16-il Studju dwar Dieti Vegani - Jaħdmu Verament?

Kontenut

• L-Istudji
• Telf ta 'piż
• Livelli taz-zokkor fid-demm u sensittività għall-insulina
• LDL, HDL, u kolesterol totali
• Aptit u xaba '
• Sintomi ta 'artrite
• L-aħħar linja

Id-dieti vegani qed jikbru fil-popolarità għal raġunijiet ta 'saħħa u ambjentali.

Huma jsostnu li joffru diversi benefiċċji għas-saħħa, li jvarjaw minn telf ta 'piż u zokkor fid-demm imnaqqas għall-prevenzjoni ta' mard tal-qalb, kanċer, u mewt prematura.

Studji kkontrollati b'mod każwali huma mod affidabbli biex tinġabar evidenza dwar il-benefiċċji ta 'dieta.

Dan l-artikolu janalizza 16-il studju kkontrollat ​​b'mod każwali biex jevalwa kif dieta vegan tista 'taffettwa saħħtek.

L-Istudji

1. Wang, F. et al. Effetti ta 'Dieti Veġetarjani fuq Lipidi fid-Demm: Reviżjoni Sistematika u Meta-Analiżi ta' Provi Kkontrollati Aleatorizzati.Ġurnal tal-American Heart Association, 2015.

Dettalji: Din il-metanaliżi inkludiet 832 parteċipant. Ħares lejn 11-il studju ta 'dieti veġetarjani, li sebgħa minnhom kienu vegan. Kull studju dwar dieti vegani kellu grupp ta 'kontroll. L-istudji damu minn 3 ġimgħat sa 18-il xahar.

Ir-riċerkaturi evalwaw bidliet fi:

• kolesterol totali
• lipoproteina ta 'densità baxxa (LDL) kolesterol "ħażin"
• lipoproteina ta 'densità għolja (HDL) kolesterol "tajjeb"
• kolesterol mhux HDL
• livelli ta ’trigliċeridi

Riżultati: Id-dieti veġetarjani naqqsu l-livelli kollha tal-kolesterol aktar mid-dieti tal-kontroll, iżda ma affettwawx il-livelli tat-trigliċeridi fid-demm. Is-sejbiet ma rreferewx speċifikament għal dieti vegani.

Id-dieti veġetarjani effettivament naqqsu l-livelli fid-demm tal-kolesterol totali, LDL (ħażin), HDL (tajjeb), u mhux HDL aktar mid-dieti tal-kontroll. Mhuwiex ċar jekk dieta vegan għandhiex impatt simili.

2. Macknin, M. et al. Dieta ta 'Assoċjazzjoni tal-Qalb Ibbażata fuq il-Pjanti, Mingħajr Xaħam jew Amerikana: Impatt fuq Riskju Kardjovaskulari fi Tfal Obeżi b'Iperkolesterolemija u l-Ġenituri tagħhomIl-Ġurnal tal-Pedjatrija, 2015.

Dettalji: Dan l-istudju involva 30 tifel u tifla bl-obeżità u livelli għoljin ta 'kolesterol u l-ġenituri tagħhom. Kull par segwa jew dieta vegan jew dieta tal-American Heart Association (AHA) għal 4 ġimgħat.

Iż-żewġ gruppi attendew klassijiet ta 'kull ġimgħa u lezzjonijiet tat-tisjir speċifiċi għad-dieta tagħhom.

Riżultati: Il-konsum totali ta 'kaloriji naqas b'mod sinifikanti fiż-żewġ gruppi tad-dieta.

Tfal u ġenituri li segwew id-dieta vegan ikkunsmaw inqas proteini, kolesterol, xaħam saturat, vitamina D u vitamina B12. Huma kkunsmaw ukoll aktar karboidrati u fibra minn dawk fil-grupp AHA.

Tfal li kienu qed isegwu d-dieta vegana tilfu 6.7 liri (3.1 kg), bħala medja, matul il-perjodu ta 'studju.Dan kien 197% aktar mill-piż mitluf minn dawk fil-grupp AHA.

Fi tmiem l-istudju, it-tfal li qed isegwu d-dieta vegan kellhom indiċi tal-massa tal-ġisem (BMI) ferm aktar baxx minn dawk li qed isegwu d-dieta AHA.

Il-ġenituri fil-gruppi vegani kellhom medja ta ’0.16% livell ta’ HbA1c inqas, miżura tal-immaniġġjar taz-zokkor fid-demm. Huma kellhom ukoll livelli ta 'kolesterol totali u LDL (ħażin) aktar baxxi minn dawk fuq id-dieta AHA.

