji għandhom madwar 15 sa 35, u mhux id-dewwieqa għandhom 15 jew inqas fl-istess spazju.

Filwaqt li ma stajniex insibu riċerka xjentifika biex nappoġġjaw dawk l-istats speċifikament, hemm xi evidenza li tissuġġerixxi li s-supertasters għandhom.

Is-supertasters jistgħu jkunu dawk li jieklu ħafna

Supertasters jistgħu jidhru li jieklu picky. Jista 'jkollhom ukoll lista twila ta' ikel li ma jieklux sempliċement għax l-ikel huwa daqshekk spjaċevoli.

Tabilħaqq, ċertu ikel mhux se jsib triqtu fil-karrettun tal-merċa ta 'supertaster, bħal:

• brokkoli
• spinaċi
• Brussels sprouts
• nevew
• krexxuni

Supertasters jistgħu jippruvaw jgħattu t-togħmiet morri ma 'ikel ieħor

Biex jikkumpensaw għal kwalunkwe imrar kbir, is-supertasters jistgħu jżidu melħ, xaħam jew zokkor ma 'l-ikel. Dan l-ikel jista 'jaħbi l-imrar.

Madankollu, ir-riċerka mhix ċara liema minn dawn l-ikel jippreferu verament is-supertasters. Xi supertasters jinżammu 'l bogħod minn ikel ħelu jew xaħmi minħabba li dawn it-togħmiet jistgħu jiżdiedu wkoll bħala riżultat tal-blanzuni tat-togħma densi u extra-sensittivi tagħhom. Dan jagħmel xi ikel li ma jistax jittiekel, anke jekk ma jkunx qarsa.

Is-supertasters spiss jieklu melħ żejjed

Il-melħ jaħbi b’suċċess togħmiet morri, allura s-supertasters jistgħu jżommu x-xejker handy waqt il-ħin tal-ikel.

Pereżempju, supertasters jistgħu jżidu melħ mal-grejpfrut. Jistgħu wkoll iżidu ammonti dejjem aktar għoljin ta 'melħ ma' l-insalati biex jippruvaw ikopru l-imrar fil-ħodor bil-weraq.

Is-supertasters spiss jevitaw l-alkoħol jew it-tipjip

Anke affarijiet li għandhom bilanċ ħelu għal xi nies jistgħu jkunu qawwija wisq għas-supertasters. Ikel bħall-grejpfrut, birra, u likur iebes jista 'jkun fit-territorju fejn ma jmurx għas-supertasters. It-togħmiet qarsa miġbura mill-blanzuni tat-togħma tal-ilsien huma wisq qawwija biex tgawdihom. Inbejjed niexfa jew miksija jistgħu jkunu barra mill-limiti wkoll.

Għal xi supertasters, sigaretti u sigarri mhumiex pjaċevoli. It-tabakk u l-addittivi jistgħu jħallu togħma morra warajhom, li tista 'tiskoraġġixxi s-supertasters.

Vantaġġi u Żvantaġġi

It-terminu supertaster huwa pjuttost divertenti. Wara kollox, mhux kulħadd jista 'jsostni li ilsienu huwa kbir ħafna fit-togħma tal-ikel. Madankollu, li tkun supertaster jiġi wkoll b'xi żvantaġġi.

Vantaġġi li tkun supertaster:

• Jista 'jiżen inqas mill-medja jew dawk li ma jduqux. Dan għaliex is-supertasters spiss jevitaw ikel biz-zokkor u xaħmi li ħafna drabi jkun ippakkjat b’kaloriji. Dawn it-togħmiet jistgħu jkunu wisq kbar u mhux pjaċevoli, bħal togħmiet qarsa.
  
• Huwa inqas probabbli li tixrob u tpejjep. It-togħmiet ħelwin morri tal-birra u l-alkoħol spiss huma morri wisq għas-supertasters. Barra minn hekk, it-togħma tad-duħħan u t-tabakk tista 'tkun wisq ħarxa wkoll.

