Għaliex Ikel B'Xaħam Baxx Ma Jissodisfax

Kontenut

• Reviżjoni għal

Meta toqgħod ġo bar tal-ġelat bi ftit xaħam, tista 'ma tkunx biss id-differenza fin-nisġa li tħallik tħossok vagament mhux sodisfatt. Jista 'jkun li fil-fatt tkun nieqes it-togħma tax-xaħam, jgħid studju reċenti ppubblikat fil-ġurnal Togħma. Fir-rapport tax-xjenzati, huma jargumentaw li l-evidenza emerġenti tista’ tikkwalifika x-xaħam bħala s-sitt togħma (l-ewwel ħamsa huma ħelwin, qarsa, mielaħ, morr u umami). (Ipprova dawn it-12-il Ikel Imħawwar Umami.)

Meta lsienek jiġi f'kuntatt mal-ikel, ir-riċetturi tat-togħma jiġu attivati ​​u jintbagħtu sinjali lill-moħħ, li mbagħad jgħinu biex jirregolaw il-konsum tiegħek. Fejn jidħol ix-xaħam, dan ir-regolament jista 'jkun importanti biex iżżomm il-piż tiegħek taħt kontroll; studji fuq l-annimali jissuġġerixxu li iktar ma tkun sensittiv għat-togħma tax-xaħam, inqas tiekol minnu. (Sib Kif Taħdem Bix-Xewqat Tiegħek, Mhux Kontrahom.)

Iżda meta verżjoni baxxa ta 'xaħam tal-ikel favorit tiegħek tolqot ilsienek, il-moħħ u s-sistemi diġestivi tiegħek qatt ma jiksbu l-messaġġ li qed jieħdu xi ħaġa kalorika u għalhekk għandhom jieklu inqas, u jħallina b'dik is-sensazzjoni mhux sodisfatta, tirrapporta NPR.

Id-differenza fit-togħma mhix l-unika raġuni biex terġa 'tikkunsidra ikel b'ħafna xaħam. Riċerka reċenti ssib li Xaħmijiet Saturati Jistgħu Ma Jkunux Ħażin daqsna Naħsbu, u xaħam mhux saturat jista 'jgħinek tnaqqas il-livelli tal-kolesterol LDL (jew ħażin) tiegħek. U t-Tabib tad-Dieta tagħna stess żied l-Importanza ta 'Xaħam Polyunsaturated. Barra minn hekk, verżjonijiet b'livell baxx ta 'xaħam ta' ikel ipproċessat ħafna drabi huma ogħla f'zokkor, li jista 'jħawwad l-aptit tiegħek, inaqqas il-ħila tiegħek biex taħraq ix-xaħam, u tista' saħansitra tagħmlek tidher iktar anzjana. (Sib Kulma Trid Tkun Taf Dwar iz-Zokkor.) Morali tal-istorja: jekk tkun qed tixxennaq xi ħaġa ogħla fix-xaħam, aqbad u aqta 'l-moderazzjoni! Ftit se jmorru ħafna mod meta mqabbla mal-verżjoni b'xaħam baxx.

Reviżjoni għal