Iż-żewġ dieti naqqsu r-riskju tal-mard tal-qalb fit-tfal u fl-adulti. Madankollu, id-dieta vegan kellha impatt akbar fuq il-piż tat-tfal u l-livelli tal-kolesterol u taz-zokkor fid-demm tal-ġenituri.

3. Mishra, S. et al. Prova multiċentrika randomised ikkontrollata ta 'programm ta' nutrizzjoni bbażat fuq il-pjanti biex tnaqqas il-piż tal-ġisem u r-riskju kardjovaskulari fl-ambjent korporattiv: L-istudju GEICO.Ġurnal Ewropew tan-Nutrizzjoni Klinika, 2013.

Dettalji: Ir-riċerkaturi rreklutaw 291 parteċipant minn 10 uffiċċji korporattivi tal-GEICO. Kull uffiċċju kien imqabbel ma 'ieħor, u impjegati minn kull sit imqabbad segwew jew dieta vegan b'livell baxx ta' xaħam jew dieta ta 'kontroll għal 18-il ġimgħa.

Il-parteċipanti fil-grupp vegan irċevew klassijiet ta 'grupp ta' appoġġ ta 'kull ġimgħa mmexxija minn dietista. Huma ħadu suppliment ta 'vitamina B12 kuljum u ġew imħeġġa jiffavorixxu ikel b'indiċi gliċemiku baxx.

Il-parteċipanti fil-grupp ta 'kontroll ma għamlu l-ebda tibdil fid-dieta u ma attendewx sessjonijiet ta' grupp ta 'appoġġ ta' kull ġimgħa.

Riżultati: Il-grupp vegan ikkonsma aktar fibra u inqas xaħam totali, xaħam saturat u kolesterol mill-grupp ta 'kontroll.

Parteċipanti li segwew id-dieta vegan għal 18-il ġimgħa tilfu medja ta '9.5 liri (4.3 kg), meta mqabbla ma' 0.2 liri (0.1 kg) fil-grupp ta 'kontroll.

Il-livelli ta 'kolesterol totali u LDL (ħażin) naqsu bi 8 mg / dL fil-grupp vegan, meta mqabbla ma' kważi l-ebda bidla fil-gruppi ta 'kontroll.

Il-livelli tal-kolesterol HDL (tajjeb) u tat-trigliċeridi t-tnejn żdiedu aktar fil-gruppi vegani milli fil-grupp tal-kontroll.

Il-livelli ta 'HbA1c naqsu b'0.7% fil-grupp vegan, meta mqabbel ma' 0.1% fil-grupp ta 'kontroll.

Il-parteċipanti fil-gruppi vegani tilfu aktar piż. Huma tejbu wkoll il-livelli tal-kolesterol fid-demm u z-zokkor fid-demm meta mqabbla ma 'dawk li qed isegwu dieta ta' kontroll.

4. Barnard, N. D. et al. Il-Ġurnal Amerikan tal-Mediċina, 2005.

Dettalji: Dan l-istudju involva 64 mara li kellhom piż żejjed u kienu għadhom ma laħqux il-menopawża. Huma segwew jew vegan b'livell baxx ta 'xaħam jew dieta ta' kontroll ta 'xaħam baxx ibbażata fuq il-linji gwida tal-Programm Nazzjonali għall-Edukazzjoni tal-Kolesterol (NCEP) għal 14-il ġimgħa.

Ma kien hemm l-ebda restrizzjoni ta 'kaloriji, u ż-żewġ gruppi ġew imħeġġa jieklu sakemm jimtlew. Il-parteċipanti ppreparaw l-ikliet tagħhom stess u attendew sessjoni ta 'appoġġ nutrizzjonali ta' kull ġimgħa matul l-istudju.

Riżultati: Għalkemm ma kien hemm l-ebda restrizzjoni tal-kaloriji, iż-żewġ gruppi kkunsmaw madwar 350 kalorija inqas kuljum. Il-grupp vegan ikkonsma inqas proteini tad-dieta, xaħam u kolesterol u aktar fibra mill-grupp tad-dieta NCEP.

Il-parteċipanti fil-grupp vegan tilfu medja ta ’12.8 liri (5.8 kg), meta mqabbla ma’ 8.4 liri (3.8 kg) f’dawk li kienu qed isegwu d-dieta NCEP. Bidliet fil-BMI u ċ-ċirkonferenza tal-qadd kienu wkoll akbar fil-gruppi vegani.

Il-livelli taz-zokkor fid-demm, l-insulina waqt is-sawm, u s-sensittività għall-insulina tjiebu b'mod sinifikanti għal kulħadd.

Iż-żewġ dieti tejbu l-indikaturi tal-ġestjoni taz-zokkor fid-demm. Madankollu, id-dieta vegan bi ftit xaħam għenet lill-parteċipanti jitilfu aktar piż mid-dieta NCEP b'xaħam baxx.