Żvantaġġi li tkun supertaster

• Kul ftit ħaxix tajjeb għas-saħħa. Ħxejjex kruċiferi, inklużi Brussels sprouts, brokkoli, u pastard, huma b’saħħithom ħafna. Is-supertasters spiss jevitawhom, madankollu, minħabba t-togħmiet qarsa tagħhom. Dan jista 'jwassal għal nuqqasijiet ta' vitamini.
• Jista 'jkun f'riskju ogħla għall-kanċer tal-kolon. Il-ħxejjex kruċiferi li ma jistgħux jittolleraw huma importanti għas-saħħa diġestiva u jgħinu biex inaqqsu r-riskju ta 'ċerti kanċers. Nies li ma jiekluhomx jista 'jkollhom aktar polipi tal-kolon u riskji ogħla ta' kanċer.
• Jista 'jkollu riskju akbar għal mard tal-qalb. Il-maskri tal-melħ togħmiet qarsa, għalhekk is-supertasters għandhom it-tendenza li jużawh fuq ħafna ikel. Wisq melħ, madankollu, jista 'jikkawża problemi ta' saħħa, inklużi pressjoni għolja u mard tal-qalb.
• Jistgħu jieklu picky. Ikel li huwa morr wisq sempliċement mhux pjaċevoli. Dan jillimita n-numru ta 'ikel li se jieklu ħafna supertasters.

Kwizz tas-Supertaster

Is-supertasters għandhom ħafna affarijiet komuni, allura dan il-kwizz ta ’malajr jista’ jgħinek tiddetermina jekk ilsienek għandux super poteri, jew jekk huwiex biss medju. (Ftakar: Ħafna nies huma medji, allura tinkwetax jekk il-blanzuni tat-togħma tiegħek huma biss tipiċi.)

Tista 'tkun supertaster?

Jekk twieġeb iva għal xi waħda minn dawn il-mistoqsijiet, tista 'tkun supertaster:

1. Issib li ċerti ħxejjex, bħall-brokkoli, il-Brussels sprouts, u l-kale huma morr wisq?
2. Int tobgħod l-imrar tal-kafè jew tat-te?
3. Issib ikel b'ħafna xaħam jew b'ħafna zokkor li ma jistax jittiekel?
4. Tevita l-ikel pikkanti?
5. Tqis lilek innifsek bħala eater picky?
6. Issib l-alkoħol, bħal likur iebes jew birra, li huwa morr wisq biex tixrob?

M'hemm l-ebda test dijanjostiku veru għal supertasters. Jekk taħseb li ilsienek huwa ultrasensittiv, taf l-aħjar. Għall-inqas, li potenzjalment tkun supertaster huwa suġġett divertenti għal cocktail party.

Test fid-dar

Mod ieħor biex tiddetermina jekk tistax tkun supertaster huwa li tgħodd in-numru ta 'blanzuni tat-togħma li għandek. Dan it-test huwa verament biss esperiment divertenti, u l-eżattezza tiegħu ġiet ikkontestata fil-komunità xjentifika.

Jekk tmur bis-suppożizzjoni li nies b'35 sa 60 papillae f'ċirku ta '6 millimetri jistgħu jkunu supertasters, dan it-test teoretikament jgħinek tara kif tkejjel.

Mhuwiex bla tfixkil, madankollu. Il-blanzuni tat-togħma għandhom ikunu attivi biex iduqu t-togħmiet. Jekk għandek togħma inattiva, tista 'ma tkunx supertaster, anki jekk għandek togħma żejda.

Ipprova dan:

• Uża toqba biex tagħmel toqba f'biċċa żgħira tal-karta (madwar 6 millimetri).
• Qatra żebgħa ta 'l-ikel blu fuq ilsienek. Iż-żebgħa tagħmel id-distinzjoni bejn ilsienek u l-blanzuni tat-togħma aktar faċli.
• Żomm il-karta fuq porzjon tal-ilsien miżbugħ.
• Għodd in-numru ta 'papillae viżibbli.