5. Turner-McGrievy, G. M. et al. Prova ta 'Sentejn Randomizzata Telf ta' Piż li Qabbel Dieta Vegan ma 'Dieta Aktar Moderata Baxxa ta' Xaħam.Obeżità, 2007.

Dettalji: Wara li temmew l-istudju ta 'hawn fuq, ir-riċerkaturi komplew jevalwaw 62 mill-istess parteċipanti għal sentejn. F'din il-fażi, 34 parteċipant kellhom appoġġ ta 'segwitu għal sena, iżda l-oħrajn ma rċevew l-ebda appoġġ.

Ma kien hemm l-ebda għan ta 'restrizzjoni ta' kaloriji, u ż-żewġ gruppi komplew jieklu sakemm jimtlew.

Riżultati: Dawk fil-grupp vegan tilfu medja ta '10.8 liri (4.9 kg) wara sena, meta mqabbla ma' 4 liri (1.8 kg) fil-grupp NCEP.

Matul is-sena d-dieħla, iż-żewġ gruppi reġgħu ħadu ftit piż. Wara sentejn, it-telf fil-piż kien ta '6.8 liri (3.1 kg) fil-grupp vegan u 1.8 liri (0.8 kg) fil-grupp NCEP.

Irrispettivament mill-assenjazzjoni tad-dieta, in-nisa li rċevew sessjonijiet ta 'appoġġ tal-grupp tilfu aktar piż minn dawk li ma rċevewhomx.

Nisa fuq dieta vegan b'livell baxx ta 'xaħam tilfu aktar piż wara sena u sentejn, meta mqabbla ma' dawk wara dieta oħra b'livell baxx ta 'xaħam. Ukoll, dawk li rċevew appoġġ ta 'grupp tilfu aktar piż u reġgħu kisbu inqas.

6. Barnard, N.D. et al. Dieta Vegan Baxxa Xaħam Ittejjeb il-Kontroll Gliċemiku u Fatturi ta 'Riskju Kardjovaskulari fi Prova Klinika Aleatorizzata f'Individwi b'Dijabete tat-Tip 2.Kura tad-Dijabete, 2006.

Dettalji: Ir-riċerkaturi rreklutaw 99 parteċipant bid-dijabete tat-tip 2 u qabbluhom par fuq il-livelli tal-HbA1c tagħhom.

Ix-xjentisti mbagħad assenjaw b'mod każwali lil kull par biex isegwu jew dieta vegan b'livell baxx ta 'xaħam jew dieta bbażata fuq il-linji gwida ta' l-Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dijabete (ADA) 2003 għal 22 ġimgħa.

Ma kien hemm l-ebda restrizzjoni fuq id-daqs tal-porzjonijiet, it-teħid ta 'kaloriji, u l-karboidrati fuq id-dieta vegan. Dawk fuq id-dieta ADA ġew mitluba jnaqqsu l-konsum ta 'kaloriji tagħhom b'500-1,000 kalorija kuljum.

Kulħadd irċieva suppliment ta 'vitamina B12. L-alkoħol kien limitat għal porzjon wieħed kuljum għan-nisa u żewġ porzjonijiet kuljum għall-irġiel.

Il-parteċipanti kollha kellhom ukoll sessjoni inizjali one-to-one ma 'dietista rreġistrat u attendew laqgħat ta' kull ġimgħa tal-grupp dwar in-nutrizzjoni matul l-istudju.

Riżultati: Iż-żewġ gruppi kkunsmaw madwar 400 kalorija inqas kuljum, għalkemm il-grupp ADA biss kellu istruzzjonijiet biex jagħmlu dan.

Il-parteċipanti kollha naqqsu l-konsum tagħhom ta 'proteina u xaħam, iżda dawk fil-grupp vegan ikkunsmaw 152% aktar karboidrati mill-grupp ADA.

Parteċipanti wara d-dieta vegan irduppjaw il-konsum tal-fibra tagħhom, filwaqt li l-ammont ta 'fibra kkunsmata minn dawk fil-grupp ADA baqa' l-istess.

Wara 22 ġimgħa, il-grupp vegan tilef medja ta '12.8 liri (5.8 kg). Dan kien 134% aktar piż mill-piż medju mitluf fil-grupp ADA.

Il-livelli totali tal-kolesterol, LDL (ħażin), u HDL (tajjeb) kolesterol naqsu fiż-żewġ gruppi.

Madankollu, fil-grupp vegan, il-livelli ta 'HbA1c naqsu b'0.96 punti. Dan kien 71% aktar mil-livelli tal-parteċipanti tal-ADA.

Il-graff hawn taħt turi l-bidliet HbA1c fil-gruppi tad-dieta vegan (blu) u l-gruppi tad-dieta ADA (aħmar).

Konklużjonijiet:

Iż-żewġ dieti għenu lill-parteċipanti jitilfu l-piż u jtejbu l-livelli taz-zokkor fid-demm u tal-kolesterol. Madankollu, dawk fuq id-dieta vegan esperjenzaw tnaqqis akbar fit-telf tal-piż u z-zokkor fid-demm minn dawk wara d-dieta ADA.

7. Barnard, N.D. et al. Dieta vegana bi ftit xaħam u dieta konvenzjonali tad-dijabete fit-trattament tad-dijabete tat-tip 2: prova klinika randomised, ikkontrollata, 74-wk.Ġurnal Amerikan ta 'Nutrizzjoni Klinika, 2009.

Dettalji: Ir-riċerkaturi segwew il-parteċipanti mill-istudju preċedenti għal 52 ġimgħa addizzjonali.

Riżultati: Sa tmiem il-perjodu ta 'studju ta' 74 ġimgħa, is-17-il parteċipant fil-grupp vegan naqqsu d-dożaġġi ta 'medikazzjoni tad-dijabete tagħhom, meta mqabbla ma' 10 persuni fil-grupp ADA. Il-livelli ta 'HbA1c naqsu b'mod akbar fil-grupp vegan.

Il-parteċipanti fil-grupp vegan ukoll tilfu 3 liri (1.4 kg) aktar piż minn dawk fuq id-dieta ADA, iżda d-differenza ma kinitx statistikament sinifikanti.

Barra minn hekk, il-livelli ta 'LDL (ħżiena) u kolesterol totali naqsu b'10.1-13.6 mg / dL aktar fil-gruppi vegani milli fil-grupp ADA.

Konklużjonijiet:

Iż-żewġ dieti tejbu l-livelli taz-zokkor fid-demm u tal-kolesterol f'nies b'dijabete tat-tip 2, iżda l-impatt kien akbar bid-dieta vegan. Iż-żewġ dieti kkontribwew għal telf ta 'piż. Id-differenzi bejn id-dieti ma kinux sinifikanti.

8. Nicholson, A. S. et al. Mediċina Preventiva, 1999.

Dettalji: Ħdax-il persuna bid-dijabete tat-tip 2 segwew jew dieta vegan b'livell baxx ta 'xaħam jew dieta konvenzjonali b'livell baxx ta' xaħam għal 12-il ġimgħa.

Il-parteċipanti kollha ġew offruti ikliet u ikliet ippreparati skont l-ispeċifikazzjonijiet tad-dieta tagħhom. Il-parteċipanti jistgħu wkoll jagħżlu li jippreparaw l-ikliet tagħhom stess jekk jippreferu, iżda l-biċċa l-kbira użaw l-għażla ta 'l-ikel preparat.

Id-dieta vegan kien fiha inqas xaħam, u l-parteċipanti kkunsmaw madwar 150 kalorija inqas għal kull ikla minn dawk fuq id-dieta konvenzjonali.

Il-parteċipanti kollha attendew sessjoni inizjali ta 'orjentazzjoni ta' nofs ġurnata, kif ukoll sessjonijiet ta 'grupp ta' appoġġ kull ġimgħa u oħra matul l-istudju.

Riżultati: Fil-grupp vegan, il-livelli taz-zokkor fid-demm waqt is-sawm naqsu bi 28%, meta mqabbla ma 'tnaqqis ta' 12% f'dawk li jsegwu d-dieta konvenzjonali b'livell baxx ta 'xaħam.

Nies fuq id-dieta vegan ukoll tilfu medja ta '15.8 liri (7.2 kg) fuq 12-il ġimgħa. Dawk fuq id-dieta konvenzjonali tilfu medja ta '8.4 liri (3.8 kg).

Ma kien hemm l-ebda differenza fil-livelli tal-kolesterol totali u LDL (ħażin), iżda l-livelli tal-kolesterol HDL (tajjeb) naqsu fil-grupp vegan.

Dieta vegan b'livell baxx ta 'xaħam tista' tgħin biex tnaqqas il-livelli taz-zokkor fid-demm waqt is-sawm u tgħin lin-nies jitilfu aktar piż minn dieta konvenzjonali b'livell baxx ta 'xaħam.

9. Turner-McGrievy, G. M. et al. Riċerka dwar in-Nutrizzjoni, 2014.

Dettalji: Tmintax-il mara b'piż żejjed jew obeżità u sindromu poliċistiku ta 'l-ovarji (PCOS) segwew jew dieta vegan bi ftit xaħam jew dieta b'kaloriji baxxi għal 6 xhur. Kien hemm ukoll għażla li tingħaqad ma 'grupp ta' appoġġ fuq Facebook.