It-tfal jikbru minnha?

Jekk tissuspetta li t-tifel / tifla tiegħek huwa supertaster għax ma jersqu ħdejn xi ħaġa ħadra, tinkwetax. It-tfal spiss jikbru minn sensittività, anke jekk mhumiex supertasters reali.

Hekk kif nixjieħu, nitilfu l-blanzuni tat-togħma, u dak li jibqa 'jsir inqas sensittiv. Dan jagħmel togħmiet morri jew spjaċevoli inqas qawwija. Tfal li darba tefgħu d-dmugħ fuq il-brokkoli dalwaqt jistgħu jħaddnuh.

Dan jgħodd anke għas-supertasters. Huma jitilfu wkoll ftit sensittività u togħma. Madankollu, minħabba li qed jibdew b'numru ogħla, anke n-numru aktar baxx tagħhom jista 'jkun għadu għoli ħafna. Għalkemm, anke ftit ftit taljiet fl-abbiltajiet ta 'togħma jistgħu jagħmlu xi ikel aktar tajjeb.

Kif iġġib tfal supertaster biex jieklu l-ħaxix

Jekk it-tifel / tifla tiegħek ma jidħolx fil-kamra meta l-Brussels sprouts, il-kale jew l-ispinaċi jkunu fuq il-menu, hemm modi kif iġibu ħaxix b'saħħtu f'żaqqhom mingħajr battalja.

• Kellem lil dietista rreġistrat. Dawn l-esperti tan-nutrizzjoni jistgħu jagħmlu stħarriġ dwar it-togħma biex jevalwaw liema ħxejjex jistgħu jkunu aktar togħma għal tifel / tifla tiegħek. Jistgħu wkoll jgħinu biex jintroduċu affarijiet ġodda li forsi ma kkunsidrajtx.
• Iffoka fuq ħxejjex li ma jikkawżawx ġlieda. Il-pjanti ħodor mhumiex l-uniku sors ta 'vitamini u minerali. Il-qargħa ħamra, il-patata ħelwa, u l-qamħ huma wkoll mimlijin nutrijenti tajbin għalik u jistgħu jkunu aktar togħma tajba.
• Żid ftit tħawwir. Il-melħ u z-zokkor jistgħu jaħbu l-imrar ta 'xi ħaxix. Jekk ftit sprinkle taz-zokkor jgħin lit-tifel / tifla tiegħek jiekol il-Brussels Brussels, ħaddnu.

L-aħħar linja

Li tkun supertaster huwa daqsxejn trivia divertenti, iżda jista 'jaffettwa l-mod kif tiekol ukoll. Ħafna supertasters jevitaw ikel tajjeb għas-saħħa bħal kale, spinaċi, u ravanell. It-togħmiet naturali tagħhom morri jistgħu jegħlbu ħafna. Matul ħajjitha, dan jista 'jwassal għal nuqqasijiet ta' nutrijenti u riskji akbar ta 'xi kanċer.

Fortunatament, madankollu, is-supertasters għandhom saqajhom fuq in-nies li jissieltu ma 'sinna ħelwa. Ikel xaħmi u biz-zokkor jista 'jkun intens wisq għal supertasters, li jfisser li jmexxu' l bogħod. Allura ħafna supertasters għandhom piż inqas u inqas effetti tax-xenqa għal ikel li huwa ta 'nkwiet għall-bqija minna.

M'hemmx bżonn ta 'trattament. Minflok, persuni b'ilsien mgħobbi ħafna għandhom biss jiffokaw fuq tekniki tal-ikel u ikel li jgħinhom jieklu varjetà ta 'ikel tajjeb għas-saħħa filwaqt li jevitaw l-affarijiet li huma sempliċement spjaċevoli wisq.