Riżultati: Dawk fil-grupp vegan tilfu total ta '1.8% tal-piż tal-ġisem tagħhom matul l-ewwel 3 xhur, filwaqt li dawk fil-grupp b'kaloriji baxxi ma tilfux il-piż. Madankollu, ma kien hemm l-ebda differenza sinifikanti wara 6 xhur.

Barra minn hekk, parteċipanti b'impenn ogħla fi grupp ta 'appoġġ Facebook tilfu aktar piż minn dawk li ma kinux involuti.

Nies li segwew id-dieta vegan ikkonsmaw medja ta '265 kaloriji inqas minn dawk fuq id-dieta b'kaloriji baxxi, minkejja li ma kellhom l-ebda restrizzjoni ta' kaloriji.

Il-parteċipanti fil-grupp vegan ikkunsmaw ukoll inqas proteini, inqas xaħam, u aktar karboidrati minn dawk li qed isegwu d-dieta b'kaloriji baxxi.

Ma ġew osservati l-ebda differenzi fit-tqala jew sintomi relatati mal-PCOS bejn iż-żewġ gruppi.

Dieta vegan tista 'tgħin biex tnaqqas il-konsum ta' kaloriji, anke mingħajr għan ta 'restrizzjoni ta' kaloriji. Jista 'wkoll jgħin lin-nisa b'POSC jitilfu l-piż.

10. Turner-McGrievy, G. M. et al. Nutrizzjoni, 2015.

Dettalji: Ħamsin adult b'piż żejjed segwew waħda minn ħames dieti b'livell baxx ta 'xaħam u indiċi gliċemiku għal 6 xhur. Id-dieti kienu jew vegan, veġetarjana, pesco-veġetarjana, semi-veġetarjana, jew omnivora.

Dietista rreġistrat ta parir lill-parteċipanti dwar id-dieta tagħhom u ħeġġiġhom jillimitaw l-ikel ipproċessat u veloċi.

Il-parteċipanti kollha, minbarra dawk fil-grupp tad-dieta omnivora, attendew laqgħat tal-grupp ta 'kull ġimgħa. Il-grupp omnivori attenda sessjonijiet ta ’kull xahar u minflok irċieva l-istess informazzjoni dwar id-dieta permezz ta’ emails ta ’kull ġimgħa.

Il-parteċipanti kollha kkunsmaw suppliment ta 'vitamina B12 kuljum u kellhom aċċess għal gruppi privati ​​ta' appoġġ fuq Facebook.

Riżultati: Il-parteċipanti fil-grupp vegan tilfu medja ta '7.5% tal-piż tal-ġisem tagħhom, li kien l-iktar mill-gruppi kollha. B'paragun, dawk fil-grupp omnivori tilfu biss 3.1%.

Meta mqabbel mal-grupp omnivori, il-grupp vegan ikkonsma aktar karboidrati, inqas kaloriji, u inqas xaħam, minkejja li m’għandu l-ebda għan ta ’restrizzjoni ta’ kaloriji jew xaħam.

It-teħid tal-proteina ma kienx differenti b'mod sinifikanti bejn il-gruppi.

Id-dieti vegani jistgħu jkunu aktar effettivi biex jitilfu l-piż minn dieta veġetarjana, pesko-veġetarjana, semi-veġetarjana jew omnivora.

11. Lee, Y-M. et al. Effetti ta 'Dieta Vegan Ibbażata fuq Ross Kannella u Dieta Dijabetika Konvenzjonali fuq Kontroll Gliċemiku ta' Pazjenti b'Dijabete tat-Tip 2: Prova Klinika Aleatorizzata ta '12-il Ġimgħa.PLoS ONE, 2016.

Dettalji: F'dan l-istudju, 106 persuna bid-dijabete tat-tip 2 segwew jew dieta vegan jew dieta konvenzjonali rrakkomandata mill-Assoċjazzjoni Koreana tad-Dijabete (KDA) għal 12-il ġimgħa.

Ma kien hemm l-ebda restrizzjoni fuq il-konsum ta 'kaloriji għal kwalunkwe grupp.

Riżultati: Il-parteċipanti fil-grupp vegan ikkunsmaw medja ta '60 kalorija inqas kuljum, meta mqabbla mal-grupp ta' dieta konvenzjonali.

Il-livelli ta 'HbA1c naqsu fiż-żewġ gruppi. Madankollu, dawk fil-grupp vegan naqqsu l-livelli tagħhom b'0.3-0.6% aktar mill-grupp ta 'dieta konvenzjonali.

Interessanti, il-BMI u ċ-ċirkonferenza tal-qadd naqsu biss fil-grupp vegan.

Ma kien hemm l-ebda tibdil sinifikanti fil-pressjoni tad-demm jew fil-livelli tal-kolesterol fid-demm bejn il-gruppi.

Iż-żewġ dieti għenu fil-ġestjoni taz-zokkor fid-demm, iżda d-dieta vegana kellha iktar impatt mid-dieta konvenzjonali. Dieta vegan kienet ukoll iktar effettiva biex tnaqqas il-BMI u ċ-ċirkonferenza tal-qadd.

12. Belinova, L. et al. Effetti Postprandjali Akuti Differenzjali ta 'Laħam Ipproċessat u Ikliet Vegan Isokaloriċi fuq ir-Rispons tal-Ormon Gastrointestinali f'suġġetti li Jbatu minn Dijabete tat-Tip 2 u Kontrolli B'saħħithom: Studju Crossover Aleatorju.PLoS ONE, 2014.

Dettalji: Ħamsin persuna b'dijabete tat-tip 2 u 50 mingħajr dijabete kkunsmaw jew burger tal-majjal b'ħafna proteini u b'ħafna xaħam saturat jew burger tal-kuskus vegan b'ħafna karboidrati.

Ir-riċerkaturi kejlu l-konċentrazzjonijiet fid-demm taz-zokkor, l-insulina, it-trigliċeridi, l-aċidi grassi ħielsa, l-ormoni ta ’l-aptit gastriku, u l-markaturi ta’ l-istress ossidattiv qabel l-ikla u sa 180 minuta wara l-ikla.

Riżultati: Iż-żewġ ikliet ipproduċew risposti simili taz-zokkor fid-demm fiż-żewġ gruppi matul il-perjodu ta 'studju ta' 180 minuta.

Il-livelli ta 'insulina baqgħu għoljin għal aktar żmien wara l-ikla tal-laħam mill-ikla vegan, irrispettivament mill-istat tad-dijabete.

Il-livelli tat-trigliċeridi żdiedu, u l-aċidi grassi ħielsa waqgħu aktar wara l-ikla tal-laħam. Dan ġara fiż-żewġ gruppi, iżda d-differenza kienet akbar f'dawk bid-dijabete.

L-ikla tal-laħam ipproduċiet tnaqqis akbar fl-ormon tal-ġuħ ghrelin mill-ikla vegan, iżda biss f'parteċipanti b'saħħithom. F’dawk bid-dijabete, il-livelli ta ’ghrelin kienu simili wara ż-żewġ tipi ta’ ikliet.

F’dawk bid-dijabete, markers ta ’stress ossidattiv li jagħmel ħsara liċ-ċelloli żdiedu aktar wara l-ikla tal-laħam milli wara l-ikla vegan.

Dawk mingħajr dijabete esperjenzaw żieda fl-attività anti-ossidanti wara l-ikla vegan.

F’individwi b’saħħithom, ikliet vegani jistgħu jkunu inqas effettivi biex inaqqsu l-ġuħ inqas imma aħjar biex iżidu l-attività anti-ossidanti. Ikliet tal-laħam huma aktar probabbli li jqanqlu aktar stress ossidattiv f'nies bid-dijabete. Dan jista 'jwassal għal ħtieġa akbar għall-insulina.

13. Neacsu, M. et al. Il-Ġurnal Amerikan tan-Nutrizzjoni Klinika, 2014.

Dettalji: Għoxrin irġiel bl-obeżità segwew jew dieta veġetarjana jew ibbażata fuq il-laħam, b'livell għoli ta 'proteini għal 14-il jum.

Wara l-ewwel 14-il jum, il-parteċipanti qalbu d-dieti, sabiex il-grupp veġetarjan irċieva d-dieta bbażata fuq il-laħam għall-14-il jum ta 'wara u viċi versa.

Id-dieti kienu mqabbla mal-kaloriji u pprovdew 30% tal-kaloriji mill-proteini, 30% mix-xaħam, u 40% mill-karboidrati. Id-dieta veġetarjana pprovdiet proteina tas-sojja.

Il-persunal tar-riċerka tad-dieta pprovda l-ikel kollu.

Riżultati: Iż-żewġ gruppi tilfu madwar 2,4 liri (2 kg) u 1% tal-piż tal-ġisem tagħhom, irrispettivament mid-dieta li kkunsmaw.

Ma kien hemm l-ebda differenza fil-klassifikazzjonijiet tal-ġuħ jew ix-xewqa li tiekol bejn il-gruppi.

Il-pjaċir tad-dieti kien ikklassifikat għoli għall-ikliet kollha, iżda l-parteċipanti ġeneralment ikklassifikaw l-ikliet li fihom il-laħam ogħla minn dawk vegani bbażati fuq is-sojja.

Iż-żewġ dieti naqqsu l-kolesterol totali, LDL (ħażin) u HDL (tajjeb), trigliċeridi, u glukożju. Madankollu, it-tnaqqis fil-kolesterol totali kien ferm akbar għad-dieta vegan ibbażata fuq is-sojja.

Il-livelli ta ’ghrelin kienu kemmxejn aktar baxxi fid-dieta bbażata fuq il-laħam, iżda d-differenza ma kinitx kbira biżżejjed biex tkun sinifikanti.

Iż-żewġ dieti kellhom effetti simili fuq telf ta 'piż, aptit u livelli ta' ormon tal-musrana.

14. Clinton, C. M. et al. Ikel Sħiħ, Dieta Ibbażata fuq il-Pjanti Ttaffi s-Sintomi tal-Osteoartrite.Artrite, 2015.

Dettalji: Erbgħin persuna bl-osteoartrite segwew jew dieta vegan ta ’ikel sħiħ ibbażat fuq il-pjanti jew id-dieta omnivora regolari tagħhom għal 6 ġimgħat.

Il-parteċipanti kollha rċevew istruzzjonijiet biex jieklu liberament u ma jgħoddux kaloriji. Iż-żewġ gruppi ħejjew l-ikliet tagħhom stess matul l-istudju.

Riżultati: Il-parteċipanti fil-grupp vegan irrappurtaw titjib akbar fil-livelli tal-enerġija, il-vitalità u l-funzjonament fiżiku, meta mqabbla mal-grupp tad-dieta regolari.

Id-dieta vegan irriżultat ukoll fi punteġġi ogħla fuq valutazzjonijiet ta 'funzjonament awto-nominati fost parteċipanti bl-osteoartrite.

Dieta vegana ta 'ikel sħiħ ibbażata fuq il-pjanti tejbet is-sintomi f'parteċipanti bl-osteoartrite.

15. Peltonen, R. et al. Ġurnal Brittaniku tar-Rewmatoloġija, 1997.

Dettalji: Dan l-istudju involva 43 persuna bl-artrite rewmatika. Il-parteċipanti kkunsmaw jew dieta prima u vegana rikka f'lattobacilli jew id-dieta omnivora abitwali tagħhom għal xahar.

Il-parteċipanti fil-grupp vegan irċevew ikliet nejjin ippakkjati minn qabel, rikki fl-probijotiċi matul l-istudju.

Ir-riċerkaturi użaw kampjuni tal-ippurgar biex ikejlu l-flora tal-musrana u kwestjonarji biex jevalwaw l-attività tal-marda.

Riżultati: Ir-riċerkaturi sabu bidliet sinifikanti fil-flora tal-ippurgar tal-parteċipanti li kkunsmaw id-dieta vegan prima u rikka fil-probijotiċi, iżda l-ebda bidla f'dawk li segwew id-dieta tas-soltu tagħhom.

Il-parteċipanti fil-grupp vegan esperjenzaw ukoll aktar titjib sinifikanti fis-sintomi tal-marda, bħal ġogi minfuħin u sensittivi.

Dieta vegana prima rikka fil-probijotiċi tidher li tbiddel il-flora tal-musrana u tnaqqas is-sintomi tal-artrite rewmatika, meta mqabbla ma 'dieta omnivora standard.

16. Nenonen, M.T. et al. Ġurnal Brittaniku tar-Rewmatoloġija, 1998.

Dettalji: Dan l-istudju segwa l-istess 43 parteċipant bħall-istudju ta 'hawn fuq, iżda għal 2-3 xhur addizzjonali.

Riżultati: Il-parteċipanti fil-grupp vegan nej tilfu 9% tal-piż tal-ġisem tagħhom, filwaqt li l-grupp tal-kontroll żied 1% tal-piż tal-ġisem tagħhom, bħala medja.

Sa tmiem l-istudju, il-livelli tal-proteini fid-demm u tal-vitamina B12 naqsu ftit, iżda biss fil-grupp vegan.

Il-parteċipanti fil-grupp vegan irrapportaw sinifikament inqas uġigħ, nefħa fil-ġogi, u ebusija filgħodu minn dawk li jkomplu bid-dieta eżistenti tagħhom. Ritorn għad-dieta omnivora tagħhom aggrava s-sintomi tagħhom.

Madankollu, meta x-xjentisti użaw indikaturi aktar oġġettivi biex ikejlu s-sintomi tal-artrite rewmatika, ma sabu l-ebda differenza bejn il-gruppi.

Uħud mill-parteċipanti fid-dieta vegan irrappurtaw sintomi ta 'dardir u dijarea, li kkawżawhom jirtiraw mill-istudju.

Dieta vegana prima rikka fil-probijotiċi żiedet it-telf tal-piż u mtejbet is-sintomi ta 'mard suġġettiv f'dawk bl-artrite rewmatika.

Telf ta 'piż

Għaxar mill-istudji ta 'hawn fuq ħarsu lejn l-effetti ta' dieta vegan fuq it-telf tal-piż. F'7 minn dawk l-10 studji, dieta vegan dehret li kienet iktar effettiva mid-dieta ta 'kontroll biex tgħin lill-parteċipanti jitilfu l-piż.

Fi studju wieħed, il-parteċipanti fid-dieta vegan tilfu 9.3 liri aktar (4.2 kg) fi 18-il ġimgħa minn dawk li segwew id-dieta tal-kontroll ().

Dan kien minnu anke meta l-parteċipanti vegani tħallew jieklu sal-milja, filwaqt li l-gruppi ta 'kontroll kellhom jirrestrinġu l-kaloriji tagħhom (,).

It-tendenza li tikkonsma inqas kaloriji fuq dieta vegan tista 'tkun dovuta għall-konsum ogħla ta' fibra tad-dieta, li tista 'tgħin lin-nies iħossuhom mimlija (,,,).

Il-kontenut aktar baxx ta 'xaħam ta' ħafna mid-dieti vegani użati f'dawn l-istudji jista 'jkun li kkontribwixxa wkoll (,,,,).

Madankollu, meta d-dieti ġew imqabbla għall-kaloriji, id-dieta vegan ma kinitx iktar effettiva mid-dieta ta 'kontroll għat-telf tal-piż ().

Mhux ħafna studji spjegaw jekk it-telf fil-piż kienx ġej mit-telf tax-xaħam tal-ġisem jew mit-telf tal-muskolu tal-ġisem.

Livelli taz-zokkor fid-demm u sensittività għall-insulina

Filwaqt li ġeneralment huma ogħla fil-karboidrati, id-dieti vegani kienu sa 2.4 darbiet aktar effettivi biex itejbu l-immaniġġjar taz-zokkor fid-demm f'nies bid-dijabete, meta mqabbla ma 'dieti ta' kontroll.

F'7 studji minn 8, ir-riċerka wriet li dieta vegan tejbet il-ġestjoni tal-glukożju b'mod aktar effettiv minn dieta konvenzjonali, inklużi dawk irrakkomandati mill-ADA, AHA, u NCEP.

Fit-tmien studju, ir-riċerkaturi rrappurtaw li d-dieta vegan kienet effettiva daqs id-dieta tal-kontroll ().

Dan jista 'jkun minħabba l-konsum ogħla ta' fibra, li jista 'jtaffi r-rispons taz-zokkor fid-demm (,,,).

It-telf ta 'piż akbar fuq id-dieta vegan jista' wkoll jgħin biex ibaxxi l-livelli taz-zokkor fid-demm.

LDL, HDL, u kolesterol totali

B'kollox, 14-il studju eżaminaw l-impatt ta 'dieti vegani fuq il-livelli tal-kolesterol fid-demm.

Id-dieti Vegan jidhru li huma aktar effettivi fit-tnaqqis tal-kolesterol totali u LDL (ħażin), meta mqabbla mad-dieti ta 'kontroll omnivori (,,,).

Madankollu, l-effetti fuq il-livelli tal-kolesterol HDL (tajjeb) u tat-trigliċeridi huma mħallta. Xi studji rrappurtaw żidiet, oħrajn jonqsu, u xi wħud l-ebda effett.

Aptit u xaba '

Żewġ studji biss ħarsu lejn l-effetti tad-dieti vegani fuq l-aptit u x-xaba '.

L-ewwel irrapporta li ikla vegan naqqset l-ormon tal-ġuħ ghrelin inqas minn ikla li fiha l-laħam f'parteċipanti b'saħħithom. It-tieni rrappurtat l-ebda differenza bejn ikla vegan u ikla li fiha l-laħam f'nies bid-dijabete (,).

Sintomi ta 'artrite

Tlieta mill-istudji ħarsu lejn kif dieta vegana tista 'taffettwa l-osteoartrite jew l-artrite rewmatika.

Fit-tliet studji kollha, il-parteċipanti qalu li d-dieta vegan tejbet is-sintomi tagħhom b'mod aktar effettiv mid-dieta omnivora tas-soltu tagħhom (,,).

L-aħħar linja

Dieta vegan tista 'tikkontribwixxi għal telf ta' piż u tgħin lin-nies jimmaniġġjaw il-livelli taz-zokkor fid-demm u tal-kolesterol tagħhom.

Jista 'wkoll jgħin biex jitnaqqsu s-sintomi ta' l-artrite.

Dieta vegana ppjanata tajjeb tista 'toffri firxa ta' benefiċċji għas-saħħa.